Različne domače tinkture so zdaj postale modne - stoletje nadomestkov ima z njo nekaj opraviti. Takšne pijače ne zaužijejo le ljubitelji vsega domačega in naravnega, temveč se obiskovalcem v restavracijah, ki se imenujejo gastropubi. Na primer, mesečina, infused na hren je zdaj zelo priljubljen - se imenuje hrenovuha.
Lahko pijem to pijačo? Kako je to koristno in kaj škodljivo? Kako ga pripraviti doma? Ali je mogoče uporabiti hrenovuha kot zdravilo in za katere bolezni? Kako shraniti? Odgovore na ta in druga vprašanja lahko najdete v tem članku.
Koristi in škodo tinkture na hrenu
Ta starodavna pijača je zelo koristna, saj pomaga pri zdravljenju številnih bolezni. Takšno zdravljenje se imenuje tradicionalna medicina.
Pomoč. Formulacija za zdravljenje nekaterih bolezni se lahko zelo razlikuje. Na primer, pri pripravi tinkture hrena, da se znebite žolčnih kamnov, uporabite list hrena, in ne korenine.
Vse je dobro v zmernih količinah - to je aksiom. Ne pozabite, da je v kakršni koli obliki, najprej alkohol, in šele potem - zdravilo. In seveda ne smete biti "zdravljeni" vsak dan, piti tinkturo z očali - to bi morali posebej spominjati tako moški kot ženske, ki trdijo, da pijejo tinkturo hrena na mesečini, ali pa preprosto reči hrenovuhu, samo za zdravje.
Indikacije in kontraindikacije za uporabo
Koristi hrena so že dolgo dokazane in očitne.
Indikacije:
- Za normalizacijo ravni glukoze v krvi. To je preprečevanje diabetesa. Tinktura pa prispeva k zdravstvenemu stanju bolnikov s sladkorno boleznijo, ki so celo odvisni od insulina, in ga izboljša.
- Za zdravljenje bolezni srca in ožilja.
- Z protinom in revmatizmom.
- Za razkuževanje ran.
- Za preprečevanje in zdravljenje stomatitisa, kot tudi kariesa.
- Za zdravljenje gastritisa, redčenja žolča in pravilne črevesne gibljivosti.
- Za zdravljenje angine.
- Preprečevanje raka.
- Od žolčnih kamnov.
- Z mrazom.
- Za čiščenje celotnega telesa.
- Hrenovuhi tinktura je dobra za moško zdravje.
- Od kroničnih in nalezljivih bolezni.
- Za zdravljenje cistitisa, uroloških bolezni itd. - Območje uporabe tinkture hrena je zelo široko.
Hren se uporablja ne le v obliki tinkture, ampak tudi v sveži obliki, kot zdrave in okusne začimbe. Poleg tega se uporablja zunaj kot stiskanje. Na primer, iz bolezni sklepov.
Zdravniki pravijo, da je celo vdihavanje vonja svežega naribanega hrena zelo koristno.
Kontraindikacije:
- Uporablja se previdno pri boleznih jeter in kroničnih boleznih prebavil, ledvic.
- Pri debelosti - ta tinktura bistveno izboljša apetit.
Z zmerno uporabo hrenovuhi manjka sindrom mamljenja. Torej so naši predniki, ki so s to pijačo obnovili svojo moč, zjutraj niso vedeli za glavobol.
Kako narediti pijačo doma in ali obstajajo nianse v pripravi?
Kako vztrajati na samonu na hrenu in kakšen je recept? Pri pripravi tinkture mesečine s hrenom ni nič zapletenega. Obstaja veliko receptov in vsaka od njih ima pravico do obstoja - vse je odvisno od osebnih okusov in preferenc.
Za klasičen recept za izdelavo hrenovuhi in medu doma potrebujete naslednje sestavine:
- Litar kakovostnega lunarja. Trdnjava naj bo približno 45-50 stopinj.
- Koren velikega naribanega hrena - eno steklo.
- Med - žlica.
Odgovor na vprašanje, kako narediti hrenovuha iz moonshine je preprost:
- Sestavine se zmešajo v stekleni posodi želene velikosti.
- Posoda je tesno zaprta in pustite čez noč na temnem in hladnem mestu.
- Zjutraj vzemite vzorec iz pijače in se prepričajte, da je pripravljen. Če tinktura po mnenju proizvajalca ni bila preveč "živahna", je treba čas infundiranja pijače povečati - še pred naslednjo degustacijo, tako da se izpostavljenost podaljša za nekaj ur.
- Ko je pijača pripravljena, jo prelijemo v čisto posodo skozi sito. Filtriranje se lahko opravi preko gaze, na primer (več plasti), nekateri celo uporabljajo posebne filtre.
V skladu s tem receptom lahko izračunate deleže do 3 litrov hrena na medenici z medom.
Ponujamo vam, da si ogledate video z možnostjo kuhanja hrenovuhi na moonshine:
Možni dodatki
Glede na to, da ima ta pijača svojo stoletno zgodovino, pa je veliko oboževalcev takih tinktur Recepti se lahko rahlo razlikujejo.. Kako drugače lahko delaš hrenovuhu na moonshine?
Obstajajo tinkture na različnih začimbah:
- Ginger
- Koper.
- Cimet
- Česen
- Nagelj - majhen kos.
- Muškatni orešček - na konici noža.
- Gorčična semena - ena čajna žlička.
