V poletnih mesecih je postalo običajno, da zberemo jagode črnega ribeza in rdeče jagode.
Prav te dve sorti ribeza že dolgo korenine na naših področjih.
Toda malo ljudi ve za drugo sorto tega jagodičja - zlati ribez, drugo ime pa je »krandal«.
Severna Amerika velja za rojstni kraj te vrste ribeza, kjer na območju med severozahodom in Mehiko te grmovje rastejo samostojno, brez človeške pomoči.
V Evropi je ta ribez prišel v zgodnjih letih 19. stoletja. Sprva so te grmovje uporabljali izključno za dekorativne namene, kasneje pa so začeli jesti sadje - jagode zlatih ribezov.
Rastlina je zlatega ribeza visoka, do 2 - 2,5 m.
Poganjki so rdeči, skoraj goli, razcepi šibko, zrastejo 30–40 cm na leto, koreninski sistem je zelo močan, doseže globino enega in pol metra.
Listi srednje velikosti, dolgi do 5 cm in širine do 6 cm, so nekoliko podobni listi javorov, vendar so rezila na listni plošči te vrste ribeza 2 ali 3.
V obliki krtačk od 5 do 15 cvetov so ščetke pokončne. To grmičevje cvetijo z rožami rumene ali rumeno-zelene barve, dosežejo 1,5 cm v premeru in imajo odličen vonj.
Plodovi so okrogle oblike, črne ali rjave barve, včasih je na jagodah cvetelo sivo.
Kar se tiče okusa, bo to nenavadno za ljudi, ki so navajeni na črni ribez. V jagodah črnega ribeza skoraj ni kisline, kar omogoča ljudem, ki nimajo priložnosti, da se prepustijo črnemu ribezu.
Kemična sestava jagod zlatega ribeza je manj vitamina C kot njena črna "sestra", vendar veliko več vitamina A, to je karotena, kar je zelo koristno za zdravje ljudi.
Kordalova koža je gosta, kar omogoča transport teh jagod, ne da bi se pri tem skrbelo za ohranitev celovitosti pridelka.
V tem razredu ni nobenih slabosti. Edina stvar, ki jo je treba opozoriti, je, da zlati ribez ne bo mogel nadomestiti črnega ribeza kljub vsem prednostim in superiornosti prvega.
Krandalove jagode so odlični kompoti in džemi, primerni pa so tudi za marmelado.
Cvetoče rastline se začnejo maja in trajajo od 15 do 20 dni. V istem pridelka grmovnice prihajajo v juliju, tako da pridelek ne bo škodoval zmrzali.
Največja prednost zlatega ribeza je njegova nezahtevnost.
Črni in rdeči ribez imata svoj izvor v severnih regijah, zato lahko uspešno plavata na peščenih tleh, pri povišanih temperaturah in pomanjkanju vlage, kar je malo verjetno. Zlati ribez, kot pravijo, ni nič. Rastline mirno prenašajo povišane temperature, pomanjkanje vlage, zmrzal in celo bolezen.
Pozimi lahko grmičevje rahlo zamrzne, vendar se lahko v kratkem času hitro okrepi.
Poleg svoje prehrambene destinacije, zlati ribez uporablja kot okrasno rastlino.
Po mnenju dekoraterjev je ta rastlina rdeče cvetoče grmičevje. Okrasite vrt, te grmovje bo v obdobju od zgodnje pomladi do pozne jeseni.
V času cvetenja in cvetenja so rastline zelo lepe, zahvaljujoč spektakularnim cvetjem. Mnoge druge okrasne rastline v lepoti ne moremo primerjati z zlatim ribezom.
Ko se konča cvetenje, se na poganjkih oblikujejo letaki, ki prav tako izgledajo neverjetno. Toda v tem obdobju ledvice z mladimi listi vsebujejo cianovodikovo kislino, zato so zelo strupene.
V mesecu juliju, ko se začne pridelovanje, so grmovje zaradi svojih plodov zelo privlačne. V jeseni, ko vse rastline zaspite, zlati ribez izgleda zelo lepo zahvaljujoč rdeči barvi brezlesnih poganjkov.
