Morda že od otroštva vsi poznajo tako sočno in veliko jagodičje kot lubenico. In, najverjetneje, ko je slišal ime te rastline, velika večina ljudi predstavlja rdeče sočno meso s črnimi semeni, uokvirjeno z zeleno lupino. To je najpogostejša sorta tega jagodičja - Astrakhan. On je tisti, ki prevladuje v trgovinah in na trgih.
Vendar pa poleg klasične, po našem mnenju različnosti lubenic iz Astrahan, lahko najdete tudi druge, ki se razlikujejo ne samo po videzu, ampak tudi po okusu. Če se poglobite v temo, vemo več kot 1200 sort te rastline. Nekateri so podobni, vendar obstajajo nekatere najbolj ekskluzivne sorte lubenice.
Ali veste? Lubenica je 92% vode. Zato je v poletni vročini en užitek. Tudi po raziskavah, po intenzivni vadbi, lubenica učinkoviteje nasičuje telo z vlago kot ista kozarca vode.
Črna lubenica
Ena najbolj ekskluzivnih sort lubenice je Densuke. Ima okroglo obliko, sijočo črno lupino, vendar nima običajnih "lubeničnih" trakov. Meso takšne lubenice je svetlo rdeče in sladko sladko.
Črna lubenica se goji samo na enem mestu na planetu - na Japonskem, na otoku Hokkaido. To sorto je prinesel sredi osemdesetih let prejšnjega stoletja v mestu Tom. Zaradi omejenega pridelka se šteje za ekskluzivno vrsto. V tem smislu je danes črna lubenica najdražja jagodičja na svetu.
V povprečju se letno pobere 10.000 kosov te vrste lubenice. Veliko ljudi si ne more privoščiti, da bi ga kupili, ker je cena jagodičja približno 250 dolarjev. Lahko ga kupite tudi na svetovnih dražbah, kjer so bili primeri prodaje takih lubenic za 3200 $ - 6300 dolarjev.
Japonci so se odločili, da se tam ne ustavijo in izločijo sorte črne lubenice - brez semen in z rumenim mesom. Vendar se ne štejejo več za prvotno sorto črne lubenice Densuke.
Šuga baby
Sladkorni otrok (sladkorni otrok) velja za najstarejšo in najbolj priljubljeno zgodnjo lubenico na svetu. Semena se sejejo konec aprila, 75–85 dni pa od trenutka nastanka do zorenja.
Lubenica blato dojenček ima okroglo obliko, lupino temno zelene barve s temnimi črtami in svetlo rdečim mesom. Meso te lubenice je zelo sladko, mehko in zrnato, majhna semena v njem pa so malo in imajo črno barvo. Teža jagod je v povprečju 3,5-4,5 kg.
Sorta lubenica Sladkor otrok lahko gojijo v severnih regijah, saj je zelo nezahtevne. Zahteva zmerno zalivanje, kar je še posebej pomembno v obdobju zorenja. Sorta se goji v filmskih rastlinjakih. V kulinaričnih pogojih je dojenček Shuga primeren za soljenje.
Pomembno je! Če so v rezanici lubenice opazne rumene proge, obstaja velika verjetnost prisotnosti nitratov. Te kemikalije lahko povzročijo hudo zastrupitev človeškega telesa.
Rumena lubenica z zeleno kožo
Rumena lubenica je bila pridobljena s prečkanjem skupne lubenice z divjo. Tako se je izkazalo, da očitno ta jagodičja izgleda ne razlikuje od navadne lubenice, vendar je meso bogate rumene barve. V tej vrsti lubenice je zelo malo. Plodovi rumene lubenice so okrogli in ovalni.
Tajska velja za domovino te zeleno obarvane sorte, vendar je tudi zelo priljubljena v Španiji. Rejci so prinesli sorto, katere koža ima zeleno barvo z blagimi trakovi, meso pa je označeno z rumeno barvo (ki jo povzroča veliko število karotenoidov, ki vplivajo na presnovo celic v celici).
Rumena lubenica je zelo zanimiva za ljudi z različnimi dietami. Njegova kalorična vsebnost je le 38 kcal. Sestava jagod vsebuje veliko vitamina A, folne kisline, kalcija, železa. V zvezi s tem se šteje, da je ta sorta koristna za zdravje: izboljša vid, krepi imunski sistem, izboljša stanje nohtov in las, koristi ljudem z anemijo in anemijo.
Square lubenica
Čudna lubenica za mnoge ljudi ni čudež genskega inženiringa ali selekcije. Dejstvo je, da so oblikovani iz plodov navadnih sort. Kako oblikovati jagodičje v takšni obliki, se je pojavilo v osemdesetih letih na Japonskem. Avtorji ideje so si želeli, da bi bil prevoz lubenic udobnejši.
Ko lubenica doseže približno 6-10 cm v premeru, se postavi v prozorno plastično kocko. Square japonski lubenice zahtevajo veliko pozornosti, in kmetje porabijo veliko truda, saj je treba vsak primer poskrbljeno ločeno.
Težava je, da je treba lubenico prilagoditi tako, da so proge lepo urejene ob robovih. Treba je spremljati pravočasnost namakanja in gnojila za lubenico je bila prave velikosti. Pomembno je, da ne zamudite časa, ko je jagodičje zrelo, saj ne bi smelo postati preveliko. V nasprotnem primeru se ne bo razpoka samo lubenica, ampak tudi škatla, v kateri se je razvila.