- Lemon Juice Bolje je, da uporabite svež sok ali limonino lupino.
Okusi ne trdijo, zato je izbira začimb vedno potrošnik in proizvajalec tinktur.
Ne smemo pozabiti, da je hren v tej tinkturi glavna sestavina, in vse ostalo je samo dopolnilo, ki ga je treba skrbno manipulirati, da ne bi pokvarili okusa in koristi končnega izdelka. Edina izjema je ingver - je približno enak količini hrena.
Vtrite korenino hrena na Rendi, da bi napolnili energijo. V nekaterih primerih se hren razreže na kolesa ali narežemo na trakove.
Napačna razmerja: kako preveriti?
Če oseba pripravi tinkturo sama, jo poskusi v procesu kuhanja, skrbno doda začimbe. Ureja količino sestavin in postopoma pridobiva uporabne izkušnje, ki včasih prihajajo v preteklih letih. Ampak, če uporablja to pijačo na zabavi, se morate osredotočiti na naslednje: Po pitju majhne količine sončnega sevanja na hren, morate prisluhniti svojim občutkom.
Ne sme biti:
- Hudo pekoč občutek.
- Percepcije.
- Želja, da bi hitro pojedli ali popili ta kup tinkture.
Če so ti občutki še vedno tam, potem je najverjetneje kršena razmerja v procesu kuhanja. Najpogosteje se to zgodi zaradi napačnega razmerja hrena in medu.
Kako jemati tinkturo za zdravljenje bolezni?
Pred jemanjem tinkture za zdravljenje nekaterih bolezni je treba pojasniti recept - glede na različne bolezni je drugačen.
Vzemite tinkturo pred obroki, za 20-30 g od dva do štirikrat na dan. Tinkturo vzamemo približno mesec dni, nato pa naredimo premor. Po dveh mesecih prekinitve se zdravljenje nadaljuje. Posvetovanje z zdravnikom je potrebno!
Pravilno odmerjanje bo pokazalo njihovo dobro počutje.. Doziranje in pogostost uporabe pri vseh boleznih sta enaka, vendar je bolje začeti z eno žlico na dan.
Najbolje je pakiranje tinkture v majhne posode, saj bodo jedi s pogostim odpiranjem izpostavljene kisiku, zaradi česar tekočina izgubi svoje zdravilne lastnosti. In ker se tinktura v veliki posodi porabi počasi, se lahko po kratkem času popolnoma poslabša.
Zdravljenje znebiti žolčnih kamnov zahteva posebno skrb in nujno posvetovanje z zdravnikom! Ne smemo pozabiti, da lahko majhen kamen kadarkoli blokira žolčevod in to se bo neizogibno končalo z operacijo odstranitve žolčnika!
Ustrezno shranjevanje
Tinktura se ne shranjuje dolgo časa - največ - leto in pol.
Ustrezni pogoji shranjevanja:
- Samo v zaprtih steklenih posodah.
- Na hladnem in temnem mestu.
Shranite lahko v hladilniku ali v kleti. V slednjem primeru je veliko stare tradicije zakopavanja steklenic v pesku v vratu.
Kemična sestava
Če nas obravnavajo, potem moramo vedeti, kaj je prisotno v tinkturi hrena.
Sestava:
- Vitamin C. Krepi imunski sistem.
- Vitamin B. Izboljšuje presnovo, spodbuja duševno aktivnost.
- Tanini. Izboljšajte delo prebavnega trakta.
- Pravi ogljikovi hidrati. So vir energije za oslabljen organizem. Potrebno po dolgotrajnem zdravljenju ali nedavno preneseni bolezni.
- Flavonoidi, pepel, vlakna. Vse to se ohrani, saj ni toplotne obdelave. Prednosti teh elementov so številne in njihova glavna zasluga je nevtralizirati proste radikale.
Posledice zlorabe pijač
Ne glede na to, da je v vsem potrebno zmernost, ne sledi vsem to zlato pravilo.
Vsak alkohol (ne celo tinktura) je koristen v majhnih količinah in škodljiv v primeru zlorabe.
Kaj je nevarna zloraba Hrenovuhi:
- Krvni tlak se lahko močno poveča.
- Lahko celo pride do notranjih krvavitev, če jo pijete dolgo in pogosto.
- S povečano kislostjo je treba jemati previdno.
Malo zgodovine
Še pred kraljevstvom Petrom Velikim je bil izdan odlok, ki je dolžan imeti precej hrenovuhi - pet četrtin (12, 5 litrov) - na vsakem dvorišču.
Namen:
- Obnavljanje moči kmetov - njihovo delo je bilo vedno težko.
- Za ogrevanje tistih, ki so dolgo ostali na mrazu.
- Za zdravljenje prehladov.
Torej kaj Ta tinktura ni bila namenjena za pijanost, ampak za zdravljenje in preprečevanje bolezni..
Kje se uporablja poleg zdravljenja?
Hren - odlična osnova za koktajle. Poleg tega je čudovita "Bloody Mary".
Narodno zdravilo ne more vedno nadomestiti tradicionalnega zdravljenja. Preden vzamete to tinkturo, se posvetujte s svojim zdravnikom. Poleg tega lahko nekatere sestavine v pijači povzročijo negativne reakcije v telesu. No, nekdo ne priporoča nobenega alkohola. Seveda ga ne smete uporabljati za otroke, mlajše od 12 let, in nosečnice.
