Kokos je tropska poslastica, ki je znana po svojih hranilnih lastnostih, edinstvenem okusu in koristih za celotno telo. To sadje, ki raste na vročih morskih obalah, se učinkovito uporablja na številnih področjih človekovega delovanja - upoštevali bomo njegove značilnosti v tem članku.
Kalorija, BJU, vitamini in minerali
Najprej je treba omeniti, kje najdemo kokosove palme - to so Indonezija, Tajska, Brazilija, Šrilanka. Oreh sestoji iz trde lupine, notranje celuloze in kokosove vode ali mleka.
Vsebina matice ima veliko uporabnih lastnosti, je zelo hranljiva in se učinkovito uporablja v medicinske namene. Kokos ima veliko kemičnih elementov, ki pozitivno vplivajo na zdravje ljudi: vitamini B, kot tudi K, C, E.
Ali veste? Kokos ni oreh, kot ga tradicionalno imenujemo. Kokos je koščičasto sadje, imenovano tudi koščičasto sadje, njegovi bližnji sorodniki pa so šljiva, breskev in marelice.
Ima tudi makro in mikroelemente kot so kalij, kalcij, magnezij, železo, baker, natrij, fosfor, cink, selen in lavrinsko kislino. 
Vsebina tega vitaminsko-mineralnega kompleksa vsebuje takšno količino BJU (na 100 g kokosove kaše):
- kalorij - 360 kcal;
- beljakovine - 3,33 g;
- maščobe - 3,49 g;
- ogljikovi hidrati - 15,23 g
Odkrijte koristne lastnosti kokosovega mleka in kokosovega čipsa.
100 g kokosove vode vsebuje:
- kalorij - 16,7 kcal;
- beljakovine - 4 g;
- maščobe - 27 g;
- ogljikovi hidrati - 6 g
Kaj je koristen kokos za telo?
Zdravilne lastnosti kokosovega sadja so resnična rešitev za ljudi, ki trpijo zaradi takšnih bolezni:
- vnetni procesi, okužbe, virusi, bakterije - lastnosti se kažejo v laurinski kislini v sestavi, ki jo vsebuje tudi materino mleko doječe matere;
- Pozitivno vpliva na živčni sistem, ker vsebuje veliko količino magnezija, bora in broma. Odgovoren je tudi za odsotnost depresije, ker prispeva k proizvodnji serotonina in endorfina;
- težave s srčno-žilnim sistemom;
- Helmintoza, zlasti mleko;
- ima pozitiven učinek na potek in preprečuje razvoj Alzheimerjeve bolezni;
- normalizira hormonsko ravnovesje, preprečuje povečanje ščitnice;
- spodbuja normalno prebavo, na primer zdravi razjede, odpravlja zaprtje;
- učinkovito zdravilo za aterosklerozo;
- zanesljiva zaščita in preprečevanje raka;
- Koristen učinek na sklepe.
Video: koristne lastnosti kokosa
Pomembno je! Zaradi baktericidnih lastnosti kokos ne gnilobe, se ne boji vlage, lahko vzdržuje svojo elastičnost in elastičnost že več let, če nima nobenih deformacij.
Ženske
Kokos učinkovito ščiti žensko telo pred pojavom raka, zlasti raka dojk. Pogosto se uporablja v lepotni industriji, saj ima pozitiven učinek na kožo obraza in telesa.
Kokosovo olje odpravlja težave z mastno kožo: priporočljivo je, da se nanaša na problematična področja, suši in normalizira sproščanje podkožne maščobe. Olje se pogosto uporablja kot orodje za pomoč pri odpravljanju gub, v adolescenci pa je dokaj učinkovit način, da se znebite aken. 
Ima dober učinek na stanje las, izboljšuje njihovo strukturo in videz, saj zagotavlja potrebno prehrano. Kokosovo mleko pomaga odpraviti krčne žile. V kozmetologiji se uporablja kot orodje za odstranjevanje ličil in nego kože ter higiensko šminko.
