Mnogi vrtnarji in tisti, ki imajo zasebne parcele, vzrejajo živali doma.
V prisotnosti zadostne krmne baze za živinorejo sploh ni težko, zlasti ker so koristi takega poklica precejšnje.
Imate ne samo dejansko prosto meso, ampak veste vse o njegovem izvoru.
Seveda, najlažji način, da se ukvarjajo s pticami, ker in jih krmo poceni, ne potrebujejo posebne hlevov za stanovanja, in jih lahko samo rastejo od pomladi do jeseni, in naslednje leto lahko kupite nove pasme piščancev.
Danes želimo govoriti o pasmi rac, ki se imenuje Mulard, odstranitev katere lahko prinese znatne prihodke in koristi.
Mularde: rastejo za meso, vendar ne za potomstvo
Ta pasma rac, ki je bila ne tako dolgo nazaj, se je pojavila na trgu ptic. Te ptice privlači dejstvo, da imajo na glavi črno luknjo.
Prav tako jih veliko ljudi imenuje "mulat" za ta znak, saj je ostalo telo popolnoma belo. Mulardy so hibridi, ker niso pridobljeni na naraven način, temveč s prečenjem različnih vrst rac.
V tem primeru govorimo o prečkanju muškatne patke, o kateri ste verjetno veliko slišali, saj so zelo pogosti z običajno domačo pekinško raco.
Da bi vas še bolj zanimala pasma Mulard, ne pozabite omeniti "pitlerjevih" rac te pasme.
V gojenju so absolutno univerzalne: vzrejo se lahko doma za potrebe ene družine, uporabljajo pa se tudi za industrijsko krmljenje perutnine in nadaljnjo prodajo mesa.
Edina opozorila - "pitovni piščanci" se cenijo nekoliko dražje od običajnih mesnih rac, čeprav je rezultat višji.
Treba je omeniti, da je rojstni kraj tega hibrida Francija, kjer so poklicni rejci resnično poskušali po svojih najboljših močeh, da je nova pasma dobila izključno pozitivne lastnosti, s čimer so bile odpravljene skoraj vse pomanjkljivosti prvotnih pasem pasem.
Zato se bo poznavanje mulardne pasme začelo z značilnostmi njenih vzrejnih oblik.
Značilnosti pasem rac, ki se uporabljajo za vzrejo Mulardov
Najprej je pomembno omeniti, da imajo plemenske pasme opisanih rac veliko razlik.
Še posebej, če je za mošusne race značilna mirna narava in urejenost, za kar jih mnogi cenijo, so ravno pekinške race ravno nasprotne - nenavadno hrupne, njihova perja so nenehno umazana in sploh niso urejena. Čeprav ni najpomembnejša značilnost pasme, ima še vedno pogosto pomembno vlogo.
Predlagamo vam, da se seznanite z drugimi značilnostmi teh pasem iz spodnje tabele.
Kakovost in lastnosti mesa
Muskard Duck: Kakovost je zelo visoka, ima odlične lastnosti okusa, ima veliko število hranil, ki so koristne za ljudi.
Pekinška raca: Na splošno je meso dobre kakovosti, vendar sorta ni priporočljiva za gojenje mesa. Ob obilnem krmljenju pasma ni mišična masa, temveč maščobna masa, po kateri izgubijo svoj industrijski pomen.
Značilnosti pridobivanja teže
Muscovy raca: Sprva je pasma majhna teža, prav tako jo pridobiva z neznatnimi stopnjami.
Pekinška raca: Hitro pridobivanje teže je prvak v tem pogledu.
Začnite s polaganjem jajc
Muscovy raca: star 8-9 mesecev. Polaganje jajčec traja približno 3-4 mesece, potem pa ptica začne moliti. Ob začetku določenega časovnega obdobja se cikel vrne nazaj.
Pekinška raca: pri starosti 29-30 tednov, to je 7-7,5 meseca. Pri spolnem dozorevanju je ta pasma pred mnogimi drugimi. Produktivnost enega leta življenja rac je približno 7 mesecev.
