Zelenjava

Kuhana koruza. Iz teh besed v mojem srcu postane toplo in radostno, kot v otroštvu, ko so mnogi ostali v poletnih mesecih v vasi in jedli z veseljem skrbno kuhano babičino poslastico. In še vedno poškropi s soljo, se spomniš? Čas babic je minil, in ne vsaka gospodinja ve, kako se kuhati pravilno, ohraniti koristne lastnosti, mehkobo in sočnost.

Preberi Več

Kuhana koruza je ena izmed najljubših dobrot za otroke in celo odrasle. Še posebej privlačna je v fazi mlečne zrelosti. Ta dišeč in okusen izdelek ni samo enostaven za pripravo, ampak vsebuje tudi veliko uporabnih snovi, ki so potrebne telesu. In da bi storži ohranili vse svoje lastnosti, je treba vedeti, kako jih pravilno izbrati in koliko kuhati v ponvi.

Preberi Več

Korenje je muhasta rastlinska pridelka in ni tako težko gojiti pridelek, kot ga je treba ohraniti do pomladi. Časovno preizkušen način shranjevanja korenaste zelenjave na vrtu ima številne značilnosti. Kakšne so posebnosti te tehnologije? Več o tem najdemo v članku. Značilnosti korenine, pomembne za shranjevanje v zimskem času Korenje so vključeni v skupino korenovk s tanko površinsko peridermal tkiva (lupine).

Preberi Več

Korenček je rastlinski pridelek, ki je eden redkih primernih za dolgoročno skladiščenje. Če želite to narediti, lahko uporabite različne metode, izbira, ki je določena iz osebnih želja poletnih prebivalcev, razpoložljivih prostorov in sorte korenin. Poleg tega je pomembno ustvariti polnopravne pogoje za ohranitev predstavitve korenja, med katerimi je pomemben pravilen temperaturni režim.

Preberi Več

Med drugimi vrtnimi pridelki izstopa korenje kot zelenjava, ki jo je najtežje ohraniti dolgo časa. Razlogi za slabo prezimovanje koreninskih rastlin so lahko številni: od neustreznih kmetijskih tehnik gojenja do visoke vlažnosti v kleti. Obvezna sestavina za vsako tehnologijo shranjevanja korenja - pred obrezovanjem sadja.

Preberi Več

S prihodom počasnega štedilnika - nepogrešljivega orodja za številne gospodinje - so se začeli pojavljati različni recepti za pripravo znanih in nenavadnih jedi. Tudi koruza lahko zdaj kuhamo v čudežnem loncu - izkaže se mehko in dišeče. V tem članku bomo govorili o značilnostih kuhanja koruze v počasnem štedilniku in podrobno opisali celoten proces kuhanja.

Preberi Več

Korenje je ena izmed najbolj zdravih zelenjave na naši mizi. Vsebuje veliko vitaminov, mineralov in antioksidantov. Da bi imeli koristi od korenja, ne samo poleti, ampak tudi pozimi, je shranjena za shranjevanje. Shranjevanje korenje v zimskem času je veliko težje kot druge korenovke. Zato razmislite o zavihku vnaprej, spomladi, ko izberete ustrezna semena za sajenje.

Preberi Več

Korenje je ena najpogostejših sestavin v jedi. Doda se k prvi in ​​drugi jedi, pecivom, pripravi solate in sokove. Toda korenina je precej hirovita pri skladiščenju. Da bi lahko užival v svojem okusu in ga hranil dolgo časa, je treba upoštevati številne pogoje - od izbire sort, primernih za dolgo "posteljo", do priprave sobe, v kateri bo zelenjava »prezimila«.

Preberi Več

Najljubša z veliko zelenjavno poslastico - koruzo - ni brez razloga imenovana "kraljica polj". Njegova vitaminska in mineralna sestava ter odličen okus naredijo koruzne jedi (imenovane tudi koruza) ne le dobrodošla malica na naših mizah, ampak tudi skladišče koristi za človeško telo. V tem članku bomo govorili o osnovnih lastnostih čudovitega žita, načinih njegove priprave in shranjevanja.

Preberi Več