Prevajanje izraza "kultura" iz latinščine pomeni "gojiti, procesirati". Bilo je težko in pozorno delo na gojenje divjih rastlin privedlo do pojava pridelkov.
Nove kulture v sodobnem svetu se pojavljajo zaradi bioloških odkritij in genetskih dosežkov.
O gojenih rastlinah
Prvi vzorci gojenja rastlin so potekali v kameni dobi. Primitivni človek, zbiranje užitnega sadja, korenin, jagod, semen itd., Je opozoril na možnost gojenja rastlin, ki jih je potreboval v bližini stanovanja.
Metanje semen v krhki mokri zemlji in po prejemu prvih plodov kmetijstva se je postopoma naučil upravljati proces gojenja kultiviranih rastlin.
Pravočasno zalivanje, uničevanje plevela, zaščita pred nenadnim uničenjem pridelka živali in žuželk, izbor najboljših kakovosti, okusa in velikosti rastlin je privedla do nezavedne umetne selekcije. Po določenem času je izbira označila pojav prvih gojenih rastlin.
Izkušnje pri gojenju in oskrbi rastlin so se nakopičile in prenesle na naslednje generacije. Razvoj kmetijstva je tvoril geografska središča gojenja določenih pridelkov. Širjenje gojenih rastlin je prispevalo k vojni, trgovini, gibanju in potovanju. 
Večina gojenih rastlin je bila gojena že dolgo časa, vendar so bili nekateri primerki gojeni relativno pred kratkim. Primer je sladkorna pesa, ki se je začela pridelovati v začetku 19. stoletja, pšenica pa je bila gojena v 7. tisočletju pr.
Kakšna je razlika med gojenimi rastlinami in divjimi rastlinami?
Sestava tal, prisotnost padavin, stopnja temperaturnih kazalnikov, hitrost gibanja zračnih mas ni odvisna od osebe, ampak so ustvarjene po naravi in niso predmet predpisov (vsaj na tej stopnji človekovega razvoja).
Takšne razmere se imenujejo naravni habitat. Divje rastline so se prilagodile habitatu in so predmet naravne selekcije in razmnoževanja.
Video: divje in gojene rastline
Ali veste? Obstaja zanimiv soroden paradižnik, ki smo ga navajeni - Porcupine paradižnik: listi so prekriti z ostrimi svetlejšimi konicami, ki vsebujejo strupene snovi, vendar plodovi spominjajo na običajne češnjeve paradižnike po velikosti in barvi, vendar jih ne smete okusiti, ker so tudi bogati s strupenimi alkaloidi. Na srečo ga najdemo predvsem na Madagaskarju.
Kultura je v moči človeka. Njihova rast, razmnoževanje, razvoj, pridelek, kraj rasti, čas sajenja je odvisen od ljudi. Brez ustrezne pozornosti in skrbi z njihove strani ne bomo dobili dobre letine.
Katere rastline se imenujejo kulturne
Rastline, ki jih je človek gojil za izvajanje svojih ciljev, imenujemo kulturne. Cilji so lahko zelo različni. Med njimi so pridobivanje hrane, polnjenje krmne baze živine, proizvodnja zdravil iz rastlinskega materiala in drugo. 
Izbor, hibridizacija, genetski inženiring so glavni načini preoblikovanja divjih rastlin v gojene. Slednji so razdeljeni v 11 skupin.
Dekorativna
Rastline, ki se uporabljajo za urejanje poseljenih območij, okrasitev vrtov, parkov, avenij, ulic, okrasitev dnevnih sob in posameznih stavb se imenujejo okrasne. Obstaja več kot 10 tisoč vrst okrasnih rastlin.
Obstajajo:
- drevesa parkov;
- cvet;
- dekorativno listnato;
- travnik;
- varstvo tal;
- obnavljanje rastlin.
Pri izbiri dekorativne kulture, upoštevajte barvno paleto listov ali iglic, velikost in vonj cvetja, trajanje in čas cvetenja, kot tudi videz po cvetenju. Posebno vrednost so rastline, ki ohranjajo dekorativno (privlačnost) vse leto. 
