Prvič v zgodovini so umetne maščobe pridobivali roke ukrajinskih znanstvenikov. Salo iz epruvete - to je ime izdelka, pridobljeno kot rezultat raziskav znanstvenikov Sumske agrarne univerze, Oddelek za prehrambene tehnologije.
To je povedal Denis Bidyuk, izredni profesor. Opozoril je, da je njegovi raziskovalni ekipi prej uspelo izumiti popolnoma reciklirane jedi, primerne za vse vrste kuhanja.
Preberite tudi:Po mnenju Denisa je bil glavni cilj poskusov izum izdelka, ki bi imel okus in zunanje lastnosti maščobe, tako priljubljen izdelek za Ukrajince, vendar vsebuje manj holesterola, ki je škodljiv za človeško telo. Sprva je bila predvidena uporaba umetne masti za proizvodnjo klobas, da bi se zmanjšala hranilna vrednost klobasnih izdelkov. Za izdelavo "maščobe iz cevi" so uporabili rastlinsko olje in želatino.Uvoz svinjine iz regije Dnipropetrovsk pod omejitvijo Belorusije Shaggy prašiči postajajo vse bolj priljubljeni na ukrajinskih kmetijah. Povečala se je uporaba svinjine po ukrajinskih
Izredni profesor oddelka ugotavlja, da se lahko zaradi izvora svinjske maščobe njegova vsebnost maščobe giblje med 20% in 80%, obstaja pa tudi možnost izdelave svinjskega mesa z različnimi okusi - od česna do sladkega. Cenovna politika novega izdelka je preprosta: cena je odvisna od cene glavne sestavine - rastlinskega olja. Novembra naj bi se začela polna proizvodnja neodvisnega izdelka.
Priporočamo, da preberete:Kilogram solate stane več kot 5 kilogramov elitne svinjine Približno 3,5 tone okuženega svinjskega mesa najdemo v Krasnojarskem kraju Več kot 2 milijardi rubljev bo namenjenih posodobitvi velikega prašičjega kompleksa v regiji Vladimir
