Sausep čaj je tonik, aromatična pijača, ki lahko da nepozaben okus in dolgo živi s tistimi, ki vodijo zdrav način življenja. Poleg tega ima rastlina široko paleto uporabnih sestavin, zaradi katerih se sausep spremeni v zdravilo za številne bolezni.
Soursop ali Annona
Soursop ali Annona, bolj znana v naši državi kot Sausep, je zimzeleno tropsko drevo družine ananasa, katerega višina lahko doseže do 9 metrov.
Drevo
Annona spada v kategorijo zimzelenih rastlin z največjim sadjem ananasa, katerega teža lahko doseže 7 kg. Med cvetenjem je rastlina obrobljena z majhnimi cvetovi, ki se nahajajo ne le na vejah, ampak tudi neposredno na deblu. Po cvetenju na drevesu se pojavijo plodovi nenavadne oblike - guanabana (sausep). Annona ima velike mehke in mesnate liste, temne na zunanji strani in svetlobo v notranjosti. Če jih malo drgnete, lahko ujamete prijeten, rahlo pikanten okus.
Latinska Amerika velja za rojstno mesto presejanega lesa, danes pa ga najdemo v skoraj vseh tropskih gozdovih v Indiji, Šrilanki, Peruju, Ljudski republiki Kitajski, Avstraliji. Raste na ozemlju Bahamov in Bermudov.
Sausep - nezahtevne rastline, popolnoma preživi na obali pri visokih temperaturah okolja, lahko pa raste tudi na nadmorski višini več kot 1 km z dovolj nizko temperaturo.
Ali veste? Edinstveno tropsko drevo lahko gojite doma. V hiši se dobro razmnožuje in doseže do 2 metra višine.
Sadje
Plodovi Guanabane - velike hruškaste ali jajčaste oblike s tanko kožo zelene barve. Čokoladna kaša ima bež odtenek, rahlo vlaknat, z majhnimi črnimi zrni, ima okus simbioze jagod z ananasom z komaj opaznimi citrusi. V procesu zorenja se barva sadja spremeni iz zelene v rumeno. Zrelost plodov se določi s pritiskanjem prstov na njeno površino: če je mehka, potem je sadje pripravljeno za jelo. V nekaterih primerih lahko plodovi postanejo črni, vendar ostanejo užitni.
Žetev se odvija, ko zori, vendar sadje ne doseže polne zrelosti. Rumeni plodovi postanejo zelo mehki, padajo na tla in se poslabšajo ob trku.
Za pripravo okusnega in zdravega čaja z uporabo surovin iz: hibiskusa (karkade), lipe, ehinaceje, borovnice, morske krhlike, rdeče pepela, princese, divje vrtnice, aronije, jabolka, rožmarina, sivke, vrtnice.
Sestava in hranilna vrednost
Sausep velja za univerzalno rastlino, saj uporablja skoraj vse, od pulpe do kože. Vse to je zaradi bogate mineralne in vitaminske sestave.
Vitamini
Vitaminski kompleks rastline predstavljajo naslednji elementi:
- skupina vitaminov B (B1, B3, B5): normalizirajo delovanje živčnega sistema, sodelujejo v presnovnih procesih, izboljšajo spomin, koncentracijo, spodbujajo aktivacijo prebavnega sistema in hitro hujšanje;
- Vitamin C krepi imunski sistem, povečuje zaščitne funkcije telesa, služi za preprečevanje prehladov;
- Vitamin E prispeva k celovitemu izboljšanju telesa, normalizaciji reproduktivne funkcije, normalizira nivo hemoglobina, stanjša kri, preprečuje nastanek krvnih strdkov;
- Vitamin K opravlja pomembne funkcije, povezane z obtočnim sistemom, je odgovoren za proces strjevanja krvi, normalizira stanje kostnega tkiva, sodeluje pri sintezi beljakovin;
- Vitamin PP (nikotinska kislina) sodeluje pri oksidativnih procesih, normalizira metabolizem, znižuje raven holesterola, izboljšuje mikrocirkulacijo krvi.
Pesa, hruške, sladki krompir, matični mleček, beli ribez, marelice, pinjole, bučke so sposobne znižati raven holesterola.
Mineralne snovi
Stranski soursop lahko nadomesti celotno opremo za prvo pomoč. Njegovo mineralno sestavo predstavlja veliko število mikro in makro elementov:
- železo;
- baker;
- cink;
- selen;
- kalcij;
- magnezij;
- kalij;
- natrija;
- fosfor.
BJU
Annona kaže takšne kazalnike:
- maščoba 0,5 g;
- ogljikovi hidrati - 9,8 g;
- beljakovine - 1,3 g
Poleg tega je sestava dopolnjena z prehranskimi vlakni - 0,1 g, pepel - 0,08 g in vodo - 84,7 g. Zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov je treba sadje uporabljati previdno pri ljudeh s prekomerno telesno težo ali s sladkorno boleznijo.
