Priporočamo vam, da se seznanite s pasmami krav, ki so razširjene na ozemlju Altaja. Med njimi so Simmental, Red Steppe, kazahstansko belo glavo, črno-beli in drugi. Plemensko govedo je zelo priljubljeno tako doma kot v industriji. Pri izbiri pasme naj bi vas najprej vodil namen, za katerega želite vzgajati živali - proizvodnjo mlečnih ali mesnih izdelkov.
Altai je eden vodilnih proizvajalcev mlečnih in mesnih izdelkov v Rusiji
Altai slovi po travnikih z bogato vegetacijo, čisto vodo in zrakom. Tla tukaj niso obdelana z mineralnimi dodatki in strupenimi kemikalijami. Na rodovitnih altajevskih deželah raste veliko zdravilnih zelišč.
Ali veste? V času prepovedi v ZDA so trgovci z orožjem, nezakoniti trgovci z alkoholom, nosili posebne čevlje, da bi zapletli policiste. Vezan na podplat čevljevega lesa, ki je pustil sledi na tleh, natanko tako kot pri kopitih.Na tem območju se gojijo mlečne, mesne in mlečno-goveje pasme goveda. 50% mlečne črede so krave simentalke. Paša na Altajevem ozemlju omogoča pridobivanje visoko kakovostnega mleka, bogatega z organskimi snovmi, esencialnimi aminokislinami in minerali. Mlečni izdelki lokalnih kmetov imajo edinstven okus in ga kupci zelo cenijo.
Katere pasme krav so priljubljene v altajevskih krajih
Vodeni z naslednjimi opisi, ključnimi lastnostmi in fotografijami, boste lahko izbrali najbolj produktivno in trdo pasmo mesa ali mlečnih izdelkov.
Bodite pozorni na obseg proizvodnje mleka in mesa za zakol. Pomembno je tudi, da se upoštevajo kakovostne značilnosti mleka, zlasti beljakovine morajo biti vsaj 3%, maščobe pa vsaj 3,4%.
Ali veste? V Indiji lahko kupite ustekleničeni urin krav (svete živali v hinduizmu). Kupci jo pijejo, se drgnejo v kožo, v njem kopajo otroke.
Simmental
Ta pasma je ena najstarejših na svetu, nastala je v Švici. Razvoj pasme je potekal v več stopnjah - predniki vrste so v Švico pripeljali že v 5. stoletju in se končali šele v drugi polovici 20. stoletja. Vrsta je bila pridobljena s križanjem skandinavskega goveda z lokalnimi pasmami goveda. 
Videz:
- teža odraslega otroka - 550-870 kg, bik - 900-1300 kg;
- za živali je značilna močna konstitucija, dobro razvita mišičnost in sorazmerna postavitev;
- višina vihra je 135-140 cm, dolžina telesa 160-165 cm;
- glava velika, široka v prednjem delu. Rogovi so svetli ali beli z rumeno-rjavimi konci;
- zrcalo nosu in veke svetlo rožnate barve (eden od znakov čiste pasme);
- vrat je kratek, z dobro razvitimi mišicami. Vihra široka, združuje se s širokim hrbtom;
- globoke prsi (pri bikih z razvitim podvržkom);
- koža goveda je debela;
- ženska pogosteje ima zaobljeno vime, bradavice so velike;
- Obleka simmentalov se spreminja od bledo rdeče do rdeče; za večino vrste je značilna bledo-pestra obleka.
Verjetno vas bo zanimalo, da boste izvedeli več o pasmi krav Simentalca.
Švicarska pasma pripada kombiniranemu tipu. Njegova priljubljenost je posledica visoke mlečne produktivnosti in odlične kakovosti visokoenergijskega govejega mesa.
Proizvodne lastnosti:
- letna pridelava mleka v povprečju znaša 4000–5000 kg na leto; bilo je primerov, ko je ženska krava dala 10.000-14.000 kg mleka na leto;
- vsebnost mlečne maščobe je približno 3,9-4,1% (do 6%); ima odličen okus, značilna je visoka vsebnost beljakovin (približno 4%) in suha snov, vendar nizek odstotek somatskih celic;
- stopnja povečanja telesne mase je visoka (do starosti enega leta posameznik doseže 430 kg teže);
- donos klavnega mesa - 55-62%.
Rdeča stepska krava
Oblikovanje te pasme je bilo dolgo in težko, zgodovina vrste se je začela v XVIII. Stoletju. Kravo smo pridobili v Ukrajini zaradi križanja rdečega nemškega, angelskega, simentalskega, rdečega Ostfrislya in pasme s stepskim govedom.
