Ščetine, Mogar Chumiza, miši, setaria - vsa ta imena se nanašajo na isto rastlino Setaria italica, ki jo najdemo v stepskih in gozdno-stepskih conah.
Ima uporabne lastnosti, ki se uporabljajo v kmetijstvu, krajinskem oblikovanju in tradicionalni medicini.
Več o kemijski sestavi, uporabnih lastnostih in metodah gojenja ščetin.
Botanični opis
Bristle - letna rastlina iz družine žit. Ravne gladke stebla rastejo samostojno ali v šopih, dosežejo višino od 20 cm do 1 m. Dobro razvit koreninski sistem prodre v zemljo do globine več kot pol metra in širine od 30 cm do 80 cm.
Listi so dolgi, linearno-suličasti, širina listov do 15 mm. Socvetje v obliki gostega stožca je prekrito z zelenimi ali vijoličastimi ščetinami. Dolžina socvetja je od 3 do 12 cm, plodovi so zrnca ovalne oblike, ena rastlina ima približno 7 tisoč semen. Razmnožuje se s temi semeni, ki ostanejo sposobni preživeti 7 let. 
Ali veste? Znanstveno ime rodu, ki mu pripada rastlina, Setaria, izvira iz latinske besede "seta", kar pomeni "ščetin".
Spread
Ščetine so široko porazdeljene po celotnem ozemlju nekdanje ZSSR, zlasti v černozemskem pasu. Raje ima dobro vlažene kraje ob rekah in drugih vodnih virih, ob cestah, v odpadnih vodah. Raste v zmernih in tropskih podnebnih območjih na vseh celinah, šteje se za plevel na področju žitnih polj.
Zelo priljubljena in gojena na Kitajskem.
Kemična sestava
Ta rastlina ima bogato kemično sestavo: mikro in makronutriente, vitamine, beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe. Vsebuje veliko škroba, prehranskih vlaknin, polinenasičenih maščobnih kislin, mono - in disaharidov, vode.
Ščetine so bogate:
- fosfor,
- kalij,
- magnezij,
- siva
- kalcij,
- natrija
- železo.
Bogat nabor vitaminov skupine B (B1, B2, B6, B9), vitaminov A, E, beta-karotena in veliko količino vitamina PP, naredi ščetine zelo uporabno rastlino.Uporabne lastnosti
Zaradi svoje sestave so ščetine žita, ki so koristne za zdravje ljudi. Lahko se uživa, kar je še posebej priporočljivo za vegetarijance. Beljakovina, ki je del setarije, se po strukturi ne razlikuje od beljakovin iz pšenice, vendar ne vsebuje glutena, zato jo je lažje prebaviti.
Visoka vsebnost vitaminov skupine B in magnezija ugodno vpliva na stanje žil, delovanje srca, živčnega sistema, zmanjšuje pritisk, zmanjšuje raven holesterola. Železo preprečuje anemijo in izboljšuje delovanje krvnih celic, kalcij krepi kosti in preprečuje artritis.
Pomembno je! Aminokislinski triptofan v ščetinah znižuje apetit in pomaga izgubiti odvečne kilograme.
Uporaba
Setaria se uporablja v tradicionalni medicini, v kmetijstvu in kot okrasna rastlina v oblikovanju krajine. 
Okusne in zdrave žitarice lahko pripravimo iz semen rastline, na vodi in mleku, sladko in slano. Lahko se dodajo v peko, in iz moke - za kuhanje rezanci. Krono semena so zelo koristna, se porabijo surovo. Pogosto se uporabljajo za izdelavo piva, vina in kisa.
Zlasti na Kitajskem in v Indiji pridelujejo veliko ščetin. Široko se uporablja v orientalski medicini.
V ljudskem zdravilstvu
Zdravilne lastnosti setarije se uporabljajo pri zdravljenju mnogih bolezni v tradicionalni medicini, zlasti v kitajščini.
Semena rastline vsebujejo adstrigentno sredstvo, ki pomaga izboljšati delo prebavil, odpravlja napenjanje in kolike. Poleg tega od njih prejmejo:
- učinkovit diuretik za zdravljenje bolezni izločalnega sistema;
- zdravilo, ki izboljša delovanje vranice;
- protivnetno in antiseptično.
Za določitev delovanja vranice se uporablja bela vrba, milnica, kostanjev med, mlečni čičer, encijan, barber, solata, avran officinalis.
Infuzije in decoctions od korenike spodbujajo celjenje ran in akrecija kosti med zlomi, lahko ustavi krvavitev, pomoč pri kače in psi ugrizi, opekline in modrice.V vzhodnem ljudskem zdravilu se decoctions in infuzije setarije uporabljajo za zmanjšanje bolečine pri revmatizmu.
