Aronija je črnoplodna, črnoplodna je, - je grm ali drevo z dišečimi sladkimi in kislimi jagodami, izjemno uporabna za svoje lastnosti.
Široka priljubljenost černoplodke je bila kljub svojim izjemnim blagodejnim lastnostim relativno pred kratkim, pred približno stotimi leti, in to rastlino dolguje velikemu ruskemu rejcu Ivanu Michurinu. Ta članek vam bo povedal o aronije, njenih zdravilnih lastnostih in kontraindikacijah.
Ali veste? Latinsko ime za aronije je aronia melanocarpa, dobesedno prevedeno kot "koristna črna jagoda".
Kemična sestava in vsebnost kalorij jagodičja črne aronije
Sestava Aroni vključuje naravni sladkorji (glukoza, saharoza, fruktoza), pektin in tanini, jabolčna, folna in druge organske kisline, tokoferoli, filokinon, pirodoksin, niacin, tiamin, antocianini, flavonoidi, sorbitol, rutin, amigdalin, kumarini, cianidin in druge kemične spojine .
Vitaminski kompleks tega neverjetnega jagodičja je prav tako zastopan v vsej njegovi raznolikosti. Obstaja askorbinska kislina (vitamin C), citrin (vitamin P), vitamini A (beta-karoten), nikotinska kislina (vitamin B3 ali PP), vitamini E, B1, B2, B6, C, K.
Med mineralnimi sestavinami, s katerimi je aronija še posebej bogata, se je najprej treba spomniti jod, železo, bor, kalcij, mangan, fluor, baker, molibden.
Ali veste? Organske kisline v aroniji so bistveno večje kot pri rdečem ribezu, malinah, jagodah in mandarinah. Po količini vitamina P je ta rastlina dvajsetkrat večja od jabolk in pomaranč ter dvakrat sadja črnega ribeza. Kosmulja, malina in jagoda vsebujejo štirikrat manj joda kot črni volk. Toda beta-karoten je bolj v rdečih jagodah.
Prednosti aronije za telo
Zdravilne lastnosti aronije se določajo z velikim številom biološko aktivnih snovi, ki jih narava sama uravnava v sadežih aronije.
Plodovi aronije Aronije se pogosto uporabljajo v tradicionalni in tradicionalni medicini. za zdravljenje in preprečevanje ateroskleroze in hipertenzije.
Jagode in sok črne aronije imajo lastnosti odstranite krče, razširite krvne žile, ustavite in obnovite kri. Zaradi teh lastnosti je prikazana uporaba jagod z radiacijsko boleznijo in krvavitvami, vaskularnimi boleznimi, zlasti s povečano prepustnostjo in krhkostjo sten krvnih žil - za izboljšanje njihove elastičnosti in gastritisa.
Pektini, ki so del aronije, prispevajo k odstranjevanju radioaktivnih snovi, težkih kovin in škodljivih bakterij iz telesa; Pektini pa po drugi strani izboljšajo delovanje črevesja in ledvic, imajo dober žolčni in diuretični učinek.
Chokeberry, ki se uporablja v hrani, lahko zniža raven slabega holesterola in stabilizira krvni tlak. Dober učinek kaže zadušitev z revmo in različnimi vrstami alergij.
Zdravljenje aronije je indicirano za ljudi z motnjami v endokrinem sistemu, saj je velika količina joda v aroničnem soku resnično neprecenljiva kakovost pri kršenju ščitničnih funkcij.
Poleg tega fallopet pomaga izboljšati delovanje jeter, regulacijo prebavnega sistema, zlasti z nizko kislostjo.
Presenetljivo je, da črna aronija obravnava (seveda, kot pomoč) tudi bolezni, kot je ošpice, tifus in škrlatinka ter poškodbe kapilar pri sladkorni bolezni so tudi indikacija za uporabo tega jagodičja.
Antocianini, ki jih vsebuje aronija, imajo lastnost, da zavirajo razvoj malignih tumorjev, zato je jagodičje vključeno v prehrano bolnikov z rakom.
