Po starodavnih legendah rožmarin odganja zle duhove, privlači obilje in bogastvo. Danes je rastlina počaščena za ogromen seznam uporabnih lastnosti, ki se uporabljajo pri zdravljenju in preprečevanju bolezni. Našel je svoje mesto v kozmetologiji in kuhanju.
Sestava in hranilna vrednost rožmarina
Če govorimo o hranilni vrednosti, potem Žlica rožmarina vsebuje 1% dnevnega vnosa vitamina A. Potreben je za prehrano telesnih tkiv, čistočo kože, dobro barvno zaznavo oči in zdrave zobe. To je odličen antioksidant, nevtralizira proste radikale, kot tudi vitamin C, ki je prav tako v velikih količinah v rožmarinu. Rožmarinova rastlina in cenjena zaradi teh koristnih lastnosti.
Pomembno je! Obstaja več vrst rožmarina, ki se razlikujejo po lastnostih in videzu. Torej je rožmarin officinalis pokončen grm, ki raste po širini in višini. Ima več sort, med katerimi sta najbolj znani toskanska modra, Erectus, sorta gospe Jessopp, Fastigiatus.
Ružmarin vsebuje tudi vitamin B6, folno kislino, pantotensko kislino, niacin, riboflavin, tiamin. Poleg tega je rastlina bogata z minerali, kot so baker, cink, natrij, kalij, železo, mangan, kalcij, magnezij, fosfor. Kalcij krepi ne le kosti in zobe, temveč tudi stene krvnih žil, normalizira hormonsko raven. Železo je ključni element pri tvorbi mioglobina in hemoglobina, ki prenašata kisik v tkiva. Mangan je koristen za živčni sistem, normalizira raven glukoze v krvi, pomaga pri tvorbi mišičnega in kostnega tkiva.
Kaj je še koristno rožmarin, zato vsebuje lipide - 18 esencialnih aminokislin, maščobnih kislin in fitosterolov. Še posebej bogata s hranili je eterično olje rastline, ki vsebuje flavonoide, karnozolinično in ursolno kislino, alfa-pinen, cineol, kafro, limonen in celo specifično rosmarinsko kislino, ki velja za najmočnejši antioksidant. Večina eteričnega olja najdemo v listih rastline - do 2%. Menijo, da je njegova največja koncentracija v triletnih listih.
Samo 100 g rožmarina vsebuje:
- 331 kcal;
- 15,22 g maščobe;
- 4,88 g beljakovin;
- 64,06 g ogljikovih hidratov;
- 9,31 g vode;
- 42,6 g prehranskih vlaknin;
- 7,37 g nasičenih maščobnih kislin;
- vitamini A, B1, B2, B6, B9, C, PP
- minerali: železo (29,25 mg), fosfor (70 mg), natrij (50 mg), magnezij (220 mg), kalcij (1280 mg), kalij (955 mg).
Ali veste? Zdravilni rožmarin lahko doseže višino dveh metrov. Na njem so usnjeni, ozki, oviti okoli robov listov, ki imajo na vrhu svetlečo površino in na dnu svetlo dlakavost. Cveti marca in maja z majhnimi svetlo modrimi cvetovi, napolnjenimi z veliko nektarja. To je sredozemska rastlina, zato raje raste na suhih pobočjih.
Koristne lastnosti rožmarina za človeško telo
Rožmarin ima zaradi svoje sestave določene zdravilne lastnosti kot tudi Ima tonični učinek na človeški živčni in obtočni sistem. Tradicionalna medicina priporoča uporabo rožmarina z dolgoročnim antibiotičnim zdravljenjem, splošno slabostjo, nizkim krvnim tlakom, protinom, revmatizmom in kolikami, zlasti v zgornjem delu trebuha.
Rožmarinovo vino ima odličen učinek, zlasti na moški reprodukcijski sistem. Za pomiritev živčnega sistema, je priporočljivo, da kopel z rožmarinom, še posebej pred spanjem.
Za izboljšanje krvnega obtoka uporabite alkoholno tinkturo rastline, mazila in prašek, ki je predpisan za spolno šibkost, izčrpanost in močno živčno napetost. Rožmarin se uporablja za stimulacijo črevesja, želodca, pri zdravljenju bolezni srca in ožilja, tromboflebitisa, za rehabilitacijo po miokardnem infarktu.
Pomembno je! Nedavne študije so pokazale, da karnozična kislina, ki je del eteričnega olja rožmarina, preprečuje degenerativne spremembe v možganih, zavira staranje in motnje spomina.