Živa teža
Muskardova raca: samice tehtajo približno 2,5 kilograma, moški pa lahko dosežejo 5 kilogramov.
Pekinška raca: Duck 3 kilograma, drake - 3.5. Teža 8 mesečnih račk se giblje med 1,8 in 2,2 kilograma.
Zaradi izbire dveh opisanih pasem je bilo mogoče vse pomanjkljivosti vzajemno dopolniti s pomočjo izjemnih prednosti. Tako lahko na kratko opišemo Mulardovo raco, da lahko opazimo, da so mirni, imajo dobro kakovost mesa, dobro se utežijo in so pri polaganju zelo produktivni.
Kakšne so prednosti pasme ali podrobnega poznavanja z rac Mulard
Najprej morate paziti na odličen imunski sistem rac te pasme. Tudi če nimamo najboljših pogojev zelo redko so bolni. Poleg tega se Mularda odlikuje po zelo močnem grmu, njihova mišičja se ne razvijajo nič slabše (ni ničesar, da je pasma mesnata).
"Pivovarji" imajo v tem ujetništvu še več prednosti, za katere so pogoji pridržanja popolnoma nepomembni, saj se bodo lahko prilagodili vsem.
Največja prednost in dostojanstvo Moulardovih pitovnih piščancev je zmožnost lažjega prenašanja temperaturnih padcev in padcev. V vsakem primeru bodo te ptice nenehno pridobivale na teži, ne glede na prehranjevalne navade, še posebej, ker jih sploh ne gredo skozi.
Prednost pasme ni le dobra kakovost nastalega mesa, temveč tudi račja jetra. Menijo, da je jetra opisane pasme najbolj primerna za proizvodnjo foie gras. K temu prispeva ne le njena mehkoba in velika velikost, temveč tudi hranilna vrednost.
Med drugim zaslug Mularde bi morali imenovati:
- Čistost, ki jo je pasma podedovala od muškatnih rac. Tudi v odrasli dobi se lahko te race uporabljajo za prodajo, njihova perja in perje pa se lahko uporabljajo za industrijske namene.
- Umirjen značaj rac, ki je bil spet podedovan od mošusnih rac. Ta značilnost je zelo pomembna pri domačih vzrejah teh ptic, saj le redko slišijo glasno kukanje in ne hitijo po dvorišču (še posebej, če preusmerijo katero koli vodno telo).
- Zgodnja zrelost, to je nastanek jajc pri samicah. V tej pasmi se začne že 180-210 dni. Samica položi veliko število jajc, vendar se ne oplodi.
- Visoko kakovostno meso. Omenili smo že, da je za mošusno pasmo rac, ki se uporablja za vzrejo Moulardov, značilna zelo dobra kakovost mesa, ki ga je podedovala tudi podedovana pasma.
Ženske so predvsem pri pridelavi mesa pretežno pridelane, samci pa se vzrejajo za proizvodnjo jeter in foie gras. Konec koncev je teža jeter ene same drake lahko 500-550 gramov.
- Razširitev pri vzreji in gojenju. Bistvo te točke je tisto, kar smo že omenili nekoliko zgoraj, in sicer v nezahtevnosti opisanih rac za hrano, njihovi prilagodljivosti temperaturnim pogojem in dobremu imunskemu sistemu.
Ne smemo pozabiti na visoko produktivnost mulardov, saj ne zagotavljajo le velike količine mesa, temveč tudi svojim lastnikom zagotavljajo jajca in zdrave jetra.
Slabosti, ki se bodo soočale pri vzreji in gojenju rac Mulard
Te race imajo mirno naravnanost in dajejo veliko mesa, imajo najboljša jetra in vam bodo priskrbele jajca, vendar pa so tudi te pasme slabe.
Dejstvo je, da hibridne patke moladr ne morejo nositi potomcev. Celo tista jajca, ki jih proizvajajo, so popolnoma neprimerna za vzrejo račke, saj so neoplojena.
