Bolgarski ali sladki, poper raste vsak vrtnar, ker je bogat z vitamini in minerali, je sestavni del poletnih solat in mnogih drugih jedi. Zaradi velike raznolikosti barv, okusa in oblike je ta zelenjava postala zelo priljubljena za pridelavo - tako doma kot v industrijskih merilih. In danes se bomo srečali z zelo priljubljeno sorto sladkega popra "čudež California": z njegovim opisom, značilnostmi in načinom gojenja.
Opis in značilnosti velikih plodov
Višina grm "California čudež" je 50-75 cm, in sadje začeli zoriti po 4 mesecih od časa sajenja. Plodovi takega popra imajo obliko kock s podobno strukturo. Teža se giblje od 80 do 170 gramov, sadje ima mesnato elastično celulozo do debeline 1 cm, ki je prekrita z gladko kožo. Kot večina sort bolgarskega popra, ko so zreli, imajo sadje svetlo zeleno barvo, toda ko zori kalifornijsko čudo, postane rdeča. Od drugih vrst popra se razlikuje po svojem specifičnem in sladkem okusu, ki omogoča uporabo sadja ne samo v surovi obliki in v solatah, temveč tudi za polnjenje, kuhanje različnih omak in tudi za konzerviranje.
Zanimalo vas bo, da spoznate druge sorte paprike.
Pogoji pridelave
Pepper "čudež Kalifornije" je zahtevna za svetlobo in toploto: če je dan svetlobe manj kot 12 ur, se bo spodbujala zgodnja in plodna pridelka. Kar zadeva zemljo, mora imeti nevtralno kislino. V kislih tleh je rastlina bolj izpostavljena različnim boleznim. Ta zelenjava je lahko podobna pogojem za gojenje paradižnika.
Pridelovanje sladkega popra "čudež Kalifornije"
Ta zelenjava se prideluje iz sadik. Kakovost sadik je odvisna od pravilnega sajenja semen, kar pa je odvisno od količine pridelka in odpornosti rastline do bolezni, pa tudi od neugodnih okoljskih razmer. 
Sajenje semen na odprtem zemljišču ni vredno, saj morate sejati ne prej kot junija, ko dovoljuje dnevna temperatura. V tem primeru bo poper začel roditi šele konec avgusta ali septembra, količina pridelka pa bo zelo majhna in slabe kakovosti.
Priprava sadilnega materiala
Pred sajenjem potrebujejo semena posebno obdelavo. Namakati jih je treba v vodi s temperaturo okoli 60 ° C za nekaj ur (pred nabrekanjem sadilnega materiala). Nato je treba semena odstraniti, zaviti v gazo ali povoj, namočeno v vodo, in zapustiti v tej obliki 2 do 4 dni. Takšen postopek bo pospešil kalitev semen. Nekaj dni po tem, ko so semena posajena, se bodo začela kaliti.
Ali veste? Sladka paprika in čokolada - popolnoma različni izdelki, vendar je med njimi nekaj skupnega: njihova uporaba prispeva k sproščanju endorfinov v krvi, bolj znanih kot "hormoni sreče".
Zmogljivost in tla za sadike
Za gojenje močnih sadik mora biti zemlja sestavljena iz substrata z visoko rodnostjo. Takšen substrat lahko kupite v kmetijski trgovini ali pa ga naredite sami: to storite tako, da pomešate pesek, listni humus in vrtno zemljo v enakih delih. 
In da bi zaščitili "čudež Kalifornije" pred škodljivci in boleznimi, priporočamo, da dodate peščico lesa. Mnoge sorte bolgarskega popra se ne morejo potopiti, zato so semena posajena v ločenih lončkih s premerom približno 9 cm. Najboljša možnost za sajenje so šotni lonci. Z njimi lahko posadimo rastlino v zemljo.
Sejanje semen
Najbolj ugoden čas za setev semena kalifornijskega čudežnega popra je sredi februarja ali njegov konec.
Spoznajte tudi, kako pridelovati zelenjavo, kot so krompir in repa iz semen.Ta čas je izbran tako, da do takrat, ko je zelenjava posajena v zemlji, že ima cvetoče ali celo sadne jajčnike. Semena rastlin potrebujejo globino približno 2 do 3 cm.
Nega in pogoji za gojenje sadik
Po setvi semena popra jih je treba dobro zaliti z vodo, nato pa jih prekriti s filmom, steklo pa lahko pride tudi navzgor. Preden rastlina raste, jo je treba hraniti v toplem prostoru pri temperaturi, ki ni nižja od 21 ° C.
Ko se rastlina dvigne, bo optimalna temperatura za 27 ° C podnevi in 13 ° C ponoči. Ne pogosto vode sadike, saj pogosto zalivanje lahko povzroči gnitje stebla in korenine. Za zalivanje sadik je treba uporabiti vodo, katere temperatura bo nekoliko višja od okolice. V februarju in marcu sadike potrebujejo dodatno svetlobo 14 ur na dan.
Pomembno je! Voda za namakanje v vsakem primeru ne sme biti hladna in teče, saj lahko rastlina zboli in umre.Zrak v prostoru mora biti rahlo vlažen, pomembno pa je, da se prostor razprši, ne pa rastline.
