Okusni hitri recepti za koruzo v dvojnem kotlu. Posodice in čas kuhanja

Koruza je ena najpogostejših žit v naši državi in ​​v tujini. Vsebuje elemente v sledovih, minerale in vitamine.

Zaradi številnih koristnih lastnosti tega izdelka se lahko uporablja v številnih receptih, priprava pa je možna s pomočjo štedilnika, mikrovalovne pečice, pečice in celo dvojnega kotla.

Značilnosti žit

Priljubljenost tega žita v našem času, je upravičena z vsebino v njem celotnega kompleksa koristnih elementov v sledovih in vitaminov. Med vitamini, ki so prisotni v sestavi žit, so dodeljeni vitamini B, B1 in B2 ter vitamini PP, K, EAA in D. Poleg tega so žitna zrna nasičena z veliko količino askorbinske kisline.

Sestava žit vključuje naslednje številne minerale in elemente v sledovih: t

• kalcijeve soli;
• magnezij;
• železo;
• fosfor;
• baker;
• nikelj

Rastlinski protein vsebuje preprosto nujno potrebno za normalno delovanje človeškega telesa, aminokisline lizin in triptofan.

Namigi za izbiro

Da bi lahko kuhali parovo koruzo, morate dati prednost malim storžem hkrati, ko jih izberete, upoštevati naslednje elemente:

1. Mesec nakupa. Da bi uživali v mladi in mehki koruzi, jo kupite od začetka avgusta do začetka septembra. Vodje, kupljeni po izteku roka, so zagotovljeni.
2. Kako kuhati koruzo, tako da postopek traja le nekaj minut? Pri tem bodite pozorni na barvo in mehkost zrn. Za kuhanje v počasnem štedilniku je najboljša mlečno bela ali svetlo rumena žita. Žito mora biti mehko in elastično.

   Na opombi. Treba je razumeti, da je rumena ta rastlina, starejša je, zato ni priporočljivo pridobiti storže bogate rumene barve.

3. Pri nakupu žit izberite tiste vrste, ki imajo še vedno zelene liste. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da sušenje listov rastline kaže na njegovo zorenje, kar pomeni, da je rastlina trda in nima tistih lastnosti okusa, ki so značilne za mlado rastlino.

   Prav tako ni priporočljivo pridobivanje rastlin brez listov, saj to lahko nakazuje na to, da je bila trava obdelana s kemikalijami, listi pa so bili odstranjeni, da bi prikrili sledi.

Priprava in postopek

Pred pripravo rastline v dvojnem kotlu odstranite vse liste in nato temeljito sperite. Po izvedbi teh korakov, trava se namoči v hladno vodo eno uro, bo bistveno pospešil nadaljnji postopek kuhanja in prispeval k mehčanju zrn.

Priporočljivo je, da pustite liste iz rastline, saj obstaja veliko receptov za kuhanje te trave v dvojnem kotlu z uporabo listov, ki ostanejo od njega (tukaj lahko izveste, kako kuhati koruzo na koritu slastno in ne samo).

Kje začeti?

V večini receptov za kuhanje so predstavili rastline v dvojnem kotlu Imeti morate naslednje komponente:

• parnik;
• folija;
• več storžev;
• zelenjava in maslo;
• sol, različne začimbe.

Kuhanje se začne s pripravo storžev, odstranjevanjem listov in temeljitim pranjem.

Načini in postopki

Kako in koliko koruze je treba kuhati, da bi kuhali okusno (povedali smo vam, koliko mlade koruze kuha, in iz tega članka se boste naučili, kako dolgo naj zavre prezrelo zelenjavo)? Kuhanje žit za par je zelo preprosto in priročno.Ker je priprava rastline izvede hitro v času, kot tudi v svojem soku z dodatkom majhne količine različnih začimb. Pri pripravi žitaric na ta način lahko izbirate med pripravo storžev s listi ali s folijo.

