Prvo pričanje kuncev kot hišnih ljubljencev je bilo že pred časom, že v davnih časih. To je bilo znano v starem Rimu pred približno 2000 leti.
Vzreja teh živali v industrijskem obsegu se je začela šele pred dvema stoletjema.
Danes znanost pozna približno 700 pasem kuncev, vendar se vsako leto to število poveča zaradi različnih naravnih mutacij ali amaterskega križanja živali.
Razvrstitev kuncev temelji na teži živali, dolžini krzna in na produktivnosti. Ni težko uganiti, da se tiste pasme, ki se gojijo za meso, imenujejo meso. O njih bodo razpravljali.
Sovjetski činčila
Ta pasma je bila ustvarjena z rokami strokovnjakov za živinorejo iz Novosibirska in Saratova na podlagi raziskovalnega inštituta za vzrejo krzna in zajcev.
N.S. Zusman Da bi ustvarili novo pasmo, so beli velikani gojili s pasmo činčile z uporabo reproduktivnega parjenja.
Znanstveniki so želeli dobiti žival z veliko telesno težo, dlako odlične kakovosti, ki se lahko hitro prilagodi na spreminjajoče se podnebje.
Sovjetsko telo činčile pri kuncih je majhno in široko, glava je majhna, v primerjavi s telesom, ušesa so pokončna, srednje dolga. Dlaka je mehka, sijoča, modrikaste barve. Trebuh, vrat, rep in spodnja stran bokov so beli.
Zaradi odličnih lastnosti kože in njihove lepe barve se pogosto uporabljajo brez sprememb.
Za odraslega kunca tehta v povprečju 5 kg, telo doseže dolžino 57-62 cm, obseg prsnega koša pa 37–38 cm, plodnost je dobra, kunec v enem okrolu daje vsaj 8 kuncev. Mlada rast raste zelo aktivno, 120 dni po rojstvu pa lahko že pridobijo 3,5-4 kg žive teže. Donos mesa je 56-63%.
Beli velikan
Te živali imajo nemško-belgijske korenine. Ta pasma se je pojavila v daljnem 19. stoletju.
Živali so dolge in skrbno izbrane, zaradi česar so prejeli čistokrvne bele velikane.
Te živali so velike, njihovo telo je močno, podolgovato. Njihova hrbet je ravna in dolga, prsni koš je dobro razvit. Glava je relativno majhna, ušesa kratka in pokončna.
Konstitucija teh živali je močna, običajno mezosomska, vendar obstajajo kunci z ožjim telesom - to je tip leptosoma. Krzno je zelo debelo, čisto belo, saj so te živali albino.
Povprečna teža, značilna za bele velikane, znaša 5-5,5 kg, včasih pa živali dobijo 8 kg. Telo je dolgo, 60-65 cm, obod v prsih - 37-38 cm.
Za eno žensko rodi v povprečju 7-8 kuncev. Mlade živali pridobijo na povprečni teži. Čez dan daje zajec 170-220 g mleka. Matere so dobre.
Za bele velikane značilna za nezahtevnost. Hitro se navadijo na vremenske razmere na tem območju.
Beli velikan se pogosto uporablja za ustvarjanje novih pasem kuncev zaradi odličnih fizičnih lastnosti.
Srebrni zajec
Za nastanek nove pasme so bili kunci pasme šampanjec skrbno izbrani. Leta 1952 so strokovnjaki za živinorejo iz regij Tula in Poltava uspeli vzrediti novo pasmo. Število "novih" kuncev je bilo večje od njihovih predhodnikov. Poleg tega jih je odlikovala boljša sposobnost preživetja.
Po videzu so te živali kompaktne, telo je široko in se širi bližje bokom. Glava je majhna, ušesa so pokončna, prsni koš je obsežen, hrbet je enak, hrbt je širok, rahlo zaobljen.
Noge so močne, mišice na njih so dobro razvite, pravilno nastavljene. Oči rjave. Konstitucija mezosomskega tipa, telo v dolžini doseže 57 cm, obseg prsnice pa približno 36 cm, povprečna teža pa je 4,5 kg, včasih lahko doseže tudi do 6 kg.
Plodnost je dobra, 8 kuncev naenkrat. Mlade živali pospešeno naraščajo, zaradi česar se pojavijo za zakol mesa. Meso prihaja zelo okusno, nežno. Mladi zajci so dobro nahranjeni. Od kuncev, starih 120 dni, lahko dobite 57-61% mesa po teži.
Dlaka je debela, srebrno sive barve. Obrobne dlake so bele, spodnji del je modre barve, dlake vodnika so črne barve.
Sprva se kunci rojevajo črno, po enem mesecu se koža začne pridobivati srebrn odtenek. 4 mesece po rojstvu postane barva krzna enaka kot pri odraslih.
