Kako ugotoviti težo prašiča?

Za vsakega kmeta so pomembne informacije o tem, kako lahko tehta prašičja trup, saj se te živali vzrejajo z namenom, da bi dobili točno mesne izdelke. Parameter teže je pomemben tudi za ocenjevanje donosnosti podjetja in za izračun normativov za krmljenje živali. Vendar pa je mogoče določiti težo artiodaktualnega brez uporabe lestvic - z uporabo številnih metod, o katerih bomo razpravljali v tem članku.

Povprečna masa prašičev

Masa gojene živali je neposredno odvisna od pripadnosti določeni pasmi. Največja pasma je priznana kot velika bela. Največja teža domačih merjascev te vrste doseže 300-350 kg.

Ali veste? Uradni zapisnik o teži med prašiči je leta 1933 v Združenih državah Amerike premagal prašiča, ki ga pozna vzdevek Big Bill. Tehtal je 1153 kg. Dolžina telesa rekorderja je bila 274 cm, višina pa vihra - 152 cm

Za prašiče je normalna povprečna teža 200-250 kg. Hkrati, na primer, lahko majhne vietnamske pasme pridobi 140 kg, in svinja velike bele sorte tehta dvakrat več - do 330-350 kg.

Drug pomemben dejavnik pri dodajanju pujskov v maso je ustrezna kakovostna prehrana. Prašiček s telesno maso 50-60 kg pri starosti 3-4 mesece, ki je podvržen aktivnemu uživanju hrane v naslednjih 3 mesecih, doseže 90 kg ali več.

Metode za določanje

V skladu s ciljem, ki si ga kmet prizadeva, je izbrana tudi metoda, kako izračunati maso artiodaktila. Brez tehtanja je ta parameter običajno določen s starostjo, velikostjo in tudi z izračunom koeficienta pitanja.

Glede na tabelo

Izračunajte težo prašičev lahko, pri čemer se zanašate na povprečne informacije o njihovem razvoju po starosti v mesecih - podrobnosti so predlagane v spodnji tabeli.

Pomembno je! Ne hranite in ne zalivajte goveda 2-3 ure pred merjenjem ali tehtanjem goveda. V tem primeru bo dobljeni parameter čim bližje zanesljivemu.

Po formuli

Vprašanje, kako izmeriti maso domačega merjasca, je enostavno rešiti z naslednjo formulo:

masa = (1,54 × X + 0,99 × K) - 150.

Obod prsnega koša (X), izmerjen z merilnim trakom, pomnožimo s 1,54, dolžino telesa (K) pa z 0,99. Dobljeni rezultati se prištejejo in odštejejo od 150 prejetih zneskov, končna številka pa kaže približno vrednost teže.

Po kategoriji maščobe

Drug način za izračun parametra, ki ga potrebujemo brez uteži, je orientacija na stopnjo hranjenja. Glede na rezultate meritev in ugotoviti, koliko tehta žival. Pomembno je izbrati pravo kategorijo, za katero pripada artiodaktika.

Torej, če je prašič precej tanek in plitk, potem bo stopnja debelosti 162. Če se merja povprečna velikost merja, potem je 156. In z normalno ali največjo pitjo bo kazalec 142.

Tabela pridobivanja telesne mase prašičev

Ta tabela vam bo pomagala razumeti, kako lahko izmerite težo prašiča mesece.

Starost v mesecihTeža na obdobje, kgDnevni prirast telesne teže, kg
12-90,3
211-210,2-0,25
324-380,25-0,3
438-580,4-0,5
555-650,4-0,5
660-750,5-0,55
775-900,5-0,55
890-1050,5-0,55
9105-1200,5-0,55
v 10-12 mesecih120-1350,5-0,55

Povprečna teža prašiča za zakol

Za merjenje mase zakola se ta kazalnik lahko izračuna po posebni formuli:

W.V. = (V.T.) / (J.V.) × 100%.

Če dešifriramo, potem V.V. - to je klavna masa ali teža (ta koncept ne upošteva glave, kopit, repa in drobovja), V.T. - vrednost teže trupa, J.V. - živa teža. V živinoreji je običajno, da se ravna po okvirni shemi pridelka:

  • od 100-kilogramskega prašiča ali merjasca - 72-75%;
  • od 120-140 kg - 77-80%;
  • več kot 180 kg - 80-85%.

Ali veste? Prašiči so popolnoma usposobljeni. Zahvaljujoč občutku vonja so te živali usposobljene za iskanje drog ali tartufov.

Teža po zakolu

Kolikšna je masa trupa po zakolu je najpomembnejši kazalnik za proizvajalca, saj najprej omogoča izračun mase prodanih mesnih izdelkov.

Polovica, trup in četrtina trupa

Po zakolu in nato rezanju (ločevanje notranjih organov, glav in kopit) se živa masa nekoliko zmanjša. V povprečju naj bi iz 110-kilogramske hlebe vzeli približno 10-11 kg kosti, približno 2,5-3 kg odpadkov, 23 kg maščobe. Tako ostane približno 73 kg čistih mesnih izdelkov.

Parametri, ki nas zanimajo v polovici trupa, so približno 25-35 kg. In že četrtina trupa bo tehtala 6-8 kg.

Ne smemo pozabiti, da na končni rezultat vpliva predvsem spretnost mesa.

Teža drugih organov

Glede na maso preostalih delov in notranjih organov bodo trupi, ki tehtajo 100 kg, imeli naslednje povprečne vrednosti: t

  • glava - 8-9 kg;
  • srce - 0,32 kg;
  • pljuča - 0,8 kg;
  • jetra - 1,6 kg;
  • ledvice - 0,26 kg.

Pomembno je! Pri kateri koli metodi izračuna napake pri merjenju teže trupa se nadaljuje kot prej ostanejo precej visoke (približno 20 kg). Zato je pri tako pomembnih vprašanjih, kot je prilagoditev moči ali nakupu in prodaji goveda, bolje uporabiti profesionalno opremo za tehtanje.

Upamo, da vam bodo naši nasveti pomagali pri živinoreji in ne boste več imeli vprašanja o tem, kako določiti težo prašiča. S pravilnim vzdrževanjem goveda lahko dobite veliko količino mesnih izdelkov, tudi od enega posameznika.

Oglejte si video: ZEITGEIST: MOVING FORWARD. OFFICIAL RELEASE. 2011 (November 2024).