Hren

V zimskih rezervah vsake hostese so jedi pripravljene s hrenom. Zaradi prisotnosti velike količine vitaminov in eteričnih olj v zelenjavi ima ta koren zdravilne lastnosti. Na voljo je na stotine načinov kuhanja hrena. Root se pogosto uporablja pri kuhanju. Razmislite o osnovnih metodah priprave hrena za zimo.

Hren je trajnica iz družine zelja. Razlikuje se mesnato debela korenina, ravno razvejana stebla, veliki listi. Domača hren - jugovzhodna Evropa, danes razširjena v Aziji, Evropi (razen tropskih območij) in Ameriki.

Številne jedi bodo začinjene s pikantno omako, ki je po zaslugi ene od sestavin dobila ime »sranje«. V vsakdanjem življenju ga še vedno poznajo kot horloderja, trgovca s konji, iztrganja očesa, sibirskega adjika, kobre, sranje. Vendar ne glede na imena, ki so jih ljudje poskušali izraziti, ostrina začimbe, njena sestava in okus ostajata nespremenjena.