Pogosto v kino ali zabaviščni center kupimo celo vedro kokice Tako okusno in film (ali predstava) se zdi bolj zanimiv. Ta krepki izdelek, ki vsebuje malo kalorij, se lahko kuha doma.
Vrhunski razredi
Vsakdo ve, iz česa je kokica. Iz koruze. Vendar tega ne vedo vsi ni vsaka sorta primerna za njeno pripravo. Zrna bi se pri cvrtju zlahka razpočila, imela bi dober okus in zračnost, ki jih vsebuje kokice.
Koruza za kuhanje in konzerviranje se imenuje sladkor. Vsebuje več škroba, lupina zrn je gosta in se pri segrevanju takoj razpoči brez odpiranja. Koruza za pokovko vsebuje manj škroba; Film na njih je tanek, vendar trajen. Zato se takoj ne razpočijo in "popolnoma oddajajo". 
Kako narediti kokice iz takšne koruze, preberite spodaj.
Ali veste? Corn - Edina rastlina, katere plodovi vsebujejo zlato.
Za kuharske dobrote se štejejo Vulkan, Eat-Eat, Zeya, Ping-Pong, Hotel Hotel, Vnuchkina Joy in drugi.
"Vulkan"
Razvrsti "Vulkan" - toplotno prijazna rastlina, odporna na bolezni. Glede na vrsto sorte - srednje zgodnje, produktivno. Višina rastline do 2 metra. Rumena zrna imajo ovalno obliko riža. Dolžina storža je približno 15-22 cm, od enega kosa pa do 100-120 g zrn. Ta sorta se imenuje tudi "Volcano razlusnoy" ali "Razstrelitev vulkana". 
"Eat-Eat"
Corn "Eat-Eat" - sredi zgodnje, visoko donosne. Rastlina je nekoliko nižja od drugih sort - 130-170 cm. Zrna so rumena, široka, podolgovata. Storži so cilindrični, težki okoli 200-250 g.
"Zeya"
"Zeya" - razred zrel. 80 dni po sajenju lahko žetev. Vsi so podobni drugim sortam, razen zrn. So burgundski ali temno rdeči, široki, na eni strani zaobljeni, na drugi pa poudarjeni.
"Ping Pong"
"Ping Pong" - srednje zgodnja sorta. Pripravljen za spravilo v približno 100-110 dneh po sajenju. Ima kratke do 15 cm storže in majhna rumena zrna.
"Hotel"
"Hotel" - zgodnja sorta, pripravljena za spravilo v 80 dneh. Njegova značilnost je visoka odpornost na sušo, odpornost na polivanje. Lahko prenaša visoke temperature, zato se lahko goji v sušnih, vročih regijah. Rastlina doseže višino več kot 2 m, dolžina klipa pa je približno 20 cm, zrna so rumena, biserno oblikovana. 
"Vnuchkina radost"
"Vnuchkina radost" - sorta, podobna "See", zgodaj zrela. Samo on ima majhne storže, do 12 cm, strelja do 1,5 m, semena so svetlo oranžna. Razlikuje se po visoki produktivnosti. Koruza te sorte je vlažna, ne prenaša suše, raste in proizvaja samo pridelke na zemlji, ki je dobro oplojena s humusom.
Red Popcorn
Imate "Red Popcorn" Posebnost - nizki poganjki, skupaj do 110-120 cm, prav tako zgodnja sorta. Razlikuje se tudi z lepimi ušesi, majhnimi, le 5-10 cm, podobnimi jagodami. Barva mahagonija zrna. Okus je odličen. 
Ali veste? Corn - Glavna hrana Mehičanov in Indijancev.
Značilnosti rasti
Da bi naredili kokice doma, morate najprej gojiti koruzo. Naredi to na svoji strani, vsakdo lahko. Potrebni so le optimalni pogoji in seveda želja.
Koruza se goji na vseh tleh, razen peščenih in še posebej ohlapnih. Rastlina je visoka, mora biti trdno zakoreninjena, na takih tleh pa je težko. Gojenje se najpogosteje izvaja v stepskih in gozdno-stepskih klimatskih conah, ker vse sorte so termofilne. Veter na tem območju je močan. Na šibkih tleh je možno polaganje rastlin, kar bo negativno vplivalo na razvoj poganjka in posledično na pridelek. 
Pristanek
Eden prvih pogojev za uspešno gojenje koruze za kokice - pristanek v dobro ogreti zemlji. To pomeni pristanek v maju (čeprav je vse odvisno od vremena).
Najprej pripravite zemljo. Začnimo z analizo tal in "predhodnikov".
O tleh smo že govorili. Dodate lahko, da kultura ne prenaša vlivanja, zato tudi glinica v nižinah ne bo delovala.
Vsi vemo, da je saditev koruze na istem mestu nemogoča. Dobro bo rasla po paradižniku in krompirju, pese, korenju in drugih korenovkah. Pristanišča morajo biti takšna, da se prilegajo 4-5 vrsticam. Donos pridelkov, če je posajen v eni vrsti, pade.
Preberite več o zapletenosti sajenja in oskrbi koruze na vrtu.
Pred sajenjem se lahko uporabljajo dušikova gnojila na dan: na vsakih 10 kvadratnih metrov. približno 150 g. Tla je treba razrahljati do globine 10 cm in gojiti. Na njem ne bi smelo biti plevela, sicer se bo žito dolgo prebilo. Lahko celo umre.
