Gobe so posebno kraljestvo, ki ga predstavljajo številne vrste, užitne in strupene. Preden zberete ta izdelek, se prepričajte, da je zdravilo varno. Bo razmislil vrste kosmičev, precej pogoste gobe, ki so lahko zdrave in okusne ter popolnoma neužitne.
Botanični opis
Lestvica ali folio imenuje vrsta gliv, ki pripada družini Strofariyevyh. Sadno telo glivice je velikosti 5-11 cm, sestoji pa iz plošč, ki so adherentne ali razpadle, pogoste. Njihova barva se spreminja: včasih rumena, zarjavela, rjava.
Goba ima polkrogel ali zvončast pokrovček, ki se lahko odpre in postane bolj izbočen. Lupina je najpogosteje rumene, rjave ali rdeče barve. Vrh gob je suh ali rahlo sluzast. Lahko ima debele luske. Za luskasto kožo je značilna mesnata, grenka pulpa. 
Stopalo je visoko 7–13 cm, centrirano ali ekscentrično. Zavita je v vlakneni obroč, ki izgine po rasti glive. Na vrhu pokrovčka so pri večini vrst vidne luske, ki sčasoma lahko odpadejo.
Porazdelitev in habitat
Luskavost najdemo na Kitajskem, v Rusiji, na Japonskem, v Evropi, Avstraliji, Severni Ameriki.
Gobe tega roda rastejo v skupinah v mrtvem lesu ali listavcih, na tleh in v drevesih.
Kemična sestava
V kosmičih vsebuje fosfor, magnezij, kalij, železo, natrij, vitamine C, E, B1, B2, PP. Vsebujejo veliko maščobnih kislin, monosaharidov, disaharidov, prehranskih vlaknin.
Energijska vrednost in kalorij
Luskaste gobe se štejejo za nizkokalorične, saj je v 100 gramih proizvoda le 22 kcal. Beljakovine so 2,2 g (9 kcal), maščobe - 1,2 grama (11 kcal), ogljikovi hidrati - 0,5 g (2 kcal). V odstotkih je 40% beljakovin, 49% maščob, 9% ogljikovih hidratov.
Pomembno je! Pred jemanjem folije se prepričajte, da je ta vrsta gobe užitna in da niste alergični na ta izdelek.
Uporabne lastnosti
- Flegma, ki se nahaja na sadnih telesih, je koristna za ljudi. Obnavlja energijo, izboljšuje delovanje možganov.
- Po mnenju mikologov je s pomočjo celuloze teh gliv mogoče izboljšati imunski sistem, napolniti manjkajoče zaloge aminokislin.
- Pulpa vsebuje železo in magnezij, ki izboljšata krvni obtok, pospešita delovanje živčnih impulzov, pomagata sintetizirati beljakovine bolje.
- Folije imajo antibakterijsko, protiglivično delovanje.
- S pomočjo squarrosidina v folioti se lahko izognemo bolečinam pri protinu.
- Znanstveniki so ustvarili zdravila, ki vsebujejo folio. Uporabljajo se za zdravljenje raka.
Nič manj uporabne so gobe kot gobe shiitake, gobe reishi, bele podgruzoviki, prašiči, cep, jurčki, mlečne gobe, jurčki, lisičke, jurčki, jasenske gobe in šampinjoni.
Uporaba v tradicionalni medicini
V foliji ljudi pripravimo zdravilno juho in tinkturo. Z njihovo pomočjo zdravijo bolezni srca in ožilja, aterosklerozo, arterijsko hipertenzijo, krčne žile, tromboflebitis.
S pomočjo magnezija in železa v sestavi gliv lahko hemoglobin povečamo za zdravljenje anemije, bolezni, ki prizadenejo ščitnico. 
Folio iz celuloze in celuloze lajša zaprtje. Zato je priljubljena uporaba decoction flake je priljubljena med temi ljudmi.
Spopadanje s takšnim problemom, kot je zaprtje, bo prav tako pomagalo: polnilo, listi pese, encijan, blitva, žajbelj, rozine, kamilice in pelargonij.
Vrste lestvice
Trenutno so mikologi našli 140 vrst folij. Razmislite o najpogostejših.
Debela (adiposa)
Debela folija ima okroglo konveksno, gosto, debelo kapo s svetlečo in lepljivo površino. Belo-rumeni mehki del ima plošče, ki rastejo do noge. So rumeno-rjave barve. Iz spore izstopa svetlo rjav prah. Gobja stebelna rumena, luskasta.
Adiposa raste v listopadnih gozdovih na pepelu, brestah in brezah od julija do oktobra. Gobe lahko zelo enostavno oskubite z rokami brez uporabe noža. 
Debele luske lahko zaužijete kisle, nasoljene, sveže. Brez zdravljenja ima grenak okus.
Pomembno je! Če se nenadoma poškodujete v gozdu, lahko na mesto modrice ali majhne rane pritrdite gobo, ki bo razkužila prizadeto mesto.
