Zelena je postala priljubljena med najbolj ljubitelji lahke in zdrave hrane.
Vendar, ko uporabljate to zelenjavo, morate vedeti ne le o njegovih koristnih lastnostih, ampak tudi o tem, kdaj in koliko se lahko zaužije, kakšne so kontraindikacije in škoda zaradi njegove uporabe.
Kemična in vitaminska sestava rastline
Zelena je zelo uporabna zelenjava, saj ima veliko zalogo hranil, ki jih telo potrebuje. Vsebuje vitamine A, C, E, PP, kot tudi skupine B (B1, B2, B6, B9). Poleg tega vsebuje veliko mineralov: kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, železo.
100 gramov vsebuje: 
Energetska vrednost zelenjave je predstavljena spodaj (ta izračun je na 100 gramov proizvoda):
- kalorij - 12 kcal;
- beljakovine - 0,9 g;
- maščobe - 0,1 g;
- ogljikovi hidrati - 2,1 g;
- prehranska vlakna - 1,8 g;
- voda - 94 g;
- škrob - 0,1 g;
- pepel - 1 g;
- organske kisline - 0,1 g;
- mono - in disaharidi - 2 g
Koristne lastnosti korena zelene in sok
Hranila so bogata ne samo v zelenicah, temveč tudi v korenu in zelenjavnem soku.
Zlasti se koren priporoča za uporabo z:
- anemija, izčrpanost, anemija;
- živčne motnje;
- presnovne motnje;
- stres in utrujenost;
- onkološke bolezni;
- SARS.
Video: koristne lastnosti korena zelene
Zeleni sok obnovi telo po bolezni, izboljša krvni obtok, poveča raven hemoglobina v krvi.
Sok te zelenjave ima pozitiven učinek na:
- živčni sistem;
- delovanje možganov;
- prebavni in izločilni sistemi;
- imunost;
- strjevanje krvi.
Ali veste? Zelena pozitivno vpliva na spolno privlačnost, ker je afrodiziak. Že dolgo se je ta rastlina štela za obvezen del prehrane moškega dela prebivalstva.
Koristi stebla zelene
Peclji zelenjave blagodejno vplivajo na telo žensk, moških in otrok. Upoštevajte prednosti te naprave za vse kategorije posebej.
Za ženske
Peceljke te zelenjave morajo biti prisotne v meniju vsake ženske, saj imajo snovi, ki jih vsebujejo, pozitiven učinek na kožo, lase, nohte in izboljšajo videz ženske. Zelena je uporabna za krčne žile, odpravlja nespečnost in astenijo.
Pomembno je! V času menstruacije je bolje ne jesti zelene, ker snovi, ki jih vsebuje, vplivajo na pretok krvi, kar lahko povzroči obilno izločanje.
Med nosečnostjo
Pri prenašanju otroka je treba paziti, da izberete izdelke, ki naj jih uporablja nosečnica, ker vpliva na zdravje otroka v maternici. Zelena med nosečnostjo ni priporočljiva ker vsebuje snovi, ki povečujejo dotok krvi v maternico, zaradi česar se lahko začne prezgodnji porod, v zgodnji nosečnosti pa se lahko pojavijo spontani splav.
Lahko pa ga uporabljate navzven, za rane ali kosi. Hkrati z uporabo tradicionalnih receptov z dodatkom tega izdelka. Zdravilni učinek je posledica dejstva, da v sestavku zelene obstaja cink.
Za pripravo raztopine za celjenje ran vzemite:
- nariban koren rastline - 1 žlica. l.
- stebla - 2 žlici. l.
- voda - 500 ml.
Vse sestavine je treba zmešati v posodo in jih pokriti s pokrovom ali brisačo. Po 2 urah je treba raztopino filtrirati skozi gazo in jo uporabiti za rane ali poškodbe kože. Nastavitev lahko shranite v hladilniku, medtem ko jo nastavite v priročno posodo za shranjevanje. Za to pripravite majhno steklenico ali kozarec.
