Rad bi našel nekaj bolj tradicionalnega in znanega kot jablana na vrtu, a to je komaj mogoče! In če je tako, ali to pomeni, da vemo veliko o njih?
Mm, morda nekdo res ve veliko, vendar je malo verjetno, da lahko večina naših bralcev brez dodatnih naporov reši raznolikost jabolk, ki so zastopane v naši domovini.
Kaj kaj? Ah, pečena jabolka, jabolka in jabolka, s kapljicami rose, samo iztrgana iz veje?
Žal, ni res, prijatelji! Od časa, ko nam dajo svoje pridelke, se lahko sorte jabolk razdelijo na jesen, zimo in poletje. Razmislite o tem ločevanju podrobneje.
Poletne sorte jabolk
Papirovka (bela polnila)
Opis: znana tradicionalna sorta. Ta jabolka zorijo v začetku poletja. Večinoma se paping goji na vrtnarskih kmetijah, ki so nedaleč od mest, v domačih hišah. Jabolka so sama po sebi povprečna višina, na začetku rasti krošnje v obliki široke piramide, se oblika spremeni v ovalno.
Ta sorta ima povprečno debelino, močno puhasti poganjki. Njihovo barvo (poganjki) lahko imenujemo rjava-olivna. Bela leča, razpršena široko, ima dolgo obliko. Listi so dolgočasni, njihova velikost precej srednja, barva je sivo-zelena, oblika je jajčasta, dno močno dlakavi.
Cvetovi so precej veliki, v obliki krožnika, obrobljeni z belimi cvetnimi listi, rožnato obarvani popki. Latice so podolgovate, imajo dvignjene, zaprte robove.
Jabolka rastejo srednje velike, okroglo konične oblike, pogosto z opaznimi rebri. Veliki zreli plodovi tega drevesa imajo trikotni videz. Jabolka so pobarvana zelenkasto rumeno, brez rdečega soda. Tisti, ki so zreli, imajo belo patino.
Lupina je tanka, ne groba, občutljiva. Steblo sadja, povprečno dolg, se nahaja v majhnem lijaku. Meso papacije je mehko, dovolj sočno, ohlapno, bele barve, sladko-kisel okus. Prezrela, meso jabolk postane dolgočasno.
Jabolka zorijo dovolj zgodaj - že v začetku avgusta so pripravljeni za jesti. Imajo večjo nagnjenost k poškodbam in majhno transportnost. Za zadovoljitev nas z žetvijo lahko Papirovka 4-5 let po sajenju.
Prednosti priznanih sort: zgodnje zorenje sadja in hiter začetek priložnosti za plod. Med pomanjkljivostmi so nizka stopnja prenosljivosti, odsotnost temnejše obarvanosti jabolk in menjavanje obdobij pridelka. Melba
Melba
Opis: drevesa te sorte so srednje visoka in imajo zaobljeno krono. Lubje vej ima rjavo-oranžno barvo. Povprečna debelina poganjkov ni zelo puhasta. Listi so podolgovati, rahlo ukrivljeni in ovalni. Veliki cvetovi cvetijo iz belih in roza popkov. Latice so zaobljene, svetlo rožnate barve.
Plodovi so srednje, z rahlo sploščenimi, zaobljenimi koničnimi in slabo izraženimi rebri. Nežna in gladka lupina ima preprost vosek. Barva sadja Melbe je svetlo zelenkasta, z rdečim rdečilom.
Srednji steber, globok lijak. Občutljivo snežno belo meso ima močan okus sladkarije, sladko-kisel okus in precej sočno. Drevesa začnejo roditi prej kot 4 leta po sajenju (in celo to, in po 5 letih), ob dobri negi.
Melbini prednosti Možno je poimenovati visoko predčasnost, dobro kakovost sadja in zadostno produktivnost. Poleg vsega navedenega v primerjavi z drugimi poletnimi sortami Melba dobro prenaša transport. Sorte sort: dovzetnost za krastavost, ne zelo dobra zimska trdnost, občasno pridelovanje.
Quinty
Opis: krošnja drevesa široka, redka in široka. Glavne veje so ukrivljene, lubje je zelenkasto sive barve. Plodovi so iz kolchatoka. Listi so temno zelene barve, veliki, imajo široko ovalno obliko, redkeje ovalno. Robovi lista brez nepravilnosti. Cvetovi so veliki ali srednji, beli.
Plodovi rastejo srednje, vendar, če je letina slaba, jabolka zorijo večje. Oblika plodov je okrogla, podolgovato stožčasta. Barva sadja je pretežno zelenkasto rumena, pogosto z rdečo ali oranžno-rdečo rdečico.
Pri obiranju je meso zelenkaste barve, ko doseže zrelost, pa ima kremasto barvo. Okus jabolk - sladka in kisla, sočnost - zadostuje. Padli plodovi ne morejo dolgo ležati - skladiščijo se približno 10 dni. Plodna drevesa začnejo relativno zgodaj in dajejo dober pridelek - v območju 100-120 kg.