Bolje je, da živali te pasme držijo pod krošnjami v lahkih celicah, saj se v pogojih zaprtega prostora njihova produktivnost zmanjšuje, začnejo pokazati agresijo, mlada rast pa ni tako uspešna.
Starejši postane kunci, bolj se korenito spremeni barva krzna. Lasje bodo bodisi razvedrili ali pa bodo porjavili. Po obdelavi je barva kože precej nenavadna.
Dunajski modri zajec
Te živali so bile vzrejene v Avstriji iz moravskih kuncev in Flandre. Niso preveliki, ampak srednje velikosti. Smer mesa-brusnega papirja, vendar zaradi dostojne teže se pogosto vzrejajo za zakol mesa.
Telo je vitko, podolgovato, kosti so močne, noge so dobro mišičaste. Konstitucija mezosomalnega tipa.
Povprečna teža je 4,6 kg, največja teža je 5 kg. Telo je dolg 57-58 cm, obseg prsnice pa 36 cm, zajček pa se hkrati porodi, običajno 8-9 zajcev, od katerih vsak tehta približno 72 g.
Mlečnost samic je dobra, so skrbne matere. V 2 mesecih življenja, mlade živali pridobijo težo v 1,7 kg, v 3 mesecih - 2,6 kg, v 4 - 3 kg. Dunajski modri zajci prenašajo močne vremenske spremembe, pozimi lahko rešijo mlade.
Kože teh živali so odlične, zelo lepe barve. Pile so zelo mehke zaradi velike količine dlake. Ta material se pogosto uporablja v naravni in predelani obliki.
Rex zajec pasme
Te živali imajo francoske korenine. So bili umaknjeni v 20. stoletju, vendar na ozemlju sedanje CIS prišli iz Nemčije.
Odrasla žival je velika - tehta 3-4,5 kg, s podolgovatim telesom dolžine 40-54 cm, telo ni podrto, občutljiva konstrukcija, kosti so lahke in tanke. Prsni koš je globok, vendar zožen, obstaja majhna podvlaka.
Hrbet je celo z ozkim križem. Noge so tanke. Mlade živali pridobijo na povprečni teži. V prvem mesecu življenja dobijo 700 g, za drugo - 1,7 kg, za tretjega - 2,2 kg.
Ko dosežejo starost štirih mesecev, živali pridobijo 2,4 kg teže. Kunci niso posebej plodni, posamezni potomci so običajno sestavljeni iz 5 do 6 kuncev. Meso izkaže, da je prehransko, zelo okusno, nežno.
Dragocene kože teh živali. Barvanje je lahko zelo različno - črna, rjava, bela, modra. Velikost kože je lahko tudi drugačna. Zaradi majhne dolžine las se zdi, da je med obrezanim. V barvi teh kož ne potrebujejo.
Opis pasme "Butterfly"
Ta beloruska pasma je nastala s prečkanjem angleških metuljev kuncev z lokalnimi posamezniki.
Vzrejeni potomci so bili prečkani s Flandrijo, njihove rojene živali pa so bile vzrejene in beloruski metulj. Kunec te pasme lahko zaradi izvornega materiala proizvaja velike potomce (do 8 kuncev) in veliko mleka.
Telo teh živali doseže dolžino 54 cm, obseg prsnega koša pa je 36 cm.
Telo je Eyrisomnogo tipa. Povprečna teža je 4,3 kg, največja - 4,9 kg. Struktura telesa je močna, glava srednje velikosti, ušesa so srednje dolga. Prostornina prsi, včasih pride do dekompresije. Hrbet je širok, podolgovat. Križec je širok, zaokrožen.
Okončine močne, ravne, mišične. Volna debela. Telo je belo, črno, modro, madeži za činčilo. Oblika madežev se ne spremeni: na obrazih in nosu se oblikuje simetrični metulj, na hrbtu je presihajoči pas, na očesu je tudi okvir, vrh repa in črna ušesa.
Kunci te pasme lahko hitro navadijo na podnebje tega območja, lahko se hranijo z lokalnimi viri.
Kalifornijski zajec
Iz imena lahko razumemo, da je Amerika rojstni kraj teh živali. Na ozemlju Evrope so bile uvedene v sedemdesetih letih. Kalifornijski kunci se lahko hitro navadijo na slabe življenjske razmere, prav tako pa jih je mogoče enostavno izdelati v industrijskem obsegu.
Samice te pasme zelo ploden in so odlične matere, zato so mladi dobro ohranjeni. Telo teh živali je majhno, a težko - 5,5-6 kg. Samice se začnejo razmnoževati pri starosti 5 mesecev, 9–10 zajcev pa lahko rodi naenkrat.
Kunčje meso te pasme je zelo nežno in okusno. Lahko hitro pridobi težo, primerno za zakol.
