Chardonnay

Za razliko od namiznih sort imajo tehnične sorte v jagodah veliko vsebnosti soka. Za proizvajalce izdelkov so fizikalno-kemijske lastnosti grozdja najpomembnejše, medtem ko je sam jagode drugotnega pomena. Tehnične sorte so manj dovzetne za pogoje oskrbe in so praviloma gojene na bolj mehaniziran način na večjih območjih.

Spregovorimo o belih sortah grozdja: naj imajo manj antioksidantov, vendar vsebujejo organske kisline, vitamine, tanine, bioflavonoide, beljakovine, kalij, maščobe, fosfor, magnezij, bela vlakna, grozdje je dragocen živilski proizvod. Sončno grozdje "Valentina" Valentine grozdje je jedilna oblika grozdja, za katero je značilno močno rastoče grmovje.