14 preprostih in okusnih receptov s kitajskim zeljem, fotografskimi jedmi

Kuharski recepti iz kitajskega zelja postajajo vse bolj priljubljeni. To je posledica dejstva, da so tako nizkokalorične jedi neverjetno okusne in kar je najpomembnejše - zelo zdrave, saj vsebujejo veliko vitaminov in mineralov.

To je mogoče razložiti z dejstvom, da lahko spremeni dnevni meni na kateri koli mizi s svojimi sočnimi in ne trdo listi.

Iz nje pripravite popolnoma preproste recepte. V članku lahko najdete veliko preprostih hitrih in okusnih receptov iz kitajskega zelja s podrobnim opisom in fotografijami.

Navodila za kuhanje s fotografijo

Preprosti recepti, v nasprotju z zapletenimi, so sestavljeni iz splošno dostopnih izdelkov, majhne količine sestavin in tudi v času priprave.

Kitajske jedi z zelje so zelo enostavne za pripravo in jim ni treba porabiti veliko časa.

Kitajska solata iz zelenjave, kumaric in paradižnika

Z feto

Sestavine:

• pol glavice zelja;
• 2 velika paradižnika;
• 200 gramov fete;
• 2 kumare;
• 3 žlice rastlinskega olja;
• sol

Obdelava izdelka: zelje, paradižnik, kumare, pranje in sušenje.

Navodila za kuhanje po korakih:

1. Kumare in paradižnik narezati velike, feta - srednje kocke.
2. Zelje narežite na velike kose.
3. Nežno premešajte vse sestavine. ponovno napolnimo z oljem.

Mix solata mora biti zelo previdno, tako da solata ne spremeni v kašo.

Z jajci

Izdelki:

• 3 paradižnika;
• 2 kumare;
• 3 jajca;
• Kačansko dno pekinškega zelja;
• česen;
• 60 ml rastlinskega olja;
• sol;
• sezam.

Obdelava izdelka:

1. Sperite in posušite kumare, paradižnik, zelje.
2. Kuhajte kuhana jajca.

Hitre jedi:

1. Kumare narežemo na polkrog, paradižnik - na tanke rezine.
2. Kitajsko zelje.
3. Izrežite jajca v srednje kocke.
4. Vse se povežejo.
5. Za polnjenje kombiniranega sesekljanega česna, olja. Vso sol. Oblikujte solato, potresite s sezamom.

Sirna solata

Z jajci prepelic

Izdelki:

• ¼ zelje z zelje;
• kumare;
• 4 jajca prepelice;
• 200 gr sira;
• 60 ml rastlinskega olja;
• sol

Obdelava izdelka: kuhati jajca prepelice dokler niso pripravljena, čista.

Navodila za kuhanje po korakih:

1. Drobno narežite pekinsko zelje.
2. Velika krompirjeva rešetka.
3. Sir narežemo na kocke, prepolnimo jajca na pol.
4. Dodajte olje, dodajte sol.

Z jabolkom

Izdelki:

• 150 gramov slanega sira;
• glavica zelja;
• sladko in kislo jabolko;
• 3 stroke česna;
• 2 žlički rastlinskega olja.

Sestavine predelave:

1. Kitajsko zelje dobro sperite.
2. Izperite jabolko, olupite, olupite česen iz lupine.

Navodila za kuhanje po korakih:

1. Kitajsko zelje.
2. Sir in jabolko narežemo na rezine, združimo z zeljem.
3. Ločeno narežemo na česen, dodamo olje, premešamo.
4. Dodajte maslo drugim proizvodom. Dobro premešajte. Če je potrebno, lahko solite.

Da bi solati dobili okusen okus, lahko dodamo malo oliv. Pripravljeno solato dajte v skledo za solato.

S krušnimi drobtinami

S šunko

Sestavine:

• 300 gramov pekinškega zelja;
• 100 gramov najljubših krekerjev;
• 150 gramov najljubšega trdega sira;
• 150 gramov šunke;
• majoneze.

Sestavine predelave: Kitajski listi zelja so oprani in posušeni.

Navodila za kuhanje po korakih:

1. Zelje narežemo na srednje rezine.
2. Sir naribamo velik Rende.
3. Šunka narezana na trakove.
4. Združite zelje, šunko, sir in krekerje. Začinite z majonezo. Sol, poper.

Z rdečim lokom

Sestavine:

• pol glave kitajskega zelja;
• kozarec iz konzervirane koruze;
• najljubši krekerji;
• rdeča čebula;
• 2 žlici majoneze;
• sol

Sestavine predelave: Operite zelje, posušite, olupite čebulo.

Stopnje po korakih:

1. Seseknite zelje, razrežite čebulo na pol obročke, premešajte skupaj.
2. Dodajte koruzo brez tekočine v zelje s čebulo, tu so krekerji. Vse zmešajte.
3. Sezonska solata z majonezo, sol.

Če želite dobiti manj visoko kalorično in zdravo solato, potem lahko nadomestite majonezo z naravnim jogurtom.

Poleg jogurta lahko uporabite kislo smetano in kefir za solatni preliv.

S klobaso

Z majonezo

Sestavine:

• pol glave kitajskega zelja;
• 200 gramov kuhane klobase;
• kumare;
• čebula;
• majoneza;
• sol

Sestavine predelave: Operite in posušite zelje in kumare, olupite čebulo.

Navodila za kuhanje po korakih:

1. Zelje nashinkovat.
2. Klobaso in kumare narežite na trakove, čebulo na polobroče.
3. Vse zmešamo, začinimo z majonezo, soljo.