Priporočljivo je, da jo nosečnice uporabijo za lajšanje pigmentnih madežev, ki so se pojavili med nošenjem otroka, da se preprečijo strija. Pozitivno vpliva na zdravljenje poporodnih poškodb.
Moški
Kokosovo mleko se lahko uporablja kot krema za britje, nato pa kot dezinfekcijsko sredstvo po tem postopku. Kokosova prehrana je močan afrodiziak, ki pomaga moškim ustvariti ali povečati svojo željo po intimnosti z ženskami.
Naravni afrodiziaki so tudi: aktinidija, žafran, orehova trava, hren, jagode, liči, rukola, Lyubka bonster in oreh.
V primeru resnih težav s kožo, na primer pojav ekcema ali luskavice, je kokos učinkovito terapevtsko orodje. Prav tako ima dober učinek na sklepe, saj ohranja njihovo mladost in mobilnost.
Funkcije uporabe
Obstajajo primeri, ko je treba uporabo določenega izdelka za hrano obravnavati zelo previdno in večjo pozornost. To je najpogosteje povezano s starostnimi ali posebnimi zdravstvenimi stanji, pa tudi z boleznimi in alergijskimi nagnjenji.
Med nosečnostjo
V tem obdobju življenja ženske ni le koristno, da uživa kokos, temveč se lahko učinkovito uporablja tudi kot kozmetični izdelek. 
Kokosovo mleko pomaga pri povečanju elastičnosti kože, medtem ko aktivno spreminja telo nosečnice, kar preprečuje nastanek tako neprijetnih strij na telesu. Da bi to naredili, je potrebno sistematično utrljati z lahkimi masažnimi gibi na območju, ki je najbolj dovzetno za njihov videz.
Dojenje
Med dojenjem ženskam svetujemo, da popijejo nekaj žlic kokosovega mleka za povečanje hranilne vrednosti materinega mleka. Bogata vitaminsko-mineralna sestava bo prispevala k normalizaciji dojenja in jo naredila bolj popolno.
In kokosovo mleko lahko lajša draženje občutljive kože bradavičk z intenzivnim dojenjem in v času, ko zobje začnejo rezati pri otroku.
Pri izgubi teže
Kljub visoki kalorični vsebnosti kokosove kaše je mleko nizkokalorični proizvod. 
Poleg tega zmerna uporaba kokosovih oreščkov pomaga izboljšati presnovo in normalizira prebavni sistem, zato je odlično orodje za hujšanje.
Izboljšanje presnove prispeva tudi k uporabi črne redkev, češnje, rdeče paprike, hudičeve in čebelje perge.
S sladkorno boleznijo
Ljudje, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, morajo biti previdni pri uživanju tega izdelka. Tako je na primer celuloza sadja dovoljena za uživanje v omejenih količinah, kokosovo olje pa je prepovedano.
Pri gastritisu
V primeru bolezni prebavnega sistema, zlasti gastritisa, kot tudi razjed, itd., Je treba uporabljati zmerni kokos. Normalizira črevesno mikrofloro, lahko se uporablja v prehrani ljudi, ki imajo intoleranco za kravje mleko.
Vendar ne pozabite na vsebnost kalorij v izdelku: mleko lahko preobremeni delo želodca in z njim bo težko obvladati, hkrati pa vlakna pomagajo izboljšati prebavo. 
Od katere starosti lahko otroci
V tistih državah, kjer kokos raste povsod, ga otroci začnejo uvajati precej zgodaj. Kokosovo mleko prispeva k dobremu delu živčnega sistema, pomirja, odpravlja hiperaktivnost pri otrocih.
Prispeva k aktivnemu razvoju mišljenja, polni rasti zdravega in močnega otroka. Otroci, ki živijo v državah, kjer kokosove dlani ne rastejo, jim lahko začnejo uvajati nov izdelek, tako kot vsak drug nov izdelek za otroka, v majhnih količinah, ki opazujejo reakcijo otrokovega telesa.