Cvetlični okrasni nasadi so najpogostejši in raznoliki pri uporabi, sestavi in negi.
Obstaja veliko različnih vrst cvetja, nekatere se gojijo izključno za gojenje doma (dekorativne begonije, dieffenbachia, nekatere vrste vijolice), druge rastejo lepo pod odprtim nebom. Obstajajo vrste, ki vas bodo navdušile tako na okenskih vratih kot na dvorišču, na primer na različnih vrtnicah.
Listopadna in iglasta drevesa, zimzelena drevesa in grmičevje s padajočimi listi so klasificirani kot dekorativni parki. Po višini se odlikujejo visoke, srednje in nizke rastline.
Med zakrželimi, plazilskimi in pritlikavimi vrstami (gorski bor, brin, vodoravno vodoravno), ki so najlepše v kamnitih vrtovih, se cenijo alpski hribi in pobočja. Nič manj pomembna je oblika krone.
Priporočamo branje o tem, kako z lastnimi rokami narediti alpski tobogan in kako izbrati rastline za alpski tobogan.
Med njimi so:
- piramidni (topol, čempres);
- kroglasta (lipa, akacija);
- stožčasta (smreka, jelka);
- široki (pepel, hrast, platan);
- dežnik (svilnata akacija);
- jok (vrba, breza);
- kodrasti (bršljan, grozdje).
Rezervoarji so okrašeni z rastlinami, ki imajo jadro obliko krone, in ulice, trgi, parki - s stožčastim, okroglim, piramidnim. Pri nasadih ene vrste prevladujejo kulture široke in krovne oblike. Plezalne rastline ustvarjajo vertikalne okrasne strukture.
Pomembno je! Navidezno neškodljiva soseska nekaterih vrst sadja in okrasnih rastlin lahko pokvari trgatev. Na primer, jabolka ne dobijo skupaj s konjski kostanj, viburnum, lila, jelka, jasmin in celo breza.
Varovanje rastlin za zaščito tal služi kot zaščita pred vetrom, ki označuje meje zemljišč, dekoracijo pokrajine. Land-melioracijski sestoji lahko posušijo tla (evkaliptus), odložijo zemeljske plazove (bor, semenski hrast) in popravijo peščeno zemljo (vrba-sheluga). Najboljšim travniškim rastlinam je ogromna resica, travniška trava in rdeča listnica nista slabša.
Žita in žita
Rastline, ki se gojijo za uporabo v zrnju, so žita. Žitne žitarice se uporabljajo v pivovarstvu, živinoreji, žitu, žitni industriji in drugih industrijah.
Prvo mesto v zbiranju bruto proizvoda in števila posejanih površin pripada pridelavi žitnih pridelkov:
- pšenica;
- riž;
- ovs;
- ječmen;
- ajda;
- koruza.
Vsa žita ne spadajo med žita, na primer, tako imenovane stročnice, ki so predstavniki družine stročnic, med njimi soje, fižol in grah. Zgoraj omenjena ajda prihaja iz družine ajde.Ali veste? Mnogo stoletij so bogati ljudje uživali beli kruh, revni - črni (rž). V preteklem stoletju pa so se razmere začele spreminjati: vedno več ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje, so začeli raje kruh, narejen iz temne moke, zaradi bogatejše mineralne sestave.
Stročnice
Rastline, ki se gojijo za kmetijske namene in jedo fižol (soja, fižol, grah, leča) in zeleni stroki (grah, fižol), se imenujejo stročnice.
Običajno se delijo na:
- zelenjava, pridelana za pridelavo okusnih fižolov in strokov (poleg zgoraj navedenega lahko imenujete tudi čičerko, mung, Urd, čin);
- krmo, so prisotni v krmi kmetijske govedi (detelja, volčji bob, lucerna, sladka detelja).
Tudi ta skupina vključuje arašide, ki se običajno imenujejo oreški.
