Za hosteso

Zamrznitev bučke za zimo je zelo preprosta. Za dve uri bo hostesa, tudi brez pomoči nekoga iz gospodinjstva, zlahka obvladala vse postopke za pripravo na zamrzovanje bučk za celo zimo. Glavna stvar je, da imate pri roki kakovostno zelenjavo in zamrzovalnik. Članek opisuje obdelovance, proces zamrzovanja bučk za zimo doma in druga dejanja in nianse, s katerimi se soočate.

Brstični ohrovt je pri gojenju zelo nezahteven: med rastjo praktično ne potrebuje dodatnih prevlek, polnjenja in zalivanja. Toda v pogojih srednjega pasu s hladnim poletjem, pogosto nima dovolj časa za staranje, zato vedno izberite zgodnje sorte pri zorenju. Za povečanje pridelka je treba konec avgusta narediti stiskanje.

Brokoli je letna rastlina zelja. Brokula je bila pridobljena s hibridizacijo in je genetski predhodnik cvetače in njenega bližnjega sorodnika. Hrana je porabila dele rastline - neodprte popke, ki so "glave" zelene ali vijolične barve.

Koleraba zelje - dvoletna rastlina, ena od sort običajnega belega zelja, spada v rod zelje Družina zelje. Ta vrsta zelja je zelo dragocen proizvod za prehrano ljudi. Sestavljen je iz rastlinskih beljakovin in ogljikovih hidratov, maščobe katere koli oblike so popolnoma odsotne.

Bučke so koristna zelenjava, ena izmed privlačnih lastnosti katere je nizka vsebnost kalorij. Zelenjava, bogata z vitamini in minerali, na žalost ni shranjena več kot 10 dni, vendar je to le sveže. V zadnjih letih gospodinje vse pogosteje nabirajo bučke za zimo, marinirajo, konzervirajo ali predelujejo v džem ali marmelado.

Včasih se zgodi, da bo letina čudovita, vendar je med shranjevanjem ni mogoče shraniti. In vse pomlad-poletne napore. Čeprav je koleraba, tako kot katera koli druga vrsta zelja, lahko uporabite še dolgo časa po odstranitvi iz postelje. Vedeti morate samo nekaj skrivnosti. Bo zamrznila - ne bo zamrznila?

Če se belo zelje ne pobere pravočasno, bo njegov rok trajanja močno prizadel. Pomembno je ujeti trenutek, ko so bile glave petelinov že oblikovane, vendar še ni uspelo zamrzniti. Čas nabiranja zelja je v veliki meri odvisen od posamezne sorte in regije rasti. Preprosti nasveti, ki upoštevajo vse podrobnosti zbirke, vam bodo pomagali, da ne boste zamenjali in pripravili zelja za dolgo shranjevanje.

Povpraševanje po sezonskih krompirjevih proizvodih ostaja visoko vse leto. Če se skladiščni prostori ne upoštevajo, gomolji izgubijo okus in kakovost, postanejo mehki, zgrčeni in temni. Da bi pridelali dober pridelek krompirja, morate trdo delati. Prav tako je pomembno, da mu zagotovimo udobne pogoje za pravilno skladiščenje.

Najpogosteje izkušeni pridelovalci pozimi shranjujejo krompir v kleti. Z ustrezno opremo prostorov in skladnostjo z določenimi pravili bodo gomolji brez težav preživeli vse do pomladi v odličnem stanju. Vendar pa morate vedeti, da čezmerna vlažnost ali suh zrak negativno vplivata na krompir. Najpogosteje shranjujemo krompir v kleti.

Krompir ni pokvarljiva živila. Nepravilno shranjevanje v zimskem času vam lahko povzroči težave. Krompir ne mara prekomerne vlage, visoke temperature in slabo reagira na mraz. Vse našteto pomeni, da shranjevanje zelenjave ni tako enostavno. Zato morate poznati nekaj odtenkov o tem, kako pravilno shraniti krompir in katere sorte so primerne za dolgoročno zorenje.