Zato je pogosto treba nenehno kupovati nove račke za vzrejo perutnine za meso. Ampak še vedno ni nujno, da to počnemo in pogosto, ker je še vedno mogoče doseči novega potomca Mulardova.
Prav tako je treba opozoriti, da taka pasma rac, kot Mulard, v naravi ne obstaja, saj njene plemenske pasme živijo v zelo različnih območjih in jih je mogoče prečkati le umetno.
Še posebej, ker so rejci gojili to pasmo iz mošusnih in pekinških rac, če imate moškega prve pasme doma in ženske druge (dobro ali obratno, čeprav je tu nekaj odtenkov), je realno dobiti potomce pasme, ki jo potrebujete.
Seveda pa takšna domača hibridizacija ne more vedno dati 100% rezultatov, saj se po navadi soočamo z nepredvidljivo genetiko, v večini primerov pa tudi ta metoda daje zelo dobre in natančne rezultate.
Toda tudi tu so nekatere odtenke: mošusni pas je zelo težko prisiliti žensko oploditi iz pasme, ki ni njena. Da bi se to zgodilo, morate biti zelo spretno zviti, da ga postavite v celoto črede Pekinških samic in ločiti od drugih in od lastne pasme. Toda tudi v tem primeru bo odstotek oplojenih približno 70%.
Doma je bolj učinkovito imeti pekinško račjo in mošusne samice. Parjenje v tem primeru bo bolj učinkovito, toda potomci lahko podedujejo sposobnost kopičenja teže od matere in vas ne bodo zadovoljili z več mesa.
Tako Moulardsi, ki jih dobimo doma, ne bodo nujno razlikovali med vsemi značilnostmi svoje pasme. Če pa ste uspešni, lahko prodate račke, ki so zelo cenjene.
Druge značilnosti pasme in njene posebnosti
Če ste odločeni, da boste začeli gojiti mularde, se morate seznaniti tudi z njihovim zunanjim opisom.
V večini primerov je ta hibridna pasma pobarvana belo in ima majhno črno točko na glavi.
Vendar pa je ključna beseda v prejšnjem stavku ista fraza "hibridna oblika", ki pogosto daje precej različne kombinacije pticnih barv. Torej, če dobite črne ali rjave pače doma pri vzreji pekinških in mošusnih rac, se vam ne mudi, da bi se razburili, lahko z nadaljnjo rastjo pokažejo zelo dobre rezultate.
Kakšna je produktivnost raca Mularda? Malo o najpomembnejših parametrih.
Seveda domače gojenje rac predvsem vključuje uporabo njihovega mesa. V primeru Mulardov je to tudi naravno, ker je pasma popolnoma enaka mesu, ker je sposobna akumulirati živo maso.
Torej, v odrasli dobi, teža drakes giblje od 6 do 7 kilogramov, ženske pa od 5,5 do 6,5 kg. Zelo velika prednost je tudi dejstvo, da tudi mladostniki starih 7-10 tednov zelo hitro pridobivajo na teži tudi pri zelo neobdelanem krmljenju, njihova teža pa v takšni starostni dobi običajno znaša od 1,3 do 1,5 kilograma.
Izkoristek jajc teh rac je tudi precej visok. Ena raca v eni sezoni lahko proizvede okoli 250-270 neoplojenih jajc, ki so zelo primerna za kuhanje. Ženske začnejo roditi že 180-210 dni svojega življenja.
Zanimivo je tudi prebrati o mesnih in jajčnih pasmah piščancev.
Ukvarjamo se z vzrejo miladrskih rac: kako zagotoviti pticam najbolj potrebno?
Čeprav se ta pasma rac ne šteje za kapriciozno, je pomembno tudi, da zagotovi dobre pogoje za pridobivanje teže. Ko se rodijo le majhne race, je pomembno, da jim seno ali slama služijo kot leglo, v nobenem primeru pa se ne smejo uporabljati.