Za tehnične namene se pridelujejo zelenjavne in krmne metuljnice za pridobivanje zdravilnih surovin, zelena obdelava (obogatitev plasti tal z organsko snovjo in dušik z oranjem zelene mase), skupne zasaditve (na primer vrtni fižol in krompir) za povečanje kalivosti obeh rastlin, nadzor nekaterih škodljivih organizmov (npr. žično črv). Ločene stročnice so okrašene z dekorativnimi sestavinami (lupina, sladki grah).
Škrob
Rastline, katerih tkiva vsebujejo znaten delež škroba, se imenujejo škrobna. Krompir je glavna škrobna kultura kmetijskih območij planeta. To lahko vključuje nekatere sorte koruze z visoko vsebnostjo škroba.
Med drugimi predstavniki te vrste so:
- yam (najdemo ga predvsem v afriških deželah);
- kasava (gojijo v regijah s toplo klimo);
- sladki krompir ali sladki krompir (goji se tudi v tropih in subtropih).
Škrob je hrana za ljudi, živalska krma, surovina za moko, škrob, alkohol, melasa za prehrano in tehnične namene.Med temi kulturami obstajajo endemične vrste, ki v svetovnem kmetijstvu niso tako razširjene, vendar so jih že od nekdaj gojile nekatere države. To so gomoljne kulture Južne Amerike: canna, arrowroot, eye, uluko in annu.
Ali veste? Krompir La Bonnotte, ki ga gojijo na otoku Noirmoutier (Francija), je postal najbolj drag na svetu. Kilogram najbolj občutljivega in okusnega izdelka stane približno 500 evrov.
Sladkor
Rastline, ki lahko v znatnih količinah kopičijo saharozo in se uporabljajo za proizvodnjo sladkorja, se imenujejo sladkor. Glavni pridelki te vrste so sladkorna trsa in sladkorna pesa. 
Večletna kultura družine bluegrass - sladkornega trsa - raste v tropskih in subtropskih območjih (Indija, Kitajska, afriška celina, Kuba, filipinski otoki, Srednja in Južna Amerika).
Rastlinska stebla vsebujejo 18-20% sladkorja. Glavni vir sladkorja v zmernih zemljepisnih širinah je sladkorna pesa. Razlikujejo se tudi sladkorni sargo, sladkorna in vinska palma, sladkorni javor, lubenica (proizvajajo medu iz lubenice), melone, rožiči (sadna kaša vsebuje 50% sladkorja).
Oljnice
Rastline, gojene za proizvodnjo maščobnih olj, so opredeljene kot oljnice.
Med njimi so:
- oljna repica (zelja). Gospodarska vloga posilstva v dvajsetem stoletju se je znatno povečala zaradi možnosti pridobivanja biodizla iz oljne ogrščice;
- oljna dlan (družina palm)Služi za proizvodnjo kakovostnih užitnih in tehničnih olj. Zahodna Afrika se šteje za rojstno mesto vodilne svetovne oljnice;
- arašidi (družina stročnic). Arašidovo maslo se je razširilo po vsem svetu iz Združenih držav Amerike, tako kot okusno arašidovo maslo, ki seveda vključuje tudi maslo;
Ali veste? Sezamovo olje se je od nekdaj cenilo na vzhodu. Široko se uporablja v ajurvedskih praksah, slavni perzijski zdravnik Avicenna pa je imel na njej okoli sto receptov zdravilnih zdravil.
- Sončnica (družina Aster) znana že dolgo, njena pridelava se je začela v Severni Ameriki, zavzema 87% površine oljnic;
- Evropska oljka (družinska oljka). V divji obliki drevo dolgo ni bilo najdeno, gojeno za pridobivanje olja iz antike;
- navaden lan (lanena družina) služi za pridobivanje dragocenih prehranskih in zdravilnih olj;
- soja (družina stročnic), dobil ime "čudež rastlin" za dober pridelek in hranilno sestavo izdelka, znano iz III tisočletja pr. (domovina - vzhodna Azija).
Prav tako je koristno omeniti rastline, katerih olja se uporabljajo predvsem v kozmetiki: to so marelice, breskev, mandelj, kokos, grozdje, avokado.
