Tikvice so vrsta bučk, ki so prišle iz Amerike. Čezmorski obiskovalec se od najbližjih sorodnikov razlikuje po svoji valjasti obliki in bogati zeleni barvi. Bučke vsebujejo rekordno količino hranil. Vsebuje kalij, fosfor, vlakna in kalcij ter vitamine B in C.
Ali veste? Uradno so bučke razvrščene kot zelenjava, vendar se lahko tudi njeni cvetovi zaužijejo, vendar morajo biti pred tem rahlo ocvrti v rastlinskem olju.Doma je zelenjava jedla samo semena bučk. V 16. stoletju so jo prinesli v Evropo skupaj z drugimi eksotičnimi sadeži in zelenjavo iz novega sveta. Sčasoma so bučke dobile častno mesto v sredozemski kuhinji, kjer je glavna sestavina večine jedi. Ponujamo vam najbolj priljubljene in okusne vrste bučk s fotografijami in opisi.
Bučke z bučkami
Tikvice so najboljše zgodnje zrele sorte za odprto polje. Sejanje semen v zemlji poteka konec maja ali v začetku junija. Rastlina vstopi v fazo pridelka 40 - 50 dni po sajenju. Plodovi bučk te sorte imajo gladko valjasto obliko in svetlo zeleno barvo, belo mehko meso in visoke lastnosti okusa. Primerni so za konzerviranje, soljenje in uživanje surovin; ne izgubite okusa, tudi med daljšim shranjevanjem. Sorta ima visok donos in ob upoštevanju vseh agrotehničnih zahtev lahko proizvede od 11 do 12 kg pridelka na kvadratni meter. 
Bučke "Diamond"
Bučke "Diamond" - čudovita hibridna sorta, ki se je pojavila zaradi prizadevanj nemških rejcev. Sorta Zucchini "Diamond" se šteje za najzgodnejšo, saj se rastlina začne saditi 40 do 47 dni po sajenju semena v tla. Sadike se ne odlikujejo z večjo gostoto, kar močno poenostavlja izvajanje vseh potrebnih agrotehničnih ukrepov. Rastlina proizvaja gladko, gladko valjasto sadje z dolžino od 18 do 20 cm, z izjemno občutljivo kožo. Zelenjava ima gosto belo sočno meso, ki ne spremeni svojih okusnih lastnosti tudi med dolgotrajnim skladiščenjem. 
Pomembno je! Tikvice so dietetični izdelek, vendar je priporočljivo, da se iz prehrane izključijo tisti, ki trpijo zaradi motenj v žolčniku in ledvicah, saj ta zelenjava vsebuje oksalate v velikih količinah, kar lahko povzroči pojav kamnov v žolčniku in ledvicah.
Sorta ima dolg plod, ki traja 60 dni. V udobnih pogojih lahko en grm proizvede do 20 plodov. Hibrid ima visoko odpornost na večino fitoinfekcij. Tikvice te sorte so primerne za dolgoročno skladiščenje, konzerviranje in prehranjevanje surovega.
Bučke "Zebra"
"Zebra" je zelo rodna zrela sorta z rekordno zmogljivostjo. Grmičevke vstopajo v fazo plodov približno 40 dni po nastanku poganjkov. V obdobju zorenja na rastlinah nastajajo tudi ravne, rahlo podaljšane plodove, ki imajo obliko valja in nežnega belo-rumenega mesa, sočnega in rahlo sladkastega okusa. Toda bučke vrste "Zebra" osvojili rejci ne le odlične zmogljivosti in visoke lastnosti okusa. Njihova glavna značilnost je prvotna barva sadja. Svetlo zelena površina zelenjave je okrašena s temno zelenimi črtami. Grmičevje ima kratek glavni strel in tvorita majhno število trepalnic, tako da so rastline videti precej kompaktne in ne zavzemajo veliko prostora. 
