Koristni in okusni recepti iz konzervirane koruze: kaj lahko kuhamo iz sončne zelenjave?

Koruza ... Kdo ne ljubi teh sonc? Vsakdo z veseljem pričakuje začetek poletne sezone, da bi se gostil rumene žitarice. Toda kaj storiti, ko ne moreš dobiti sveže koruze? Seveda, jesti v pločevinkah. Na srečo ga lahko dobite v kateri koli trgovini in kadarkoli.

V tem članku bomo razpravljali o značilnostih, s katerimi lahko kuhamo žitarice, prednosti in slabosti konzerviranega koruze ter recepti po korakih.

Kaj je ta izdelek?

Konzervirana hrana se razlikuje od sveže koruze z dodatnim sladkorjem in kalorijami. V drugem primeru so manjši. To je posledica dejstva, da voda, nasičena s produktom, razredči njegovo hranilno nasičenost.

Podrobnosti o tem, kako ohraniti koruzo doma za zimo, preberite tukaj.

Koristi in škodo sončne lepote

Uporabne lastnosti:

1. Sodeluje pri normalizaciji ravni sladkorja v krvi, kar je bistveno za diabetike.
2. Pomaga pri odpravljanju edemov, ki imajo diuretične in choleretic lastnosti. V zvezi s tem se priporoča hipertenzija.
3. Normalizira srce in celoten kardiovaskularni sistem kot celoto zaradi visoke ravni magnezija.
4. Koncentrirana nasičena kislina znižuje holesterol, uničuje aterosklerotične plake.
5. Pomaga hujšanju ali osebam z okvarjenim metabolizmom, uravnavanju in zmanjševanju apetita.
6. Izboljšuje delovanje živčnega sistema in ga obnavlja. Tiamin, niacin in vitamini B se spopadajo s to funkcijo.
7. Pozitiven učinek na zdravje ljudi z anemijo in polenefritisom.
8. Pomaga pri obvladovanju duševne utrujenosti, živčne napetosti.
9. Bodi slabost.
10. Obvladuje zastrupitev z alkoholom in učinke prenajedanja.

Na žalost ima konzervirana koruza kontraindikacije, ki jih mnogi ne poznajo.. Za uporabnike tega izdelka ni zaželeno:

• ki trpijo zaradi peptične ulkusne bolezni;
• ki imajo povečano koagulacijo;
• nagnjeni k trombozi;
• s prekomerno težo;
• ne nosijo samega izdelka.

POMEMBNO: Otrokom, mlajšim od treh let, ne dajete konzervirane koruze, ki ne bodo prenašali izdelka, ki je tako težak za želodec. Strokovnjaki ne priporočajo, da jedo koruzo pri zelo tankih ljudeh, saj te žitarice zamujajo občutek lakote.

Oglejte si videoposnetek o prednostih in škodah koruze:

Kaj je mogoče storiti z dodatkom zelenjave: recepti

Kotleta

Corn patties so idealna jed za vzdrževanje posta. Okus se ne spremeni od svežega proizvoda. Za pripravo te jedi boste porabili približno eno uro.

Zahtevani izdelki:

• 100-150 gramov koruze (iz pločevinke);
• 50 ml mleka;
• 30 gramov kisle smetane;
• 25 gramov masla;
• drobtine;
• pol žlice zdroba;
• nekaj zelenja;
• pol jajca

Metoda kuhanja:

1. Postavite koruzo v ponev in prelijte z mlekom. Pustite, da se segreje 5-10 minut.
2. Nato dodamo zdroba in 5 gramov masla, več se hranimo ob istem času. Po 10 minutah odstranite iz ognja in pustite, da se ohladi.
3. Polovico jajc udarimo, solimo in dodamo peteršilj ali koper.
4. Na obeh straneh naredimo kotlete in jih prepražimo na maslu.
5. Ko služite, prelijte preostalo maslo (stopljeno) in kislo smetano.