Ali veste? Ženske V starem Egiptu je bila zelena smatrana kot čarobna rastlina, ki lahko podaljša mladost, ohrani lepoto in okrepi privlačnost.
Dojenje
Veliko vlogo za novorojenčka igra tisto, kar njegova mati poje, ker otrok dobi vsa hranila z mlekom.
Dodajanje zelenjave ženski za nego lahko negativno vpliva na otroka. ker njegov želodec še ni oblikovan, in snovi, ki jih vsebuje rastlina, lahko povzročijo povečano tvorbo plina, kar bo povzročilo kolike. Poleg tega lahko eterična olja zelene povzročijo alergijsko reakcijo pri otroku.
Video: hranjenje mater v prvih mesecih
Za moške
Uporaba zelene na trajni osnovi ima pozitiven učinek na moško telo, saj rastlina vsebuje hormon Androsterone, ki poveča moč. Druga prednost tega hormona je, da ko se sprosti pri moških, nastane encim, v katerem poteka proces vzburjanja.
Jedo to zelenjavo je tudi preprečevanje prostatitisa. Ugodno vpliva na urinarni sistem in prispeva tudi k boju proti nalezljivim boleznim reproduktivnih organov.
Naučite se bolj podrobno, kot je zelena koristna za moške.
Zelena pomaga, da se znebite odvečne telesne teže, saj spodbuja hitro presnovo, in ker vsebuje vlakna, je hranljiva in ureja občutek lakote.
Za otroke
Preden dodate zeleno na otrokovo prehrano (po 1 letu), morate preveriti, ali ima otrok alergijo na otrokovo prehrano. Če želite to narediti, dajte otroku poskusite majhen kos zelenjave.
Če ni negativne reakcije, lahko zeleno počasi vključite v jedilnik, začenši z dodajanjem juh in glavnih jedi. Za otroke, starejše od 3 let, lahko pripravite sokove, beljakovinske napitke, dodajte solate.
Video recept: pražena prodajalna in špinača za otroke
Ta zelenjava je koristna za otroke:
- krepi imunski sistem;
- uravnava presnovo;
- krepi kostni sistem;
- pomirja.
Pomembno je! Dnevna količina zelene za otroke, starejše od 3 let, je 100 g.
Zdravilne lastnosti zelene za telo
Zelena lahko pomaga pri zdravljenju različnih bolezni. Več o tem v nadaljevanju.
Bolezni prebavnega sistema in izcedek
Celuloza iz surove zelenjave, odstrani žlindre in strupene snovi iz prebavil. Ko zelena pride v želodec, pride do postopka, pri katerem se izdelki iz razpadanja zbirajo s sten, ki se na koncu prenašajo skozi izločilni sistem.
Lahko pripravite infuzijo, ki ne le izboljša prebavo, temveč prispeva tudi k odstranitvi peska iz ledvic. Zahteva 2 žlici. l rastlinskega korena vlijemo 500 ml kuhane hladne vode in napolnimo 2 uri. Pijte 170 ml 3-krat dnevno 30 minut pred obroki.
Onkološke spremembe
Zelena vsebuje močne antioksidante, ki preprečujejo razvoj rakavih celic. Ko se onkologija, zelena porabi sveže, ali lahko naredite toplo solato, ki ni le zdrava, ampak tudi okusna.
Za to boste potrebovali:
- kumina - 1 žlica. l.
- Gorčica Dijon - 1 žlica. l.
- jabolčni kis - 100 ml;
- oljčno olje - 100 ml;
- krompir - 500 g;
- zelena zelenica - 500 g;
- por - 100 g
Ali veste? V starih časih so praznovidni ljudje obešali zeleno v svoje domove skupaj s česnom. Verjeli so, da taka kombinacija prinaša srečo.
Navodila za kuhanje po korakih:
- V majhni posodi zmešamo kumino z gorčico, kisom in oljem, soljo in poprom.
