Okusna in zdrava buča je znana vsem. Obstaja veliko možnosti za uporabo v vsakdanjem življenju: od živil do čudovitih rezbarij za noč čarovnic. Od avgusta do decembra beli, rumeni in zeleni plodovi prinašajo raznolikost v našo prehrano v obliki jedi, žit, juh, pite in sladic.
Zgodovina buče
Menijo, da je buča prišla iz Severne Amerike. Njegova semena najdemo med izkopavanji v indijskih mestih, slike pa lahko vidimo v izobilju na stelih in reliefih. Veliki rumeni plodovi so bili znani domorodnim ljudstvom Amerike. 
Indijanci so ga uporabljali kot jed in kot hrano.
Novi prebivalci Amerike, je tudi prišel na okus. Kolonisti so ga pojedli kot prilogo, juho ali sladico, posušili in ocvrli. V zgodnjih kolonialnih časih je bila buča uporabljena kot sestavina skorje pite, vendar ni bila uporabljena za polnjenje.
Spoznajte pravila za gojenje buč na prostem, o koristnih lastnostih buč, o priljubljenih vrstah buč, o raznolikosti bučnih bujnih plodov.
Novi Američani so odkrili čudovit okus buče. Irski kolonisti našli svetlo oranžno sadje njihovo uporabo: buče izkazalo, veliko luči Jack-luči.
V Ameriki so bili njegovi plodovi toliko in so bili tako poceni, da so jih Irci zamenjali s repo, in od tistega trenutka dalje je buča simbol praznovanja noč čarovnic. 
Ali veste? Jack - lik irske legende o bednem Jacku. Požrešen in zvit, je prevaral hudiča, da je zapustil svoje zahteve. Vendar mu ni bilo dovoljeno iti v nebesa zaradi dvomljivih dejanj in škrtosti. Prebrisani kovač se je moral vrniti v svet živih. Jacku je bilo nekaj, kar bi mu lahko prižgalo pot, hudič mu je podaril žerjavico. Jack je v repo položil premog, ki osvetli njegovo pot na dolge zimske noči.
Zakaj zmedenost?
Če se en predmet razlaga skozi definicije različnih znanosti in dejavnosti, nastane zmeda. To ne pomeni, da je katera koli opredelitev napačna, le nekaj.
Različne definicije se lahko nanašajo na različna obdobja ali različne države. Kot je za buče, nekdo meni, da je zelenjava, in nekdo jagode.
Opredelitev v smislu botanike
Zeliščna rastlina družine buč v smislu botanikov je jagodičja.
V družini buč so bučke, luffa, lagenaria, momordiku, angurias, tladiant, beninkazu, mačje.
V smislu gospodinjstva je jagodičje sočno, mesnato sadje grma ali zelišča: ribez, kosmulje itd.Botanična jagoda je ena od vrst sadja rastline, ki ima sočno celulozo in veliko majhnih semen. Rastlinska rastlina je rastlina, ki za prehrano uporablja korenasto zelenjavo. Vendar botanično stališče ni edino.
Opredelitev v smislu kuhanja
Kulinarična tradicija obravnava zelenjavo vseh rastlin, ki se uporabljajo pri pripravi prvih jedi in prilog, okusnih ali sladkih okusov.
Po I.V. Dalu, zelenjava - to sadno sadje.
Izraz zelenjava je nastal že zdavnaj - v času starih Slovanov in je pomenil vse užitne vrste vegetacije. 
Toda beseda "sadje" je prišla v naš leksikon leta 1705 iz poljskega jezika. Od tistega trenutka dalje je vse, kar raste na tleh, veljalo za zelenjavo, sadovi dreves pa so bili plodovi.
Kaj je torej rezultat: sadje, jagodičje ali zelenjava?
V botanični terminologiji je plod reproduktivni organ, oblikovan iz rože, ki daje novo seme.
Obstaja veliko različnih vrst sadja, na primer:
- škatla z makom;
- lupina graha;
- oreh;
- jabolko;
- jagodičja;
- buče;
- oranžna;
- sočna drupe.
Ali veste? V antiki so bila bučna semena del ljubezenskih napitkov, saj so menili, da imajo ugoden učinek na moško spolnost.Zato bo pravilna razlaga odvisna od industrije, o kateri govorimo.
Kje drugje uporabiš buče?
Skozi svojo zgodovino so bili plodovi jedi in mat, hrana in dekorativni okras, glasbeni inštrument in medicina. Njegova kaša se uporablja v hrani, olje pa iz semen.
V medicini
Buča je bogata s karotenom, saharozo, vitamini C, B1, B2, PP. Njeno meso je dober diuretik in se priporoča za kronično zaprtje.
Pri kroničnem zaprtju se priporoča tudi biser ječmen, jekleno lubje, viburnum, rdeča pesa, dragun, trn, belec, kutina.Kalij, ki ga vsebuje buča, izboljšuje delovanje srca, krepi krvne žile in odpravlja otekanje.
Semena imajo izrazit anthelmintski učinek. Bučni sok je koristen za bolezni jeter. Oljni ekstrakt se uporablja za zdravljenje ran in opeklin, kot tudi za poškodbe sluznice.Vitamini A, E, ki jih vsebuje, upočasnjujejo proces staranja v telesu.
Pomembno je!Pri ljudeh z boleznimi prebavil in sladkorne bolezni je treba paziti na jedi iz buč. Bučni sok lahko povzroči draženje želodčne sluznice in povzroči poslabšanje kroničnih bolezni želodca in trebušne slinavke.
Kozmetične lastnosti
Bučno olje v kozmetiki se uporablja za nego kože: mehčanje, čiščenje in regeneracijo kože, kot tudi za zaščito pred zunanjimi dražilnimi snovmi. V aromaterapiji je osnovni element za glavno aromatično olje. 
Za izpadanje las priporočamo, da bučno olje vtrite v korenine 30 minut pred pranjem 2-3 krat na teden.
Za izpadanje las priporočamo uporabo zizifusa, aloe vere, nasturtiuma, rdeče čebule, borovega olja, bergamotke, vrbe.
Dekorativne lastnosti
Poleg tradicionalne in znane okrogle oblike buče, obstajajo tudi majhni plodovi različnih oblik:
- podobno pomarančam;
- hruškaste oblike;
- bele rebraste buče;
- motnje.
Okrasna sorta rastline privlači pozornost z neverjetnimi sadeži, z njo lahko hitro raste in hitro raste. Njegove kompaktne oblike tvorijo grm, ki se dobro počuti v zabojniku in bo postal ornament za poletno vrtišče. 
Plodovi okrasnih sort so najpogosteje neužitni, vendar se uspešno uporabljajo za izdelavo okrasnih skrinjic ali vaze.
Končni izdelek je lahko okrašen s slikanjem in lakiran. Svetle girlande, vaze ali druge zanimive obrti vas bodo dolgo zadržale v vonju in toplini poletnega sonca.
Pomembno je! Plodovi te rastline so izdelki z nizko alergijo. Toda vsak organizem je individualen in karoten, ki ga vsebuje buča, lahko povzroči alergijsko reakcijo. Če imate srbenje ali otekanje, se posvetujte z alergologom.
Izjemno bogata z sestavinami elementov v sledovih zagotavlja veliko načinov uporabe buč v kuhanju, medicini in kozmetologiji. 
Oblika in barva navdihujeta ustvarjanje dekorativnih mojstrovin, velikost pa bo vedno vir za praktično uresničitev človekove brezmejne domišljije.