Kako izbrati okusen kokos pri nakupu
Izbira kokosovega sadja ni običajna za ljudi, ki živijo daleč od vročih tropskih dežel, zato je najbolje, da greste v trgovino in kupite želeno poslastico, da se seznanite z nekaterimi nasveti, ki vam bodo pomagali pri nakupu najbolj okusnega in kakovostnega kokosa.
Video: kako izbrati pravi kokos Najprej je treba od prodajalca izvedeti, kdaj je bila dostavljena ta serija kokosovih orehov. Ko izberete kokos, morate v roke vzeti nekaj sadja in določiti tisto, ki bo imela največjo težo: vizualno naj bi bila majhna.
To pomeni, da vsebuje veliko količino tekočine in je kakovosten izdelek. Poleg tega je lahko matica malo pretresite - zvok klokotanja bo dober znak, da imate zrelo sadje.
V primeru, da je kokos zelo lahek in ne slišite škropljenja in grganja v notranjosti - to pomeni, da je sadje lahko poškodovalo zunanjo lupino, tekočina je iztekla, ali pa je bila shranjena že dolgo časa, in vsa tekočina je izhlapela. Posledica tega je, da ima celuloza lahko glivične lezije in slab, pokvarjen okus.
Ne uporabljajte deformiranih ali poškodovanih plodov. Če obstajajo razpoke in udrtine, je zlomljena lupina in s tem sterilnost celuloze in mleka - lahko se začnejo procesi gnilobe in razmnoževanja bakterij. 
Bodite pozorni tudi na tri točke, ki se nahajajo na zašiljeni plodu: ena od njih mora biti trdnejša od drugih dveh. Treba je zagotoviti, da med transportnim postopkom kokosa mehke točke niso poškodovane, saj lahko v tem primeru notranjost matice vsebuje plesen.
Kokosovo sadje ne sme biti mokro. Če opazujete mokra območja na izdelku, lahko to pomeni, da je v njem razpoka in njena vsebina postopoma sledi. Pred uporabo morate pregledati notranjost kokosa. Meso mora biti enake barve in imeti prijeten, ne oster vonj.
Treba je omeniti, da vam bodo vsi ti nasveti pomagali določiti najboljši izdelek, ki je predstavljen v asortimanu vaše trgovine, vendar ne zagotavljajo njegovega odličnega okusa, saj postopek prevoza traja precej dolgo in zahteva skladnost z določenimi pogoji. 
Poleg tega je lahko idealno zunanje sadje neuporabno, če je meso heterogene barve in ima neprijeten okus.
Kako enostavno je odpreti
Če želite odpreti kokos, potrebujemo običajni kuhinjski nož velike velikosti, po možnosti s težkim ročajem in širokim rezilom ter enim majhnim nožem z ozkim rezilom. Najprej vzemite kokosovo sadje in ga obrnite s konico s 3 temnimi pikami na vrhu.
Če izberemo točko, ki izstopa od ostalih, jo začnemo pobirati z majhnim nožem. Na ta način bo možno izvleči kokosovo mleko iz sadja. Za razkritje, vzemite matico v eni roki in velik, velik nož v drugi in začnite potrkati na sadje z ravno stranjo noža.
Video: kako odpreti kokos doma Tapping mora biti opravljeno z vrtenjem kokosa v krogu v roki. Postopek mora trajati 1-2 minuti, ves čas udariti površino matice, dokler ne slišite razpoke. Nato morate še naprej potrkati na zarodek, se pomikati okoli svoje osi, dokler se na telesu ne pojavi značilna razpoka.
Preberite več o čiščenju in čiščenju kokosa.
Ko je razpoka precej velika, lahko poskusite z rokami odpreti kokos - naredite majhen napor, da ga razdelite na koščke.
