Brusnica - poslastica, zdravilo ali strup?

Brusnice so priljubljeno jagodičje vseh narodov, ki živijo v evropskem delu Rusije in rastejo tam, kjer narava ni mogla pridelovati jagod in malin.

Raste v močvirskih izboklinah, pokriva velika območja vlažnih gozdov in obrežja jezera.

Brusnica je znana po svojih koristnih lastnostih, ki so že dolgo znane ne samo v krajih rasti, temveč tudi v državah s toplo in suho klimo.

Preberite tudi o koristnih lastnostih oblakov.

Tu lahko spoznate koristne lastnosti ziziphusa.

Značilnosti zalivanje orhidej med cvetenjem: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/poliv-orhidej.html

Zanimive lastnosti in izvor imena

Brusnice so grm brusnice družine, ki plaze po tleh. Grm ni zelo zahteven za hranilno sestavo tal, je dovolj svetlobno potreben, toda glavna zahteva te rastline je vlaga.

Barje, jezera, mokre nižine so glavna mesta, kjer rastejo brusnice.

Med cvetenja grmovja, prekrita s cvetjem izvirne oblike, podobno kot glava žerjava.

Zaradi podobnosti rože z žerjavom ima ta grm priljubljeno ime zhuravina.

Zimzelena rastlina v času zorenja jagod pokriva zemljo ne z zeleno, temveč z rdečo preprogo, saj do ene jagode zori do 100 jagod.

Jagode dozorejo precej pozno, zaradi česar so poslastica ne le ljudi, temveč jedo ptičje jagode, ki prispevajo k preselitvi brusnic na vedno večje razdalje.

Ne prezrite in lastnik gozda - medved. Ob opazovanju te ljubezni do tega jagodičja so prebivalci Nove Anglije brusnico imenovali "medvedova jagoda".

Druga lastnost, ki je značilna samo za to jagodičja: sposobnost, da ohranijo svoje lastnosti sveže do naslednjega žetve. Prebivalci severnih regij, za katere ni le poslastica, temveč tudi vir vitamina C, zadržijo brusnične rezerve v posodah z vodo.

Značilnosti pridelave na industrijski ravni

Tako velike države, kot sta ZDA in Kanada, se gojijo v industrijskem obsegu debeloplodnih jagod, Poljska in Belorusija imata nasade brusnic, skandinavske države pa se ukvarjajo tudi s pridelavo.

Mehanizirati pridelavo in žetev daje priložnost, značilnost zelo jagode. Brusnice imajo zračne blazine - jagodičje, ki ne potone v vodo.

Nasadi so narejeni po načelu preverjanja z rižem: med zorenjem jagod se pregledi napolnijo z vodo, posebna tehnika pa premaguje vodo, takrat jagode izstopijo iz grma in plavajo. Še vedno je treba zbrati iz vodne površine čiste jagode.

Koristne lastnosti brusnic

Plodovi te zimzelene rastline so že dolgo znani po vsebnosti vitamina C. Organske kisline in pektini so prav tako zelo pomembni.

V svoji sestavi snovi, kot so: t

• kalij;
• fosfor;
• kalcij:

Precej velik odstotek:

• železo;
• mangan;
• baker;
• molibden.

Glavno mesto v skupini sladkorjev pripada glukozi in fruktozi, manjša količina v tej seriji pripada saharozi.

Poleg vitaminov C so prisotni tudi B1, B2, B5, B6, PP, K1.

Na naši spletni strani preberite, kako sušiti mete in ohraniti vse vitamine.

Naučite se sušiti hruške v električnem sušilniku pez posebne težave: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/grushi.html

Brusnica - zdravje Berry

Koristne lastnosti brusnic so v Rusiji znane že več stoletij, tradicionalni zdravilci so uporabili sok za zdravljenje skorbuta in vročine in so s sokom zdravili jokajoče rane.

Od antičnih časov, so brusnice uporabljali kot anti-kratek zdravilo, ki jih narodi na severu.