Mišice po telesu teh zajcev so dobro razvite, čeprav so kosti tanke in kratke. Vrat je skoraj neviden, zelo kratek. Krzno je zelo debelo, grobo, brez spodnjega dela. Lasje so beli, bleščeči, spodnji udovi, ušesa, rep in vrh nosu so zelo temni. Ušesa so majhna, stojijo naravnost.
Oči rdečih in roza odtenkov. Živali so mirne, a aktivne.
Do starosti dveh mesecev lahko majhni kunci tehtajo 1,8 kg, najbolj pitane živali pa 2–2,3 kg. V treh mesecih znaša živa masa 2,6-2,7 kg. Donos mesa je 60%.
O zajčkih "Flandr"
Te belgijske živali so se pojavile v 19. stoletju. Njihova telesa so dolge, močne kosti.
Glava je velika, okrogle oblike. Ušesa so dolga in široka, proti koncu se razhajajo.
Prsnica je dobro razvita, obseg za lopaticami je več kot 37 cm, hrbet je širok, celo včasih je majhno korito. Križ je širok. Dolžina telesa je 67 cm ali več.
Povprečna teža odraslega moškega je 5,5 cm, največja pa 8-8,5 kg. Plodnost je povprečna, 6-7 kuncev se lahko rodi naenkrat. Novorojenca, ki tehta 60-65 g. 4 mesece po rojstvu, teža je 2,1-3,3 kg.
Krzno je drugačne barve. Če je žival barva agutija, vendar ima rdečkasto sivo telo, so spodnji del repa in želodec beli, rob na ušesih in vrh repa je črne barve. Če je žival temno siva, so zaščitne dlake po vsem telesu enakomerno obarvane črno in sivo, podlanka je temno modra, trebuh je svetel.
Prav tako je zanimivo brati o najboljših pasmah koz.
Turingijski zajec
Te živali spadajo v mesno kožo, vendar so zaradi dostojne teže 3-5 kg namenjene za zakol.
Meso je zelo okusno, zdravo in koža je zelo mehka in lepa. Domovina živali je nemška Turingija in pojavila so se v začetku 20. stoletja.
Za vzrejo nove pasme so se prečkali ruski kobila, argent in flandrija.
Telo podrte, tesen, skrajšan vrat, noge z velikim številom mišic, srednje dolge. Dlaka je svetlo rjave barve, na nosu, bokih, ušesih in na straneh je črna tančica.
Krzno je bleščeče, zelo gladko na otip. Barva se lahko spreminja skozi vse leto.
Pasma "črno-rjava"
Volna teh živali je temno rjave barve, iz katere izvira ime pasme. Na splošno je barva plašča zelo neenotna. Na straneh plašča je črno-rjava, na glavi in hrbtu je črna.
Spust je svetlo modre barve, zaščitna dlaka je sivo-modra. Za razmnoževanje te pasme je sredi 20. stoletja prečkal Flandre, Beli velikan in Dunajski golob.
Živali so označene visoka produktivnost, aktivno pridobivanje teže, sredi sezone. Volna in meso visoke kakovosti.
Povprečna teža je 5 kg, vendar pogosto lahko leže po 7 kg. Telo je strjeno, močno, glava je velika, prsnica je obsežna, okončine podolgovate, mesnate.
Majhni kunci tehtajo približno 80 g, pri treh mesecih pa že 3 kg. Ženska naenkrat daje 7-8 kuncev. Krzno je mehko zaradi velike količine dlake.
Beli zajci iz Nove Zelandije
Dimenzije teh živali so srednje, volna pa je čista bela.
Ti albini so bili izbrani med rdečimi novozelandskimi kunci v Ameriki v prvi polovici 20. stoletja. Naknadna selekcija je bila namenjena izboru intenzivnejše rasti, pri čemer je pridobila bolj kakovostno meso.
Da bi dobili večjo količino mesa, so bili izbrani posamezniki prečkani s Flandresom.
Dobro se aklimatizirajo. Teža odrasle pajkice se giblje med 4 in 5 kg. Struktura telesa je močna, telo je sorazmerno, kratko, mišičje dobro razvito, hrbet je širok, noge so močne.
Mladi zelo hitro pojejo maso, kar je značilna za to pasmo. Za 2 meseca, kunci, ki so rojeni v teži 45 g, dosežejo 2 kg, in 3 mesece po rojstvu, tehtajo 2,7–3 kg.
Meso je zaradi visoko razvitih mišic nizko kalorično. Krzno je enake kakovosti kot meso. Dlaka je debela, bela. Samice rodijo od 7 do 12 kuncev naenkrat. Pogosto so kunci te pasme vzgojeni kot pitovne živali.
Bolje je, da zajce gojite sami, da dobite dobro meso, kot da ga kupite v trgovini. Tako boste vedeli, da v mesnem izdelku ni nobenih antibiotikov in drugih kemikalij, ki bi lahko le škodovale.