Tudi popolnoma zdrava oseba bo imela koristi od uživanja sadja in črnega aroničnega soka Izboljšuje apetit in splošno počutje ter krepi imunski sistem.
Koristi aronijo med nosečnostjo
Chokeberry je koristen za ženske med nosečnostjo, predvsem zato, ker na tej stopnji telo noseče matere še posebej potrebuje nenehno polnjenje vitaminov in elementov v sledovih. Seveda je veliko bolje, da vir takšnih hranil niso pilule dvomljivega izvora, ampak naravni proizvodi.
Kot že omenjeno, ima črni volk lastnosti preprečili razvoj anemije, okrepili krvne žile, stabilizirali krvni tlak, izboljšali delovanje jeter in pomagali okrepiti imunski sistem kot celoto. Uporaba tega jagodičja je lahko zelo koristna za stresno stanje, v katerem je žensko telo med nosečnostjo.
Poleg tega bodo koristni učinki aronija na prebavni sistem pomagali odpraviti neprijetne napake toksikoze, preprečiti zgago, zaprtje in druge negativne pojave, ki so med nosečnostjo popolnoma nezaželene.
Pomembno je! Pred uporabo aronije med nosečnostjo se je treba posvetovati z zdravnikom.Če je bil sprejem aronije med nosečnostjo uspešen, je zelo verjetno, da se ne sme ustaviti niti po rojstvu otroka - do konca dojenja, saj bodo v tem obdobju koristne lastnosti aronije skupaj z materino mleko prenesene na dojenčka, kar bo izboljšalo delovanje njegovega prebavnega sistema in črevesja, kot tudi krepitev imunskega sistema.
Recepti tradicionalne medicine: zdravljenje bolezni Aronije
Uporaba aronije je povezana predvsem s svojimi plodovi, vendar imajo listi in celo lubje rastline zdravilne lastnosti.
Vitaminski čaj
Okusno vitaminsko pijačo lahko pripravimo iz sadja ali listov črne aronije, pa tudi iz obeh. Surovine za čaj se lahko pripravijo samostojno, vendar če takšne možnosti ni, vedno obstaja možnost, da greste v lekarno ali povprašate trg za zeliščarje na trgu.
Več žlic sadja (listi ali mešanica sadja in listov) aronije - odvisno od preferenc okusa - vlijte 0,5 litra prečiščene vode s temperaturo 70 stopinj in napolnite vsaj 10 minut ali bolje - pol ure.
Lahko dodate na čajne liste in suhe jagode drugih sadnih rastlin - maline, češnje ali ribez.
Poseben šik kuhar Vitaminski čaj z dodatkom črnega sadja. V ta namen se voda zmeša s sokom v razmerju 5: 1, zavre, črni čaj (po okusu), sladkor in cimet pa se doda končni zmesi. Pijača se infundira in filtrira, potem pa je pripravljena za uporabo.
Sok aronije
Sok aronije se lahko zaužije sveže ali pripravljen za zimo: zelo koristno ga je redno uporabljati za motnje tlaka, aterosklerozo, drisko, urolitiazo itd.
Za takojšnjo uporabo soka Blackfruit jagode so skrbno obrane, zdrobljene in zmešane s sladkorjem po okusu.
Za pripravo sok za kasnejše shranjevanjesadje najprej operemo, nato posušimo in razvrstimo.
Potem so jagode dane v skledo sklenine, dodamo vodo po stopnji 100 g na 1 kg sadja, mešanica se duši na majhnem ognju približno pol ure. Temperatura jagod naj ne bo večja od 60 ° C, ohranila bo vse uporabne lastnosti pepela.
Po preteku časa je treba maso ohladiti, premešati z mešalnikom, filtrirati (npr. S pomočjo gaze) in po okusu dodati sladkor ali med. Tak sok je shranjen v suhem, temnem prostoru, nekajkrat 2-3 krat na dan.