Najlažje

Obstaja več načinov kuhanja koruznih kosmičev v dvojnem kotlu, toda najenostavnejši so naslednje sestavine:

• več majhnih koruznih storžev;
• sol;
• maslo;
• vode

Kuhanje:

1. Na začetku morajo biti vsi listi in antene popolnoma odstranjeni iz rastline.
2. Po tem se temeljito umijejo.
3. V paro se vlije voda, nato pa se tam postavijo koruzne glave.
4. Časovnik se zažene za 35 minut.
5. Iz dvojnega kotla se bo začela močna sprostitev pare, zato je priporočljivo, da jo namestite na peč pod pokrovom.
6. Po tem času morate preveriti stanje zrn, če so pripravljeni, lahko izklopite paro, če pa ne, priporočamo, da nastavite časovnik za nadaljnjih 10 minut, medtem ko morate preveriti, ali je v parnik dovolj vode.
7. Po kuhanju koruzo položimo na ploščo, namažemo z maslom in posujemo s soljo.

Okusna, sočna koruza v dvojnem kotlu:

Za ljubitelje "ostrega malega"

Za ljubitelje začinjene hrane Lahko uporabite recept z naslednjimi sestavinami:

• 6-10 že očiščenih koruznih listov;
• Azijski ketchup sriracha.

Kuhanje:

1. Potrebno je postaviti koruzo na sredino folije, po kateri jo moramo temeljito premazati s sriracha ketchupom.
2. Nato se storž tesno zavije v folijo in se z dvojnim kotlom postavi navzgor.
3. Pri polnjenju parnega štedilnika je potrebno preveriti, da rastline ne zajemajo celotnega območja, ampak približno ¾.
4. Nato morate zapreti pokrov in vklopiti paro s polno zmogljivostjo, čas kuhanja je 2 uri.
5. Ko je naprava vklopljena za minimalno moč, je čas priprave storžev 4 ure.

S sirom in slanino

Corn s kokosovim mlekom in curry je precej okusna. Za kuhanje so potrebne naslednje sestavine:

• več koruznih stebel, očiščenih listov;
• kokosovo olje;
• sol;
• začimbe, vključno s papričnim curryjem.

Kuhanje:

1. Po čiščenju koruznega storža iz lupine ga je potrebno mazati s kokosovim oljem, potresemo s soljo in poprom ter ga položiti v sredino folije.
2. Na koncu teh ukrepov se storž zavije v folijo in postavi v dvojni kotel.
3. Pri polni moči je čas kuhanja 2 uri.
4. Končni storži posujemo s curry praškom in dodamo majhno količino prahu česna.

Fotografija

Oglejte si še fotografije receptov žit

Priporočila za uporabo

Servirano kuhano koruzo strežejo v krožnikih.. Nato lahko dodate dodatno aromo v obliki mešanice svežih zelišč, naribanega trdega sira, kečapa, gorčice, kisle smetane, limetinega soka ali limone.

Pogoji shranjevanja jedi

Če je po kuhanju koruze potrebno več ur hraniti koruzo, se koruzni storži zavijejo v več plasti filmov in jih pokrijemo z debelo krpo na vrhu. Če je potrebno nekaj dni ohraniti kuhano koruzo, je priporočljivo, da ohlajene ušesa položite na ploščo, ovijte s folijo in jo položite v hladilnik.

Če želite trave shraniti za daljše obdobje (do 3 mesece), morate ločiti žito od klipa. Po tem se zrna polagajo v steklene posode in vlijejo v predhodno nasoljeno kuhano vodo. Kapaciteta tesno zaprta in postavljena v hladilnik. Po dveh tednih dodamo še nekaj slane vode.

Kuhanje koruze v dvojnem kotlu je najlažji način kuhanja., ker ni treba stalno spremljati vode, da ne izteka ali pogledati v pečico, preveriti, ali so storži opekli. Samo vklopite časovnik in lahko se ukvarjate s svojim poslom.

Oglejte si video: Hitro kuhanje na AMC način - enostavno, hitro in zdravo (November 2024).