Poleg tega je treba pripraviti semena za sajenje. Najprej bi jih morali namočiti. Da bi to naredili, jih damo v toplo vodo z dodatkom "kalijevega permanganata" (rahlo rožnate barve) in hranimo en dan. Zrna imajo čas za nabrekanje.
Posajene neposredno v tla (brez gojenja sadik) z obveznim zalivanjem. Za kulturo je najprimernejša kvadratna metoda 50 cm in 50 cm, v luknjo se dajo 3-4 semena, zalijejo in napolnijo z 2-3 cm zemlje, poganjki pa se pojavijo v 10-12 dneh. 
Pomembno je! Sladka koruza in koruza za kokice ne bi smeli rasti, da bi se izognili medsebojnemu opraševanju.
Nega
Kultura ne zahteva posebne skrbi. Pogosto zalivanje je lahko potrebno samo za vlažne sorte. V drugih primerih bo dovolj, da se enkrat tedensko namakate v korenu.
Za visoke donose potrebno hranjenje. 3-4 tedne po kalitvi - organska. Pred sprostitvijo "metla" - nitrophoska. Pri oblikovanju storži - pepelika in dušikovih gnojil.
Kot že omenjeno plevela - sovražnik kulture. Vrstice plevelov in prehod bodo poleti imele 3-4 krat. Lahko pokvari pridelke in škodljivce: švedska muha, žičnina, koruzni moljev. Z njimi bo pomagal obvladovati sredstva, kupljena v specializirani trgovini. 
Koruza oprašuje veter. Če je vreme brez vetra, lahko tresete stebla, ko se na peneh pojavijo cvetni prah in koščki brstov v listih.
Zbiranje in shranjevanje storžev
Samo je treba zbrati storž ko se dobro posušijo na steblih. Ni bilo priporočeno. Če so storži zbrani surovo in se na "korenu" ne bodo izsušili, bo to vplivalo na odkrivanje zrn. In po vsem smo jih gojili samo zato, da bi dobili kokice.
Če želite dobiti največji donos končnega izdelka, preberite, kako pravilno pospravite koruzno pridelavo in kako brez kakršne koli izgube shraniti koruzo.Z ustreznim zbiranjem in shranjevanjem bo stopnja odkrivanja 95%.
Odtrgajte stebla, ki jih je potrebno v "oblekah", odstranimo tik pred polaganjem. Po spravilu morate zelje ohraniti še en mesec na hladnem in zelo suhem mestu, nato pa jih naložite v tkanine ali papirnate vrečke. Shranite storže (in sicer storži, ne zrna) tudi v hladnem in suhem prostoru.
Pomembno je! Uporaba koruze je kontraindicirana v primeru razjed na želodcu in dvanajstniku, tromboflebitisu in povečanem strjevanju krvi, z nizko telesno maso in anoreksijo.
Kuhanje kokice. Recept
Nato podrobno razmislite, kako doma izdelujemo kokice. Izkazalo se je, da je precej enostavnejše kot kuhanje navadne juhe ali izdelava pice, ki nam je že znana. Poleg tega, v nasprotju z zagotovili proizvajalcev gospodinjskih aparatov, ne bomo potrebovali posebnega stroja ali mikrovalovne pečice. Potrebujete pol-litrski železni lonec ali običajno ponev in plinsko peč. 
Razmislite o dveh receptih, ki vam povejo, kako narediti sladko pokovko na domu: "Kokice s karamelo" in "Kokice s sladkorjem v prahu".
Sestavine za kokice:
- Koruza -; skodelica;
- Sončnično olje (lahko uporabite katero koli zelenjavo) - 3 žličke za sladice;
- Sladkor - 1 žlica. l (za prvi recept);
- Caster sladkor - 1 žlica. l (za drugi recept).
Vzemite likalnik, nalijte olje in ga položite na srednjo toploto.
Pomembno je! Olje vlijte v suho posodo.
Segrejte olje. Prelijte koruzo v segreto olje. Dodajte sladkor. Tesno pokrijte. Prepričajte se, da ga nežno držite.
Kmalu boste slišali začetek postopka odpiranja zrn. Takoj, ko se zvoki umirijo - ugasnite ogenj. Po odstranitvi iz ognja je potrebno hitro posuti delikat v posodo, ker se lahko karamel (ki nastane iz sladkorja) požari. "Kokice s sladkorjem v prahu"
Tukaj morate ponoviti iste manipulacije Samo ne dodajajte sladkorja. V pripravljeno posodo nalijte pripravljeno pokovko, potresemo s sladkorjem v prahu in premešamo.
Lahko je drugačen: koruzo vlijte v vrečko, vstavite prašek, stisnite z roko, pustite zrak v vrečki in jo močno premešajte.
Da bi zaključili postopek, bomo morali opereti peč, ki je bila razpršena z oljem. Toda lonca ni treba oprati po vsaki pripravi. Če v notranjosti ni gorenja, ga lahko pustite do naslednjega časa. 
Odličen okus, dragocena hranila, nizka vsebnost kalorij (za tiste na dieti) niso vse prednosti kokice. Konec koncev se lahko poleg sladkega kokica kuha slana, pikantna, pikantna.
Rastite, kuhajte in uživajte v poslastici.