Če je načrtovano pobiranje soka za zimo, pripravljene jagode zmešamo in iz njih iztisnemo sok (skozi gazo ali platneno vrečko). V preostali kolački dodamo vodo v razmerju 10: 1, po eni uri ponovno iztisnemo in zmešamo s predhodno stisnjenim sokom (postopek se lahko ponovi večkrat, pri čemer se zmanjša količina vode).
Končno pijačo vlijemo v čiste, suhe pločevinke ali steklenice (do približno 3-4 cm na vrh) in steriliziramo 10-15 minut (odvisno od volumna posode). Nato steklenice zapremo z zamaški, pločevinke s kapicami. Pluta mora biti vezana z vrvjo in po ohlajanju zatesnjena s parafinom.
Če je uporabljen, lahko po želji dodamo sladkor ali med. Zelo okusno ga zmešamo s sokom črnega ribeza ali infuzijo jagnjetine.
Sok Aronije se poleg notranje uporabe uporablja tudi kot sredstvo proti opeklinam pri zdravljenju prizadete kože.
Tonic Drink
Na osnovi aronije lahko kuhate tudi nešteto krepitev vitaminskih pijač. Recepti so odvisni od razpoložljivih sestavin, lastnega okusa in domišljije.
Kot primer lahko ponudimo to možnost: narežemo nekaj svežih sliv in nekaj jabolk, dodamo 100 g sadja aronije, premešamo, vlijemo 1 l vode, dodamo liste črnega ribeza, maline, češnje, zavremo, sev. Dodajte sladkor po okusu. Jejte vroče ali ohlajene.
Sveže jagode lahko zamenjate z zamrznjenim ali posušenim.
Wolfberry služi tudi kot surovina za kuhanje. razni likerji in duhovne tinkture, ki imajo v majhnih odmerkih tudi obnovitveni učinek. Poleg tega ima visokokakovostna kuhana tinktura aronije tako uporabne lastnosti kot odstranjevanje zabuhlost, lajšanje bolečin, izboljšanje apetita in normalizacijo prebave.
Pomembno je! Zloraba alkoholnih tinktur aronije povzroči hudo umikanje, glavobole in povečanje srčnega utripa. Zato je treba te pijače kot zdravilo vzeti največ eno žličko. Preveliko odmerjanje je še posebej nevarno za starejše zaradi povečanega tveganja za možgansko kap in srčni napad.
Preprečevanje ateroskleroze
Za preprečevanje žilne ateroskleroze je priporočljivo uporabljati decoction iz lubja Aronia. Za pripravo pijače, previdno odstranite lubje drevesa, ga sesekljajte, ga prenesite skozi mlin za meso ali pa ga razbijte z mešalnikom, ga posušite in znova zmeljemo.
Pri 0,5 litra vode je treba vzeti 5 polnih (s potiskom) žlico lubja, pripravljenega na ta način, kuhati dve uri, pustiti, da se ohladi, odcediti. Vzemite to juho trikrat na dan pred obroki za 20-30 mg.
Z hipertenzijo
Ko je hipertenzija priporočljivo, da se decoction plodov aronije 0,5 skodelice 3-4 krat.
Prav tako je dobro jesti 100 g suhega sadja črnega ribeza na dan, zmleti z majhno količino sladkorja in citronske kisline.
Nanesite šarenico za zdravljenje hipertenzije in sestave zdravilnih zelišč. Na primer skullcap koren, listi majhne sivke, trava posušenega močvirja in aronije plodovi so pomešani v 4: 3: 2: 1, vlije z majhno količino vode, kuhano za nekaj minut, ohladi in pred obroki z 0,5 skodelice 3-4 krat na dan.
Podobno lahko kuhate v enakih delih sadje in cvet gloga, listi poprove mete, cvetovi arnike in črni plodovi.
Še eno decoction za zdravljenje hipertenzije pripravljeni iz aronije, plodov korenčkinega semena, komarčka, korenine baldrijana, trave preslice, modrih cvetov, plodov gloga, korenin skullcap. Razmerje je 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Zmes vlijemo z vrelo vodo (za 200 ml vode - 20 g zelišč), segrevamo v vodni kopeli pol ure, infundiramo, filtriramo. Juha se razredči z enim delom vrele vode in vzame 3-krat na dan, 0,3 st.
