Že pred pojavom krompirja v Rusiji je bila repa glavni in najbolj priljubljen izdelek na mizi in se je štela za „drugi kruh“.
Za pripravo številnih jedi so uporabili repo: priloge, juhe, pire krompir, dodane pecivom, pa tudi na pari, ocvrte, pečene.
Obstajajo različne vrste. Pridelki se lahko obirajo dvakrat poleti, so dobro shranjene, ohranijo svoje uporabne snovi do pomladi, vsebuje veliko vitamina C, vitamine skupine B, PP, fosfor, magnezij, železo, kalcij, žveplo, karoten.
Katere vrste je treba posaditi?
Danes ta kultura ni tako priljubljena in je zelo težko zadovoljiti repo na lokacijah. Izbira prave sorte je zelo pomembna. ker območje pridelave, vrsta zelenjave in številni drugi dejavniki vplivajo na kakovost in količino pridelka.
- Plodovi rumene barve imajo bogat okus in imajo precej grobo prehransko vlaknino, ki dobro očisti žlindro in toksine na želodcu.
- Bela repa je bolj občutljiva, mehka in sladka, dišeča in se dobro absorbira v telo, kar je koristno za ljudi, ki trpijo zaradi slabe prebave.
- Obstajajo tudi nekatere vrste krmne repe ali repa, primerne za hrano.
Kaj je treba upoštevati?
Vse vrste repa imajo prednosti in se med seboj razlikujejo po okusu, obliki, barvi in zorenju. Vsak poletni prebivalec lahko raste natančno tako, da bo zadovoljil njegove potrebe. Pri izbiri je treba upoštevati naslednje parametre:
Podnebje Zelo pomembno je izbrati vrsto repa, prilagojeno za vzrejo na določenem območju. Danes obstaja veliko vrst za uspešno vzrejo v regijah Sibirije, Urala in srednjih pasov Rusije.Ko podnebje ni primerno za pridelavo na tem območju, začne repa cveteti, korenina ne dozori in se rodijo slaba kakovostna semena.
- Namen gojenja. Izberite na podlagi njihovih okusnih preferenc in ciljev.
Treba je omeniti, da ima repa drugačen okus: eden je ljubljen zaradi svojega sladkega okusa, druga pa bo zanimala tiste, ki so zelo navdušeni, obstajajo pa tudi vrste z grenkobo.
Obstajajo sorte repe, ki rastejo, da bi dobili zelenico (solata repa), druge pa se vzrejajo zaradi korenin.
Podnebje Zelo pomembno je izbrati vrsto repa, prilagojeno za vzrejo na določenem območju. Danes obstaja veliko vrst za uspešno vzrejo v regijah Sibirije, Urala in srednjih pasov Rusije.Kaj je?
- Vrste repa za Ural. Repa je precej nezahtevna rastlina, ki je pomembna za regijo Ural. Sorte, prilagojene vremenskim razmeram na Uralu, se ne bojijo mraza in dajejo dober pridelek. Za to območje je primerno:
- "Milan Pink";
- Korelskaya;
- "Snow Maiden".
Najbolj priljubljena je "Petrovskaya-1" - je precej odporna, plodna vrsta repa velja za najboljšega v okusu.
- Za Sibirijo. V Sibiriji, kot na Uralu, naravni pogoji niso zelo zadovoljni s poletnimi prebivalci, zato so sorte za Sibirijo precej podobne uralskim. Tukaj je nekaj od njih:
- "Izgoreli sladkor";
- "Snowball";
- "Gejša".
Sorta - "Snowball" je idealna za vzrejo v Sibiriji, saj ji uspe podvojiti tudi v hladnih poletnih razmerah. Sorta ima visok donos, lahko prenese zmrzali do minus tri, štiri stopinje, ima bele, velike, grenke brez sadja in listov, primernih za prehrano ljudi.
- Za osrednjo Rusijo. V regiji srednje Rusije lahko vsaka repa proizvede bogato pridelavo brez strahu pred nizkimi temperaturami. Znane sorte, kot so:
- "Zlata žoga";
- "Lahko rumeno";
- "May White";
- Bela noč.