Ali veste? Bučke vsebujejo impresivno količino kalija, 100 g izdelka vsebuje približno 295 mg tega elementa v sledovih, kar je 8% dnevne vrednosti za ljudi.
Povečana vsebnost hranil in absolutna hipoalergenost ploda jim omogoča uporabo kot osnova prehranske prehrane. Pobiranje se izvede vsaj enkrat na teden.
Bučke "Rumene"
Zucchini "Zheltoplodny" - velik visoko donosne sorte, ki niso zahtevne pri gojenju. Ko ustvarjajo udobne pogoje za rastline, začnejo plod 40 dni po setvi semena v zemljo. Bučke "Zheltoplodny" ima originalno temno rumeno barvo kože in kremasto ali svetlo rumeno sočno gosto meso. Plodovi so valjaste oblike in se rahlo nagibajo proti steblu. Zelenjava enostavno prevaža prevoz in dolgoročno skladiščenje. Sejanje semen na odprtem terenu poteka konec maja ali v začetku junija. 
Pomembno je! Kljub vsem blagodejnim lastnostim je treba paziti pri pisanju bučk z boleznimi ledvic, pri katerih je izločanje kalija oslabljeno, saj lahko nenadzorovana uporaba te zelenjave povzroči hiperkalemijo.
Plodovi te sorte so dragocena hrana, saj pri nizkih kalorijah vsebujejo bogat vitaminsko-mineralni kompleks, ki omogoča, da se uporabljajo kot osnova za prehrano pri zdravljenju prekomerne telesne teže.
Bučke "Jade"
"Jade" je najbolj plodna sorta bučk, ki vam lahko, če se gojijo v ugodnih pogojih, dajejo več kot 20 plodov iz enega grma. Ime sorte je bilo posledica še temno zelene barve sadja s svetlo pikastostjo z mesom svetle kremne barve in visokim okusom. Rastline sorte imajo visoke prilagodljive lastnosti, ki jim omogočajo, da obrodijo sadove na območjih, ki so značilna za kratka hladna poletja in obilo dežja. Sorta ima odlično odpornost in je imuna na pepelasto plesen. 
Bučke "Skvorushka"
Sorta bučk bučk med rastlinskimi pridelovalci uživa zaslužen sloves najbolj nezahtevnih in visoko donosnih. Rastline sorte v udobnih pogojih bodo cenili hitri razvoj in velikodušno plodov. V obdobju zorenja se na grmovju oblikujejo gladki cilindrični plodovi, ki v prijetni modro-sivi barvi dražijo, imajo sočno razkošno kašo, prijetno na okus, kar omogoča, da se ne uporabljajo samo za konzerviranje in soljenje, temveč tudi za uživanje mladih primerkov v surovi obliki. Plodovi vrste so primerni za dolgotrajno shranjevanje in v procesu zamrzovanja ohranjajo okus. 
Bučke "Faraon"
Tikvice "Faraon" so odlične sorte z zgodnjo zrelostjo. Grmovnice so pripravljene za pridelavo 45 dni po nastanku. Med vegetativno fazo se na njih oblikuje eden ali dva biča prvega reda. 
Ali veste? Bučke se lahko dodajajo jedem iz testenin in lahko celo popolnoma zamenjate z njimi testenine. Za pripravo testenin iz bučk je bila izdelana posebna naprava, ki plodove reže na tanke trakove, imenovane zuckeron.
Gladke, gladke, rahlo sijajne plodove imajo valjasto obliko in lahko dosežejo od 0,8 do 1 kg. Plodovi so mehke temno zelene barve s svetlobo in rumeno-kremasto, rahlo sladko, sočno in gosto kašo, ki so primerni za konzerviranje in se lahko shranjujejo tako sveže kot zamrznjene. Med skladiščenjem se skorja sadja ne strdi.
