Zdrava in okusna pita iz cvetače

Cvetača vsebuje vitamin C, vitamin A, vitamine skupine B in vitamin PP. Iz elementov v sledovih v cvetači vsebuje kalcij uporaben za kosti.

Ta recept je narejen za vas. Cvetača vsebuje v svoji sestavi veliko količino vitaminov, ki so tako potrebni za človeško telo. Da bi uživali v tem okusnem okusu, mora biti zelje ustrezno pripravljeno. Ponujamo vam, da pečemo torto, ki bo krasila vsak dogodek, naj bo to praznik ali druženje z domom.

Recept za jellied pecivo s piščancem in gobami

Cvetača je zelenjava s sočnimi socvetji, prijetnimi v okusu, iz katere lahko pripravite številne okusne in, kar je najpomembnejše, zdrave jedi.

Lepota takšnih pite je, da testa ni treba gnetiti, nato počakati, da testo zori. Polnilo za pito je lahko poljubno, predlagam, da poskusite pito iz cvetače. Ta torta je primerna za zajtrk ali kosilo.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

• Kalorije: 192,7 kcal.
• Beljakovine: 6,5 gr.
• Maščobe: 12,5 gr.
• Ogljikovi hidrati: 13,7 gr.

Sestavine:

• 200 g cvetače;
• 200 g piščančjega fileja (najprej ga zavremo);
• 150 g šampinjonov;
• 1 piščančje jajce;
• 200 g moke;
• 2 žlici. žlice kreme;
• 130 g sira;
• 2 žlici. žlice kisle smetane;
• 70 g masla;
• 3 žlice. žlice vrele vode;
• sol in druge začimbe po okusu.

1. Moko prelijemo, zmešamo z maslom, jajcem in vodo. Sol po okusu. Zgnetemo testo, ga zavijemo v kroglico, zavijemo v film in ga položimo v hladilnik 30 - 35 minut.
2. Čebulo prepražimo do zlato rjave barve, dodamo gobe, narežemo na trakove in kuhamo še 5 minut. Piščanca razstavite vlakna in zmešajte s kuhano maso. Nato je treba polnilo ohladiti.
3. Cvetača se razstavi v socvetje in zavre, dokler ni pol kuhana.
4. Testo položimo v pekač in ga pokrijemo z nadevom. Za pour, zmešajte kislo smetano, jajca in smetano. Nato dodajte sir in začimbe po okusu. Vse zmešajte in prelijte s torto.
5. Pečemo pri 180 stopinjah 45 minut. Pita je pripravljena.
   Cvetača v kombinaciji z zelenjavo pridobi zelo občutljiv okus in prijetno aromo.

Dober tek!
Obstajajo tudi druge jedi s cvetačo s piščancem in gobami. Več informacij o receptih za kuhanje cvetače s piščancem najdete tukaj, več podrobnosti o jedi iz cvetače z gobami pa najdete v tem materialu.

Katero testo izbrati?

Puff testo

Testo za testo lahko izberete povsem drugače.. Na primer, puff. Najdete ga na policah v običajnih supermarketih.

Za pito, jo morate samo odmrzniti, zaviti v poljubno obliko in položiti nadev iz gob, čebule, piščanca in cvetače.

Druga možnost je nekoliko bolj zanimiva kot prva - lahko naredite pite iz lisastega testa. Puff testo je treba odmrzniti in razvaljati, da bi dobili obliko pravokotnika.

1. Porazdelite polnilo strogo v sredini, tako da je nad in pod prostim prostorom - 4-5 cm.
2. Levo in desno še malo - 10 cm.
3. Stranice testa odrežemo diagonalno na trakove dolžine 1-2 cm.
4. Zavrtimo kljukico - na polnilni trak položimo izmenično izmenično desno in levo.

Potrebno bo malo več časa, da naredimo določeno obliko tort. Verjemite mi, vaši gostje bodo zagotovo cenili to jed!

Kvas

Ta možnost se nekoliko razlikuje od prejšnjih dveh, vendar ima svoje skrivnosti.

Za pripravo testa iz kvasa potrebujemo:

• 40 g. Stisnjeni kvas;
• 1 žlica. žlička granuliranega sladkorja;
• 200 ml. kumare;
• 3 skodelice moke;
• 3 žlice. žlice rastlinskega olja.

1. Kvas drobimo s sladkorjem v tekočem stanju.
2. Segrejte slanico in jo vlijte v mešanico kvasa.
3. V maso kvasa dodamo moko in zamesimo testo.
4. Nato dodajte rastlinsko olje in nadaljujte z gnetenjem, prestavite testo v kalup in ga razširite po površini.
5. Postavite kuhano nadev in pecite!

Kako služiti?

Boljše je, da si po kuhanju postrežejo s pito iz cvetače, preden izgubi okus in zapeljivo aromo.

Pijače so najprimernejši sok ali brusnični sok, nekaj svežega in sladkega!

Zaključek

Cvetača je zelo dragocen proizvod, skladišče vitaminov in mineralov. In taka jed kot pita iz cvetače ne traja veliko časa in bo odlična, in celo najbolj okusna okrasna miza!

Oglejte si video: Kulinarični kotiček Cvetačna pica (April 2024).