Krompir je priljubljen v vsaki družini, prisoten je v številnih jedeh. Jedo jo ob delavnikih in praznikih. Žetev te zelenjave pride enkrat letno, jeseni. Kako obdržati krompir doma do pomladi, saj pri visoki vlažnosti začne gnilobe, se boji zmrzali in visokih temperatur.

Težko je verjeti, da o krompirju, ki se redno pojavlja na mizi skoraj vsake družine, pred 300 leti in nikoli ni slišal za njih. Zdaj pa je reden gost kot vsakodnevna večerja in počitniške večerje. In gost, moram reči, je precej mučen. Da bi ohranili svoj okus in koristne lastnosti, potrebujejo posebne pogoje.

Vsaka gospodinja ve, da kuhinja ne more storiti brez čebule: juhe, golaž, solate. Vsakdo od otroštva ve, kako koristen je ta zelenjava. Čebula vsebuje veliko vitaminov, koristno za ljudi s srčnimi boleznimi, sladkorno boleznijo, pomaga zmanjšati holesterol. Poletje se konča, nabiranje čebule se začne pred skladiščenjem za zimo, vrtnarji pa se sprašujejo, kako ohraniti to čudovito zelenjavo.

Danes obstaja veliko načinov za shranjevanje krompirja. V ugodnem položaju so ljudje, ki imajo svojo zemljo ali zasebne hiše, kjer je krompir veliko lažje obdržati. Da bi gomolji trajali nedotaknjeno do same vzmeti, je potrebno upoštevati le nekaj pravil, najpomembnejša pa je temperatura shranjevanja.

Cvetača je vsako leto bolj priljubljena. To ni presenetljivo, saj je zelenjava bogata z vitamini, rastlinskimi beljakovinami in minerali. Obstaja veliko receptov za okusne jedi zelje - enolončnice, juhe, ocvrtega zelja, pečeno zelje. Zelenjava je zaradi svojih edinstvenih lastnosti ena izmed najboljših otroških hranil.

Za zimo se pridelujejo ne samo sadje in zelenjava, ampak tudi zelenice. Zelena čebula, kupljena izven sezone, lahko močno udari v žep, poleg tega hostesa ne potrebuje vedno velikega kupčka iz supermarketa, včasih pa je dovolj tudi 1-2 perja. Več načinov nabiranja zelene čebule bo vsakomur omogočilo, da izbere najbolj primerne za sebe tako za porabljen čas kot za želeni rezultat.

Korenček ljubi stare in mlade. Okusna v sveži in kuhani obliki, privlačna po videzu, uporabna je tudi zaradi dolgega seznama vitaminov (B1, B2, B6, PP, C, E) in razpoložljivosti provitamina A (karoten). K temu dodajte elemente v sledovih: kalij, železo, fosfor, magnezij, kobalt, baker, jod, cink, krom in fluor.

Pridelovanje čebule je užitek. Je nezahtevna, zmerno odporna proti zmrzali, ne potrebuje prekomerne nege. Čebula se pozimi dobro hranijo s pravim pristopom. Upoštevajte osnovna pravila za nabiranje čebule pred skladiščenjem. Obiranje je prijeten in odgovoren proces. Povzema celotno vrtnarsko sezono in kompenzira vsa svoja prizadevanja s svojimi darovi.

Ko bo vroča sezona priprav za zimo, bodo gospodinje morale rešiti akutno vprašanje shranjevanja belega zelja. Če je žetev zelje uspešen, je njegovo dolgoročno skladiščenje dejanski problem. Če želite zimo ohraniti celo zimo, jo lahko postavite v klet, če pa je na primer nimate in imate veliko zamrzovalnik, lahko zamrznete zelje.

Z začetkom jeseni se začne vroča sezona za vrtnarje. V tem letnem času je pomembno, da pridelka ni le žetev, temveč da jo lahko pravilno shranite, tako da lahko pozneje pozneje dobite vse vitamine, ki so potrebni za telo iz vnaprej pripravljenega sadja in zelenjave. Ena najbolj koristnih zelenjave je čebula.