Banana bučke
Banana bučke so zgodnje zrelo hibridno sorto. Rastline so močne, grmaste, slabo razvejane, gosto listnate, proizvajajo od 20 do 30 plodov na sezono. V obdobju zorenja tvorijo številne zlato-oranžne plodove, ki v obdobju zrelosti dosežejo do 25 cm, imajo gosto, rahlo rumenkasto sočno meso, ki je prijetnega okusa. Bučke te sorte se odlično prevažajo in tudi po daljšem shranjevanju ne izgubijo okusnih lastnosti. 
Bučke "Rhonda"
Bučke "Rhonda" - visoko donosna sorta sredi sezone, za katero je značilno izjemno dolgo obdobje plodov. Glavna razlika sorte je okrogla oblika sadja, zaradi česar so nekoliko podobni bučam. Barva sadja je neenakomerna, glavna barva skorje je sivkasto-zelena, s temnejšimi območji in črtami. Pripravljeni za spravilo sadja "Rhonda" so premera 8 - 10 cm. Stopnja je nezahtevna, razlikuje se po intenzivnih stopnjah razvoja in hitro zorenju. 
Bučke "Zolotinka"
Zolotinka bučke je plodna sorta, ki se prične 40 dni po prvih poganjkih. Rastline sorte odlikujejo povečana grmičastost in zato potrebujejo dovolj prostora za normalno rast. Iz enega grma dobimo do 15 svetlo oranžnih sadežev s težo približno 0,5 kg in dolžino do 10 cm. Plodovi so primerni za konzerviranje, soljenje in zamrzovanje. Njihovo meso je prijetno temno oranžne ali oranžne barve in je gosto in rahlo sladko na okusu. 
Bučke "Črni lepotec"
Bučke "Black Handsome" - zgodnja zrela produktivna sorta z rastno dobo od 50 do 55 dni. Iz semena rastejo kompaktna grmičevja, ki ne zavzemajo veliko prostora na mestu. Plodovi so valjaste oblike in so v bazi rahlo rebrasti. V povprečju lahko teža enega sadja doseže od 0,8 do 1 kg. Meso sadja je svetlo, sočno, gosto in zelo občutljivo v okusu. Sorta je odporna na pepelasto plesen in druge fitoinfekcije. Za sezono z eno grm lahko zbere več kot 10 kg pridelka. 
Bučke "Negro"
Negritok bučke so zgodnje zrele sorte grma, za katere je značilna kratka rastna doba, ki ne presega 43 dni. Grmičevja so kompaktna, nizko listnata. Plodovi so podolgovati in cilindrični. Tikvice squash "Negritenok" je temno zelene barve lupine in sočno, nežen okus, gosto meso. Plodovi so primerni za dolgotrajno skladiščenje, konzerviranje in zamrzovanje in so kljub mehki skorji primerni za prevoz. Rastlinske sorte imajo odlične prilagodljive sposobnosti, zlahka prenašajo kratkotrajno znižanje temperature in so odporne na gnilobo korenin in pepelasto plesen. 
Bučke "Tiger"
Bučke "Tiger" - sorta z zgodnjim zorenjem, značilna intenzivna stopnja razvoja, velikodušno plodovitost in rahlo podaljšana rastna doba, ki doseže 65 dni. Od vseh drugih vrst bučk se Tiger Cub razlikuje glede na prvotno barvo sadja: izmenično temne in lahke črte. Kosmičje sadja je zelo gosto, sočno in okusno. Tudi z dolgim shranjevanjem ne izgubi visokih okusnih lastnosti. Plodovi so primerni za konzerviranje, zamrzovanje in kuhanje različnih jedi in se lahko uporabljajo kot osnova prehranske prehrane, saj imajo visoko vsebnost hranil in vitaminov. 
Lahko naredite ogromne količine okusnih jedi iz bučk: jih je dušeno, ocvrte v testu, nasoljene, vložene, polnjene in uporabljene za izdelavo kaviarja, kaše, kompota in celo tuckerona. Da pa lahko uživate v okolju prijazni in okusni zelenjavi, morate najprej izbrati ustrezno sorto in jo nato vzgojiti v svoji vrtni postelji.
