Špinača To je že dolgo znano vrtnarji in kuharji kot odličen vir vitaminov, elementov v sledovih, vlaknin in rastlinskih beljakovin. Ohranja uporabne lastnosti ne samo sveže, ampak tudi z različnimi metodami priprave: je dušena, vložena, zamrznjena. Zato tisti, ki skrbijo za zdravo prehrano, doma gojijo špinačo in z veseljem delijo svoje izkušnje.
Ali veste? V Perziji, ki velja za rojstno mesto špinače, je pogosto vključena v sestavo zdravil.
Kako pripraviti seme pred sajenjem
Špinača na okensko polico je pridelana iz semen zgodnjih sort z mesnatimi, velikimi listi. Sejanje se lahko opravi kadarkoli v letu. Strokovnjaki priporočajo pred sajenjem namakate seme za en dan v topli vodi, nato pa za 2-4 ure - v šibki raztopini kalijevega permanganata. Pred sajenjem, morajo promaknut papirnato brisačo in posuši malo. Če pripravljalna dela niso bila izvedena, je dovolj, da pred setvijo nalijemo veliko zemlje.
Sestava in priprava tal
Za gojenje kulture bo ustrezala vsako mešanico tal, komercialno na voljo, razen tistih, ki vključujejo šoto, saj oksidira zemljo. Tudi kot zemlja za špinačo bo naredila mešanico kokosovih vlaken (2 dela) z biohumusom (1 del). Kokosovo vlakno lahko zamenjate z vermikulitom ali perlitom. Na 100 cm2 dovolj, da dodate 1-2 TSP. snovi. Poleg tega dobro zadržujejo vlago in ne gnijejo kot kokosovo vlakno.
Pomembno je! Pred sajenjem špinače doma, na dnu loncev je treba položiti v plast 2-3 cm ekspandirane gline ali drugega materiala, ki bo zagotovil dobro drenažo.
Shema in globina sajenja semen
Za setev je potrebno narediti žlebove globine približno 1,5 cm, jih položiti v njih, z njimi rahlo potresemo in jih navlažiti s škropilnico. Potem morate pokriti posodo s filmom ali steklom pred prvimi poganjki. Običajno je za to dovolj 5-6 dni. Lahko se potopite sadike po pojavu več listov, ali takoj posajene v velikih škatlah in lonci.
Pomembno je! Za stalno svežo zeleno špinačo, morate sejati nova semena vsakih 10-14 dni.
Nega in pogoji za gojenje špinače na okenski polici
Gojenje špinače od setve do žetve ni težko niti za začetnike.
Lokacija in razsvetljava
Najboljša lokacija za špinačo bo okensko steklo na sončni strani apartmaja ali hiše. Hkrati pa bodo rastline, zasajene spomladi in poleti, imele dovolj naravne svetlobe, da se ustvari obilno zelenje. Jesensko-zimske zasaditve ne bodo ovirale dodatka fluorescenčnih sijalk za povečanje dnevne svetlobe za nekaj ur v oblačnem vremenu.
Temperaturni pogoji
Optimalna temperatura za špinačo v hiši je 15-18 ° C, vendar se običajno prenaša in zmanjšuje na 8-10 ° C na zastekljenih ložah in balkonih. Rastlina se v vročih poletnih dneh počuti veliko slabše. V tem času je zaželeno, da ga zasenčimo.
Zalivanje in vlaga
Zmerno, vendar pogosto zalivanje špinače bo zagotovilo dobro aromo listov. Pogosto škropljenje iz škropilnice blagodejno vpliva tudi na rastlino, kar zagotavlja visoko vlažnost. In ravno nasprotno - Nizka vlažnost zraka vodi do hitrega širjenja rastline in mletja zelenja.
Žetev
En mesec po setvi semena, ko špinača doseže približno 10 cm višine in ima 5-6 velikih lističev, lahko žetev. Rastlina praviloma oblikuje nove zelenice za 2-3 mesece, po kateri se pojavi cvetna puščica. Potem ga je treba odstraniti. Lahko nahranite zemljo in v njej posadite nova semena.
Poleg mnogih drugih vrst zelenja, ki so nam znane (koper, peteršilj, bazilika), lahko vsakdo na okenskem okencu goji špinačo, da bo njihova družinska prehrana raznolika in uporabnejša.