Pomembno je! Nekateri narodi, ki živijo na pacifiški obali, imajo tradicijo sajenja kokosove palme, ko se otrok rodi v družini. Trdijo, da je njegovo zdravje mogoče oceniti vse svoje prihodnje življenje, ki ga stanje in rast drevesa.
Kako enostavno je odpretiKako in s čim se jede
Koša sadja v sveži ali suhi obliki se uporablja za normalizacijo presnovnih procesov in krepitev imunskega sistema. Uporablja se pri pripravi peciva, pudingov, predjedi, solat in žit. Kokosovo mleko pogosto postane ena od sestavin pri pripravi raznih sladic, pijač, omak in juh.
Kokos je posebej koristen pri takih izdelkih: t
- meso piščancev in kuncev;
- kozice, lignji in druge morske sadeže;
- žita, na primer ovsena kaša, riž, pshenka;
- sadje - ananas, banana, limona, limeta, jagoda;
- krompir in paprika;
- začimbe - bazilika, meta, curry, cilantro;
- čokolado in karamelo.
Ali veste? Vsaka kokosova dlanica lahko raste in plod 100 let. Vsako leto lahko zberete 450 oreškov.
Kako in koliko lahko shranite odprt kokos
Kokos spada v kategorijo izdelkov, ki jih ni mogoče dolgo časa skladiščiti. Celo sadje je lahko v dobrem stanju več kot mesec dni po odtrganju, pod pogojem, da je bilo shranjeno v temnem in hladnem prostoru.
Odprta matica se lahko hrani v hladilniku največ 2-3 dni, saj se bodo v njej začeli procesi fermentacije, ki bodo kisli. Kokosovo mleko je treba pred skladiščenjem temeljito očistiti - ne sme biti nobenih delcev lupine.
Najbolje je, da ga uporabite takoj, ko ste ga izvlekli iz matice. Če jo je treba hraniti dlje časa, ga damo v tesno zaprto posodo. 
Dovoljeno obdobje skladiščenja ne sme presegati 7 dni. Lahko se tudi globoko zamrzne tako, da se potopi v zamrzovalnik: maslo bo tako ohranilo svoje koristne lastnosti 2 meseca.
Celulozo kokosovega oreščka je treba vlije z vodo in shraniti v hladilniku največ en teden. Lahko in zamrzne, vendar je treba opozoriti, da lahko v tem primeru spremeni svojo teksturo in postane bolj ohlapna.
Svetujemo vam, da se seznanite s koristnimi lastnostmi orehov, kot so pecans, lešniki, makadamija, indijski oreščki, pistacije, pa tudi Mandžurijeva, borova, brazilska in orehi.
Posušen kokosov čips se lahko shranjuje v tesno zaprti posodi na suhem in hladnem mestu skoraj eno leto.
Kontraindikacije in škoda
Kokos je praktično neškodljiv izdelek, to pomeni, da ga uporabljate v zmernih količinah, ne morete skrbeti, kakšne posledice se lahko pojavijo. 
Takšna količina kokosove pulpe na dan se šteje za varno:
- 300 g za moške;
- 200 g za ženske;
- 50-100 g za otroke od 3-10 let.
Če več jeste, lahko pride do prekomerne količine določenih vitaminov in mineralov v telesu, na primer selena. Ne pozabite na povečano vsebnost kalorij v izdelku, ki lahko negativno vpliva na volumen telesa ljudi, ki ga pogosto zaužijejo.
V primeru sladkorne bolezni je vredno posvetiti pozornost uporabi kokosovega mleka. Nekateri ljudje lahko doživijo tudi individualno nestrpnost izdelka, ki se izraža kot alergijska reakcija.
Tropski oreh lahko ugasne žejo in lakoto, postal bo vrhunec na vaši mizi, pa naj bo to praznična večerja ali družinski dopust. 