Ali veste? Mačke so zelo všeč mačkam: če zbolijo, jedo zelene liste in jih zdravijo.
V kmetijstvu
Bristle gojijo v zmernih in subtropskih podnebjih. V kmetijstvu se uporablja kot zelena krma v obliki sena, silaže za živino. Prav tako se goji za proizvodnjo zdrave in hranljive žita - odlična krma za številne živali in ptice.
Ta rastlina vsebuje veliko sladkorja in je lahko prebavljiva. Z veseljem se jedejo živali, po tem pa se poveča proizvodnja mleka za govedo, piščanci se začnejo bolje utapljati.
Zrno vsebuje veliko količino beljakovin in se lahko uporablja ne samo kot krma, ampak tudi kot hrana za ljudi.
Naučite se gojiti koruzo in sirek za silažo, kako silirati krmo.
V industriji
Setaria je našla svojo uporabo v alkoholni industriji. Uporablja se za proizvodnjo piva, vina in drugih alkoholnih pijač. Tudi na osnovi žita proizvajajo kis, kvas in škrob.
Naučite se pripravljati kis, jabolčnik, limoncello, meteov liker, medico, češnjev sok, malinov liker, slivovo vino, vino cvetnega lista, kompot, džem, grozd in črni ribez.
V oblikovanju krajine
Okrasne kakovostne rastline se pogosto uporabljajo pri oblikovanju krajine pri ustvarjanju različnih kompozicij. Izgleda odlično ob umetnem ribniku in skladno dopolnjuje alpske griče.
Lepa in puhasto spikelets lahko ornament za vsako šopek cvetja. Pogosto se uporablja kot suho cvetje pri ustvarjanju cvetličnih aranžmajev.
V suhem cvetu, amarant, celosia, helihrizum, craspedia, gipsofila, miscanthus, statice, Volzhanka, srčni in lunarija izgledajo spektakularno.
Priprava surovin
Rastlina cveti v juliju in avgustu, v tem obdobju se kosi za spravilo sena in zelene mase. Seno je treba pobrati takoj, ko se začnejo pojavljati klasčki, da se ohrani maksimalna količina koristnih snovi. Zelena masa vsebuje veliko vitaminov, mikro in makro elementov, sladkorja.
Žita se obirajo na začetku jeseni, v fazi polne zrelosti.
Gojenje
Za setev je priporočljivo uporabljati polja, ki so bila očiščena plevela, kjer so v preteklem letu pridelovali ječmen, pšenico in koruzo.
Rastlina ljubi dušikova in pepelika mineralna gnojila, je suša odporna in nezahtevna, z zelo dobrim donosom, odporna na bolezni in škodljivce. Dobro raste na černozemu, lahko pa se goji na podzolskih in peščenih tleh.
Priprava tal
Po obiranju polja je potrebno polje očistiti plevela, olupiti do majhne globine približno 8 cm in ga obdelati.
Sejanje
Za pripravo semen za sajenje, so jedkano s formalinom.
Možno je sejati spomladi, samo v dobro segretih tleh. Rastlina enakomerno raste pri temperaturi 14-15 ° C.
Pomembno je! Mladi poganjki ščetine ne prenašajo zmrzali.
Semena semena se posejejo v globino 2-3 cm, v trdnih vrstah s sejalno količino 20 kg na 1 ha, nato pa jih poganja valj.Če se ščetine gojijo za zrnje, je potrebno uporabiti široko-sejalno metodo s razmikom med vrstami 30-40 cm in s sejalno količino 15 kg na 1 ha.
Nega sejalnice
Posebna skrb ne zahteva setve, dovolj je občasno čiščenje plevela in popuščanje zemlje. Pomembno je tudi, da se pridelek oplodi na začetku bokanja.
Žetev
Sejska setaria se odstrani takoj, ko se začnejo metati metki. Po košnji na višini 6-8 cm je mogoče po ponovnem pridelku zbrati drugi pridelek.
Zrna se pobirajo po zorenju, ko barva spikleta postane rjava.
Donos
Ena od dragocenih lastnosti ščetin - visok donos. Je veliko večja od drugih letnih žitnih pridelkov. V povprečju se lahko na hektar nabira 1,5-2 tone žita in okoli 30 ton zelene mase.
Zato smo upoštevali uporabne lastnosti in obseg uporabe zelo uporabne letne rastline, spoznali smo njeno kemično sestavo in zdravilne lastnosti. Bristles ni težko rastejo, to nezahtevne rastline lahko zelo koristno v kmetijstvu. Z njim lahko ustvarite lepe šopke in naredite edinstveno krajinsko oblikovanje v bližini hiše ali koče.