Tudi aronija se varijo z orehovimi membranami (slednje se v 40 minutah dušijo v vroči vodi, nato se v juho doda podoben del črnega sadja, mešanica se zavre in nekaj ur vbrizga. Nato se filtrira in se v 0,5 skodelice (lahko dodate limonin sok v juho).
Pomembno je! Preveliko odmerjanje aronije pri hipertenziji je lahko nevarno zaradi kritičnega znižanja krvnega tlaka. Naenkrat morate jesti sadje po stopnji ne več kot 3-4 žlice soka, in teden dni - ne več kot pol skodelice.
Pri anemiji (anemiji)
Za zdravljenje in preprečevanje anemije je priporočljiva uporaba infuzija črne aronije, kjer je tudi koristno, da dodate rosehips (sadje je treba vlije v termos, vlijemo vrelo vodo in pustite čez noč).
Pijača se začne jemati od prvega dne menstrualnega cikla in nadaljuje s pitjem v tednu po koncu menstruacije.
Za izboljšanje učinka infuzije izmenično infuzijo rastlinskega rastlinja (2,5 žlice na 1 liter vrele vode, pripravljene na podoben način). Ob koncu cikla se infuzije sadja in zelišč pomešajo v razmerju 3: 2 in pijejo 3-4 krat na dan pol ure pred obroki, če želite, lahko pijači dodate med.
Lahko tudi nadomestno sprejem infuzije sadja z uporabo sadja sami - posušeno ali sveže.
Priprava surove aronije
Jagode aronije začnejo črne v avgustu, vendar jih je treba pobrati veliko kasneje, saj se polnost koristnih lastnosti jagod zbira do konca jeseni, dobesedno pred nastopom zmrzali. Za določitev pripravljenosti jagod, je potrebno rahlo pritisniti. Če se iz sadja ekstrahira temno rdeč sok, - čas je za žetev.
Jagode lahko pobirate ročno ali izrežete. Sveže nabrane jagode, razporejene v košare ali škatle, lahko nekaj dni shranite na hladnem, čeprav je seveda bolje, da jih takoj uporabite za sušenje ali zamrzovanje.
Za sušenje sadja, ki ga potrebujete, ga razporedite na vodoravno površino v enem sloju. Postopek lahko pospešite s sušilnikom ali pečico, vendar temperatura ne sme biti nad 60 ° C.
Po popolnem sušenju so jagode razporejene v papirnate vrečke in shranjene na suhem mestu. Koristne lastnosti sadja lahko s tem prihranite leto ali dve. Enako velja za liste črnih insektov.
Plodovi Aronije lahko shranite brez zamrzovanja, vendar temperatura v prostoru ne sme presegati 1 ° C in hkrati biti nespremenjena. Klet je idealna za ta namen, jagode lahko ležijo do naslednje pomladi.
Kontraindikacije in poškodbe črne aronije
Kot vsaka zdravilna rastlina z izrazitim učinkom ima aronija določene kontraindikacije za uporabo. Pričakuje se, da bo jagodičevje, ker ima jagode povečano kislost, znižuje krvni tlak in izboljšuje strjevanje krvi, hipotoničnih oseb, ljudi, ki so nagnjeni k trombozi in tromboflebitisu ali ki imajo povečano strjevanje krvi, aronije. Aronija je kontraindicirana tudi v primeru visokih kislin, razjed na želodcu in dvanajstniku.
Če upoštevamo te previdnostne ukrepe, lahko rečemo, da redna uporaba aronije najbolj blagodejno vpliva na človeško telo.
Plodovi te rastline imajo prijeten okus in se lahko uporabljajo v različnih oblikah, poleg svežega. Različni načini nabiranja črnih insektov bodo vsakomur omogočili, da si izbere jed, v kateri bo aronija najbolje razkrila njegov okus in edinstvene koristne lastnosti.