Prednosti sorte Quinty: zgodnje zorenje sadja, hiter vstop v starost pridelka, odpornost na sušo, vročino, pepelasto plesen. Pomanjkljivosti so: nizka zimska trdnost na območju srednjega pasu, dovzetnost krasta, slaba transportnost sadja in kratek rok trajanja.
Prav tako je zanimivo brati o zgodnjih sortah jabolk.
Jesenske sorte jabolk
Antonovka
Opis: drevo raste dovolj visoko, krošnja ima visoko sferično, ki postopoma pridobi sferično obliko. Plodovi prihajajo z luskavci, ki v velikih količinah dotaknejo veje. Listi so svetlo zelene barve, imajo podolgovato ovalno obliko in nazobčan rob. Velike bele cvetove so v obliki krožnikov, cvetni listi so rahlo podolgovati, sosednji.
Plodovi so srednje velikosti, večinoma enake oblike. Lupina je običajno gladka, barva je zelenkasto-rumena, nato postopoma postane rumena. Blush ali odsoten, ali blag. Koža v lijaku je lahko zarjavela. Meso je rumenkasto, sladko-kisel okus, sočno. Aroma zrelih plodov je nenavadna, neprimerljiva.
Trajanje odstranitve sadja je najpogosteje sredi septembra. Antonovka jabolka lahko shranite približno 90 dni. Plodovi se začnejo po 7-8 letih po brstenju, celoten pridelek pa se lahko pridobi v naslednjih 1-2 letih. Prvotno je žetev redna, nato pa postane periodična. Zimska odpornost Antonovke je precej visoka, prav tako se sorta odlikuje po nizki občutljivosti bolezni.
Prednosti Antonovke: dober pridelek, visoka stopnja ekološke prilagodljivosti, možnost uporabe na različnih področjih. Pomanjkljivosti je mogoče upoštevati: kratek rok uporabnosti jabolk, nepravilnost pridelka.
Spartak
Opis: Sredneroslye drevesa imajo debelo široko krono. Visoka sposobnost drstenja. Plod je možen na vseh plodovih. Brilliant, ravne poganjki imajo rjavo-rdečo barvo in srednje dlaka. Listi so podolgovato ovalne oblike, zmečkani.
Plodovi srednje velikosti, približno 100-130 g., So ravne zaokrožene ali okrogle. Lupina je srednje debela, z gladko površino, sijoča. Barva je rumenkasta, postopoma se spreminja v svetlo rdečo barvo. Meso ima sladek in kisel okus, smetanasto barvo, mehko.
Plodovi se odstranijo do konca avgusta - v začetku septembra. Najbolj ugoden čas za uporabo: druga polovica septembra - sredina novembra.
Slabosti: Do konca obdobja uporabe se zmanjša okus. Aktivno pridelovanje se začne s 3-4 leti po sajenju. Med prednostmi sorte je dobra zimska trdnost, odpornost na krastavost, prezgodnost.
Mackintosh
Opis sorte: mešani tip pridelka, redke krone, shirokoraskidisty. Drevesa so povprečna. Listi imajo široko jajčasto obliko, svetlo zelene barve z rahlo rumenkastim odtenkom, rahlo puhasto, rob lista je rahlo zobat.
Plodovi Macintosha so srednje in nad srednjim, oblika je sploščena, rahlo stožčasta. Barva Macintosh sadja je zelenkasta ali belkasto rumena. Peel ima vosek. Meso je pretežno belo, nežno, precej sočno, sladko-kisel okus in sladkarijski okus.
Jabolka te sorte odstranijo običajno v drugi polovici septembra in so pripravljena za uporabo v 3 tednih. V hladnem prostoru se lahko pridelek ohrani do februarja. Mlada drevesa začenjajo pridelovati šele po 6-7 letih. Letni donos.
Prednosti sadja Macintosh so: prijeten okus, dobra prenosljivost in sposobnost sadja za shranjevanje. Slabosti: nizka zimska trdnost, visoka občutljivost za bolezni in škrlanje.
Prav tako zanimivo, da se glasi o jeseni sorte jabolk
Sorte zimskega jabolka
Pepin Chavrany
Opis: Drevesa Pepin Chevrana rastejo srednje velikosti s široko okroglo krono, ki zahteva stalno redčenje. Kraj nastanka pridelka so rastni poganjki. Majhni listi imajo ovalno obliko in podolgovato ostro konico z mat površino.
Sadje raste srednje in majhno. Oblika je okroglo konična, rahlo rebra. Barva zelenkasto rumena z temno rdečo rdečico. Meso je sočno, gosto, ima vinsko-sladki okus in pikantno občutljivo aromo.
Pros: plodovi zorijo pozimi in imajo visoko prenosljivo sposobnost. V hladnih prostorih lahko pridelek shranjujete do 220 dni. Pepin Chavranny začne plod 5-7 let. Pridelki zori vsako leto. Pozitivne strani Pepin Chavran - redne obilne letine, dobra regeneracijska sposobnost, prenosljivost.
