Jeruzalemska artičoka (sončnica, gomoljasta družina Astrovov) - v običajnih ljudeh bolj znana kot "lončena hruška". To je povsod, nezahtevna rastlina, ki ima užitne gomolje, bogato s hranili. Oba gomolji in zeleni del se uporabljata kot hrana. Tudi rastlina se hrani z živino, ki se uporablja v medicini in farmaciji.
Obstaja veliko vrst jeruzalemske artičoke, ki se med seboj razlikujejo po zunanjih znakih, pri pridelku, velikosti gomoljev, količini zelene mase in drugih kazalnikih.
Kako se ne bi zmotili pri izbiri?
Pristop k izbiri sorte topinamburja je odvisen od destinacije. Sorte z prednostno rastjo zgornjega dela rastline so sorte krme, sorte z prednostnim razvojem gomoljev pa so sorte gomoljev široke palete aplikacij.
V smislu zorenja sorte topinamburja so:
- zgodaj;
- medij;
- pozno
Po svojih lastnostih se lahko tudi zelo razlikujejo. Izhajajoč iz tega, je pomembno izbrati pravo vrsto jeruzalemske artičoke za njeno gojenje, mora zadostiti potrebam kmetov. To pomeni, da je pomembno, kateri del rastline bo potreben, gomolji ali zelenice. V nasprotnem primeru nastali izdelek ne bo zadostil povpraševanju, ki ga je pričakoval proizvajalec.
Druga stvar, ki jo je treba upoštevati pri izbiri sorte, je obdobje zorenja, tj. Obdobje od zasaditve do obiranja bi moralo zadostovati za določeno podnebno območje, drugače morda ne bo imelo časa za dobro polno žetev.
Upoštevati mora tudi dejstvo, da kasnejše sorte bodo nekoliko podaljšale rok uporabnosti gomoljev. Zelena masa mora biti v celotni sezoni v velikih količinah, tako da bodo potrebne vse sorte, da ne bi ostale brez krme sredi poletja.
Če se jevrejska artičoka goji za dekorativne namene ali za zaščito drugih rastlin pred vetrovi, potem so potrebne sorte z dobrimi dekorativnimi lastnostmi in visoko maso listavcev, kar zagotavlja maksimalni učinek.
Pravila izbire v različnih klimatskih conah
Ni vsaka sorta primerna za katero koli regijo, saj so v različnih regijah popolnoma drugačne podnebne razmere.
- Za Ural.
Pomembno je izbrati starejše sorte, saj mora razvojni cikel te sorte imeti dovolj časa, da se popolnoma začne pred začetkom zime. Prav tako bi morali ustaviti izbiro na zmrzal odporne sorte, ki vam omogočajo, da raste rakovice artičoke celo v najsevernejših zemljepisnih širinah, v katerih se gomolji lahko pustijo v tleh za celo zimo, ne kopajo, in ki trajajo do pomladi 90-100%. S pomočjo selekcije smo razvili številne hibride z določenimi lastnostmi.
- Za osrednjo Rusijo.
Za tople regije srednjega območja države je zaželeno, da se upošteva prisotnost večjih zahtev glede sorte za vročino in sušo. Priporočljivo je tudi, da se izberejo pozno zorjene sorte - večinoma visoke (do 3-4 m), ki dajejo veliko zelenja (do 1000 kg / ha), in gomolji, čeprav manjši.
- Za Sibirijo.
V Sibiriji ni tako enostavno najti prave vrste jeruzalemske artičoke. Najboljše od vsega, zgodnje zorenje sorte korenine. Seveda jih lahko gojimo na vseh področjih, vendar so v tej regiji še posebej pomembni. Zgodnje zorenje lahko ostane tudi v tleh do pomladi, brez izgube lastnosti.
Opis in fotografije glavnih vrst
Zgodaj
Vadim
Grm grmičevja. Veliki gomolji 60-65 g, ki jih je mogoče v zimskem času dobro hraniti v kleti, peščen. Barva rdečkasto roza.
Zgodaj
Hitro zori, od 110 do 125 dni. Ne zahteva posebne nege, lahko raste v senci, sorta je odporna na sušo, vročino in zmrzaljo. Razvejan steblo, približno 1,5 m, listi so temni, s klinčki, podobni srcu. Gomolji gomolji so kompaktni, gomolji so rahlo rumenkasti, majhni, zaobljeni. Donos gomoljev - 250 kg / ha, zelena masa - 268 kg / ha.