Vlaknaste
Rastline, katerih struktura omogoča pridobitev vlaknastega materiala za izdelavo tkanin, papirja, nekaterih gospodinjskih predmetov.
Razčlenjeno glede na vrsto uporabe na:
- predenje vlaken, ki vam omogoča, da ustvarite različne tkanine (lan, konoplja, bombaž);
- vrvna vrv, sestavljena iz grobih vlaken (agava, juta, kenaf, kabel, konoplja, juka, kopriva);
- papir, katerega vlakna so primerna za izdelke iz kartona in papirja (murva, trsa, kopriva, drock, smreka, bor, breza);
- ščetke, ki omogočajo izdelavo gospodinjskih ščetk različnih aplikacij (palm, agave, sirek);
- košarica, katere vlakneni material je primeren za izdelke iz vrbovega protja (rogoz, vrba, trst);
- polnilo, ki se uporablja v blazinah, oblazinjenem pohištvu itd. (Ivan-Chai, bombažna trava, vatochniki, rogoz, kendyr);
- čiščenje ličja, zagotavljanje vlaknatega materiala za krpe in vleko (lipa, luffa, chayote, buče).
Najpogostejši vlaken je bombaž. Uporablja se v tkivih, olje se pridobiva iz semen in odpadki se uporabljajo kot živalska krma. Kitajska, Uzbekistan, Indija, ZDA, Pakistan, Avstralija, Brazilija so največji dobavitelji in proizvajalci bombaža na svetu.
Gourds
Creeping (oprijem) rastline, ki pripadajo družini buče in gojijo na "melono", ki se imenuje melona. Večina melon ima močne korenine, podolgovate stegne, debele liste in velike cvetove, vendar so rastline med grmovje.
Tropske in subtropske države veljajo za domovino pridelkov iz melon. Uporabite sveže sadje za hrano in kot surovine v medicinski industriji, dodajte krmni obrok domačih živali. 
Rastline s bučo vključujejo:
- lubenica;
- melona;
- buče;
- bučke.
Pomembno je! Strast za melone lahko premika pesek in kamne v ledvicah in žolčniku, ki se pogosto konča s operacijo. Lubenica in melona je zaželeno jesti enkrat na dan in v zmernih količinah. Če se vrezan plod ne uživa v 24 urah, se lahko doseže zastrupitev in napenjanje, saj se v ostankih melone hitro razmnožujejo patogeni organizmi.
Zelenjava
Kmetijske rastline, katerih proizvodni organi se gojijo za prehrano ljudi in jih združuje splošni koncept "zelenjave", se imenujejo zelenjava. Na planetu raste okoli 120 rastlin te vrste, okoli 55 se jih goji v vseh regijah sveta.
Glavna smer uporabe rastlinskih pridelkov je kakovost hrane v izvirni obliki in predelana (sušenje, stiskanje soka, soljenje, toplotna obdelava). Obstajajo tudi krmne rastline za živino. 
Proizvodni organ, imenovan zelenjava, opredeljuje naslednje dele rastlinskih pridelkov:
- sadje in zelenjava (paradižnik, zelenjavna paprika);
- zelenjavne rastline (zelje);
- čebulice (čebula, česen);
- korenovke (pesa, korenje, redkev).
Vsaka rastlinska kultura ima veliko število sort, ki se razprostirajo na različnih celinah, gojijo na odprtem terenu in v rastlinjakih.
Sadne rastline
Rastline, ki se gojijo v proizvodnji jagod, oreščkov in sadja, se imenujejo sadje. Vse sadne rastline so trajnice, med njimi prevladujejo listopadne rastline, obstajajo pa tudi zimzelene rastline. Vsaka kultura je opredeljena z okvirom plodnosti, vitalnosti, zahtevami za kakovost tal in okolja. 
Običajno je sadje razdeljeno na podnebna območja:
- zmerno območje (jabolka, grozdja, hruške, češnje, slive, kutine, ribez, kosmulja, maline, jagode itd.);
- subtropski (citrusi, dragun, fig, granatna jabolka, breskev itd.);
- tropski (banana, ananas, mango, kokosova dlan).
