Perutnina je razdeljena na pasme, ki se med seboj razlikujejo po lastnostih, ki jih oseba uporablja v svojih dejavnostih. Pasma je umetno ustvarjen tip domačih živali.
Tako ima vsaka pasma piščancev na primer posebne lastnosti, ki so pomembne za gospodinjske potrebe. Yaytsenoskie pasme so vzrejene zaradi pridobivanja jajc, ptičje mesne pasme nosijo nekaj jajc, vendar imajo impresivno maso, in iz mesa mešanih pasem proizvajajo meso in jajca.
Predniki Poltava kokoši služil razstavljene v mestu Poltava že leta 1895in v obdobju od 1928 do 1929. Poltavski piščanci so odkrili neprekosljivo proizvodnjo jajc: 100 jajc na plast.
Vendar pa je razvoj perutnine v industrijskem obsegu povzročil zmanjšanje števila in produktivnosti domačih piščancev.
Da bi ohranili avtohtone pasme, so iz krajev Karlovskega in Mirgorodskega okraja Poltavske kraje pripeljali lokalne piščance na kmetijo Borka, s katero so začeli izvajati ciljno usmerjene dejavnosti. In že po letu 1953 so biologi izpeljali tri vrste te pasme po barvi svojega perja: glina, črna in zozulistka.
Izvor in vrsta
Poltava črna prvotno živel v okrožju Lubensky na območju Poltave.
Vendar pa do danes, predstavniki te pasme je skoraj izginila, vendar znanstveniki delajo na njeno obnovo.
Poltava zozulistaya (kukavica) pasma piščancev, ki se je pojavila približno ob istem času kot prejšnja, velja tudi za izumrlega.
Trenutno, na perutninskih kmetijah za stalno oskrbo prebivalstva s hrano, samo Poltavska glinena ptica. Ta vrsta kokoši je tudi lokalna skupina kokoši gozdne stepe Ukrajine.
Ta pasma piščancev naj bi izvirala iz XIX. Stoletja. v okrožju Romensky v pokrajini Poltava. Vzrejena je bila s prehodom aboriginskih piščancev z uvoženimi v poznih XIX in na začetku XX stoletja. vrste piščancev, kot so pelinasti orpingtoni, novi hampshire, wyandot in drugi.
Leta 2007 je bila po naročilu Ministrstva za agrarno politiko poltavska goveja pasma kokoši uradno registrirana kot jajčeca in mesna pasma.
Opis pasme Poltava Glina
Glinaste piščance imajo svetlo in temno rumeno pernato prevleko s črno obarvanostjo koncev nihanja in konturnega perja repa.
Srednje velika glava s ščetinami nad gobcem, svetlo rjava kratka, zatemnjen kljun na koncu, oči rumene ali oranžne barve, rdeče barve z belim lobe, debel vrat, ovalno telo s krili, tesno pritrjenimi na telo, izpostavljeno pred prsnim košem in bogato razvito griz .
Noge so svetlo rumene ali rumene barve srednje dolžine, ločene druga od druge, nerabljene, rahlo štrleče golenice. Razviti rep tvori kot trup z deblom.
Moškega lahko identificiramo s temno rumenimi krili, zlatim perjem na vratu, rožnatim ali listnatim grebenom s petimi rednimi zobmi, velikimi rdečimi uhani in popolnoma črnimi z zelenim odtenkom kositsam in repom ter pomembnim pogledom.
Značilnosti in značilnosti pridelave
Donos piščancev je 80-83%.
Zaradi dobro razvitega nagona za gnezdenjem je starost, ko je položeno prvo jajce, 140-150 dni. Masa petelinov je okoli 3,2 kg, piščanci - 2,1 kg. Proizvodnja jajc dosega 160 - 217 (!) Jajc na leto, trenutno pa posamezni ločevalci zabeležijo proizvodnjo jajc na 290 jajc na leto.
Teža enega jajca se spreminja od 55 do 58 g. Lupina je rjava, ker so ptice te pasme nosilke zlatega gena, ki določa tudi obarvanost perja. Študije jajc te pasme kokoši, izvedene leta 1982, so pokazale odlično kakovost beljakovin in impresivno debelino lupine.
Donos mesa doseže 52%, kosti 10,7%; meso ima prijeten okus in sočnost zaradi tankih plasti maščobe med vretencami mišic.
Piščanci te pasme imajo visoko vitalnost.
Nazaj leta 1970 V.P. Stolyarenko in sodelavci so opazili, da so zarodki poltavskih piščancev bolj odporni na virus sarkoma Rous v primerjavi z zarodki drugih gojenih pasem, odpornost na neoplazme pa je bila več kot štirikrat večja kot pri drugih pasmah, krat.
