Od antičnih časov je človeštvo poznalo dišeče začimbe - ingver in cimet. Brez njih si ni mogoče predstavljati orientalskih jedi, v severnih širinah pa so našli svojo uporabo.
Apple torta s cimetom, medenjaki, kuhanim vinom - to ni popoln seznam tako priljubljenih številnih dobrot.
Toda te začimbe se uporabljajo ne samo v slaščičarski dejavnosti, ampak tudi za hitro in učinkovito hujšanje.
Kemična sestava
Kemična sestava teh začimb, ki se ugodno medsebojno dopolnjujejo, je bogata z:
- Vitamini A, C, skupine B, PP, E, K.
- Elementi sledenja:
- Kalcij.
- Kalij.
- Železo.
- Cink.
- Magnezij.
- Selen.
- Fosfor.
- Uporabne biokemične spojine: t
Polifenoli.- Alkaloidi.
- Antioksidanti.
- Aminokisline.
Polifenoli.Vsi ti elementi:
- spodbujajo mehanizem termogeneze (sproščanje toplote v procesih življenja organizma), ki pospešuje presnovo v debelih ljudeh (metabolizem);
- uravnava hormonsko ozadje telesa, ki igra pomembno vlogo pri pojavu občutkov lakote in sitosti;
- imajo tonični učinek z zmanjšanjem aktivnosti zaradi omejitev prehranjevanja.
Koristi in škoda
Tudi takšna "dragocena" oskrba s hranili ne more samo podpirati telesa med prehrano, ko se hrana težko imenuje uravnotežena, ampak tudi pomaga pri izgorevanju maščobe in odstranitvi odvečne tekočine iz telesa.
Poleg tega imata ingver in cimet pozitiven učinek na stanje prebavnega sistema: hrana je temeljito prebavljena, občutek teže po zaužitju izgine, vse koristne snovi se absorbirajo in strupene - telo ostane neovirano.
Začimbe pomagajo tudi v boju proti otekanju in celulitu, odpravljajo napenjanje - Glavni sovražnik ravno želodec, očisti telo, ki zagotavlja blag učinek odvajanja. In to ni popoln seznam vseh koristnih učinkov začimb na človeško telo, ki želijo izgubiti težo.
Začimbe z izrazitim trpkim okusom so lahko škodljive, če jih človek zaužije v velikih količinah (priporočeni dnevni odmerek je 2 g ingverja in 0,07 g cimeta na kilogram telesa) ali v prisotnosti določenih zdravstvenih težav.
Kontraindikacije za uporabo
Kljub dejstvu, da te začimbe blagodejno vplivajo na telo, njihova uporaba je strogo kontraindicirana za ljudi, ki trpijo zaradi:
- Alergije in kardiovaskularne bolezni (države pred infarktom in pred-kapjo, ishemična bolezen srca, hipertenzija).
- Kronične gastrointestinalne bolezni (razjeda, gastritis, kolitis, enterokolitis).
- Imate težave z ledvicami (kamni ali pesek).
- Jetra (hepatitis, ciroza, holelitijaza).
- Sestava krvi (nizko strjevanje).
Ne priporočamo uporabe cimeta in ingverja v pijačah in jedi za nosečnice, saj lahko začimbe povzročijo skok krvnega tlaka in krvavitev iz maternice, kar je prežeto z najbolj negativnimi posledicami.
Kako kuhati in jesti ali piti, da izgubijo težo?
Kefir z začimbami
S kurkumo
- Potrebovali boste pol litra kefirja in vode, korenček ingverja 3 cm, 1 žlico kurkume, 3 žlice črnega čaja, 1 čajno žličko medu, ščepec cimeta.
- Voda se zavre.
- Ginger, nariban, kurkuma, čaj, cimet se zmešajo v posodah.
- Vse je napolnjeno z vrelo vodo in se nekaj časa infundira, dokler se pijača ne ohladi na 40 ° C.
- Infuzijski sev, dodajte med po okusu.
- Dodajte kefir v tekočino.
