Mnogi ljudje so naklonjeni obiranju gob, saj je to odlična priložnost, ne samo za lajšanje stresa, temveč tudi za skladiščenje čudovite letine, ki je v trgovini ni tako pogosto videti. Vsakdo lahko najde gobo, toda za razlikovanje med užitnim in strupenim ali za pravilno očiščeno najdeno osebo - to že zahteva izkušnje. Danes vam bomo razkrili skrivnosti čiščenja pridelane gobe.
Ali je potrebno čiščenje kotlov
Butter, kot mnogi drugi predstavniki kraljestva gob, je treba očistiti iz filma, ki pokriva pokrovček. Vendar pa je ta vrsta verjetno ena redkih, v kateri je treba očistiti zrele gobe in "otroci" niso. Če bi bilo v gozdu možno zbrati majhno število nedavno pridobljenih primerkov, potem tega filma ni treba odstraniti.
Oglejte si najbolj priljubljene vrste užitnih gob.
Velike gobe potrebujejo čiščenje, ker pri pripravi tega premaza bo dodal dodatno grenkobo in pokvari ne le okus, ampak tudi videz končnega jed. 
Ali veste? Maslata je razdeljena na več vrst: navadne, zrnate, macesnove, sibirske in rumeno-rjave. Zadnja dva sta zelo strupena.
Pravilen pristop
Vsak nabiralnik gob ima svoj pristop in svoja pravila, ne le pri zbiranju, ampak tudi pri nadaljnji predelavi gob. V bistvu se moški ukvarjajo z zbiranjem gob v družini, vendar jih pogosto raje kuhajo sami, ne da bi zaupali tej poklicni dejavnosti "šibkejšemu spolu".
Primarno čiščenje v gozdu
Mnogi "lovci na gozdne nagrade" začnejo čistiti gobe v gozdu takoj, ko se režejo. Prvič, seveda, izdelek je treba očistiti trave in zemlje, nato pa lahko odstranite film iz pokrovčka. Vendar pa se je treba zavedati, da čiščenje glivic bistveno zmanjšuje obdobje njegovega »ležanja« brez zdravljenja. Takoj, ko je film odstranjen, je treba čim prej začeti kuhati.
Ugotovite, katere vrste olja so in kako se uporabljajo v medicini.
Ali lahko gobe hranim doma
Pogosto se gobe poberejo po dežju, pri kotlih pa je pomembno vedeti eno stvar: mokri merjasci se ne smejo čistiti. Predhodno jih je treba posušiti, drugače bo vlaga otežila čiščenje pokrovčka iz slabo označenega grenkega filma.
Ohranite dolgotrajno olje v košari, ni priporočljivo. Prinesli gobe so bolje obdelati, kuhati ali zamrzniti. V hladilniku se lahko nespremenjene gobe shranjujejo največ nekaj ur.
Metode nabiranja olja za zimo doma.
Bo namakala pomoč
Namakalno olje pomaga pri soočanju z nepovabljenimi živimi gosti v gobah: dovolj je, da se najde nekaj ur v slano raztopino. Ličinke bodo potopile na dno rezervoarja, črvi pa bodo lebdeli navzgor, kar bo popolnoma znebilo glivice parazitov. Po odstranitvi gob iz raztopine soli jih je treba oprati s čisto vodo, čeprav sol ne bo vplivala na njihov okus. 
Pomembno je! Izkušeni nabiralci gob svetujejo, da masla ne solite, ampak škripci.
Kako hitro očistiti maslo brez noža doma
Čiščenje gob ni težaven proces, če sledite preprostim pravilom. Najpomembnejše je, da mora biti gliva vedno suha in da moraš nositi zaščitne rokavice na rokah, saj olje pušča madeže, ki jih je težko očistiti.
Ugotovite, ali lahko jeste gobe, ki rastejo na štorih.
Z gazo ali gobo
Za odstranitev folije iz gobaste kapice z gazo vzemite suh kos materiala, pokrijte z njo pokrovček, vzemite film z dna in s tesnim pritiskom pokrovčka na gazo previdno odstranite folijo. 
Gobica lahko tudi z roba pokrovčka odtrga pokrovček, da ga lahko udobno primite.
Lomljenje gobe na pol
Če ne nameravate skuhati celotne gobe, lahko zlomite pokrovček do filma in povlečete polovice v različnih smereh, s čimer sprostite pokrovček iz lepljivega filma.
Kako očistiti gobe z nožem
Če imate čas in vse pogoje za čiščenje olja z ostrim nožem, potem tukaj je nekaj odličnih načinov, ki bodo hitro in enostavno pomagali znebiti grenke prevleke na pokrovu.
Ali veste? Maslata so evkarionti (živi organizmi, katerih celice vsebujejo jedro), ki lahko razbremeni glavobol.
Uporaba vrele vode
Izjemno preprosta, učinkovita metoda, ki zahteva samo vrelo vodo in oster nož. 
Gobe enega za drugim potopimo v vročo vodo za 30 sekund, s pokrovčkom navzdol. Po tem morate hitro odstraniti ločeni film. Če se evkariontu dovoli, da se ohladi, se čudež ne bo zgodil in film še vedno ne bo odstranjen.
Uporaba rastlinskega olja
Pri izbiri metode z rastlinskim oljem morate vzeti krpo, namočeno v olje, in jo očistiti z nožem, rokami in gobicami, nato pa skrbno poiščite rob filma in ga potegnite. Olje bo pripomoglo k temu, da bo film dovolj hidriran in se bo popolnoma izklopil brez težav.
Kako umiti roke iz olja: koristni nasveti
Najbolje je delati z merjasci z gumijastimi rokavicami. To bo natančno zaščitilo vaše roke pred neprijetnimi madeži zaradi oksidacije železa, ki ga vsebujejo te gobe. Ampak to ni vedno mogoče, in zato morate vedeti, sredstva, ki bodo pomagali znebiti takšnih sledi.
Da bi se zaščitili pred zastrupitvijo z gobami, se naučite razlikovati med užitnimi in neužitnimi gobicami jurčkov, medeno pečkami, syroezhek, morels.
Najbolje je, da uporabljate naravne izdelke, kot so soda, citronska kislina in kis, za čiščenje rok iz oljnih madežev. Ko roke zdravite z eno od teh raztopin, morate takoj umiti roke z milom, nato pa namažite ščetko z vlažilno kremo, da preprečite izsušitev kože.
Mesta iz olja so zelo jedka in če se jih ne boste hitro znebili, lahko ostanejo na koži nekaj dni.
Pomembno je! Postopki z naravnimi in kemičnimi sredstvi, če ne razjasnijo madežev v celoti, potem jih vsaj naredijo nekaj tonov svetlejših.Vsi vedo, da je zbiranje gob pol bitke, v drugi polovici pa jih kuhamo. Pred neposredno pripravo olja ga je potrebno očistiti, in če je odrasla goba, odstranimo grenki film iz nje. Ker obstaja več načinov, lahko izberete katero koli za vaše udobje.
