V gospodinjstvih so se piščanci začeli gojiti še dolgo pred začetkom našega obdobja, zato imajo številne pasme zelo dolgo zgodovino izvora, kar nima nič skupnega z umetno vzrejo.
Navsezadnje, da bi dobili več mesnih in jajčnih izdelkov, so tudi stari kmetje iz perutnine poskušali izbrati le najboljše osebke in jih nato le razširili. Kasneje je bilo ugotovljeno, da lahko križanje predstavnikov različnih pasem poveča tudi produktivnost ptic, kar je spodbudilo uporabo vzreje za vzrejo novih pasem. Bilo je približno enako kot rojeni Sussex piščanci, o čemer bomo razpravljali spodaj.
Seznanimo se z opisom pasme in njenimi najpomembnejšimi značilnostmi.
Prva omemba pasme piščancev Sussex ali Sussex, ki so jo zaznamovali antični časi, ko je cvetel rimski imperij.
Seveda, da so od takrat predstavniki pasme v bistvu razrezani in morda celo nimajo nič skupnega s temi starimi kokošmi. V različnih obdobjih obstoja pasme se je z njo mešala kri najbolj raznolikih in najbolj produktivnih predstavnikov domačih ptic:
- piščanci pasma Dorking;
- Cornish;
- Kokaini znane bele barve;
- Orpingtoni;
- Znani po svoji produktivnosti piščanci Brama.
V sami pasmi je tudi veliko različnih predstavnikov, če jih ločimo po najpomembnejši značilnosti - barvi perja. Na dan kronanja enega od angleških kraljev je bil vzgojen tudi kraljevski Sussex, katerega glavne značilnosti so belo luksuzno perje, vijolični rep rep in bujna griva z vijolično barvo.
Vendar pa so se v državah nekdanje Sovjetske zveze ti piščanci pojavili pred nekaj več kot pol stoletja. Danes niso široko razširjene v naši državi, čeprav so tiste pasme, ki so bile vzgojene na osnovi Sussexov: Adlerjev srebro in Pervomayskaya, ki imajo veliko zunanjih značilnosti, podobnih njihovim prednikom, priljubljene.
Kakšne so prednosti Sussexovih piščancev in razlog za njihovo ljubezen?
Pred mnogimi leti je bila ta pasma pripisana izključno produktivnost mesa. Vendar pa je Susseca zaradi različnih križev z zelo jajčnimi kokošmi postal lastnik te koristne veje produktivnosti. Zato se danes pasma šteje za univerzalno, ker je harmonično združuje najboljše mesarske lastnosti in prijeten pogled z lepo obliko telesa in nenavadno svetlimi peresnimi barvami ter različnimi različicami.
Vendar pa to nikakor niso najpomembnejše značilnosti opisane pasme, saj se njeni predstavniki lahko pohvali z pomembnejšimi prednostmi za vzrejo: vzreja je enostavna tako v gospodinjstvu kot pri kmetih. To je posledica dejstva, da so vsi predstavniki pasme Sussex ima odličen instinkt za določanje jajc in kaže izjemno natančnost in vzdržljivost v tej zadevi.
Torej lahko isti posameznik v enem poletju sedi skozi 2-3 generacije piščancev. Kljub zelo velikemu številu piščanca ostanejo jajca vedno nedotaknjena, zato se piščanci pojavljajo iz skoraj vseh jajc.
Istočasno, če je za rejca perutnine bolj donosno, da vzgaja piščance z umetno inkubacijo (ker v tem primeru posamezniki, ki bi bili kokoši, lahko pridobijo več teže in gredo za meso), potem lahko ta instinkt tudi zlahka zapade, kar je zelo pomembna vrednost pasme, ki pomaga da bi ohranili pasmo in njeno prepoznavanje, je sposobnost kokoši, da prenesejo na potomce posebno srebrnost njihovega perja.
Poleg tega se gen, ki ga prenašajo piščanci, kaže le pri moških. Takšna barva se ohranja, tudi pri prečkanju opisanih piščancev s predstavniki drugih pasem, je prisotnost zelo dobre imunosti značilna tako za odrasle kot za majhne piščance. Zahvaljujoč njemu se pasma ponaša z zelo visoko stopnjo preživetja mladih živali, katerih kazalnik ni manjši od 95%.
Cons pasme in nekaj nesprejemljivih pomanjkljivosti Sussex
Kljub temu, da je ta pasma znana po svoji mesni in jajčni produktivnosti, se pri zorenju teh piščancev ne razlikuje po svoji hitrosti. Torej, tudi perje pri mladih se začne pojavljati zelo pozno, že bližje jeseni. Še vedno pa je ta pomanjkljivost v prihodnosti več kot kompenzirana z velikimi kazalci teže ptic in številom jajc.
Zelo pomembno je, da opozorimo na dejstvo, da je pri vzreji te pasme piščancev zelo pomembno paziti na njene značilnosti pasme (o njih bomo govorili nekoliko nižje), saj lahko sčasoma izginejo. Tudi zelo pogosto se kažejo takšne lastnosti piščancev, zaradi katerih so posamezniki splošno sprejeti, da jih zavrnejo.