Iz tega nizkokaloričnega jagodičja, katerega 100 g je le 18 kcal, pripravljamo sadne pijače, sokove, žele.

In kot list čaja za čaj. Toda ne samo dejstvo, da napolni telo z vitamini, tem zimskim jagodam je znano, njegov pomirjujoč učinek in znižanje holesterola blagodejno vpliva na zdravje srca.

Eno izmed najučinkovitejših sredstev pri zdravljenju okužb ledvic je brusnica, ki je naravni antibiotik. Diuretični učinek, ki ima jagode, ne vodi do izgube kalija v telesu, kot pri jemanju zdravil.

Jagoda mladih

Tistim, ki želijo, da ne ostarijo čim dlje, ali pomladiti telo, lahko svetujemo, da ga redno uporabljate kot eno najbolj učinkovitih sredstev.

Polifenol je v velikih količinah najden v brusnicah in je antioksidant.

Kozmetiki, ki razvijajo izdelke za nego kože, vbrizgavajo izvleček brusnice v kreme.

Kozarec polifenolnega brusničnega soka vsebuje približno 570 mg, približno 0,50 mg v isti kozarec jabolčnega soka.

V boju proti raku

Sok brusnice, ki vključuje proantocianide, priporočajo onkologi za njegovo sposobnost zaviranja rasti rakavih celic dojk, prostate in črevesja.

Verjetno vsi poznajo izjemno lastnost Morsea, da zmanjša vročino in vročino. Lajšanje kašlja izhaja iz pitja brusničnega soka z medom. Berry ima ugoden učinek na srčno-žilni sistem in preprečuje nastanek krvnih strdkov.

Krepitev kapilar, zmanjšanje vnetja dlesni, preprečevanje kariesa, zmanjševanje tveganja za nastanek glavkoma - vse to je vključeno tudi na seznam koristnih učinkov majhne rdeče jagodice.

Naučite se sušiti jabolka v pečici, preprosto in brez težav.

Osnovna pravila za sušenje slive v električnem sušilniku, preberite na povezavi: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

Kdo je kontraindicirana brusnice?

Za vse svoje pozitivne lastnosti ima ta zimska jagodičja kontraindikacije.

Zdravniki kategorično svetujejo, da ne uporabljate brusnic v kakršni koli obliki za ljudi z boleznimi prebavil.

Še posebej nevarna je uporaba jagod pri poslabšanju razjede želodca in dvanajstnika. Naravne kisline, ki so tako bogate z jagodami, lahko povzročijo poslabšanje bolezni in hude bolečine.

Priporočljivo je, da se ta jagodičja (tudi v obliki sladkarij s sladkorjem) prazni za tiste, ki trpijo za protinom in urolitiazo.

Zob in alergije

Zobozdravniki svetujejo ljubiteljem brusničnega soka po vsaki uporabi, da usta izpirajo s čisto vodo.

Takšni ukrepi ne bodo omogočili, da kislina uniči sklenino, ki pokriva zobe.

Prav tako je opaziti, da lahko prekomerna strast za to jagodičico vodi do alergijske reakcije v obliki draženja in kožnega izpuščaja.

Zdravniki kategorično nasprotujejo uporabi brusnic otrokom, mlajšim od treh let, in materam med dojenjem otrok. Da bi se izognili morebitnim težavam, si morate zapomniti nekaj preprostih pravil:

• ne jejte brusnic na prazen želodec;
• uporabite jagode kot sladico;
• Med prehranjevanjem ne jejte brusnic.

Večina ljudi, na srečo, ima ta jagodičja užitek kot poslastico in osvežilno pijačo ter koristi kot zdravilo za nekatere bolezni.

Če v prehrani ni prostora za to jagodičje, lahko vse koristne snovi pridobite z nakupom izvlečka brusnice v lekarni. Izpušča se v obliki kapsul, vnos takšnega ekstrakta pa bo telo napolnil z vitamini, aminokislinami in elementi v sledovih.