Alder (alnicola)
Kosmiči vrste jelke imajo veliko majhnih lusk, ki pokrivajo pokrovček in steblo glivice. Pokrovček je zelo ozek in konveksen, z sluzom, limonasto obarvan, v sredini - rjav. Noga lahko doseže 13 cm višine. Spore se razprostirajo v rjavi barvi prahu.
Takšni kosmiči imajo nagnjenost k parazitizmu - lahko uničijo drevesa in lesene konstrukcije. Ne morejo se jesti. 
Žafran-rdeča (astragalina)
Žafran-rdeč klobuk je v obliki stožca ali zvonca. V barvi je oranžna, rumena, roza ali marelična. Te folije gladke, lepljive, sluzaste, vlažne. Njihove plošče so rumene barve. Višina doseže 12 cm.
Vonj ni opazen. Ta goba ima grenak okus. Ne jedo, čeprav se ne šteje za strupeno. 
Raste v ZDA, Evropi, Sibiriji. Živi na šotiščih.
Zlata (aurivella)
Imenujejo jih tudi kraljevi medeni gobe (vrbe). Te gobe so obarvane svetlo rumene ali zlate. Imajo velike klobuke; lestvice na njih so rdeče. Večinoma rastejo na drevesih (breza, vrba, jelša, smreka).
Ali veste? Nekatere gobe imajo sposobnost sijati (fosforizirati) zaradi posebnih kemijskih reakcij.
Zlati luski se lahko zaužijejo po toplotni obdelavi - ima izrazit grenak okus, po vretju pa izgine. 
Požar (vnetniki)
Požarna goba je lahko oranžna, rdeča, rožnata. Majhen je (približno 7 cm v premeru) in ima obliko stožca ali krogle. Površina je prekrita s sluzi. Najpogosteje raste na mrtvih iglavcih.
Šteje se, da ni primeren za uporabo - preveč je grenak. Če odlomite del noge, lahko vonjate zemljo. 
Rumena (flavida)
Fluvida ima majhen pokrovček v obliki zvonca z zaobljenimi robovi. Barva - sivo-rumena. Ima rumeno meso z občutljivo aromo, vendar neprijetno aromo. Plošče so oblikovane v klinčkih; tanke, debele, rjave. Noge imajo obročasto debelino rdeče barve.
Flavido lahko vidimo na borovih panju, ki rastejo v majhnih skupinah. Predvsem se zdi na začetku jeseni. Ne more biti.
Koristno bo, da ugotovite, katere gobe so užitne.
Gummy (gummosa)
Gummy vrsta ima zelenkasto rumeno barvo. Njen vrh je konveksen, tuberkuliran s tanko nogo. Površina ima na sebi luske, vendar kmalu izginejo, na njihovem mestu se pojavi sluz. Višina je največ 8 cm in je zelo plodna. Njeno telo je brez vonja. 
Gobe se pojavijo avgusta, rastejo do sredine jeseni. Zreli na štorkah starih dreves.
Gummos je bil pogojno užiten. Ljudje ga lahko jedo s kuhanjem v vreli vodi.
Skrb - cinder (highlandensis)
Garevuyu se odlikuje po odprtem klobuku s premerom 6 cm. Med blato postane zgornji del glive lepljiv. Valovi so vidni vzdolž robov; sredi vrha je viden obrezan hrib. Plošče so redke, sivi odtok. Višina gobe raste do 6 cm.
Karbonatna kosmiča je označena z gostim, gostim mesom bledo rumenega odtenka. Brez okusa in brez vonja.
Najdemo ga avgusta na mestu požara in na požganih drevesih. Način razmnoževanja glive ni raziskan. Ne jedo. 
Glina rumena - lepilo (lenta)
Gumijaste luske odlikuje zorenje pozno jeseni ali celo pozimi na tleh, oddaljeno od dreves in grmovja. Lahko se doda hrani. To je zelo mokro in s sluzi, tako da ima ime "soplyushka." Mladoletniki imajo lestvice.
Značilna je nizka rast in majhen klobuk z oker barvo. Plošče so debele in blede, prekrite s pajčevino. Lepljiva kosmiči imajo tanko, ukrivljeno, mesnato nogo.
Ali veste? Gobe, kot ljudje, lahko proizvajajo vitamin D in se zato sončijo z dovolj svetlobe. V zvezi s tem spreminjajo barvo kape.
Lahko se uživa, vse pa je prekrito s sluzi, zato je izjemno neprivlačno. Brez vonja, okusa je grenak. 
Les (lignicola)
Lesni kosmiči običajno rastejo na brezah. Lahko obstaja v skupinah ali neodvisno. Najdemo ga celo v gorah, konec poletja ali na začetku jeseni.
Ima rjavo-zlat plima, srednje visoko (9 cm). Pokrovček je polkrožen, prekrit z ukrivljenimi luskami, kot je noga, navadno ni vlažna.