Ptice so nezahtevne, se enostavno prilagajajo pogojem vzreje, imajo miren značaj, piščanci pa se bojijo mraza. Jejte kot vsaka krma in kombinirano krmo. Prilagojeni so za gojenje tal in za gojenje v opremljenih celicah različnih vrst, vključno z inkubatorji za umetno osemenjevanje.
Obstaja več splošnih priporočil za pravilno vzdrževanje piščancev. Za vzrejo na prostem v kokošnjaku so najboljši posamezniki. postavite na slamnato posteljo, lesna žagovina ali suha šota, ki jo je treba spremeniti, da se prepreči kopičenje patogenov v njem.
Prednost je treba dati slednjemu, saj šota absorbira vlago iz piščančjih nog, kar preprečuje širjenje prehladov, prav tako pa pomaga pri prekinitvi porušenih jajc.
Pri vzreji v posebnih zabojnikih, stelja ni potrebna, ampak tla v kletki je bolje, da se celični, tako da iztrebki pade v pladnje in ne okužijo ptice. Bolje je, da korito ostane na svetlobi in na neki razdalji, da ptice v njej ne plavajo. Za ogrevanje je treba v kletko namestiti 3-4 svetilke.
Ptice potrebujejo sprehode. Vendar pa je treba pri vzreji brez vzreje zapomniti, da morajo piščanci poleg semena in trave jesti tudi kamne za plešavce.
Ptice je treba nahraniti v zimski sezoni dvakrat na dan, čez dan pa postrežejo z mehko hrano (npr. Otrobi, napolnjenimi z vodo, zelenjavo, mesom), zvečer - zrno; poleti je dovolj, da se hranijo enkrat, ostale ptice pa se bodo same odločile za hojo.
Kar zadeva vsebino poltavskih glinenih piščancev, še posebej ljubijo krmo iz koruznih in koruznih odpadkov. Za pridelavo enodnevnega mladiča je najprimernejši 24-urni svetlobni režim, s postopnim zmanjšanjem na 9 ur pri 9 tednih starosti in do ptice pri starosti 18 tednov.
V starosti 7 tednov mora imeti krma visoko kalorično in visoko vsebnost beljakovin (20%). To bo zagotovilo ustrezno delovanje sistema vzreje za popolno identifikacijo genskega potenciala v reproduktivnem obdobju.
Ptice, stare 7 tednov in starejše, imajo krmne mešanice z nizko vsebnostjo beljakovin (14%). Zaradi tega piščanci dosežejo optimalno težo in puberteto.
Treba je preprečiti povečanje teže ptic, saj to vodi do debelosti. Kadar se gojijo v baterijah, tako v industriji kot zasebno, moške najprej postavimo v kletko, po 2-3 dneh pa jim prinesemo samice. Razmerje med spoloma v populaciji bi moralo biti 1: 8 (8 piščancev za enega petelina).
Zdaj se piščanci te pasme hranijo le na zasebnih parcelah ali v zbiralcih, da bi ohranili genski sklad. V Rusiji, na žalost, je skoraj nemogoče najti kokošjo farmo, ki jih goji. Ptico lahko kupite samo v Ukrajini ali pri zasebniku.
Analogi
Predstavnike te sorte lahko nadomestijo kokoši jajčnih vrst produktivnosti takih pasem, kot so beli Leggorn in ruski beli.
Beli rož pri proizvodnji jajc je najbolj produktivna sorta sedanjega domačega piščanca.
Posamezniki imajo nezahtevnost, vzdržljivost, hitro rast mladih. Odlaganje jajčec se začne že 4,5-5 mesecev. Proizvodnja jajc doseže 300 jajc na leto. Teža jajc 55-58 g
Rusko belo tudi nezahtevne do zunanjih pogojev. Proizvodnja jajc v prvem letu dosega 200-230 jajc z maso jajc 55-56 g.
V naslednjih letih se število položenih jajc zmanjša za 10-20%, vendar se masa posameznega jajca poveča na 60 g. Piščanci začnejo polagati jajca pet mesecev.
Ne poznajo vsi pravila o tem, kako skrbeti za orhidejo doma. To znanje bi pomagalo preprečiti preproste napake.Tako je v skoraj stoletni zgodovini nastanka poltavske glinene skale zaradi ciljno usmerjenih umetnih selekcijskih ukrepov od avtohtone sorte z nizkimi ekonomskimi indeksi ptica preoblikovana v pasmo z visoko proizvodnjo jajc, dobrim mesnim okusom, vitalnostjo in odpornostjo na različne bolezni.
Uspešni rezultati umetne selekcije so možni le na velikih kmetijah ali perutninskih kmetijah z obveznim sodelovanjem znanstvenikov.