Pečen francoski pomfrit

Zahtevani izdelki:

• 200 gramov trdega sira;
• 6 krompirja;
• 3 piščančje prsi;
• toliko žarnic;
• kozarec iz konzervirane koruze;
• majoneze.

Metoda kuhanja:

1. Pekač namažite z oljem. Na obroče narežemo čebulo.
2. Lay vrstice: lok; prsi na kocke; stisnjena koruza (nato mazanje z majonezo); tanke krompirjeve plošče; nariban sir (ta plast se vlije tudi z majonezo).
3. Celotno piramido pečemo v pečici, ki je segreta (vendar ne do oznake največ), približno 30 minut.

Korenje s poprom v lastnem soku

Zahtevani izdelki:

• 2-3 velike bolgarske paprike in korenja;
• kozarec konzervirane koruze.

Metoda kuhanja:

1. Paprika in korenje čista. Odcedite tekočino iz koruze. Korenje in papriko narežite na tanke palčke.
2. Vse sestavine dajte v ponvico s stopljenim maslom. Dodajte sol in začimbe po okusu.
3. Kuhajte približno 20 minut in preverite pripravljenost na mehkobo korenja.

Enote z bučkami

Zahtevani izdelki:

• nekaj strok s česnom;
• čebula;
• squash;
• kozarec konzervirane koruze;
• 2 žlici paradižnikove paste;
• 1 žlica oljčnega olja;
• kurkuma;
• pekoča pečenka;
• tabasco omaka;
• kozji sir;
• mleti črni poper, sol po okusu.

Metoda kuhanja:

1. Pražite čebulo do zlato rjave barve.
2. Dodamo stisnjen česen in koruzo ter še 5 minut.
3. Za vse to, da paradižnikovo pasto, sesekljane bučke in začimbe.
4. Juho pod pokrovom na majhnem ognju do zmehčane bučke.
5. Ob serviranju jed okrasite s kozjim sirom in čilijem.

Meksiška govedina

Zahtevani izdelki:

• 800 gramov paradižnika (svež ne bo deloval);
• 0,5 kg fižola in govejega mesa;
• 400 gramov konzervirane koruze;
• 120 gramov zelenega konzerviranega čilija;
• toliko sira cheddar;
• 4 stroke česna;
• čebula in bolgarski poper v eni kopiji;
• 6 žličkov. paprika, mleta;
• 2 žlički. kumina (tudi mleta);
• 1 čajna žlička Posušen majaron;
• mleti črni poper, peteršilj, sol po okusu.

Metoda kuhanja:

1. Goveje meso pet minut, medtem ko se nenehno meša.
2. Nato nanesite nasekljano čebulo, česen, sladko papriko v ponvi, nato dodajte fižol, koruzo in grenak poper. Pustite stati na majhnem ognju.
3. Vse naštete začimbe vnesite v mleto maso.
4. Popečemo paradižnik v kašo in jih dodamo ostalim sestavinam, potresemo s soljo in poprom.
5. Vse do gnečega mešanice.
6. Po odstranitvi rešetke iz ognja in napolnite polovico naribanega sira in peteršilja. Ponovno pokrijte pokrov in pustite, da se nekoliko spari.
7. Ko postrežete, potresemo s preostalim delom sira.

Juha

Zahtevani izdelki:

• zeleni grah - 2 žlici;
• konzervirana koruza - 0,5 kozarcev;
• oljčno olje (možno je tudi sončnično) - nekaj žlic;
• korenje, zelena, krompir - vse te sestavine ena za drugo;
• strok česna;
• pol čebula;
• pol litra mleka;
• 1 žlička pšenične moke;
• sol

Metoda kuhanja:

1. Vsa zelenjava narežemo na majhne kocke.
2. Na maslu prepražimo čebulo, česen in zeleno do zlato rjave barve.
3. Dodamo korenje in še 3 minute držimo ogenj.
4. Dodajte moko in nato mleko. Vse temeljito premešamo in zavremo.
5. Razbijte narezan krompir in kuhajte na srednji ognju približno 20 minut.
6. Dodamo grah in koruzo ter kuhamo še 5 minut.
7. Sol v okusnih preferencah.