Tak postopek se običajno izvede jeseni, ko so izbrani najbolj produktivni in privlačni predstavniki pasme, in tisti, ki imajo naslednje: pomanjkljivosti:
- preozka oblika telesa, ki je nekoliko podobna trikotniku ali podobnemu telesu plemenskih kokoši Orpington, s katerim so prečkali tudi Sussexe;
- neenakomerno padanje nazaj do repa ali prisotnost grbe na njem;
- preozka in ploska prsa s slabo razvitim mišičnim tkivom;
- rep z značilno obliko veverice;
- tarzus, obarvan rumeno ali prekrit z perjem;
- svetle barve oči;
- belkasta barva ušesnih ušes;
- kljun rumene barve;
- preveč razvit glavnik z neenakomerno barvo.
Prav tako ne smemo pozabiti, da tudi takrat, ko se uporabljajo takšni "defektni" Sussexi kot plasti, se njihova jajca nikakor ne uporabljajo za nadaljnjo vzrejo. Navsezadnje taki predstavniki niso več čistokrvni in njihovi potomci se ne bodo obravnavali kot taki.
Razkrivamo vse skrivnosti curie Sussex in jih seznanjamo s svojimi značilnostmi pasme.
Te piščance lahko najdemo tako v majhnih gospodinjstvih, kjer se goji le nekaj posameznikov, kot v velikih kmetih, kjer se tako piščanci vzrejajo in se ukvarjajo z vzrejo novih pasem. Istočasno je kolumbijka najbolj priljubljena barva med perutninarji: skoraj celotno telo ima izključno belo perje, samo bujno črno perje je prisotno v obliki lepe ogrlice in takšna perja krasijo krila ptic.
Vendar pa ta barva ni univerzalna za vse člane pasme. Zaradi številnih vzrejnih del so se rodili posamezniki s široko paleto palet. barva perja:
- čisto bela;
- Kolumbijska rumena;
- pestro
- potegavščina ali porcelan;
- rjave barve, ki spominja na barvo divjih ptic;
- srebro (podedovali so ga srebrne kokoši Adler).
Danes strokovnjaki poskušajo prinašati še nekaj novih sort barv teh piščancev: cimet, kukavico in celo sivko. Čeprav nekateri uspehi na tem področju že obstajajo, pa takšni posamezniki še niso precej pogosti in še niso imeli priložnosti za njihovo pridobitev.
Pomembna prednost pasme je sposobnost določanja čiste krvi posameznikov samo po barvi. Pravi piščanci pasme Sussex imajo tako znano bledo rumeno barvo dlake. Toda njihovi hibridi imajo v samici zelo temno bogato rumeno barvo in pri moških zelo svetlo.
V odrasli dobi obstajajo tudi številne značilnosti, ki ne določajo le pasme, ampak tudi razlikujejo piščanca od petelina. Da bi se prepričali o tem, bomo ločeno preučili značilnosti vsakega in začeli s predstavniki moški:
- Zunaj petelini ustvarjajo vtis masivnosti in trdnosti;
- v primerjavi s celotnim telesom je glava zelo majhna, vendar široka;
- za kljun je značilna ukrivljena oblika, različno rožnate ali svetlo rožnate barve, ki se v temnejši obliki premika na vrh;
- oblika grebena je najpreprostejša, pokončna; je zelo majhna, ima serijo 4-5 majhnih, zelo sorazmernih zob, katerih višina ustreza polovici višine grebena;
- koža glavnika je zelo občutljiva na otip, vendar ima na površini veliko majhnih "zrn", ki se ob dotiku občutijo kot hrapavost; pri dnu je zelo gost in močan;
- oči Sussexa se odlikujejo po rdeči ali oranžni barvi z značilno za to pasmo z majhnimi obliži;
- predstavniki pasme so slabo razviti, zelo tesno povezani s površino glave, imajo barvo rdeče barve;
- uhani imajo tudi rdeč odtenek, različne okrogle oblike in zelo gladko in občutljivo površino;
- vrat ni dolg, ampak zelo masiven na dnu z ostrim prehodom na majhno glavo, okrašen je z zelo bujnim in lepim perjem;
- oblika telesa pri predstavnikih opisane pasme je pravokotna in vodoravno postavljena, s proporcionalno razvitimi deli telesa;
- čeprav je hrbet precej širok, vendar se na dno logično zožuje, precej obilno pokrit z bujnim perjem v ledvenem delu;
- celo rep petelinja je majhen, vendar širok na dnu, rahlo dvignjen na vrh; rep je sestavljen iz mehkega perja in kratkega coxswinga, ki je zaradi lepih pletenic popolnoma neviden;
- prsih odlikuje posebna masivnost, saj se na njem kopiči veliko število mišic; linija prsnega koša od grla se odmakne skoraj navpično, nato pa se v gladko linijo glavnega telesa preide zelo gladek lok;
- želodec je zelo jasno viden, ker je zelo obsežen; občutek mehkega na dotik;
- pristanek kril v Sussexu je precej visok, kar takoj pritegne pogled izkušenih rejcev perutnine; niso dolgi in se tesno prilegajo telesu;
- golenice srednje dolžine, bolj mišičaste, prekrite z mehko in prijetno na otip perje brez blazinic;
- plus barva ima bel odtenek, z možno prisotnostjo svetlo rjavih črt; dyne so povprečne, imajo štiri prste;
- Na splošno se lahko perje teh ptic opisuje kot mehko, celo tesno za telo.