- Na ogenj položimo lonček z vodo in segrejemo na + 100 ° C.
- Krompir olupimo in narežemo na 4 kose, nato pa v lonec z vrelo vodo.
- Kuhamo krompir, dokler ni pripravljen.
- Potem si oprati por in zeleno, jih sekati.
- Odcedite kuhani krompir in ga pomaknite na ploščo.
- Dodajte kuhano omako in narezano zelenjavo.
Diabetes mellitus in hipertenzija
Ljudje, ki trpijo zaradi hipertenzije ali sladkorne bolezni, morajo dodati svojo zelenjavo v svojo prehrano, saj njena stebla in korenina znižata raven glukoze v krvi, spodbujata proizvodnjo inzulina in tudi zmanjšata pritisk, okrepita stene krvnih žil, obnovijo srčnožilni sistem.
Ko te bolezni je treba uporabiti decoction, za pripravo katerih je potrebno sprejeti: t
- sesekljana zelišča - 15 g;
- voda - 500 ml.
Preberite tudi, ali je možno, da raste zelena doma na okensko polico.
Zelene je treba dati v ponev in zaliti z vodo. Daj na ogenj in kuhaj 15 minut. Ohladite pripravljeno zdravilo in vzemite 2 žlici. l 3-krat na dan. Potek zdravljenja je 1 mesec z enim tedenskim premorom.
Živčne motnje
Ljudje, ki so pogosto v stresnih situacijah, potrebujejo vitamine iz skupine B. Veliko jih je v zeleni. Uporaba te zelenjave, še posebej redne, bo pomagala stabilizirati psiho-čustveno stanje, odpraviti utrujenost, nespečnost, ki je nastala kot posledica stresa.
Če želite to narediti, pripravite tinkturo: dodajte 2 žlički na kozarec hladne vode. suho zelenjavo, kuhamo, sev in 2-krat na dan, zjutraj in zvečer.
Prekomerna teža
Ko prekomerno telesno težo, zdravniki pogosto predpišejo dieto z uporabo te zelenjave, ker je nizkokalorična, in sok povečuje proizvodnjo želodčnega soka, medtem ko pospešuje presnovo.
Sredstvo za hujšanje pripravimo na naslednji način:
- V posodo se vlije 250 ml vode in tam postavijo korenine rastline.
- Voda segrejte na + 100 ° C, ogenj pa 20 minut.
- Pripravljen za pijačo ohlajeno pijačo 3-krat na dan pred obroki za 3 žlice. l
Zmanjšana imunost
Z zmanjšano imuniteto se zelena popolnoma prilega, ker je bogata z vsemi vrstami mineralov in vitaminov.
Pomembno je! Najbolje je, da sok iz zelene iztisnete s sokovnikom in pijete takoj po kuhanju. V tem primeru bodo vsa hranila ostala v pijači in bodo popolnoma asimilirana.
Najbolje je, da ga uporabite v obliki tinkture, za pripravo katere morate mešati 500 ml zelenjavnega soka z enako količino kuhane ohlajene vode. Jejte to pijačo pred obrokom v tednu, 50 ml.
Kontraindikacije in morebitna škoda
Kljub vsem zgoraj navedenim koristim je lahko prekomerno uživanje zdravila škodljivo, poleg tega pa obstajajo tudi nekatere kontraindikacije za uporabo te zelenjave.
Ne jej zelene:
- v prisotnosti kamnov v ledvicah, ker lahko rastlina povzroči njihovo gibanje, kar bo povzročilo bolečino;
- med nosečnostjo in dojenjem, ker snovi, ki so v zelenjavi, vplivajo na pretok krvi v maternico, ki lahko povzroči prezgodnje rojstvo ali spontani splav in povzroči kolike pri otroku ali povzroči alergijsko reakcijo;
- z gastritisom z visoko kislostjo, saj zelenjava poveča izločanje želodčnega soka;
- otroci, ki niso stari eno leto.