Izdelek za kalorije
Sausep je relativno nizko kalorično sadje, na 100 g celuloze znaša približno 50 kcal. Konzervirano sadje kalorij je prepolovljeno.
Kakšna je korist od pijače
Posebna pozornost je namenjena koristnim lastnostim gvanabanov. Koristi zelenega čaja so vidne po prvi priložnosti. Pozitivno vpliva na številne telesne sisteme:
- Gastrointestinalni trakt. Redno uživanje pijače normalizira mikrofloro želodca, delo črevesja, pospeši presnovne procese, izboljša presnovo in pomaga pri zastrupitvah in zastrupitvi.
- Imuniteta. Zaradi vsebnosti askorbinske kisline, čaj izboljšuje imunski sistem, povečuje zaščitne funkcije telesa.
Tudi imunost ima pozitiven učinek: hren, česen, jabolka, ovčetina, jelka, črni oreh, aloe, mandlji, viburnum, dren, kitajska limonska trava, melisa.
- Kardiovaskularni sistem. Uživanje sadja pomaga normalizirati krvni tlak, okrepi stene krvnih žil. Kalij in magnezij služita kot preventiva za srčne napade in kapi.
- Mišično-skeletni sistem. Infuzije zdravila Annona lajšajo vnetje pri revmatizmu, artritisu, protinu, znatno zmanjšajo bolečino. Zaradi koristnih mineralov se zmanjša tveganje za nastanek degenerativnih bolezni hrbtenice.
- Kožo. Pijača ima protiglivični in protimikrobni učinek, zaradi česar se pogosto uporablja za zdravljenje kožnih bolezni, ran, glivičnih okužb nohtov. Antioksidanti pomagajo ohranjati mladost in elastičnost kože, preprečujejo prezgodnje staranje.
Poleg tega, sausep normalizira živčni sistem, izboljšuje vid.
Pomembno je! Zdravniki v Latinski Ameriki so dokazali, da so snovi, ki sestavljajo rastlino, sposobne za boj proti tujim celicam, s čimer se zmanjša tveganje za nastanek rakavih bolezni.
Škodljive lastnosti
Kljub odličnim zdravilnim lastnostim, v nekaterih trenutkih je annona lahko škodljiva. Semena sadeža so strupena, zato je treba preprečiti, da bi jih zaužili v hrano. Prekomerno uživanje čaja lahko sproži razvoj Parkinsonove bolezni. Tudi presežek v prehrani sausepa lahko povzroči prebavo, drisko.
Mesec dnevne porabe pijače lahko uniči vse koristne bakterije v želodcu in moti prebavni sistem. Kontraindicirana je uporaba zdravila pri osebah z nizkim krvnim tlakom. Zeleni čaj vsebuje kofein, ki je kontraindiciran pri izčrpanju živčnega sistema, tahikardiji, nespečnosti. Pijača povečuje kislost želodca, zato jo je priporočljivo uporabljati previdno pri kroničnem gastritisu, razjedah na želodcu.
Normalizacija krvnega tlaka prispeva tudi k: dinji melone, šampinjoni, češnjevi češnji, chervilu, baziliki, listi pese, meti, rjavi.
Sausep - eksotično sadje, ki je za Evropejce čudež, zaradi katerega je lahko vzrok za alergijske reakcije, ki se kažejo v izpuščaju, slabosti, omotici.
Je mogoče
Priporočljivo je, da čaj Annona jemljete nosečnice, doječe ženske in otroke.
Nosečnice in doječe
Zdravniki svetujejo, da se vzdržijo uživanja močne piva, ki ste ga dobili v nosečnosti. Sposoben je izzvati skok krvnega tlaka, povzročiti krvavitev, negativno vplivati na delovanje prebavnega trakta, zadržati tekočino in povzročiti edeme.
Šibkejši čaj vsebuje vitamine in minerale, zato je indiciran za ženske, ki otroka prenašajo le v majhnih odmerkih, v odsotnosti alergije in individualne nestrpnosti.
Preberite tudi, kako med nosečnostjo uporabiti kovačnika, repo, cvetni prah, pekinško zelje, nektarino, kupino, orehe, solato, kosmulje, datume
Doječe matere morajo upoštevati ista priporočila. Ali pa začasno izključite čaj iz prehrane ali ga uporabite v razredčeni, slabo pripravljeni obliki.
Sausep za otroke
Čaj iz guanabansov odlično pomaga okrepiti imunski sistem, se boriti s prehladom, kašljem, bronhitisom. Za zdravljenje ali preprečevanje teh bolezni se lahko daje šibka pijača otrokom, starejšim od 6 let. Glavna stvar - v skladu z ukrepom, odmerjanje in držijo pravil pivovarne.