- zelo majhno glavo, ki je celo manjša od glave petelina;
- majhen glavnik, tudi s štirimi zobmi;
- pravokotna, vendar nagubana oblika telesa, ki ima vodoravni niz;
- dolžina vratu je celo krajša od dolžine petelin;
- zelo močne noge.
- rep je majhen, sestoji iz pokrova in repnega perja, pri čemer prvi zapre več kot polovico slednjega;
- perje je tudi zelo mehko in gosto, na želodcu je veliko buch obarvano belo.
Produktivnost edinstvenih ptic pasme Sussex
Te ptice so res edinstvene, saj navdušujejo svoje lastnike z nenavadno odlično produktivnostjo, katere opis se bo začel s težo:
- petelini pasme Sussex lahko dosežejo velike in zelo velike velikosti, zato se lahko njihova teža giblje od 2,8 do 4 kilograma;
- Piščanci so seveda nekoliko lažji, njihova povprečna teža pa je 2,4–2,8 kilograma.
Poleg tega, da iz enega klavnega trupa lahko dobite veliko količino mesa, je tudi to označeno z zelo dobrimi lastnostmi in značilnostmi. Najpomembneje je, da je okus velik - zelo občutljiv, ki dopolnjuje izjemno sočnost mesa. Prav tako je treba omeniti, da je večinoma bela in zato nenavadno bogata z beljakovinami.
Predstavniki pasme Sussex rastejo zelo hitro in pridobivajo na teži, kar vam z dobrim pitjem omogoča, da zelo hitro dobite posameznike, primerne za zakol. Do starosti 70 dni mladi brez težav dosežejo težo 1,5 kilograma.
Ta pasma je tudi zorela v zvezi z polaganjem jajc. Če so mladi piščanci ustrezno oskrbljeni, jim nudijo dovolj prostora za hojo in dajejo zadostno količino krme, potem začnejo polagati jajca pri starosti petih mesecev. V letu lahko kokoš prinese od 160 do 190 jajc. Ta kazalnik je v veliki meri odvisen od pogojev pridržanja.
Tudi polaganje jajc se v času hladnega vremena in zelo nizkih temperatur bistveno zmanjša. Značilnosti piščančjih jajc v Sussexu so naslednje: lupina je lahko svetla ali temno rjava, včasih celo zelenkasta in tehtajo od 56 do 58 gramov.
Prav tako so piščanci zaradi precej obilnega perja zelo pomembni kot bogat vir drobovja. Še več, to je znano po svoji mehkobi in nežnosti, zato se zelo pogosto uporablja pri proizvodnji blazin in pernatih oblog.
Surovino Sussexa pridobivamo in gojimo v svoji lastni mešanici: skrivnosti uspešnega perutninarstva
Lahko začnete vzrejo teh lepih piščancev na dva načina: bodisi pridobite mladega Sussexa na trgu ali pa njihova jajca in piščance pripeljite sami. V prihodnosti se za vzrejo potomcev uporabljajo kokoši iz lastne kmetije, pa tudi jajca, ki so jih vzeli. Na srečo pa bodo jajca in kokoši med majhnim številom posameznikov dovolj dovolj, da boste lahko dobro mladi.
Piščanci so običajno posajeni na jajca bližje poletju, tako da se lahko rojeni piščanci lažje obvladajo v novih razmerah. Upoštevajte, da inkubacijsko obdobje za piščančja jajca običajno traja 20-21 dni. Pod eno kokošjo je vredno podložiti od 13 do 15 jajc. Hkrati se ne smete bati, da bodo masivni Sussexi poškodovali jajca ali jih zdrobili - v tem primeru so zelo previdni in urejeni.
V zgodnjih dneh je treba majhne piščance hraniti v sobi, ki je osvetljena neprekinjeno. Takšne razmere trajajo približno dva tedna in postopoma zmanjšujejo obdobje osvetlitve tako, da ustreza običajnemu svetlobnemu dnevu. Te pasme hranijo predvsem s posebnimi živili, ki morajo ustrezati določeni starostni kategoriji.
Vendar, če ni mogoče stalno kupovati hrane, lahko uporabite običajne: zrnje, kuhano korenasto zelenjavo, živilske odpadke, zeleno hrano. Ne pozabite na čisto vodo, ki mora biti vedno v hiši in blizu nje.
Zelo uporabno, če bodo lahko piščanci nenehno hodili. Zahvaljujoč temu bodo okrepili svojo imuniteto, se bodo bolje razvijali. V bližini pešpoti mora biti prostor s peskom ali pepelom, ki bo pticam služil kot „kad“. Zahvaljujoč takšnemu kopanju lahko ne samo očistijo perje, ampak se tudi znebijo različnih parazitov.
