V zadnjem času je na policah supermarketov vse pogostejša korenina ingverja. Mnogi nutricionisti in zdravniki govorijo o njegovih koristnih lastnostih, zato postaja vse bolj priljubljena med ljubitelji pravilne prehrane. Korenina ingverja je znana po svojih zdravilnih lastnostih. Vsebuje koristne snovi, ki pomagajo obvladovati prehlad.
Mamice morajo vedeti, da je ingver čudežno zdravilo za številne bolezni in da ga lahko uživajo tudi otroci. Ugotovite, ali jo lahko dajo vsi ali ne ...
Zakaj se pojavi vprašanje morebitne omejitve?
O koristnih učinkih ingverja na človeško telo je postalo znano že od antičnih časov. Sodobna znanost pojasnjuje širok spekter njegovih uporabnih lastnosti, kot sledi: kemična sestava korenine vključuje približno 400 uporabnih snovi in sestavin, vključno z magnezijem, fosforjem, kalcijem, natrijem, železom, cinkom, kalijem, vitaminom B, vitaminom A, E, K, askorbinskim in nikotinska kislina, omega-3 in omega-6 maščobne kisline itd.
Toda Z uvedbo ingverja v prehrano morate biti zelo previdni, ga lahko uporabite ni vse. Ne smemo pozabiti, da je ingver predvsem začimba, ki ima svetel in pekoč okus. Ta okus zagotavljajo najbolj aktivne biokemične spojine, ki jih vsebuje začimba:
- kvercetin;
- ferulska kislina;
- borneol;
- mircen;
- gingerol
Najmočnejši dražilni učinek je kapsaicin, alkaloid, ki ga poleg ingverja vsebuje tudi v mnogih vrstah čilijeve paprike. Vse te biokemične spojine so zelo nevarne za še neobdelano sluznico želodca otroka ali otroka z zdravstvenimi težavami.
Koliko let lahko podate in v kakšni obliki?
Pediatri in avtorji pristojnih medicinskih virov v enem glasu pravijo: Ginger lahko vnesete v prehrano otroka, ki je star le dve leti! Gastrointestinalni trakt majhnih otrok (zlasti otroci prvega leta življenja) ni v celoti pripravljen na sprejem in prebavo hrane "odrasle" prehrane. Šele ko otrok doseže starost 2 leti, se začnejo pojavljati potrebne spremembe v tkivih prebavil: število žlez v sluznici želodca, ki pomaga prebaviti težka in specifična živila, se vsako leto poveča.
Za začetek, po posvetovanju z družinskim zdravnikom o morebitni alergijski reakciji, lahko otroku ponudimo topel čaj iz ingverja, za pripravo katerega je bolje uporabiti svežo korenino, ne prašek. Priporočeni dnevni vnos ni večji od 2 g.
Indikacije za uporabo
Ginger bo koristen za otroka z naslednjimi boleznimi in zdravstvenimi težavami:
ORZ, ARVI, gripa.- Kašelj, bronhitis, pljučnica.
- Tonzilitis.
- Izcedek iz nosu
- Bolezni prebavil, zastrupitve s hrano podstandardni proizvodi (slabost, bruhanje, krči, driska).
- Disbakterioza (tudi po jemanju antibiotikov), napenjanje.
- Glavobol zaradi vazospazma.
- Prekomerna teža.
- Krepitev imunitete.
- Izboljšan spomin, aktivna aktivnost možganov.
ORZ, ARVI, gripa.Kontraindikacije
Jedo ingver je kontraindicirano, če otrok trpi zaradi:
- Težave s prebavnim traktom: razjede, gastritis, kolitis itd.
- Aritmije in srčno popuščanje.
- Težave z jetri, žolčnikom in ledvicami (hepatitis, žolčnate bolezni, kamni in pesek v ledvicah).
- Nagnjenost k krvavitvam (vključno z nosno, hemoroidno).
- Diabetes mellitus.
