Ali je možno in kako obdržati korenje na vrtu do pomladi: algoritem po korakih, nasveti za izbiro prave sorte

Korenje je muhasta rastlinska pridelka in ni tako težko gojiti pridelek, kot ga je treba ohraniti do pomladi.

Časovno preizkušen način shranjevanja korenaste zelenjave na vrtu ima številne značilnosti.

Kakšne so posebnosti te tehnologije? Več o tem najdemo v članku.

Značilnosti korenine, pomembne za shranjevanje pozimi

Korenje spada v skupino korenovk s tanko površinsko peridermalno tkivo (lupino). Druga kulturna značilnost je šibka lastnost, ki zadržuje vodo. Kot rezultat, korenje hitro zbledi. Za dolgoročno shranjevanje je pomembno ustvariti pogoje, ki bodo pomagali upočasniti izhlapevanje vlage.

Korenje ni značilno stanje globoke mirovanja - korenine lahko začnejo kalijo takoj po žetvi. Da bi zagotovili ohranitev svežega sadja, je potrebno, da je temperatura na skladiščnem mestu nizka. S povečano vlažnostjo v kleti ali jame korenine rastejo, ki tvorijo veliko količino vegetativne mase.

Nezrele ali slabo oblikovane sadeže se začnejo slabšati zaradi naslednjih strukturnih značilnosti.:

  1. Prekomerno tanke ovojnice (2-3 proti 5-7 v zrelem).
  2. Nižja stopnja subnacionalizacije prekrivnih tkiv.
  3. Zmanjšana oskrba s hranili v sestavi.
POMEMBNO! Če je struktura motena, korenina izgubi odpornost na različne bolezni. Da bi se temu izognili, morate skrbno izkopati korenje, odrezati vrhove, zaščititi pridelek pred soncem in prepihom.

Tanek piling ne prenese niti minimalnih zmrzali. Poškodovana koža po odtajanju izgubi sok, postane lucidna in je lahka tarča za patogene mikroorganizme. Med shranjevanjem je pomembno, da temperatura ne pade pod 0 (več podrobnosti o temperaturi shranjevanja korenovk najdete tukaj).

Na naši spletni strani lahko najdete druge zanimive informacije o oranžni zelenjavi:

  • Kako sušiti v pečici, varčevanje z vitamini?
  • Ali je mogoče zamrzniti zmleto zimo?

Ali je mogoče?

Če vrtnar nima primernega mesta za polaganje korenovk za zimo, je dovoljeno zapustiti korenje na vrtu. Metoda je najstarejša, dokazana in zanesljiva. Priporočljivo je, da korenje zapustite na vrtu v naslednjih primerih:

  • velik pridelek;
  • pomanjkanje časa za čiščenje korenja;
  • pomanjkanje prostora v kleti ali kleti;
  • zgodnji mraz (vrtnar ne bo imel časa za kopanje in obdelavo pridelka).

Zelenjavo, ki ostane na vrtu, lahko pojedete šele v pomladnih mesecih. Ob strogem upoštevanju vseh pravil lahko dobite sveže in sočno sadje. Tudi s to tehnologijo skladiščenja se sladkor nabira v korenčku - korenine bodo spomladi še bolj okusne. Med minusi tehnologije je možna škoda za integriteto lupine zaradi škodljivcev, pomanjkanje dostopa do sadja pozimi, nezmožnost sortiranja in sortiranja korenin.

Katere sorte so primerne?

Če nameravate zapustiti korenje na vrtu, izberite sorte z zorenjem. Ti plodovi imajo izrazit okus, rahlo občutljivi na poslabšanje in bledenje.. Pri izbiri sort je priporočljivo paziti na:

  1. Vita Long Značilnost - podolgovata oblika in kakovostna ohranitev do pomladi. Z rastjo sadja ne razpoka. Plodovi so nasičeni s karotenom in sladkorjem.
  2. Ellestone Oblika korenin je podobna gladkemu vretenu, katerega konec je koničast. Barva je bogato rumena.
  3. Kraljica jeseni. Korenasta rdeča valjasta oblika. Površina je ravna, koničasta.
  4. Shantane. Plodovi v obliki stožca, kratki in debeli. Meso je debelo, okus je prijeten. Ohranjen do naslednje sezone.