Ta kosmiči se štejejo za pogojno užitne in se ne uživajo. Nekateri gobarji pa trdijo, da je okusen in prijetnega vonja. Ker pa je ta vrsta zelo redka in je uvrščena v rdečo knjigo, je bolje, da se ne zbira. 
Jedilno - namig (nameko)
Namensko spominja na medene agarice, doseže višino 5 cm in raste, oblikujejo velika gnezda. V celoti so prekrite s zelo spolzko sluzjo in pobarvane v rdečo, oranžno ali rjavo barvo. Gliva živi v zelo mokrih pogojih na štorih ali padlih drevesnih deblih.
Ali veste? V japonščini "namig" pomeni "spolzka goba".
Pridelujejo jih na Kitajskem in na Japonskem, kjer pripravljajo nacionalno miso juho iz namiga. 
Uničujoče - topol (destruens)
To lestvico lahko najdete na štorih ali deblih topolov. Imenovan "uničujoč", ker poškoduje drevo. Ima okroglo obliko, rumene barve, sploščenega klobuka z velikimi luskami. Zanj je značilno belo meso. Zelo nizka (približno 3 cm). Šteje se za neužitno, predvsem zaradi grenkega okusa. 
Borova (spumosa)
Borovaya ima okrogel pokrovček premera 3 cm, rdečkasto ali rumeno, rahlo lepljiv. Noga nizka (približno 5 cm), ukrivljena. Plošče so rumenkaste barve, s starostjo se potemnijo. Za glive ni značilen poseben vonj.
Nastane v borovem gozdu na štorih, v bližini korenin dreves v jeseni. Uporablja se v surovi ali kisli obliki, čeprav se šteje za užitno le pogojno. 
Navaden (squarrosa typus)
Ima veliko konveksno kapico (15 cm), rjavo-rumeno, z zaobljenimi luskami in suho površino. Višina je tudi približno 15 cm, nima izrazitega vonja, ima zemeljski okus. Nanaša se na pogojno užitni tip.
Kako kuhati: kuhanje
Najbolj slastne užitne folije se imenujejo zlati, navadni in gumijasti - njihovo meso ima normalen vonj in tipičen okus po gobah, primerljiv z okusom medenjaka.
Obstaja veliko načinov za izdelavo kosmičev. Uporabljajo se lahko kot sestavina v juhi, v glavni jedi, v slanih pecivih, omaki, solati. Tudi folije ocvrte, vložene, vložene. Tradicionalno se ne posušijo.
Večina zdravnikov ne priporoča uživanja gob brez toplotne obdelave, ker bo povzročila dispepsijo. Najbolje je, da izdelek sperite in zavrite, da preprečite prebavo. Tako pripravljen izdelek se uživa brez vročine. 
Priporočamo, da si preberete o luženju, sušenju in zamrzovanju gob.
Telo folije je povsem uporabno, vendar je za tople jedi bolje uporabiti kape, za kumarice in marinade pa celo gobo.
Škoda: kontraindikacije
Med luskami ni resnično strupenih in nevarnih za človeške vrste, vendar pa jih je malo. Folije lahko povzročijo škodo v primerih, ko:
- pripadajo neužitni obliki;
- zbirali so se na odlagališčih, v bližini cest, tovarn;
- so prezreli ali črvi;
- oseba je alergična na gobe;
- oseba je bolna z gastritisom, pankreatitisom, holecistitisom;
- ženska je noseča ali doji otroka;
- ko ste jedli luskasto kožo, jo boste popili z alkoholom.
Prav tako ne smete dati teh gob majhnim otrokom.Ali veste? V gozdovih, kjer je raznolikost rastlin majhna, veverice jedo kosmiči. Te gobe so dober nadomestek za cedre.
Če ne upoštevate pravil prehranjevanja z gobami, se lahko zgodi:
- zastrupitev;
- rdečina obraza;
- tinitus;
- slabost in bruhanje;
- bolečine v trebuhu;
- dvig temperature;
- povečan srčni utrip;
- težave z dihanjem;
- pojav panike, halucinacije.
V hujših primerih lahko sluh ali vid izgine, prihaja do kome.Flake: gobe dvojčki
Poletne gobe so dvojne borove lestvice. Edina razlika je v območju, kjer rastejo gobe, in v barvi njihovih plošč.
Ugotovite, za kaj so uporabne medene gobe, preberite tudi, kaj so užitne in neužitne gobe.
Podobno zlati foliji se šteje za navadno (flis). Ima barvno razliko, ker je pobarvana v svetlo limonino barvo in je na njej manj lestvice kot na navadni. Zlata foliota, podobna ognjeni, neužitni. Zato morate biti zelo previdni pri izbiri gob za hrano.
Tako smo poskrbeli, da so tehtnice zelo raznolike po obliki, velikosti in okusu. Zaradi prisotnosti aminokislin in vitaminov se priporoča vključitev v prehrano za izboljšanje zdravja. Vendar je treba pri žetvi paziti, da bodo vse gobe kasneje postale užitne in okusne.