Volzhsky-2
V tej sorti je barva stebla zelenkasto rjava, razporeditev listov je združena, na listih je mehko zobje. Raste 100-110 dni. Hruškaste gomolji s presledki bele in lila-rožnate rože, v gnezdu 10-30 gomoljev. Sorta lahko prenese zmrzal in sušo. Dobro za osrednjo črno zemljo. Donos gomoljev 150 kg / ha, zelena masa - 200 kg / ha.
Povprečje
Leningrad
Obdobje zorenja te sorte je 140 dni, vendar so gomolji dobro pozimi v tleh do pomladi in obdržijo 90% svojih lastnosti, zato je sorta razdeljena na severozahod. Rastlina z močno dlakasto steblo, podolgovati listi, redko zobati. Močno razvejan grm. Gomolji so bele barve, podolgovate oblike, srednje velikosti. Visok donos gomoljev - do 498 c / ha, kot tudi zelena masa - 420 c / ha.
Omsk bela
Do 2 m visok, zmerno razvejan, stebla temno zelena z vijoličnim odtenkom, listi so srednje velikosti. Gomolji so majhni (55-60 g), okrogli, od grma prejmete do 1,5 kg. Rastna doba je 125-130 dni. Raste v vseh podnebjih. Donos gomoljev - 430 c / ha.
Vylgothic
Ima debelo, sočno steblo z dlakavostjo, okrašeno v razširjenem grmu. Listi so koničasti, veliki, s trdimi vlakni. Rumene barve podolgovate gomolje. Rastlinska doba za zeleno maso je 125 dni. Pozimi so gomolji 100% shranjeni v tleh. Donos zelene mase je 346 kg / ha. Pretežno conske za sever, severozahod, Volga-Vyatka regiji.
Madžarščina
Zelo pogosta krma. Zelo visoka (do 5m) rastlina z debelimi vejami, ne zahteva svetle svetlobe, lahko raste tudi v senci.
Pozno
Najdi
Pozna sorta zorenja, 170-180 dni, visoko donosna, dobra za južno klimatsko območje. Steblo je šibko razvejano, z alternativnimi listi. Kompaktno gomoljasto gnezdo, belo-rožnati gomolji z svetlimi hruškastimi očmi. Stopnja donosa gomoljev - 350 kg / ha.
Pasko
Cevasto sorto. Močna, intenzivno razvejana rastlina, konice listov so koničaste, majhne svetle rože z rahlim rdečkastim odtenkom. On je velike gomolje, ki tehtajo 75-90 g, v barvi bele barve s kremastim odtenkom, podolgovate. Rastna doba je 170-180 dni. Odrasel je povsod. Donos gomoljev doseže 308 c / ha, zelena masa - 354 c / ha.
Zanimanje
Je zelo produktivna, odporna na vročino in mraz, vendar se počuti slabo, če je pomanjkanje vlage. Obdobje staranja je 146 dni, očiščeno novembra, primerno le na jugu. Ima močne hitro rastoče stebla srednje veje. Oči na gladkih gomoljih. Stopnja donosa gomoljev je 265 c / ha, zelena masa - 436 c / ha.
Sončno
Visoka (2 m) sorta gomoljnice, zmerno grmovita, močno razvejana. Ima velike, jajčaste liste. Velika zaobljena košara. Gomolji imajo obliko elipse, bele barve, povprečne velikosti, teže 60 g. Vegetacijsko obdobje je 170 dni. Raste povsod, razen v subarktičnem podnebju. Donos gomoljev - do 400 kg / ha, zelena masa - 320 kg / ha.
Vrste z velikimi gomolji
V velikih sortah masa gomoljev doseže 100 g ali več.
- Najpogostejša velikoplodna je sorta Pasko, njeni gomolji dosežejo 80-90 g, donos pa je visok, več kot 300 kg / ha. Lahko se goji povsod.
- Razvrsti Sunny - gomolji 60 g, zelo visok donos - do 400 kg / ha. Raste povsod, razen na Daljnem severu.
- Sorta Vadim - teža gomoljev 60-65 g, imajo večjo kakovost ohranjanja.
Iz sort sort morate sami izbrati tistega, ki najbolje ustreza potrebam te dragocene rastlinske surovine, ki se uporablja v kmetijstvu, prehrambeni industriji in medicini.