Splošna pravila za sajenje in nego, zorenje
V odprtem terenu sijte poleti in spomladi. Datum se lahko razlikuje glede na območje sejanja in temperaturo zraka. V srednjem pasu so seme običajno posajene od konca aprila do začetka maja. V Sibiriji in na Uralu je začetek setve odvisen od temperaturnega režima v danem časovnem obdobju. Poleti lahko sete zelenjavo kadarkoli, glavna stvar je, da žetev pred začetkom hladnega vremena.
Najbolj priljubljena vrsta za vzrejo na prostem - "Petrovskaya -1". Ta stopnja odlično ostaja, dokaj trdna in plodna. Šteje se za enega najboljših za okus in je primerna za gojenje na odprtem terenu v kateri koli regiji.
Repa dobro prenaša nizke temperature vendar obstajajo okoliščine, ko je nemogoče sejati repo na odprtem terenu. V tem primeru imajo poletni prebivalci možnost, da gojijo pridelek v rastlinjaku in pridelujejo deset do štirinajst dni prej kot na ulici. Sorta repa "Snowball" je priznana kot najbolj slastna sorta tople grede.
Druga pomembna točka pri izbiri sort je obdobje zorenja. Obstajajo zgodnje, srednje sezone in pozne sorte. Obdobje zorenja zgodnjih sort je od 45 do 60 dni; sredi sezone dozori v obdobju od 60 do 90 dni; pozneje sorte zorijo 90 ali več dni.
Sladke sorte
Mnoge vrste repe imajo sladki okus. Takšna repa je všeč otrokom in se uporablja za terapevtsko in dietno hrano. Sladke sorte "Ruska velikost", "Zlata krogla", "Pull-push", "Bela žoga", "Sneguljčica". Plodna ali lahka peščena tla so idealna za gojenje sladke repa.
Opis in fotografije rastlin
Petrovskaya-1
Precej odporna in nezahtevna sorta. Rok zorenja je od 60 do 65 dni. Korenine so rumene barve s trdim, sladkim mesom. Ima zaobljeno ploščato obliko in svetlo zeleno glavo. Dolgo shranjen. Root sočno in sladko. Za dober pridelek in odličen okus, to vrsto spoštujejo poletni prebivalci.
Za podrobnosti o sorti repe, Petrovskaya-1, si oglejte spodnji videoposnetek:
"Gejša"
Ta vrsta solate soline spada v zgodnje zrele sorte. Razlikuje se v sadežih bele barve, zaobljene oblike, užitnih listov, z veliko količino vitaminov. Krošnje se dobro počutijo v razmerah suše in mraza, lahko rastejo v senci, vendar niso primerne za daljše skladiščenje.
O sorti "Gejša" glej spodnji videoposnetek:
"Bela krogla"
Ta dobra in visoko donosna sorta solat, zorenje sredi sezone. Korenovke okrogle oblike, bele barve, okusa mehkega, brez grenkobe. Listi rastline so zelo bogati z vitaminom C, primernim za pripravo solat.
"Bela noč"
Je visoko donosna sorta sredi sezone. Velik rastlin, lahko sadje tehta do petsto gramov in doseže dvanajst centimetrov v premeru. Meso je zelo sočno.
"Vijolična"
Zelo visoko donosna vrsta repa sredi sezone. Ima okrogle plodove, rožnato-maline z belo konico. Meso je belo, različnega sočnega okusa in visoke vsebnosti zdravih snovi. Lahko se hrani dolgo časa. Namenjen je sladkorni bolezni, prekomerni telesni teži in je priporočljiv za hranjenje otrok.
"Snowball"
To je zgodnja zrela vrsta repe. Rastlina ima zaokroženo belo barvo, občutljivo kožo in sočno, gosto meso. Univerzalni razred, dobro prenaša nizke temperature, dobro raste v senci, dolgo shranjena.
"Milan"
Ta repa zori zelo hitro - od nastanka poganjkov do žetve, 50-60 dni mimo in zelenjava raste zelo hitro: v samo štirih, šestih dneh. Plodovi imajo okroglo obliko, belo in rdeče-vijolično gladko kožo, belo sočno meso, sladkega okusa.
Ker repa daje dobre pridelke, jo lahko dolgo časa hranimo, ima koristne zdravilne lastnosti, ta starodavna kulturna rastlina postopoma ponovno pridobi svoje mesto med vrtnarji. Nemogoče je izbrati najboljšo sorto, saj ima katera koli vrsta tako prednosti kot slabosti. Zato je treba izbrati osebne preference in podnebne razmere.
