Domače meso je bilo vedno cenjeno več kot kupljeno blago, predvsem zaradi njegove visoke kakovosti in izrazitih koristi za zdravje ljudi.
Kmetje, ki gradijo svoje goveje meso, se raje odločajo za goveda imajo visoko stopnjo prilagajanja na različne podnebne dejavnike in dobro produktivnost.
To skupino lahko zagotovo pripišemo tujcem.
Zgodovina pasme Hereford
Izvirajo korenine krave pasme Hereford UK. Prvič se je ta pasma rodila v XVIII. Stoletju v angleški grofiji Herefordshire, zahvaljujoč pobudi kmetov, ki so se odločili za izboljšanje stanja in produktivnosti lokalnega goveda.
Američani so opravili odlično delo, da bi to pasmo pripeljali v današnje stanje.
Zaradi te dejavnosti so krave Hereford pridobile močno konstitucijo, impresivno mišično maso in visoko sposobnost prilagajanja na vse podnebne razmere.
Te lastnosti so jim pomagale, da so postale priljubljene po vsem svetu - od Severne in Južne Amerike do Afrike in Avstralije.
Prinesli so jih v našo državo v času Sovjetske zveze, pred izbruhom vojne 1941-1945.
Videz krav in bikov
Za krave s tujino je značilna dobra vzdržljivost, dolgotrajne vožnje brez težav.
Videz teh živali je zelo impresiven..
Zaradi težkega, masivnega in mišičnega telesa se krave Hereford močno razlikujejo glede na živino drugih pasem.
Zlahka jih prepoznajo naslednje funkcije:
- glava - široka in močna, barva - bela; vrat je kratek;
- rogovi - kratki, beli, na koncih - temni, nagnjeni naprej in vstran;
- Barva je rdečkastorjave barve, nos, ustnice, vihra, vrat, vrat, trebuh in rese na repu pa beli;
- telo je čepenje in dolgo, kožna obloga je debela;
- noge so kratke in mirne;
- vime pri ženskah - blage.
Danes je krava Hereford ena najpogostejših na svetu. To je posledica dejstva, da njihova vsebina ne zahteva veliko truda in visokih finančnih stroškov.
So živijo 15-18 let, za katero je značilna hitra rast in nezahtevnost hrane. Še en velik plus - prinesite zdrave potomce.
Značilnosti
Krave goveda vrste Hereford so označene z impresivnimi dimenzijami:
- rast odrasle živali - nad 130 cm;
- obseg prsnega koša: telice - 190-195 cm, glave - 210-215 cm;
- teže: telice - 550-700 kg (v Združenem kraljestvu - do 850 kg), bik - 850-1000 kg (do 1300 kg - v Združenem kraljestvu).
Teleta se rodijo s telesno maso od 25 do 28 kg (telice) in 28-34 kg (glave). Dobra konstitucija krav prispeva k enostavnemu telenju, s čimer se zmanjša smrtnost novorojenih telet na minimum.
Hitro rastejo in dobro pridobijo na teži. Ženska v starosti do enega leta tehta do 290 kg, moški pa 340 kg (z dobrim pitjem in do 400 kg). V naslednjih 6 mesecih dodajo še 100 kg.
Pozor: Tukaj je meso pasma, zato ta pasma goveda proizvede največ 1100 do 1200 litrov mleka na leto.Praviloma se te krave ne molzijo, vse mleko gre za hranjenje telet, ki se gojijo na sesanju maternice.
Kravje meso iz Hereforda visoko cenjena na potrošniškem trgu zaradi visokih okusnih lastnosti: je »marmor«, sočen, nežen, hranljiv in kaloričen. Vlakna imajo tanko teksturo, maščobna plast v njih je enakomerno razporejena.
Odrasle živali se pošljejo na zakol. Masa celuloze, ki jih prejme od ene glave goveda, je približno 82-84%, donos zakola - 58-70%.
Fotografija
Fotografija krave pasme Hereford:
Vzdrževanje in nega
Razmislite o teh dveh pomembnih vprašanjih, ki sta čim bolj podrobna, da lahko rejci začetniki vse naredijo pravilno.
Zahteve za ohranjanje govedi pasme Hereford so najbolj skromne.
Pozor!: prostor, v katerem naj živijo Herefords, mora biti suh in čist. Govedo te pasme se aklimatizira tudi do najhujših vremenskih razmer, vendar jih lahko prepiha.
Lastniki morajo poskrbeti za to vse razpoke v hlevu so bile zapečatene. Živali morajo vedno imeti prost dostop do vode in hrane, zato morajo biti hranilniki z vodo nameščeni v središču hleva.
Potreben pogoj - prisotnost velikega pašnika. Ne boli graditi ločenih boksov za samice s teleti in stojnicami za gojene telete.
Zagotovljena bo izgradnja posebnega prostora za noseče krave. Pripeljite jih nekaj dni pred rojstvom teleta in po telitvi bi morali ostati tam še en teden.
Moč
Stroški za krave v Herefordu zelo varčno. Njihova dnevna prehrana je sestavljena iz sena, pomešanega z zdrobljenim in rahlo nasoljenim ječmenom.
Pozor!: krave s teleti morajo prejeti posebno prehrano, saj se veliko energije in moči porabi za hranjenje otroka iz maternice.
Krvni meni mora biti sestavljen iz silaže, suhe hrane in nujnih mineralnih oblog.
Novorojenčka teleta jedo materino mleko, ki ga prejmejo v prvih 1,5 urah po rojstvu. Po 2 tednih se lahko njihova prehrana začne redčiti s senom., nato pa postopoma vključite v to sočno in zgoščeno (zadnje) krmo.
Telo sedi na sesanje svoje matere za pol leta, nato pa ga vzame iz vimena in prenese v ločeno stojnico. Obrok bikov bi moral vsebovati seno, koncentrirano in sočno krmo. Pomembno je in mu je treba dodati fosfor, kalcij in beljakovine.
Bolezni
Herefordska pasma krav zdravjezato je pojavnost med njenimi predstavniki izjemno redek pojav.
Da bi se temu izognili, bodo lastniki zagotovo poskrbeli za optimalne pogoje v hlevu.
Pravila vzreje
Plemenske krave Hereford je posebna modrost. Pri živinorejci je potrebno, da Herefords zagotovi potrebne pogoje za nastanitev in uravnoteženo prehrano, vključno z najpomembnejšimi v določenih fazah njihovega življenja.
Pozor!: če je potrebno ohraniti čistost tujcev in njihove inherentne lastnosti, je treba prehod posameznikov izvesti samo znotraj dane pasme.
Mesni znaki te vrste krave so prevladujoči in se dobro prenašajo na prihodnjo generacijo goveda.
Strokovnjaki uporabljajo to kakovost, ko se križajo Herefordi s svojimi kolegi drugih pasem.
V sodobni živinorejski industriji se je dokazala pasma krav Hereford.
Nezahtevna vsebina, odlična vzdržljivost in kakovostno goveje meso naredil Herefords eno izmed najbolj priljubljenih pasem goveda.