Video-recept za pripravo solate iz pekinškega zelja, kuhane klobase in majoneze:

Z konzervirano koruzo

Sestavine:

• 300 gramov pekinškega zelja;
• 300 gramov kuhane klobase;
• korenje;
• kumare;
• kozarec iz konzervirane koruze;
• majoneza;
• sol

Sestavine predelave: Operite zelje in kumare, operite korenje in lupino.

Navodila za kuhanje po korakih:

1. Zelje, klobasa, kumare, korenje, narezano na trakove.
2. Vse kombinirajte, dodajte koruzo brez tekočine.
3. Začinite z majonezo, soljo.

S konzervirano ribo

Z papriko

Sestavine:

• 250 gramov kitajskega zelja;
• Bolgarski poper;
• 200 gramov konzervirane tune;
• 150 gramov trdega sira;
• majoneza;
• sol, poper.

Obdelava: Operite zelje, poper in operite.

Navodila po korakih:

1. Kitajsko zelje.
2. Bolgarski poper narežemo na tanke trakove.
3. Trdna sira na velikem Rende.
4. Tuna meša na srednjih delih.
5. Vse skupaj sestavite, začinite majonezo, sol in poper.

Položite solato v globoko skledo.

S koprom

Izdelki:

• 150 gramov pekinškega zelja;
• konzervirane ribe;
• 2 paradižnika;
• pol kupa kopra;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 1 žlica jabolčnega kisa;
• 1 žlica sojine omake;
• sol, poper.

Obdelava: Operite in posušite zelje, koper in paradižnik.

Koraki kuhanja:

1. Konzervirani deli na posamezne kose.
2. Zelje nashinkovat.
3. Paradižnik razrežemo na srednje rezine.
4. Skupek kopra.
5. Vse zmešajte.
6. Naredite preliv iz olja, kisa, sojine omake, soli in popra. Začinite z njeno solato in premešajte.

Prvi tečaji

Shchi

Juha iz zelja iz zelja. Izdelki:

• Set za piščančjo juho;
• glava kitajskega zelja;
• korenje;
• 3 krompirja;
• čebula;
• 30 gramov rastlinskega olja;
• 3 žlice paradižnikove paste;
• 3 stroke česna;
• sol, poper.

Sestavine predelave: Operite piščančjo juho in zavrite, sol, korenje, sperite in olupite krompir, olupite čebulo.

Stopnje kuhanja:

1. Krompir in čebulo narežemo na kocke.
2. Naribajte korenje in česen.
3. Zelje nashinkovat.
4. Popecite korenje in čebulo v rastlinskem olju, dodajte paradižnikovo pasto.
5. Dodamo krompir skoraj pripravljeno juho in kuhamo 12 minut, položimo zazharku, kitajsko zelje, česen in kuhamo 5 minut.

Juha postrežejo v jušni skledi s kislo smetano.

Video recept za kuhanje druge različice zelja zelja zelje:

Juha

Začinjena juha iz kitajskega zelja. Izdelki za hiter recept:

• zelenjavna juha (paradižnik, čebula, korenje, zelena paprika);
• 450 gramov kitajskega zelja;
• 20 gramov ingverja;
• 3 stroke česna;
• vroča čili paprika;
• 40 gramov rastlinskega olja;
• 30 gramov sojine omake.

Obdelava: Zelje sperite, olupite česen.

Navodila po korakih:

1. Drobno narežemo česen in čili.
2. Ingver narežemo na trakove.
3. Na maslu prepražimo česen, čili poper in ingver, dodamo sojino omako.
4. Zelje nashinkovat.
5. Obremo juho in zavremo, dodamo zelje in ocvrto mešanico, kuhamo 10 minut.

Juho postrežemo v majhnih porcijah v jušnih ploščicah.

Naučite se kuhati juho iz kitajskega zelja s pomočjo video recepta:

Drugi tečaji

Dušena zelenjava

Zapečeno pekinsko zelje. Sestavine:

• glavica zelja;
• korenje;
• st l. paradižnikova pasta;
• 50 ml rastlinskega olja;
• sol

Postopno kuhanje:

1. Operite kitajsko zelje in raztrgajte.
2. Korenček olupite in narežite.
3. Na maslu prepražimo zelje, korenje in sol.
4. Pražimo 10 minut, dodamo paradižnikovo pasto in pustimo 15 minut.

Postrezite na globoko ploščo. Riž ali testenine so popolna kot priloga.

Video recept za juho iz Pekinga:

Fish Soufflé

Ribji soufflé s pekinško zelje. Sestavine:

• 300 gramov ribjega fileja;
• 2 jajca;
• 200 gramov kitajskega zelja;
• 150 gramov topljenega sira;
• 100 ml smetane;
• sol, poper.

Obdelava: Filete si umijte, sušite, raztaljeni sir odložite v zamrzovalnik za 10 minut, zelje sperite in posušite.

Navodila po korakih:

1. Naredite mleto mesno meso.
2. Mletje zelje, dodamo polnilu, tu tudi raztrgamo sir.
3. Dodajte jajca in smetano.
4. Vso maso premešamo, dokler ni gladka.
5. Sol, poper in premešamo.
6. Polnjenje nanesite v posebne kalupe, pošljite v pečico 30 minut.

Najbolje je, da jed služi v ravno ploščo s svežim paradižnikom in kumaricami.

Zaključek

Pekingsko zelje je zdrav, vitaminsko obogaten izdelek, ki se dobro ujema z vso zelenjavo. V tem primeru se lahko pripravi kot solate in prvi in ​​drugi tečaj. In te jedi bodo prinesle ne le raznolike vsakodnevne obroke, ampak tudi okusno in zdravo kosilo, večerjo ali prigrizek.

Oglejte si video: Granola ploscice. Delishi (Maj 2024).