Ponujamo vam video recept za izdelavo kefirja s cimetom, ingverjem in kurkumo:
Z rdečo papriko
Za pripravo enega servisa morate vzeti:
- Kozarec nizko vsebnosti maščob ali 1% kefirja, pol čajne žličke cimeta, zdrobljenega ingverja, mleto rdečo papriko.
- Vse sestavine zmešajte z roko ali v mešalniku.
Za hujšanje, je treba piti to maščobe kurjenje pijačo v kozarcu 20-30 minut po jedi 3-krat na dan. Tečaj ni daljši od 10 dni.
Ponujamo vam video recept za pripravo kefirja z ingverjem, cimetom in rdečo papriko:
Kava
Sestavine za 1 pijačo:
- ½ čajne žličke mletega cimeta, 2 do 3 plošče korenine ingverja, 3 čajne žličke mlete kave, 150 mililitrov vode.
- V Turk kavi, cimet, ingver je pomešan.
- Zmes napolnimo z vodo pri sobni temperaturi in jo položimo na ogenj.
- Varjena za penjenje.
To pijačo bodo cenili pravi ljubitelji kave, saj jo lahko začnete vsako jutro.
Ponujamo vam video recept za pripravo kave z ingverjem in cimetom:
Čaj
Zelena
Za kuhanje boste potrebovali:
- A liter vode, 1 čajna žlička cimeta, 3 žlice zdrobljenega ingverja, 2 žlički zelenega čaja.
- Cimet, ingver, čaj je treba namestiti v termos, vlijemo liter vrele vode.
- Vpijajte 2 uri.
Ponujamo vam video recept za kuhanje zelenega čaja z ingverjem in cimetom:
Z jabolkom
Potrebne sestavine:
- Čajna žlička črnega čaja, 20 gramov jabolka (po možnosti suha), pol čajne žličke mletega ingverja in cimeta, pol litra vroče, vendar ne vrele vode.
- Vse sestavine vstavite v posodo, vse zalijte z vodo.
- Posodo pokrijte in pijte 20 minut.
Čaj lahko uživate s cimetom, ingverjem in jabolkom kadarkoli, po možnosti ne ponoči.
Z limono in medom
Potrebovali boste:
- Liter vroče vode (90-95 ° C), palice cimeta, pol limone, 50 g zdrobljenega ingverja, 2 žlici medu.
- V termosu morate dodati cimet, ingver, limono, narezano.
- Vlijte vso vodo in pustite, da vztraja 3 ure.
- Dodajte med toplo pijačo (37-40 ° C), vse dobro premešajte.
- Po napenjanju je čaj pripravljen za pitje.
Recept
Za del pijače morate pripraviti:
- Kozarec tople vode (90-95 ° C), 1 čajna žlička naribanega ingverja, ½ čajne žličke. mleti cimet.
- Suhe sestavine se zmešajo v čajniku ali termosu.
- Izlijte vsebino posode z vodo, pustite 2 - 3 ure.
Med obroki lahko pijete kozarec ali namesto večerje za dodatno odvajanje.
Možni neželeni učinki
Ko uživate to ali to pijačo, je pomembno, da prisluhnete svojemu stanju. Vsak organizem je edinstven in tisti, ki ga drugi popolnoma zaznavajo, vam morda ne ustreza. Glede na dejstvo, da sta cimet in ingver začimbe, je verjetnost alergijskih reakcij precej visoka. Med možnimi stranskimi učinki so najpogostejši: t
- kožni izpuščaji;
- slabost;
- želodčne motnje;
- zamašen nos;
- kratka sapa;
- oči;
- palpitacije srca;
- pojav krvavitev;
- pogoste glavobole.
Ko manifestacije neželenih reakcij telesa za uporabo predlagane pijače ne bi smelo biti.
Ampak, če oseba, ki želi izgubiti težo, ne premisli o svoji prehrani, se ne ukvarja s fizično kulturo, ne poveča trajanja pohodništva, potem pa ne glede na to, koliko je dnevno popil cimet in ingverjevo pijačo, želenega rezultata ne bomo dosegli.