V Nemčiji javne zdravstvene službe uradno priporočajo jemanje zdravil na osnovi rožmarina za zdravljenje žolčničnih, gastrointestinalnih krčev, napenjanje. Zunanja uporaba rožmarina kot zdravila se priporoča pri boleznih sklepov in mišic. Pripravki na osnovi eteričnega olja rožmarina imajo antiseptični učinek, zato se uporabljajo za zdravljenje abscesov, okuženih ran, ekcemov, furunkuloze in aken.
Uporaba rožmarina v medicini
V medicini se večinoma uporablja eterično olje rožmarina, ki ga pridobimo iz listov. Toda listi sami, kot tudi mladi poganjki se uporabljajo tudi za medicinske namene.
Zdravilne lastnosti rožmarina
Ružmarin v medicini se uporablja kot odličen imunostimulant. Ima mehčalni učinek na dihalne poti, se dobro bori proti kašlju in katarinskim boleznim. Dobro je delovala pri zdravljenju velikega števila srčnih bolezni, zlasti perikarditisa. Zelišče zvišuje krvni tlak, krepi telo, ima tonik, antidepresive, choleretic, antioksidantne lastnosti. Ker je rožmarin odličen proti mikroorganizmom, se uporablja za zdravljenje različnih nalezljivih bolezni, tudi na področju genitalij.
Ali veste?Rastlina v starih časih je bila smatrana za sveto v Egiptu, Rimu, Grčiji. Uporabljali so ga za izgon zlih duhov, v različne obrede. Menijo, da so ga olimpijski bogovi vrednotili enakovredno zlatom in okrasili njegove svetle glave z vejami. In ne samo tako. Grki in Rimljani so verjeli, da venec rožmarina spodbuja duševno aktivnost. Danes velja za simbol večnosti, blaginje in številčnosti. Zato na poročnih obredih mladim vedno dajejo rožmarin.
Kako jemati rožmarin, ljudske recepte
Rastlina se že dolgo uporablja v ljudskem zdravilstvu. Od antičnih časov so ljudski zdravilci uporabljali rožmarin, ki temelji na njegovih koristnih lastnostih, in do danes ohranja nekatere recepte. Nekatere izmed njih so predstavljene spodaj.
Infuzija rožmarina z alkoholom
Koristna je alkoholna tinktura rastline. Za njegovo pripravo vzemite 50 g listov, nalijte 250 g alkohola (70%) in pustite 10 dni. Vsebino po končanem stiskanju stisnemo, filtriramo in uporabimo za predvideni namen. Tinkturo lahko pripravite tako, da raztopite 3 g rožmarina v litru alkohola enakega odstotka. Olje se pridobiva z destilacijo listov rastline z vodno paro, končno pa se lahko kupi v lekarni.
Infuzija rožmarina na vodi
Lahko pripravite infuzijo in vodo. Za ta 2 žlički. zdrobljeni listi zlijte kozarec vrele vode in vzemite pol ure. Po tem je treba tekočino filtrirati in nanesiti ves dan na 4-6 sprejemov. Nastala tinktura rožmarina je našla svojo uporabo pri zdravljenju bolezni srca, za izboljšanje pretoka žolča, lajšanje živčne napetosti. Infuzija skupaj s sivko se uporablja v obdobju po možganski kapi, izboljšuje vid, spomin, možgansko cirkulacijo.
Kako narediti decoction rožmarina
Za pripravo juhe vzemite 2 žlički. zdrobljeni listi in nalijemo kozarec vrele vode, kuhamo približno 15-20 minut in filtriramo. Nastali decoction rožmarina piti pol ure pred obroki trikrat na dan za žličko. Uporablja se za želodčne krče, srčne bolečine, nevroze, amenorejo, kot tonik za impotenco.
Pomembno je! Za uporabo v medicini se uporabljajo listi in mladi letni poganjki rožmarina. Raje zbirati pred cvetočimi rastlinami. Sušenje je potrebno takoj pri temperaturi, ki ni višja od 35 ° C. Samo pod takimi pogoji bo ostal najbolj dragocen del rastline - rožmarinsko olje.
Čaj iz rožmarina
Pripravljen je tudi rožmarinov čaj. Če želite to narediti, čajna žlička z vrha zdrobljenih listov vlijemo 250 ml vroče vode in napolnimo približno 15 minut. Priporočljivo je, da uporabite talino vode. Priporočljivo je piti čaj zjutraj in spet ob kosilu. Rožmarinov čaj ima koristne utrjevalne lastnosti, zato je zaželen po nalezljivih boleznih s splošno slabostjo.