Ta vrsta zelo ugodno združuje okrasno rastlino in sadno kulturo. Te rastline so primerne kot živa meja in ločeno od drugih grmovnic.
Malo o značilnostih pristanka
Sajenje katere koli kulture se začne z izbiro primernega mesta na mestu. Prvič, zemlja na izbranem mestu mora biti rodovitna, ozemlje mora biti brez vetra.
Ker je zlati ribez zelo nezahtevne rastline, ga lahko celo gojijo pod drevesi ali na senčnih območjih. Tla morajo biti ravna, brez lukenj.
Približno 2 tedna pred načrtovanim pristankom je potrebno pripraviti pristaniške jame, tj. Izkopati vdolbine 50x50x50 cm in v tla prinašati gnilo, superfosfat in lesni pepel, kar bo povečalo rodnost tal.
Ko kupite sadike, morate skrbno preučiti korenine grmovja. Primerna sadika mora imeti vsaj 2 - 3 veje, katerih dolžina mora biti vsaj 25 - 30 cm.
Pomembno je, da koreninski sistem ni preveč suh. Če se to zgodi, potem je treba 2-3 dni korenine postaviti v vodo.
Predpriprava je odstraniti slabe korenine in poganjke. Kaplja sadike mora biti tako, da je koren vratu potopi v tla za 5 - 7 cm.
Zunanji poganjki ne smejo presegati 5 - 7 cm nad tlemi, med sajenjem pa je treba vsa gnojila zmešati s tlemi. Približno tretjino jame je treba napolniti s to mešanico in običajno zemljo nalijemo v jamo do sredine.
Poleg vsake jame, ki jo potrebujete nalijte vedro vodein potem, ko se absorbira, bo treba v jamo postaviti mlado drevo in ne strogo navpično, ampak pod naklonom (približno 45 stopinj).
Korenine sadik se bodo morale poravnati in zaspati z običajno zemljo. Po padcu vsak grm bo treba zaliti, in tla za kritje 5 - 10 cm mulčenje.
Kot primeren material se lahko uporabi slama, trava ali šota. Po sajenju je treba vse poganjke rezati, pri čemer se na vsakem ustreli 2 do 3 brsti.
Nasveti za nego rastlin
Postopek za nego grmičevja iz zlatih ribezov se praktično ne razlikuje od oskrbe črnega ribeza. Torej, če ste se ukvarjali z gojenjem zadnje vrste ribeza, potem težave z gojenjem zlatega ribeza ne bodo nastale.
Ker je sorta ribeza zelo odporna na sušo, bodo njene rastline preživele kratek sušni čas. Bolje je opraviti obilno, vendar redko zalivanje, ki se bo štelo za mokro polnjenje.
Na enoto površine postelj mora biti približno 30 - 40 litrov vode. Še posebej rastline potrebujejo vodo ko se oblikujejo jajčniki, plodovi zorijo in med pripravo rastline za zimo, ko bodo prihodnji cvetovi položeni v popke.
Sistematično gnojenje lahko močno poveča količino prihodnjega pridelka. zato je vsako leto spomladi in v začetku poletja potrebno uvesti organsko snov in dušik. Po obiranju, pri pripravi grmičevja za zimo, morate izdelati lesni pepel in superfosfat.
Grmičevje zlatih ribezov zelo šibkozato ne bi smelo biti težav z nastankom grma in obrezovanja.
Z nenehnim odstranjevanjem pastorkov ne bo nastal grm, ampak celo drevo, ki bo obrodilo sadove več kot 20 let.
Druge rastline, kot so kosmulja ali druge vrste ribeza, se lahko cepijo tudi na grmičevje. Tako bo pridobljena bolj zdrava in lepša letina. Zaradi visoke odpornosti na številne bolezni rastline ne potrebujejo zdravljenja s posebnimi pripravki.
Zlati ribez bo za vas odlična izbira pri nakupu sadik. Lahko poskusite popolnoma novo jagodičje z novim okusom, ki vas ne bo pustil ravnodušnega.