Saditev popra na odprtem terenu
Pred sajenjem sadik na odprtem zemljišču, je treba postopoma navaditi na okoljske razmere. Zato se na ulico vzame več ur vsak dan, kar povečuje čas, ki ga preživi na svežem zraku.
Pomembno je! Zunanja temperatura zraka med utrjevanjem ne sme biti nižja od 14 ° C, da bi se izognili hipotermiji in smrti rastline.
Sadike je treba posaditi na odprtem zemljišču od konca maja do sredine junija, če pa jih posadimo v neogrevanih rastlinjakih, to storimo v aprilu. Vdolbinice bi morale biti 40 centimetrov za 40 centimetrov. Globina sajenja mora biti enaka tisti, v kateri so sadike rasle v skodelici ali škatli.
Če nameravate posaditi več sort poper na vrtu, jih je treba posaditi na veliki razdalji drug od drugega, saj je pereopylenie značilna za to zelenjavo. Da bi se izognili, med različnimi sortami je treba zasajene visoke rastline, kot so koruza, sončnice. 
Tudi mesto iztovarjanja popra je pomembno, ali bolje rečeno, kar je zraslo na tem mestu lani. Najboljši predhodniki so kumare, čebula in korenje. Nemogoče je posaditi na tistih mestih, kjer so se lanske sezone povečale rastline, saj se hranijo z istimi elementi in to izčrpa tla, kar bo negativno vplivalo na rastlino.
Skrb in skrivnosti pridelovanja
Skrb za "čudež Kalifornije" se ne razlikuje od skrbi za druge sorte: sestoji iz pravočasnega in pravilnega zalivanja, hranjenja in obrezovanja poganjkov pod glavno vejo, ki se izvaja vsakih 10 dni in po žetvi.
Zalivanje
Pepper "California čudež" je zelo vlažna rastlina, ko raste, ki zahteva pogosto zalivanje. Zalivanje naj bo po vsakem razkritju rože. Med sušo je treba zalivanje okrepiti in izvesti le zjutraj in zvečer.
Po pojavu jajčnikov začne poper rasti v dolžino, nato v širino in šele nato začne povečevati količino kaše. V tem obdobju je še posebej potrebno paziti na zalivanje: če zelenjava dobi manj potrebne vlage, bodo plodovi rasli nenasičeni in suhi. 
Toda tudi ni potrebno preveč poplaviti rastline - to lahko vodi v gnitje korenin ali privabljanje polžev, ki se hranijo z sadjem in listjem popra.
Ali veste? Glede na vsebnost vitamina C, ki je koristen za ljudi, poper premaga celo limono: dovolj je jesti polovico zelenjave, da bi obnovili dnevno oskrbo s tem vitaminom.
Značilnosti hranjenja
Rastline se začnejo hraniti od trenutka, ko se na sadik pojavijo 2 močni listi. Za prvo dresiranje se za 1 l vode vzame 0,5 g amonijevega nitrata, 1 g kalijevega gnojila in približno 3 g superfosfata. Naslednje hranjenje se izvede v 14 dneh z dvojnim odmerkom gnojila.
Boste zagotovo koristno, če želite izvedeti več o kvasnem prelivu za poper.Med sezono so potrebni tedenski dodatki z mešanico piščančjega gnoja (ali mulleina) z vodo v razmerju 1 do 10. Med takimi dodatki je priporocljivo, da se rastlina razprši z vodo in mineralnimi gnojili.
Nega tal
Po vsakem namakanju je treba zemljo sprostiti (prezračevati) na globini do 8 cm, da se zemlja ne strdi. V posebno vročem času je potrebno izdelati mulčenje popra s slamo, debelejšo od 10 cm, ki bo pomagala zaščititi zemljo pred izsušitvijo in zadržati vlago za poper.
Žetev
Prva žetva se izvede v juliju, če pa so bila semena posajena takoj na odprtem terenu, se začne avgusta in traja do začetka zmrzali. Žetev "kalifornijskega čudeža" se izvaja z nastopom biološke zrelosti, ko je poper popolnoma zrel in pridobil vse svoje sortne lastnosti, kot tudi začetek tehnične zrelosti, ko je plod oblikoval obliko in optimalno velikost, vendar ni pridobil značilne rdeče barve in okusa.
Takšno zrelost lahko določimo s hrupom, ko se dotaknemo zelenjave. Pogosto se sadje pobere z nastopom tehnične zrelosti - to omogoča daljše shranjevanje zelenjave. 
Plodove, ki so zoreli biološko in tehnično, je treba rezati z nogo: zaradi tega se rok uporabnosti poveča. Žetev je potreben pravočasno - če zamudite z žetvijo, morda ne bo druge žetve.
Pomembno je! Žetev je treba obrezati pred nastopom zmrzali, sicer sadež ne bo izpostavljen skladiščenju in bo zelo hitro gnil.Na koncu bi rad povedal, da je velika in okusna žetva kalifornijskega popra v Kaliforniji odvisna od pravilno vzgojenih sadik, pa tudi od pravilne nege rastline skozi poletno sezono.
