Rabarbara je trajnica, ki pripada družini ajde, z močnim korenom in velikimi listi, ki se nahajajo na debelih in dolgih pecljah. Peteljke zrastejo do 80 cm v dolžino in do 4 cm debele, njihova teža lahko doseže do 1 kg. V tem članku bomo govorili o pravilih gojenja in nabiranja rabarbare.
Najboljše sorte užitnih pecljev
Pridelovanje rabarbare na lokaciji ni omejeno le na eno sorto te rastline. Pri izbiri sorte je potrebno paziti na čas zorenja in barve. Peclji zelene barve se uporabljajo za izdelavo pire krompirja, juhe iz zelja in rdeče - pri vreli žele in kompota.
Ali veste? Po shranjenih podatkih z dne 2700 BC, zdravilci iz starodavne Kitajske obravnavajo zdravljenje rastlinske rabarbare. Sušen koren rabarbare je bil uporabljen kot antipiretik, odvajalo in sredstvo za čiščenje telesa.Najbolj znane so sorte:
- "Victoria" - zgodnji zrel in ploden razred. Dolžina pecljak je nekaj več kot 60 cm, pomanjkljivost te sorte pa je velika cvetenja. Prednost so odlične okusne lastnosti te sorte rabarbare, zaradi česar je njegova uporaba univerzalna.
- "Zaryanka" - sorta za zgodnje zorenje (prva žetva v 30 dneh od pomladnega obnavljanja). Dolžina pecljak je od 30 do 44 cm. Ta sorta rabarbare ima povprečno sposobnost sijanja.
- "Obskaya" - srednje-zgodnje sorte (nabiranje v 60-69 dneh po kalivosti). Dolžina pecljak je 22-23 cm, ta sorta je hladno odporna, vendar ne prenaša suše.
- "Trmast" - zgodnja zrela sorta (obiranje v 41-44 dneh od pomladnega obnavljanja). Dolžina peclja 49-55 cm Ta sorta ni nagnjena k obilnemu cvetenju.
Klimatski pogoji za rabarbaru
Rubarb rastlina je nezahtevna, dobro prenaša različne podnebne razmere (mraz, suša), lahko raste v senci, je odporna proti škodljivcem in boleznim.
Pomembno je! Na enem mestu rabarbara raste zelo dolgo in daje pridelek 15 let ali več.
Rabarbara ima močan in razvejan koreninski sistem (ki prodre globoko v zemljo do 2,5 m). V zimskem času je rabarbara najbolje prekriti s kompostom ali gnilom. Koreninski sistem rabarbare ima veliko zalogo hranil, ki zagotavlja hitro rast listov po taljenju snega.Kako posaditi rabarbaru
Sajenje rabarbare na parceli se lahko izvede z dvema metodama: vegetativno (presajanje in razdelitev grmovnice v spomladi) in semenami (prek sadik).
Ali veste? V starih časih so brstice rabarbare veljale za poslastico, v severni Aziji pa so še vedno jedli. Starodavna Kitajska se šteje za rojstni kraj rabarbare, prvi vnosi izvirajo iz 27. stoletja. Pr (zapisi v zeliščarjih).
Gojenje iz semena
Mnogi agronomi novinci se sprašujejo, "Kako posaditi rabarbaru iz semen?". Najprej morate namakati seme v vodi pred oteklino, nato pa jih kalijo pod mokro gazo ali obleko. Ko iz semen rastejo beli kalčki (1–2 mm dolgi), morajo biti semena posušena do tekočine in nato posejana.
Setev je treba opraviti ob koncu aprila - v začetku maja zaporedoma. (razdalja med vrsticami 25 cm). Seme posadimo na globini 2-3 cm, ko 1-2 listov rastejo na poganjkih, jih redčimo (rabarbara pustimo v vrsticah na razdalji 20 cm). V prihodnosti se gojene sadike rabarbare pobeljejo, razrahljajo, nahranijo z gnojili in zalijejo.
Do jeseni, sadike rastejo do 20-30 cm in imajo 3-4 dobro razvitih letakov. Zasaditev sadik rabarbare je treba izkopati v zgodnji pomladi za sajenje. Korenovke ali segmente korenike z brsti (ki so pravkar začeli rasti) posadimo v vodnjake z lopato (na razdalji 100 x 80 cm ali 100 x 100 cm). Pri poznem sajenju je treba odstraniti listje rastline (visoko razvito). Med sajenjem se koren rabarbare tesno stisne z zemljo, ledvica pa je prekrita z zemljo, ki ni večja od 1-2 cm (če zemlja ni dovolj mokra, jo zalijemo, ko jo posadimo). 
Vegetativna metoda
Včasih agronomi na začetku postavljajo še eno vprašanje: "Kako raste rastlina na vegetativni način?". S to metodo razmnoževanja se v zgodnji pomladi izkopajo rabarbare. Njihov koreninski sistem je z nožem razdeljen na dele (vsak del naj ima 1 do 2 rastni brsti s korenom). Iz enega korenskega sistema dobimo 5-10 korenin za sajenje. Razdelitvene korenske sisteme je treba takoj posaditi.
Skrb za rabarbaru - oblačenje, zalivanje, pletje in presajanje
Skrb za rabarbaru zagotavlja pletje, zalivanje, rahljanje med vrstami in odstranjevanje cvetnih puščic, hranjenje in presajanje. Enkrat na sezono je treba rabarbari oplojevati (z mineralnimi in organskimi spojinami). Ko se cvetni stebli pojavijo na rabarbari, jih je treba odstraniti (cvetni stebli odvzamejo vse rastline koristne in hranilne snovi). V jeseni je treba odstraniti vse rastline rabarbare s šibkimi tankimi in kratkimi peteljkami, pri zdravih pa skoraj celoten vegetativni del.
Presaditev rabarbare je precej težka zaradi visoko razvitega koreninskega sistema in velike velikosti grma. To je bolje storiti zgodaj spomladi, dokler nadzemni del ne raste. Vendar je bolje, da koreninski sistem rabarbare širite na vegetativni način.
Pravila obiranja
Pobiranje rabarbare je treba začeti v drugem letu (če je bilo saditev opravljeno vegetativno) ali v tretjem letu (če je bilo sajenje opravljeno s semeni). Ko korenine dosežejo dolžino 25-30 cm, jih je mogoče rezati (prvič - 3-4 listov). Vsakih 10-12 dni, lahko zmanjšate več listov (vendar je treba na 3-4 rastline na rastlini po rezanju). V večini primerov se rabarbara razreže 3-4 krat.
Pomembno je! Med žetvijo morajo biti listi z peclji izsekani (odrezani - ne priporočamo). Da se rastlina ne izčrpa, je treba pustiti del listov na rastlini, ki se odstranijo jeseni.Rebarbare (sveženj svežnja v pakiranju) shranjujte v hladnem ali hladilniku. Torej, zdaj veste, kako kaliti rabarbaru in kako skrbeti zanj. Ne pozabite, da so rabarbarska stebla organske kisline (jabolčna, jantarna, oksalna, citronska) in mineralne soli (kalcij, fosfor, železo, kalij), koren in listi pa so strupeni.