- Pogoste alergijske reakcije na hrano.
- Težave s krvjo (trombocitopenija).
- Kožne bolezni.
- Povečana telesna temperatura (nad + 38 ° C).
Posledice uporabe v zgodnji starosti
Posledice uživanja majhnega otroka (od 0 do 2 let) so lahko zelo obžalovanja vredne.: sluznica njegovega požiralnika, želodca in črevesja bo v zelo razdraženem stanju. Torej, če se daje zgodaj, potem lahko v prihodnosti to povzroči razvoj takšnih kroničnih bolezni, kot so gastritis, gastroduodenitis, želodčni ulkus in mnogi drugi.
Osnovna pravila za pripravo korena rastline za sprejem
Izbira
Pozabite na prednosti ingverja, če kupite izdelek nizke kakovosti v trgovini ali na trgu. Sveža korenina je rjavo-zlate barve, rahlo sijoča, čvrsta in gladka, brez vidnih poškodb in plesni. Še en pokazatelj svežine: če prekinete majhen proces hrbtenice, se bo v zraku razlila močna pikantna aroma.
Rezanje in čiščenje
Nekateri spletni viri vam svetujejo, da ne lupite čaja iz korenin, in temeljito sperite s tekočo vodo. Ginger je čist samo za kuhanje. Ampak ker govorimo o uporabi začimb za otroke, je bolje, da očistite koren, da preprečite različne nalezljive bolezni prebavil.
Način nadaljnjega mletja je odvisen od nameravane uporabe začimb. Torej, za pripravo čaja, ingver je najpogosteje fino sesekljan v plošče, in za izdelavo soka, se podrgnil na Rende. Slednji postopek je lahko nekoliko otežen zaradi vlaknaste strukture korena, tako da mnogi učinkovito in hitro sesekljajo ingver s pomočjo drobilca za česen.
Recepti za imuniteto in terapevtsko uporabo
Čaj z limono in medom
To pijača je učinkovita pri prehladu, hitro bo odpravil glavobole in splošno slabost. Vendar je treba vedeti, da so glavne sestavine močni alergeni.
Potrebovali boste:
korenina ingverja 1 cm;- rezina limone (možnost uporabe pomaranče, grenivke je možna);
- 1 - 2 žlički. med;
- kozarec vrele vode;
- čajnik;
- nož
korenina ingverja 1 cm;Aplikacija:
- Korenino obrusite, narežite na krožnike, limono pa na rezine.
- V čajnik položite krožnik ingverja in rezino limone.
- Nalijte kozarec vrele vode, pokrijte posodo, pustite, da se pijača infundira 5 do 15 minut.
- Dodajte med toplo pijačo.
- Vzemite 50 - 100 ml 3 - 4-krat na dan v celotnem obdobju zdravljenja za prehlad, za profilakso pa 1-2 krat dnevno.
Kako narediti čaj ingver z medom v spodnjem videu:
Zeleni čaj
Zeleni čaj z ingverjem je pravi vir koristnih snovi in mikroelementov. Lahko pa ga uporabljajo samo otroci od 10 do 11 let. Uporaben bo za krepitev imunskega sistema, prehladi, za izboljšanje spomina in izboljšanje možganske aktivnosti.
Za pripravo pijače morate pripraviti:
1 čajna žlička kuhanje zelenega čaja;- korenina ingverja velikosti približno 2 cm;
- 500 ml vrele vode;
- zmogljivosti;
- nož
1 čajna žlička kuhanje zelenega čaja;Aplikacija:
- Varjenje se vlije v rezervoar, ki je napolnjen z vrelo vodo.
- Pustite tekočino, da se infundira 5 minut.
- Ginger korenina, narezana na krožnike.
- Infuzijo seva, dodamo nasekljano korenasto zelenjavo in pustimo še 20 minut.
- Za okus lahko dodamo malo medu, limono, meto cimeta, kardamom v čaj.
- Ta čaj lahko popijete 100 ml 2 - 3-krat na dan do popolnega okrevanja.
