Vsakemu Evropejcu je znana travna letna rastlina z ovalnimi, močno puhastimi listi in majhnimi modrimi socvetji. Ljudje, ki se hranijo za odhajajočo aromo kumar, se imenujejo borage ali kumare. V znanstveni literaturi najdemo ime boraž, saj je kultura iz družine Burachnikov. Nekateri so veseli, da na svojem vrtu vidijo nekakšno kosmato dekoracijo, drugi menijo, da je rastlina hranljiva in jo uporabljajo v solatah. Vendar pa obstajajo tisti, ki menijo, da je plevel. Kaj je dejansko borago, kaj naredi borage trave dragocene in kakšne koristne lastnosti ima - poskusimo ugotoviti.
Uporabne lastnosti
Borago še ni bil priznan kot uradna medicina, vendar je bila sestava rastline raziskana v laboratorijskih pogojih. V njem zaznano karoten, saponin, silikatne in askorbinske kisline ter smolni in tanini. 
Stebla in listje pridelka so 30 odstotkov sestavljeni iz sluzi in eteričnega olja. Tradicionalni zdravilci so te sestavine ocenili za ovojne, protivnetne, diaporetične, diuretične in mehčalne lastnosti. Trava se uporablja skupaj z lanenimi semeni in alteo.
V ljudski medicini se zdravljenje bora uporablja za revmatizem, vneto grlo in prehlad, kožne izpuščaje in bolezni mehurja. Obstaja veliko zdravilnih receptov z uporabo boražine za spodbujanje presnovnih procesov v človeškem telesu, izboljšanje apetita, čiščenje krvnega sistema.
Domneva se, da letna poraba boražinih solat ščiti notranje organe pred vnetjem, kar prispeva k njihovemu polnemu delovanju.
Ali veste? Čez dan bo na cvetici borage v nektarju nastala več kot 2 mg sladkorja, medena produktivnost te rastline pa presega 400 kg na hektar.
Gojenje
Boraga ne zahteva veliko truda za njen obstoj. Dobro se prilagaja pogojev. V svoji naravni obliki se lahko najde na cestah, pustinjah in celo v vrtovih. Ampak samo kultivirani vzorci, ki pravočasno prejemajo vlago in gnojenje, imajo odličen okus in hranilno sestavo. 
Potrebno je spremljati domače enote. V nasprotnem primeru se bo razširil na celotno območje in izrinil druge kulture. Razumeli bomo podrobnosti o sajenju bora, načine, kako vedno imeti svežo kumare in zapletenost pridelave.
Pristanek
Načrt sajenja bora v prvem desetletju aprila. Glavna stvar je, da je zemlja dobro ogreta, sicer semena morda ne dvignejo. V tleh nastanejo vrstice globine 3 cm in z njimi zrnca v razmakih 10 cm, dolžina vrstic med vrsticami pa je približno 25 cm, pri počasnem toplem vremenu pa se prvi poganjki pojavijo v enem tednu. Ko se pridelki v vrstah začnejo zgoščati, jih je treba razredčiti in seveda očistiti plevela.
Pomembno je! Če nameravate uporabiti mlado listje boražine, razdalja med vrstami med grmovjem ne sme presegati 25 cm, če pa vas zanimajo semena in cvetje, redčenje, pustite stebla do 75 cm.
Značilnost bora je, da se uporablja samo v sveže, in ne dovoljujejo zbranih surovin za dolgo časa. 
Izkoristite jo lahko, če jeste sveže nabrane liste in stebla. Zato mnogi vrtnarji vsakih 15 dni delijo izkušnje s sejanjem transportnih trakov semen. Tako bo boraž v vaši prehrani v poletni sezoni.
Nega
Za razvoj borage ni treba ustvariti dodatnih pogojev. Pri dolgotrajni toploti jo je treba zaliti in vsaj občasno sprostiti tla med vrstami. Na začetku rastne sezone bo trava iz raztopine infuzije piščančjega gnoja z zadovoljstvom sprejela dodatek, ki vsebuje dušik. Ko rastejo grmi, je treba pridelke redčiti in pravočasno zbrati semena. V nasprotnem primeru se na mestu nastane goščava dlakavosti.
Pomembno je! Borage, posejane na krompirjevi postelji, zavira delovanje koloradskih hroščev. V takih soseskah se shranjuje do 95 odstotkov korenaste zelenjave.
Zbiranje listov in semen
Za terapevtske in kulinarične namene samo mladi listi z mehko meso. Starejši primerki za to niso več primerni, saj njihova površina vsak dan postane trda in ostra. Zato je priporočljivo zbrati listje v prvih 2-3 tednih življenja rastline. 
Obdobje zbiranja cvetja in semen je bolj raztegnjeno. Boraga cveti v začetku julija in cveti do jeseni. Tako dolgo traja neprekinjeno zorenje semena, zreli vzorci pa se ne zadržujejo dolgo v semenski škatli in nalijejo v tla. Tako se pridobi samo sejanje, ki bo zagotovilo rast pridelka za naslednje leto, vendar bo obenem izginilo nadzora, zasaditev pa se bo spremenila v debele plevelske koščice do višine enega metra.
Na podlagi teh značilnosti boraga je treba z žetvijo semenskega materiala ravnati skrbno in pravočasno v juliju, avgustu in septembru. V ta namen uporabljajo vrtnarji papirnate kape, ki jih dnevno zmešajo zrela semena. In da bi se izognili poljubnemu semenskemu vnosu v tla, so luknje pristvolne prekrite s celofanom. Cvetovi so odrezani v smislu njihovega popolnega razkritja.