Uporaba rožmarina v kozmetologiji
Zaradi obsežnih učinkov in ogromnega števila uporabnih lastnosti se rožmarin uporablja v kozmetologiji. Uporablja se v losjonih za obraz, ker pomlajuje kožo, izboljšuje njeno lajšanje z izboljšanjem krvnega obtoka. Odlično se je pokazal tudi v boju proti debelosti, celulitu. Toda uporaba rožmarina v kozmetologiji se ne konča.
Rožmarinove lase
Smatra se, da se rožmarin lahko spopade s skoraj vsemi težavami z lasmi. Tudi običajno decoction rastline se uporablja namesto klimatske naprave, da ne omenjamo njene zdravilne lastnosti. Torej izpiranje z decoctionom pomaga izboljšati oslabljene lase z izboljšanjem krvnega obtoka v lasišču. Dobro se bori z mastnimi lasmi, kot tudi s suhim lasiščem. Z redno uporabo vam omogoča, da lase puhasto in sijoče. Da bi pospešili rast las, lahko glavo masirate z mešanico olj na osnovi eteričnega olja rožmarina z dodatkom olja iz timijana, cedre in sivke.
Vpliv rožmarina na kožo
Pozitiven je vpliv rožmarina na kožo. Zaradi antiseptičnega učinka se spopada z mladostniškimi aknami, gnojnimi izpuščaji in ne pušča sledi za njimi. V ta namen uporabite decoction iz suhe trave listov rastline. V lekarni lahko kupite olje rožmarina in ga uporabite za nočno nanašanje na žarišča vnetja na obrazu. Tečaj oljne terapije pomaga odpraviti suho kožo obraza, vrniti mladost in svilenost.
Menijo, da če uporabljate mešanico olja rožmarina in mandljevega olja (1 čajna žlička in 8 kapljic), se lahko znebite strij na telesu. Da bi dali koži ton, lajšanje draženja in utrujenosti, bolečine v sklepih in mišicah, je priporočljivo, da se rožmarin kopeli.
Kako uporabljati rožmarin v kuhanju
Rožmarin se pogosto uporablja tudi pri kuhanju. Malo po malo se listi dodajajo v juhe z grahom, v sir, zelje, špinačo, jajčevci, krompir, bučke in tudi v različne omake. Prednost rastline je, da po toplotni obdelavi praktično ne izgubi okusa. Prav tako se kaže kot dodatek sladicam in sadnim solatam. Italijani ga radi dodajo v svoje brezalkoholne pice, Francozi pa jo uporabljajo pri kuhanju juh, spuščajo vejice v vrelo pivo in jih peljejo po 5-6 minutah. Če pretiravate, lahko pokvarite okus jedi.
Rožmarin je slabo kombiniran z rdečo zelenjavo: paradižnikom, rdečo krmo in drugimi. Bolje je, da je ne uporabljate v kombinaciji z lovorovim listom. Rastlina se načeloma uporablja previdno, saj ima intenzivno gosto aromo, ki lahko ubije druge, bolj nežne.
Rožmarin: kontraindikacije
Poleg dejstva, da imajo listi rožmarina zdravilne lastnosti, so znane tudi kontraindikacije za njihovo uporabo. Kategorično je nemogoče uporabiti rožmarin za takšne kategorije oseb:
- ki trpijo za hipertenzijo;
- imajo individualno nestrpnost rastline;
- ki trpijo zaradi alergij;
- epileptiki;
- ljudi, ki so nagnjeni k krčem;
- otroci, mlajši od 6 let;
- nosečnice in doječe ženske.
Ne pozabite, da je uporaba rožmarinovega olja v notranjosti zelo nevarna, saj je v visokih koncentracijah strupena. Če že uporabljate zdravila, se pred uporabo rožmarina pogovorite z zdravnikom. Nekateri od njih imajo lahko negativno interakcijo z rastlino. Preden ga vzamete, se morate posvetovati s svojim zdravnikom in preveriti, ali ni alergijske reakcije na rastlino.
Na splošno je rožmarin neverjetna rastlina v spektru svojega delovanja. Njegove uporabne lastnosti se uporabljajo v tradicionalni in tradicionalni medicini, pa tudi v kozmetologiji. Da ne omenjam čudovite arome in okusa, ki daje rastlini različne jedi v njihovi pripravi! Toda z rožmarinom morate biti previdni. Preveč jih očara, lahko poškodujete svoje telo.