Slabosti: drobljenje plodov brez dodatnega obrezovanja, nagnjenost k lomljenju in dovzetnost krasta.
Zlati delish
Opis: Golden Delicious: drevo je povprečno, sprva ima stožčasto krono, ki z nastopom pridelka prevzame široko krožno obliko z gostimi vejami, ki so se skozi leta močno spuščale pod težo pridelkov. Plodovi so mešani. Poganjki so srednje debeli in rahlo ukrivljeni. Veje so gosto obrobljene z veliko lečo.
Listi so široko ovalni, imajo zaobljeno podlago in majhen podolgovat vrh. Barva listov je zelena, površina je sijoča in gladka. Listi rastejo na dolgih pecljah. Cvetovi so srednje velikosti, v obliki krožnika, bele barve z rahlim roza odtenkom.
Plodovi so običajno srednje, včasih veliki. Jabolka imajo zaokrožen stožec, koža je suha, groba in gosta. Barva kože je zlato zelene in rumene v bolj zrelem stanju. Meso le odstranjenega sadja je gosto, precej sočno, sladkega okusa in rahlo zelenkaste barve, po ležanju pa postane kremasto, mehkejše.
Pridelki se obićajno nabirajo konec septembra in jih je mogoće shraniti do sredine pomladi. Plodovi se začnejo v drugem ali tretjem letu in so redni, z dobrimi zdravstvenimi pogoji. Sorta dobro prenaša zimo, vendar je v sušnih pogojih muhasta.
Dostojanstvo Golden Delicious: visoka kakovost sadja, zgodnje in visoke plodovke, odpornost na krastavost. Sorta se aktivno uporablja za vzrejo. Pomanjkljivosti - možna periodičnost pridelkov, nagnjenost k porazu s pepelasto plesnijo in hojo med shranjevanjem.
Splošna priporočila za nego in sajenje jablan
Čas za pristanek Ta drevesa lahko izberete tako spomladi kot jeseni. Za to je najbolje izbrati dobro osvetljeno mesto, saj so jablane svetleče. Pri sajenju mladega drevesa je treba upoštevati, da kraji v nižinah in s skladiščenjem podzemne vode niso primerni za naš namen.
Tudi kisla in alkalna tla ne bodo delovala, jabolka pa bodo najbolj občutila na sivih gozdnih, černozemskih in sodovnatih tleh.
Mesec dni pred sajenjem jabolka morate pripraviti luknjo za saditev, v tla dodati organska gnojila. Pristaniška jama mora biti tak, da se koreninski sistem ne počuti utesnjen. Pazljivo napolnite zemljo, da korenin ne poškodujete.
Koreninski vrat Drevesa naj pokažejo iz tal za 4-5 cm, zato je najbolje, da zemljo z rokami opečete, da zagotovite dober stik korenin z zemljo. Po sajenju je treba pod sadik naliti 3-4 vedra vode.
Za sajenje najpogosteje izberejo 2-letne sadike, katerih višina je 60-70 cm, imajo vsaj tri 50-centimetrske poganjke. Ampak, čudno dovolj, je bolje, da se navadili letne sadike, ki jih je treba rezervirati takoj po sajenju, če so posajene spomladi, ali naslednjo pomlad, po jesenski sajenju.
Če je koreninski sistem poškodovan, ga je treba rezati in pustiti le zdravo tkivo. Da bi se izognili sušenju korenin, jih namočite v zemeljsko drozgo, zmešano z glino in mulleinom.
V središču jame nastavite klin, ki bo zagotovil stabilnost sadike. Dno je prekrito z mešanico humusa, superfosfata in kalijevega sulfata. Po zalivanju je zemljišče okoli sadike mulčeno s humusom in žagovino.
Obrezovanje poteka z namenom redčenja krone. Pri slabo razvejanih drevesih se opravi skrajšanje. Vsako leto vrtnarji opravijo podrobno obrezovanje, da bi podprli procese rasti.
Obrezovanje proti staranju držite, če se zmanjša letna rast 30-40 cm. Obrezovanje se podvrže dolgim vejam, vendar je treba paziti, da zgornje veje niso daljše od nižjih. Veje, ki rastejo v krošnji, se med pomlajevanjem tudi redčijo.
Prva obramba pred začetkom toka soka. Pršenje se izvaja z mešanico sedemsto gramov sečnine in deset litrov vode, vendar morate biti previdni in opraviti ta postopek, dokler se ne pojavijo ledvice, da se izognete opeklinam. Za nevtralizacijo selitvenih škodljivcev enkrat na mesec uporabite biološke pripravke za škropljenje.
Za povečanje zaščitnih lastnosti pri boleznih in za manj dovzetnost za vremenske razmere je treba jabolka popršiti z Ecoberinom ali cirkonom. Da bi se izognili širjenju krasta, je treba jablane popršiti z fungicidi. Največjo pozornost je treba posvetiti boleznim skorje, ker lahko povzročijo nepopravljivo škodo.