Ukrajinski znanstveniki so uspeli ustvariti pasmo, ki je postala zelo priljubljena med živinorejci po vsem svetu - med populacijo goveda je rdeča stepska krava na drugem mestu.
Svetujemo vam, da preberete o rdeči pasmi krav.
Videz:
- živali te pasme imajo suho in gosto sestavo. Muskulatura je slabo razvita;
- živa teža odraslih gospodinj je 800-900 kg, ženska pa 450-550 kg;
- višina živali pri vihru je 126-129 cm, naklonska dolžina telesa - 155-160 cm;
- telo podolgovato, kotno. Glava je majhna, rahlo podolgovata;
- rogovi so usmerjeni naprej, srednje velikosti in svetlo sive barve;
- vrat je tanek, dolg, z velikim številom gub. Greben dvignjen;
- prsih globoka, nekoliko ploska, ne široka. Subdema je slabo razvita;
- ledja srednje dolžine, široka. Trebuh je voluminozen, vendar se ne zvije;
- noge ravne, močne;
- vimena zaokrožena, srednje velika, žlezdasta;
- Obleka je večinoma rdeča, vendar so bele lise.
Rdeča stepska krava je pasma mlečne produktivnosti. Kakovost mesa se je slabo razvila.Proizvodne lastnosti:
- v povprečju krave v letu prinesejo od 3.000 do 5.000 kg mleka (mlečnost obravnavanih vrst je odvisna od podnebnega območja - v stepskih območjih je povprečna mlečnost 3000–3500 kg, na nekaterih območjih 4500–5000 kg mleka na leto);
- mleko ima odlične lastnosti okusa; vsebnost maščobe je 3,6-3,7%, vsebnost beljakovin je 3,20-3,58%;
- previsoka je visoka (teleta dosežejo 6-180 kg za 6 mesecev; pri dobrem pitju je povprečno dnevno povečanje telesne mase 600–900 g);
- donos klavnega mesa - 53% (z intenzivnim povečanjem pridelka pri zakolu).
Pomembno je! Rdeča stepska krava bo zagotovo potrebovala posteljo iz slame in prostorno stojnico. Krma in voda naj bosta trikrat na dan, hrana in voda morata biti pri sobni temperaturi. V vseh stanovanjih bo vaša krava v 3 letih proizvajala potomce 4-krat.
Črno-bela pasma krav
Vrsta je bila pridobljena s prečkanjem črno-pestrih švedskih, ostfrizijskih pasem z lokalnim govedom. Danes je to najpogostejša in najbolj produktivna pasma na svetu. 
Videz:
- živa teža polnoletnih krav 450-650 kg, predelovalni biki - 850-1200 kg;
- predstavniki vrst imajo močno ustavo. Torzo sorazmerna, rahlo podaljšana;
- poševna dolžina telesa - 158-162 cm, odrasle živali so precej visoke (rast krav pri vihru je 128-135, biki - 138-156 cm);
- prsni koš je srednje širok, globina je 70-75 cm, hrbet je ravno, ledja je ravna;
- glava podaljšana s srednjim vratom. Rogovi so sivi, s temnimi zaključki;
- elastična koža, volumen volumna;
- Suit črna in pestra, občasno lahko najdete rdečo in pestro barvo.
Priporočamo, da izveste več o črno-pestri pasmi krav.
Proizvodne lastnosti:
- krava v povprečju prispeva 3.700 - 4.500 kg mleka na leto (za vzrejo se proizvodnja mleka poveča za 30% in je 7.000 kg in več);
- mlečne izdelke odlikuje nežen, prijeten, bogat okus;
- mlečna maščoba se giblje med 2,5 in 4,8%, izdelek vsebuje 3,1-3,4% beljakovin;
- posamezniki hitro povečajo lajšanje mesa (z intenzivnim hranjenjem do 16 mesecev življenja, teleta dosežejo 450 kg teže);
- proizvodnja klavnega mesa - do 50%.
Kazahstanska Whitehead
Kazahstanska bela glava je bila pridobljena v Kazahstanu s prečkanjem bikov Hereford s kravami pasme Kazahstan in Kalmike.
Videz:
- masa bikov je 850-1000 kg, in krave - 500-560 kg;
- višina vihra je 123-130 cm, poševna dolžina telesa - 150 cm;
- Krava ima izrazit mesni tip - kompaktna z močnimi kostmi in dobro razvitimi mišicami. Telo je skalno in široko, ramena so velika, masivna;
- bliže zimi raste dolga, zavita srajca. Obleka je rdeča z belimi lisami;
- Osupljiva razlika in znak pasme je velika glava bele barve, okronana z velikimi rogovi, ločena.