Kako izbrati kakovosten izdelek
Zeleni kitajski čaj se ni začel samo s sokom in majhnimi koščki eksotičnega sadja. Poleg tega, da dajejo neverjeten vonj, povečujejo tudi dragocene lastnosti pijače. Danes lahko kupite čaj z sausepom v katerem koli supermarketu, trgovini ali na trgu. Znak kakovostnih surovin velja za velik list in lahek okus ananasa.
Skodelice morajo imeti popolno obliko v obliki tesno upognjene spirale ali krogle in pri kuhanju popolnoma odprte. Pri varjenju pijača ne sme biti grenka, tudi najmanjša grenkoba kaže na nizko kakovost surovin. Prekomerna krhkost čajnih listov kaže, da so preveč suhi.
Ali veste? Da bi določili kakovost čaja, je potrebno z prstom utrljati čajne liste: če ostane prah, je bolje, da takega izdelka ne kupite. Prav tako je lahko prepoznati preveč moker čaj. To storite tako, da odprete vsebnik, v katerem je shranjen, in močno kliknete na njegovo vsebino. Če je čaj optimalno posušen, se bodo surovine hitro odvijale in dobile enako obliko. Preveč moker čaj se dvigne počasi in ostane na mestu depresije.
Pravila o varjenju čaja
Da bi se zdravilne lastnosti aromatizirane pijače maksimalno razvile, je treba poznati nekatere značilnosti njegovega varjenja. Za pripravo čaja potrebujete:
- 1 čajna žlička varjenje pour 0,4 litra tople vode, in temperatura ne sme biti več kot 90 stopinj;
- po kuhanju pustite 5-7 minut.
V končni pijači lahko dodamo med, sladkor po okusu, vendar zdravniki svetujejo, da ga pijete v čisti obliki.
Ugotovite, kaj čaj ognjiča, žafranik, milnica, trobojnica, bela akacija, magonija, leska, zlata rozga, lesena lužina, cvetlična ličinka, quinoa, malina, čičerka, čaj za repke koristijo za človeško telo.
Ali je možno, da sami zrastejo: osnovna pravila
Smetanovo drevo je popolnoma nezahtevno v negi, zato mnogi ljubitelji sobne rastline raje gojijo doma.
Značilnosti pristanka
Ta rastlina prenaša temne kraje, Suša se lahko goji v majhnih posodah, kot so zabojniki. Za sajenje vzemite semena zrelega sadja, ki so vzklili pozno pozimi ali zgodaj spomladi. V tem času mora biti optimalni način + 25 + 30 stopinj.
Semena se posadijo v lonec globoko 1 cm, dajo v posodo z vodo in prekrijemo s filmom, da ustvarimo učinek tople grede. Ko se mlade rastline dvignejo (v 15-30 dneh), se film odstrani, hkrati pa se skrbno nadzoruje, da se zagotovi vlaženje zemlje. Ko kalčki dosežejo višino 20-25 cm, se presadijo v posodo ali drugo posodo s prostornino 5 litrov. Dobro je uporabiti šoto, ilovico in pesek v razmerju 2: 2: 1 kot tla. Po izkrcanju se sausep obilno zalije.
Pravila o oskrbi
Rastlina ima rad dobro hidrirano zemljo, zato morate zagotoviti, da se zemlja ne izsuši. V zimskem času lahko drevo ostane pred oknom, na dobro osvetljenem mestu, poleti pa ga lahko peljete na ulico ali balkon. Zdravilo Annona dopušča sušo in prekomerno vlago, vendar je bolje, da se ravna po tem, ko se skrbi za to.
Pomembno je! Konec jeseni zasepe svoje liste in "hibernirajo". V tem času je priporočljivo, da ustavite zalivanje in ga nadaljujete, ko se pojavijo mladi kalčki.
Čakanje na prve plodove
Po približno 2,5 do 3 letih po sajenju lahko upamo na pojav prvih plodov, vendar v tem primeru ne moremo brez človeške pomoči. Cvetni prah je sposoben opraševanja zjutraj, pestilo - po kosilu.
Da bi prejeli sadje, Zjutraj je potrebno s čopičem nežno pobrati cvetni prah rastline in ga dati v hladilnik. Popoldne na pestilo nanesemo cvetni prah z isto krtačo. Čez nekaj časa se bo pojavil eksotičen domači plod, katerega okus bo nekoliko drugačen od tistega, ki ga pridelujejo v naravi.
Druge rastline imajo tudi zdravilne lastnosti, kot so mehurčki, laconosa, slano, belo srebrnino, močvirsko divje rožmarin, poprova meta, janež in cholstyanka.
Čaj Sausep - dišeča, svetla in zdrava pijača, ki bo pomagala pri spopadanju z boleznimi drugačne narave in samo podarila prijeten občutek okusa. Ne smemo pa pozabiti, da ni zdravilo za vse, in kot zdravilo za resne bolezni je ni mogoče sprejeti. Toda kot preventivni ukrep za resne bolezni lahko postane prava rešitev. Privoščite sebi in vaši družini redno okusno pijačo, vendar ne pozabite na kontraindikacije.