Ali veste? Rimski vojaki so vino dodali borag. Ta pijača jim je pomagala odpraviti strah pred bitko, pridobiti pogum in pogum. Kmalu je bila taka pijača servirana na vseh praznikih, tako da gostje ne bi prizadeli in ne bi zamudili.
Aplikacija za kuhanje
Kumarevo zelišče se je v kuhinji uporabljalo zaradi svoje sveže okusne arome in prefinjenega okusa mešanice mladega čebulnega perja in kumare. 
Za kulinarični pripravki uporabite sveže listje, ki ni več kot en teden. Celulozo, očiščeno iz kosmatih lupin, dodamo različnim solatam, pijačam, juham, omakam, prilogam, boršču, okroski.
Mesne in ribje jedi so včasih začinjene z boražnimi koreninami, da se doda okus. Tudi korenine rastlin so odlična surovina za proizvodnjo zelenega olja. Doda se siru, kislo-mlečnim proizvodom in hladnim pijačam.
Presenetljivo se je pri kuhanju uporabljal izop, kravlja, svinja, quinoa, origano, nasturtium.
Mnogi uporabljajo borage kot zelenje. Na primer, sesekljani listi se velikodušno poškropijo na kuhanem krompirju, ki ga začinimo s kislo smetano ali drugo omako.
Modra socvetja pri kuhanju igrajo vlogo ne le lepe dekoracije jedi, ampak tudi koristna sestavina. Uporabljajo se sveže, sušene in kandirane. 
Pogosto gospodinje uporabljajo cvetje za domača vina, likerje in likerje. Iz njih se pridobi zelo aromatičen čaj.
Pomembno je! Boragine solate so bogate z vitamini, zato jih priporočamo za preprečevanje vnetja v ledvicah in prebavnem traktu ter za izboljšanje delovanja krvnega obtoka, jeter, žolčnika.
Recepti za uporabo v tradicionalni medicini in kozmetologiji
V kozmetologiji je pomembno vlogo imela tudi letna. Mnoge lepote dajejo prednost kozmetičnim izdelkom na osnovi olja borage, ki imajo pomlajevalne in tonirne lastnosti.
Njegove prednosti so tudi v koristnih učinkih na suho, dehidrirano, bledo in občutljivo kožo. 
Zdravilo je primerno za vsakogar, vstopa v povrhnjico, pospešuje regeneracijo celic, gladi gube, daje koži zdrav videz. Takšna sestavina je preprosto potrebna za okrevanje po agresivnih kozmetičnih postopkih vrste dermoabrazije, kemičnih pilingov.
Priporočamo, da se seznanite s koristnimi lastnostmi olj bleda, klinčkov, bergamotke, sivke, vrtnice, šipka, jelke.
Borško olje v kozmetologiji uporablja se za zdravljenje las, nohtov, dermatitisa in prhljaja. Orodje lahko najdete v kateri koli lekarni, priporočamo ga v čisti obliki in v mešanicah z drugimi eteričnimi olji. Mimogrede, Omega-3, Omega-6 in fitohormoni najdemo v olju borage.
Na primer, da bi normalizirali delo žlez lojnic glave in obraza, je maska narejena iz 1 žličke olja borage, 4 kapljice olja čajevca, 5 kapljic limoninega soka. Vse sestavine so dobro premešane in nanesene na obraz ali korenine las. Eno uro kasneje, vse, kar potrebujete za spiranje s toplo vodo.
Pomembno je! Po odprtju originalne embalaže se olje boražiranja oksidira in hitro propade. V hladilniku mora biti shranjeno največ 60 dni. Lahko podaljšate rok uporabnosti zdravila, tako da v steklenico dodate olje pšeničnih kalčkov.
Zaliven obraz bo prihranil mešanico 1 jajčnega rumenjaka, 1 žličko olja borage in 3 kapljice pomarančnega olja. Masko nanesemo pol ure, nato jo spiramo z vodo. 
Koža rok bo zmehčala in pomladila izdelek, narejen iz enakih delov borago, kokosovih in jojobinih olj. Nanaša se ponoči in se ne izpere.
Za zdravljenje poškodovanih las in barv za lase je preprosto potrebna maska enakih delov olja borage in morske krhlika.
Obe komponenti se zmešata in segrevata v vodni kopeli. Nato na lasišče nanesemo toplo sredstvo in ga zavijemo v celofan. Vrh zavit z brisačo. Po 2 urah izperite z rednim šamponom.
Koristni nasveti za dekleta: naučite se uporabljati za kozmetične namene enoter, koprive, zimzelene, slane, majaron, rožmarina, ognjiča, pastinaka, solate.
Kontraindikacije
Ljudski zdravilci priporočajo surovino za borage tako zunaj kot notranje. Toda opozoril, da dolg sprejem lahko ne samo znebiti zdravstvenih težav, ampak tudi povzroči resne bolezni. 
Takšna obremenitev ne more prenesti jeter. Zato se Borago ne priporoča več kot 30 dni. Poleg tega, posamezne nestrpnosti do sestavin rastline, kršitev odmerka, nepravilno pripravljeno zdravilo je polna resnih zapletov.
Ne eksperimentirajte s svojim telesom. Bolje je, da se posvetujete z možnostjo uporabe boražine s svojim zdravnikom.
Ali veste? Francoski in angleški čebelarji posejejo cele nasade z boražo in ga gojijo kot odlično medeno rastlino.
Borago se na vašem območju enostavno raztopi, saj je v njeni moči rešiti ljudi pred številnimi boleznimi in pomladiti njihove organizme. Toda v vseh glavno stvar - v skladu z ukrepom.