Ali veste? Kokosovi oreščki so zanimivi, ker se lahko dolgo kopajo na morju in dosežejo obalo, se korenijo in rastejo na precejšnji oddaljenosti od svojega doma. Zato se kokosove palme pogosto najdejo na obalah tropov.
Spodbujanje
Rastline, ki dajejo stimulativne in narkotične snovi, se imenujejo stimulativne. Sestava rastlin vključuje alkaloide, ki lahko v majhnih količinah vznemirjajo krvne celice in živce.
Med temi rastlinami so:
- drevo kave Pijača iz njenih zrn vpliva na živčni sistem, na kratko razbremeni utrujenost, poveča koncentracijo in učinkovitost osebe;
- čajni grm ali kitajska kamelija. Čaj ima resnično edinstvene lastnosti - lahko istočasno pomiri osebo, lajša zaspanost in poveča učinkovitost;
- tobak Lahko delno zatreti občutek lakote, zniža kri. To je zasvojenost, ki je polna različnih zapletov;
- mak, izkopavajo se številni alkaloidi: morfij, narkotin, papaverin, kodein, thebaine, narcein, itd.
- konoplja. Kajenje marihuane ima nekoga opojnega učinka na osebo in je v mnogih državah prepovedano, čeprav je v nekaterih državah dovoljeno iz zdravstvenih razlogov, na primer, da se ublaži stanje ljudi z onkologijo.
Zakaj se pridelek pridelanih rastlin zmanjšuje
Določamo glavne razloge za ta pojav:
- kemikalije. Sajenje posevkov na istem območju vodi do izčrpavanja plasti tal, kar zmanjšuje pridelek. Lahko se poveča z gnojenjem, apnenjem in obdelavo tal;
- fizično. Struktura tal je uničena z gojenjem in koreninskim sistemom pridelane sadike, ki krši toplotni, zračni, vodni režim tal, zmanjšuje pridelek. Za obnovitev strukture tal bo pomagal popoln počitek zemljišča;
- biološko. Бессменное возделывание культур на одном участке приводит к развитию сорняков и появлению болезней. Сорняки подстраиваются к культурам, что уменьшает их урожай. Tako dolgoročna pridelava žit poveča tveganje za poškodbe tal zaradi žičnatega. Metoda boja bo posebna obdelava zemlje in sprememba kultiviranega pridelka.
Pomembno je! Vključite stročnice (kolobarjenje) stročnice - žične črvi jih ne prenašajo, zato zapustijo mesto.
Podnebne spremembe lahko vplivajo tudi na donos, če ne bodo pravočasno sprejeti ustrezni ukrepi (zatočišče, mulčenje tal itd.).
Tako bo kompetentna menjava pridelkov, pravilna uporaba gnojil, zaščita pred pleveli, škodljivci, bolezni, pravočasna "počitka" zemlje, napredne tehnologije obdelave tal preprečila izčrpanost tal in povečala donos.
Zakaj oranje izboljšuje življenjske pogoje gojenih rastlin
Pravočasno oranje prispeva k smrti plevela, slabi rivalstvo med sadikami, pomaga ohranjati normalno raven vlage v tleh, olajša dostop vode, kisika in hranilnih snovi do korenin rastlin, s čimer se izboljšajo njihovi rastni pogoji.
Svetujemo vam, da se seznanite s klasifikacijo plevela in se naučite, kako se boriti in odstraniti plevel iz vrta.
Katere gojene rastline gojijo v gorah
Kljub določeni muhavosti gorskih območij, to ne postane ovira za vrtnarje in kmete, zato se lahko, odvisno od podnebnega območja na tem območju, srečate:
- sadovnjaki (marelice, breskve, hruške, drevesa agrumov);
- vinogradi;
- bahchi;
- žita (ječmen, proso, koruza);
- zelenjava (krompir, pšenica, pesa);
- čaj;
- Kava;
- tobak
Gojene rastline prinašajo odličen pridelek in nas razveseljujejo s svojim videzom le, če imajo ustrezno nego. In za to mora oseba uporabiti svoje delo in znanje.