Po odstranitvi iz toplote je posoda takoj pripravljena za uporabo.

Palačinke

Nekako so podobni kotletam, vendar jih imenujemo, ker jih damo v ponev z žlico. Lahko se uporablja tako s prilogo kot samostojno posodo.

Zahtevani izdelki:

• kozarec koruze;
• eno povprečno korenje in čebulo;
• 3 žlice zdroba;
• 2 žlici visoko kakovostne moke (lahko uporabite tako pšenico kot koruzo);
• sol, začimbe po okusu;
• zelenice (peteršilj, koper);
• sončnično olje (bo potrebno med cvrtjem zarezkov).

Metoda kuhanja:

1. Narezane korenje in čebula zmeljejo v mešalniku s koruzo, tam pošiljajo zelenice in majhno količino tekočine iz koruze.
2. Nato zlijte zdrob in moko. Celotno maso zmešamo z žlico in pustimo, da sedi približno 15 minut, da zdroba absorbira odvečno tekočino.
3. Sol, dodajte začimbe.
4. V vroči posodi segrejte ponev, palačinke na njem pražite in jih na majhnem ognju prepražite 3-5 minut na vsaki strani.

Posodo z rižem in grahom

TIP: To je čudovita jed, ki se priporoča, da postrežejo prilogo k mesu ali ribam.

Zahtevani izdelki:

• 1 skodelica riža;
• dvakrat toliko vode;
• sol - po okusu;
• pol skodelice koruze;
• toliko graha;
• eno kopijo korenja in paprike;
• 2 jajca;
• 2 žlici sojine omake;
• enako količino masla;
• jedilno olje za cvrtje.

Metoda kuhanja:

1. Lupite korenje in papriko, narežite na majhne kocke.
2. V ponvi segrejte sončnično olje, dodajte narezano zelenjavo.
3. Fry na majhnem ognju približno 5 minut, nato pa dodamo koruzo in grah. Ne pozabite mešati sestavnih delov čim pogosteje.
4. Kuhajte vse za 10 minut.
5. Jajca prepražimo v ločeni plošči in jih zmešamo.
6. Riž pripelje do pripravljenosti. Če je presežek vode, se ga znebite.
7. Na drugi ponvi segrejemo maslo, vlijemo sojino omako.
8. Prelijte kuhan riž in vse dobro premešajte.
9. Na nekaj minut pečemo riž.
10. Da mu dajo zelenjavo in jajca.
11. Postrezite vroče. Lahko okrasite z vejicami peteršilja ali kopra.

Uživajte v obroku!

Zaključek

Našteli smo le nekaj možnosti za kuhanje in morda jih je veliko. Med kuhanjem lahko spreminjate vse sestavine v skladu z željami tistih, ki jih kuhate.

Kot vidimo Corn je večplastna in raznolika žita, in kar je najpomembnejše - koristno. In vsakdo bo lahko našel primerno jed za sebe: tako ljubiteljica mesa kot vegetarijanec. In kuhati te jedi ne bo težko, tudi za neizkušenega kuharja.

Torej vas prosimo, da svoj dnevni meni osvežite z jedmi iz solarnega izdelka in zdravite sebe in svojo celotno družino. Konec koncev, za okusno in poleg tega izvirno kosilo ali večerjo, ni potrebe za izgovor, potrebujete samo željo, da se razvajate s prefinjenostjo. Ampak ne pozabite na priporočeno količino uporabe teh žit, ker je vse dobro, ko je to normalno. Mislim, da se vsi spominjajo, kaj se nam je izkazalo za prenajedanje koruze kot otroka, in nihče ne želi tega ponoviti.

Oglejte si video: Paprika, čili in ameriški slamnik - Oddaja Vrtičkanje - S01E02 (November 2024).