Pomembno je! Slabosti kazahstanske bele glave vključujejo izgubo marmoriranja mesa, agresivnost krav s teleti na hranjenju in ozek skelet, ki preprečuje, da bi se žival popolnoma odprla.Proizvodne lastnosti:
- povprečna mlečnost krave na leto je 3000–3500 kg;
- krava daje okusno maščobno mleko (4,3% maščobe) z visoko vsebnostjo beljakovin (približno 4%);
- govedo ima visoke povprečne dnevne dobičke (z intenzivnim pitjem do starosti enega leta in pol, živa teža doseže 450-480 kg);
- zakol mesa dobro hranjenih bikov je 55-65% (govedo ima dobre mesne lastnosti, sočno meso ima maščobe med mišicami).
Aberdeen-Angus
Vzredili so krave v Angliji, v okrožju Aberdeen, ki se nahaja v severnem delu Škotske.
Videz:
- v odrasli dobi ženske tehtajo 550-600 kg, biki - 850 kg;
- Krave pasme Aberdeen-Angus odlikujejo izrazite mesne oblike - telo zmerne dolžine, okrogle, globoke, s kratkimi nogami;
- poševna dolžina telesa je 132 cm, višina vihra pa 118-120 cm;
- glavna značilnost Angussa je odsotnost rogov;
- glava je majhna, s kratkim obraznim delom. Vrat je kratek, z močnim razvojem mišic;
- vihra, hrbet, ledje in križ, ravna, široka, mišičasta;
- mlečni simptomi pri kravah so slabo razviti;
- kosti so tanke in močne. Koža ni debela, z dobro razvitim podkožnim tkivom;
- najpogosteje imajo živali črno obleko, posamezniki rdeče ali rjave barve se pojavljajo veliko manj pogosto.
Preberite več o pasmi krav Aberdeen-Angus.
Proizvodne lastnosti:
- mlečna produktivnost krave je nizka - povprečna letna količina mleka je 1.400 kg na leto;
- mleko ima značilen prijeten okus, je bogato z beljakovinami (približno 4%), vsebnost maščobe v izdelku je 4%;
- zgodnja pridobitev telesne teže je visoka (teža telet do odstavitve doseže 200 kg);
- masa zaklanega mesa pitanih živali je 65-70% (govedo se odlikuje po visokokakovostnem mesu).
Ayrshire krave
Krave krave Ayrshire izvirajo iz škotske občine Ayr (uradno rojene leta 1862). Škotski biki in krave, predniki katerih je bilo več pasem - Thewater, Dutch in Alderney, so bili uporabljeni za pridobivanje Ayrshirjev.
Več o kravi vrste Ayrshire.
Videz:
- teža teleta - 400-480 kg, bik - 700-800 kg;
- višina vihra 125 cm, dolžina telesa - 155 cm;
- sorazmerna. Telo je nekoliko kratko;
- glava je majhna, vendar izgleda skladno. Svetlobni veliki rogovi so postavljeni ob strani in navzgor (v obliki lire);
- vrat je debel, kratek. Hrbet je širok, raven. Prsni pas je ozek z podvlakom;
- okončine kratke, mišične, z močnimi kopiti;
- vime v obliki čaše, velike, z elastično tanko kožo; bradavice so široko razmaknjene, žile dobro razločene;
- plašč je kratek. Žival ima lepo rdeče-rjavo barvo z belimi lisami ali belo z rjavimi lisami.
Ayrshire krave pripadajo mlečni smeri produktivnosti. Pasma se odlikuje po stalnem mlečnem donosu. Živali prejmejo tudi visoko kakovostno meso. 
Proizvodne lastnosti:
- za leto krava daje 7000 litrov mleka (produktivnost traja več let);
- mlečna maščoba - 4-4,6%, v sestavi povprečno 3,5% beljakovin;
- mleko je zelo okusno, zdravo, pogosto iz njega izdelujejo otroško hrano;
- junci hitro pridobijo na teži (že 1 leto tehtajo v 400 kg);
- donos klavnega mesa - 55%.
Pomembno je! Če nameravate proizvajati mlečne izdelke, potem izberite pasme krav z visokimi pridelki. Glavna značilnost teh krav je veliko vime.
Skratka, ugotavljamo, da ni slabih pasem, saj so bile vse vzrejene po določenih zahtevah. Zato, pri izbiri krave za vodenje v gospodinjstvu kmetije, objektivno oceniti svoje prednosti in slabosti, in strogo upoštevati pogoje vodenja in hranjenja.
