Almond

Rastlina mandljev je majhno, a zelo dragoceno sadno drevo ali grm, ki je sorodnik sliv. V nasprotju s splošnim prepričanjem, mandlji niso oreščki, so trdo kamnito sadje. Azija se šteje za rojstno mesto te rastline, zdaj pa mandljevi rastejo v številnih delih sveta, uspešno se gojijo v nekaterih državah Združenih držav Amerike, v gorah Tien Shan, na Kitajskem, v Evropi, mandlji so običajni v sredozemskih državah in na Krimu, pa tudi , kot je znano, se nahaja na stičišču Azije in Evrope.

Preberi Več

Obstajajo različne jedi, ki kot sestavino zahtevajo mandljevo moko. Tak izdelek se prodaja daleč od vsepovsod, kar je precej drago. Kljub temu lahko moka iz mandljevega zrna zmelje vsako gostiteljico v lastni kuhinji. Seveda, tudi v tem primeru, podobna komponenta ni poceni užitek, ampak ker se uporablja za izdelavo resničnih kulinaričnih mojstrovin, ki so namenjene okrasitvi praznične mize, včasih še vedno lahko razvajate.

Preberi Več