Predpogoji

Prvo pravilo je, da izberete pravo posteljo. Zemljišča na izbranem območju ne smejo imeti bolezni, nujno odsotnosti okužbe z medvedom ali žičnato lupino. Pomembno je tudi zagotoviti, da se vzmetna postelja ne segreje in ne moti zgodnjega terenskega dela. Začnite pripravljati korenje za prezimovanje naj bo v drugi polovici oktobra. Za boljše konzerviranje morajo koreninske kulture zdržati prve majhne zmrzali v tleh brez dodatnega pokrivanja.

Postopni algoritem

Priprava zelenjave za zimsko skladiščenje se začne sredi septembra. Mesec dni pred obrezovanjem vrhov morate ustaviti zalivanje. To bo preprečilo kopičenje odvečne vlage v tleh (korenje ne bo razpoka in gnilobe). V jeseni je treba vse vrste plevela s korenom odstraniti z vrta, saj lahko spomladi skupaj s korenjem dobite tudi plevel.

Kaj storiti naslednje?

  1. Razrežite zelenice. Za izvedbo postopka je potrebno, ko so se vrhovi začeli obarvati rumeno. Pomembno je, da se raven ležišč ujema s kraji pridelkov na korenju.
  2. Spimo korenine s peskom velike frakcije. Velikost plasti je 3-6 cm, pesek pa mora pokrivati ​​ne le posteljo, temveč tudi območje v bližini (približno 1 m od mesta). Za enakomerno dovajanje kisika v zemljo je potreben pesek.
  3. Pokrijte s folijo. To je treba storiti tik pred zmrzaljo.
  4. Naslednji zaščitni sloj je vsak razpoložljiv material za dodatno segrevanje. V te namene lahko vzamete suhe liste, suho žaganje ali šoto.
  5. Pokrivna postelja potrebuje strešni material ali polietilen - Material bo ustvaril toplotno blazinico, ki bo pomagala ohranjati zelenjavo na mrazu.
HELP! Sneženje bo zagotovilo dodatno zaščitno plast pred mrazom. Po taljenju snega vrtnar bo prejel dobro ohranjeno korenje.

Več podrobnosti o tem, kako obdržati korenje za zimo v tleh, najdete tukaj.

Preberite več o drugih načinih shranjevanja korenja:

  • V kleti.
  • V bankah in škatlah.
  • V hladilniku.
  • Na balkonu.
  • V apartmaju.

Nasveti in opozorila

Posebno pozornost posvetite zaščiti pred glodalci. Tako, da v zimskem obdobju ne jedo korenja, smrekove veje (ali jelke) uporabimo za segrevanje.

Tudi igle ali palice se lahko raztrosijo na vrh zadnje plasti. Za boljši učinek zaščite se lahko namestijo posebni repelenti ali strupne pasti.: glodalci ne bodo mogli priti do korenja na vrtu.

Pomemben nasvet za vrtnarja je, da upošteva rok uporabnosti korenin po kopanju iz tal spomladi. Korenine nimajo dolgega roka trajanja, zato morajo pred uporabo kopati.

Zato je ohranjanje korenja na vrtu učinkovit in zanesljiv način z nekaterimi pomanjkljivostmi. Majhen del sadja lahko gnilobe ali trpijo zaradi škodljivcev, vendar večina pridelka bo ležal do pomladi in bo prosim z visokim okusom. Glavno pravilo uspeha je pomanjkanje vlage v tleh, obrezovanje vrhov in kakovostna izolacija korenovk.

Oglejte si video: The Great Gildersleeve: Leroy Suspended from School Leila Returns Home Marjorie the Ballerina (Marec 2024).