Eterično olje za vdihavanje
Ta snov ima številne uporabne lastnosti:
antibakterijsko;- razkužilo;
- protivnetno;
- izkašljevanje;
- anestetik
antibakterijsko;Najpogosteje se uporablja za zdravljenje prehladov v obliki vdihavanja.
Za zdravljenje je potrebno pripraviti:
- parni inhalator (v odsotnosti takšnega lahko uporabite običajni čajnik z izlivom);
- eterično olje ingverja (kupiti ga v lekarni);
- 2 ml slanice;
- pipeto
Aplikacija:
- V razpršilnik damo 2 kapljici eteričnega olja, raztopljenega v 2 ml slane raztopine. Če se postopek izvede s čajnikom, se v majhno količino vode, segrete na 40 stopinj, doda 2 do 3 kapljice eteričnega olja korena.
- Postopek traja 5 - 7 minut, pogostost uporabe - 1 - 2-krat na dan za izboljšanje počutja. Pri visokih temperaturah je postopek kontraindiciran!
Aromaterapija
Eterično olje ima močne imunomodulatorne lastnosti, lahko aktivira obrambo telesa zato se aromaterapija lahko izvaja v času prehlada in gripe kot profilaktičnega sredstva ter lajša stanje že obolelega otroka.
Za sejo aromaterapije boste potrebovali:
- aroma svetilka;
- eterično olje ingverja.
Aplikacija:
- Nekaj kapljic eteričnega olja se kaplja na aroma svetilko in nastala aroma se vdihuje 15 do 20 minut.
- Seje lahko opravite vsak dan.
Sok
Sveže stisnjen sok ingverja pomaga otrokom z zamaškom nosu.
Za izdelavo kapljic za nos je potrebno vzeti:
- kos ingverja 3-4 cm;
- Rende;
- Gaza;
- sladkor;
- vrele vode.
Aplikacija:
- Korenino olupimo, naribamo, sok stisnemo skozi gazo.
- 1 čajna žlička Sok zmešamo s ščepec sladkorja in razredčimo v razmerju 1: 1 z vrelo vodo.
- Vsako nosnico vstavite 1 kapljico 4-krat dnevno.
Decoction
To je nepogrešljivo orodje za suhi kašelj, ko izpljunitev ne odstopa povsem.
Za proizvodnjo je potrebno:
- korenina ingverja 5 cm;
- vrele vode;
- zmogljivosti;
- nož;
- Rende.
Aplikacija:
- Ogulite ingver, ga naribajte, nastalo kašo položite v majhno ponev.
- Nalijte kašo 1 liter vrele vode.
- Postavite ponev na ogenj, kuhajte 10 minut.
- Broth sev, lahko dodate malo medu, limone.
- Vzemite v obliki toplote pol kozarca 3-krat na dan, dokler se stanje ne izboljša.
Ali je alergičen na to?
Ta začimba se zlahka prenaša, alergijski primeri so redki. Njihov glavni razlog je individualna nestrpnost.
Alergija - preobčutljivost telesa na določene snovi, kar povzroča številne neprijetne simptome.
Najpogostejši so:
- vnetje in otekanje sluznice nosu in ust;
- kašelj;
- kožni izpuščaj;
- srbenje
V primeru, da se pojavijo neželeni učinki, je nujno, da obiščete alergista, ki bo izbral potrebne antihistaminike. Samozdravljenje je nesprejemljivo! V prihodnje, najverjetneje, boste morali opustiti uporabo ingverja, kot tudi vse jedi, v katere je vključen.
Vsak od zgoraj navedenih receptov ni rešitev, čeprav so nedvomno učinkoviti. Pomembno je, da se spomnite glavne stvari: vsako ljudsko zdravilo je le spremljevalna metoda za glavno linijo zdravljenja, ki jo predpiše zdravnik. Ne zdravite se sami, še posebej, ko gre za zdravje svojih otrok.