Zaradi dejstva, da se standardne škatle enake velikosti uporabljajo za gojenje kvadratnih lubenic, sadje pogosto ne dozori. Konec koncev, lubenice jagode so običajno drugačne velikosti od narave. Izkazalo se je, da okus te lubenice ni vedno dober. Torej, če potrebujete okusno in sočno lubenico, boste bolj verjetno izbrali med plodovi okrogle oblike.
Marmorna lubenica
Marmorna lubenica se tako imenuje zaradi vzorca na svoji koži - temno zelene proge na svetlem ozadju. Obstaja več vrst marmorne lubenice. Na primer, francoski rejci so vzgojili sorto Charleston Grey, ruski rejci pa Honey Giant. Kultura je odporna na bolezni in zlahka prenaša suše.
Marmorna lubenica ima pogosto podolgovato obliko in tehta od 5 do 15 kg. Meso take lubenice je rožnate ali rdeče barve in vsebuje zelo malo semen. Okus marmorirane lubenice je odličen.
Marmorne lubenice se lahko hranijo dolgo časa in dopuščajo prevoz.
Ali veste? Lubenice so pripisane številnim blagodejnim lastnostim, zaradi katerih ima ta jagodica koristen učinek.na človeško telo. Lubenica ima vlakna, ki spodbujajo dobro prebavo in črevesno gibljivost. Zaradi zasičenosti s kalijem, dušikovim oksidom in likopenom je lubenica koristna tudi za delovanje ledvic.
Lubenica "Luna in zvezde"
Lubenica "Luna in zvezde" je dobila ime zaradi zunanje barve. Lupina ima temno zeleno barvo, na kateri se pojavijo rumene lise. Majhne lise so zvezde, velike lise so majhne lune. Listje ima tudi rumene lise.
Sadje raste precej veliko, do 7-14 kg. Obdobje zorenja, od poganjka do zrelosti, je 90 dni. Meso sadeža je sočno in dišeče. Barva celuloze te sorte je rdeča in rumena.
Bela lubenica
Še ena nenavadna vrsta lubenic - bela lubenica. Ameriška navajo Zimska lubenica ima skoraj belo kožo. Meso v tej lubenici je rožnato in rdeče, v vsakem primeru pa zelo sladko in hrustljavo. Sorta je odporna proti suši. Sadje lahko shranjujete do 4 mesece
Bela, takšne lubenice niso le barva kože, temveč tudi barva mesa. Belo meso lubenice izgleda zelo čudno, vsaj za večino ljudi. Takšna hibridna vrsta je pridobljena s prečkanjem divjih in gojenih sort.
Rdeča lubenica z rumeno kožo
Obstaja nenavadna lubenica, ki ima rdeče meso in rumeno lupino. Sorta se imenuje "dar sonca" in je bila vzgojena leta 2004. Lupina ima zlato rumeno enobarvno barvo ali dopolnjujejo jo opazne oranžne črte. Meso je svetlo rdeče, sočno, zrnato, mehko in zelo sladko. Semena so črna. Navzven je "dar sonca" zaradi rumene kože bolj podoben buči.
Od trenutka streljanja berry zori ob 68-75 dneh. Masa okroglih plodov doseže 3,5-4,5 kg.
Pomembno je! Sadje, ki ga natočijo nitrati, tudi po odstranitvi iz postelje, se še naprej spreminja. Tkanine hitro postanejo rdeče in proge postanejo rumene. Po nekaj tednih postane meso v jagodah drobljivo, tanko in drobljivo. Obstajajo nevarne lubenice, saj lahko povzročijo negativne učinke na zdravje ljudi (vsebujejo kemikalije).
Najmanjša lubenica na svetu
Najmanjše lubenice na svetu so ustvarile same narave. Torej, v Južni Ameriki rastejo divje rastline, katerih plodovi so majhne lubenice. Njihova velikost je le 2-3 cm. Najmanjša lubenica na svetu se imenuje Pepquinos.
Poleg nenavadnega videza imajo tudi te lubenice nenavaden okus. So bolj kot kumare, zato jih drage restavracije ponujajo svojim strankam kot prigrizek ali dodajo poletnim solatam.
Od leta 1987 so se Pepquinosi uvažali v Evropo in tukaj so začeli rasti. Rastlina raste v 2-3 mesecih in se začne roditi - 60-100 lubenic.
Največja lubenica
Največje lubenice, od leta 1979, na njihovi kmetiji goji ameriški Lloyd Bright. Leta 2005 je zlomil vse dosedanje zapise, kjer je zrasel lubenico, ki tehta 122 kg. Sorta lubenice, ki je uspela do takih velikosti - "Carolina Cross". Običajno jagode te sorte dosežejo 16-22 kg in zorijo v 68-72 dneh.
Lubenica je zorela na postelji 147 dni, kar je 2-krat dlje kot zorenje običajne lubenice te sorte. Vendar to ni presenetljivo, še posebej, če pomislite, kolikokrat je presegel svoje sorodnike po velikosti. Okus "Carolina Cross" je bil zelo sladek, če je seveda verjel besedam očividcev, ki so poskusili to lubenico.
V letu 2013 pa je bil zabeležen nov rekord. Računovodja Chris Kent je v Tennesseeju pridobil sadje, ki tehta 159 kg. Tudi ta ogromna lubenica je postala prvak v obsegu.