Razlog za to je v tem, da je žagovina zelo intenzivno nasičena z vlago in se v primerjavi s senom dolgo suši. In ker je vlaga glavni vir življenja za race, bo žagovina ves čas mokra in lahko povzroči smrt dela potomcev.
Glede na slednje je tej ptici nemogoče odvzeti svoj življenjski prostor, to je običajno zanj, torej vodnih teles.
Torej, če boste, da rastejo race, pomislite vnaprej, kako to storiti vsaj umetno. Navsezadnje so pomembni celo pači v starosti 30 dni. nenehno hoditi v bližini vodeki je tudi naravni vir hrane za te perutnine.
Pomembno pravilo je tudi, da jih je bolje obdržati ločeno od drugih ptic, zato rastejo in se nahranijo bolje.
Kaj in kako pogosto morate nahraniti mulardove: pripravite optimalno prehrano
Če na trgu niste kupili majhnih račkov, ampak ste se odločili za nakup jajc te pasme, potem morate vedeti tudi, kako jih nahraniti od trenutka, ko se izležejo iz jajc.
Najprej je treba piti, pri tem pa uporabiti zelo šibko raztopino kalijevega permanganata (visoka koncentracija lahko škoduje pticam). Tudi od prvih dni jim je treba dati kuhano kašo, mešano z kuhanim jajcem. Hkrati mora biti konsistenca kaše precej tekoča, tako da rački prejemajo vlago iz svoje hrane.
Pomembno je tudi vedeti, da se patke te pasme začnejo hraniti same od tretjega dneva življenja, medtem ko jih ni mogoče takoj prenesti na trdno hrano. Samo - čez nekaj časa lahko začnete dodajte sesekljane zelenjave kaše.
In zdaj, začenši z drugim tednom svojega življenja, lahko prehrano razredčimo s kuhanim krompirjem.
Z nadaljnjim krmljenjem rac ne smemo pozabiti na mineralne snovi, ki bodo prispevale ne le k dobri rasti, ampak tudi k zdravju ptic. Zlasti lahko:
- Mel;
- Školjke;
- Jajčna lupina.
Pomemben vidik hranjenja račke je, da jim zagotovimo vodo, ki ji je zelo všeč v naravi raca. V zvezi s tem je vredno biti pozorna na polnost pivcev in nenehno polivati z njimi čisto vodo.
In seveda, da je najbolje, da jih pošljete v rezervoarje, tako da sami ne zagotavljajo samo vode, ampak tudi koristne vodne leče za njih. Če v bližini ni rezervoarja, je treba še vedno vrgati v korita.
Razsvetljava pri vzreji račka: zakaj in kako dolgo?
Zagotavljanje račk z razsvetljavo je zelo pomembno, saj ta dejavnik zagotavlja njihovo prilagajanje na zunanje pogoje. Še posebej takoj po njihovem rojstvu potrebujejo okoli uro osvetlitev.
Ko majhni rački malo odraščata, začnite jesti bolj obilno in se gibljejo bolj svobodno, količino svetlobe lahko malo zmanjšate, vključno s 15-17 ur na dan.
Kakšno temperaturo potrebujejo ptice?
Po rojstvu račka potrebujejo tudi veliko toplote, saj bodo pri nizkih temperaturah umrli. Če so bili odstranjeni z inkubatorjem, morate med spanjem vzdrževati temperaturo pri 28 do 30 ° C, vendar ob običajnem času, ko se aktivno obnašajo, in ne pod 23 ° C.
Nenazadnje jim mama z naravnim videzom dovaja toplino in v takšnih umetnih razmerah morate to odgovorno poslanstvo premakniti na ramena.
V kateri starosti je ptica najboljša za meso?
Menijo, da je Mulardov najbolje pustiti meso v starosti 2 ali 3 mesecev. Če jim zagotovite dobro hrano, bodo do takrat dosegli dokaj dobre kazalnike teže, meso pa bo zelo nežno.
Zelo pomembno je, da v razponu med navedenimi datumi ni priporočljivo ubiti ptice, kar je povezano s procesi rasti in pubertete.
