Tinktura na hrenu, drugače znana kot hren, ne eno stoletje je zelo priljubljena zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Pogosto se hren imenuje zelo učinkovit naravni afrodiziak. To lastnost te pijače so cenili naši daljni predniki. Nobenega dvoma ni, da okusna in zdrava hrenovočka neguje telo vitalno energijo in prispeva k povečanemu apetitu. In če sledite pravilom in mačka po taki pijači ne ogroža! Ta močna pijača z značilnim pekočim okusom že zdavnaj ni bila le postavljena na mizo, temveč se uporablja kot zdravilo. Kako lahko pripravite tako posebno zdravilo doma in s kakšno pravilnostjo ga je treba jemati?
Koristi in škodo tinkture hrena
Priporočljivo je, da je sveže hren, ki je pred kratkim izkopal iz tal. Druga možnost je, da gredo korenike, ki se pobirajo za zimo, le tako, da ostane koža na njih.
V odsotnosti svežega hrena, lahko uporabite suhe, konzervirane ali zamrznjene, vendar razumeti, da v tem primeru bo tinktura izgubi svoje dišeče in veliko uporabnih lastnosti.
Najboljši kriterij izbire je oster vonj in rahlo vodene oči, ki kažejo na zrelo zelenjavo, kar zagotavlja dober rezultat pri kuhanju.
Hren se uporablja za boj proti nalezljivim boleznim zaradi bogate kemične sestave:
- vitamini iz skupin B in C;
- tanini in askorbinska kislina;
- ogljikovi hidrati (polisaharidi, arabinoza in galaktoza);
- pepel, vlakna, tioglikozidi, beljakovine, flavonoidi;
- mineralni kompleks (kalcij, natrij, železo, žveplo, baker, klor in fosfor).
Koren hrena, iz katerega je pripravljen hren, ima celo vrsto uporabnih lastnosti, vendar je v postopku priprave pijače ta seznam bistveno zožen.
Po drugi strani Samoproizvedena tinktura in njena kaotična metoda lahko povzročita resne težave. Ljudje, ki trpijo zaradi kakršne koli bolezni prebavil, ledvic, jeter ali ščitnice, morate piti, ko pijete pijačo in se vedno posvetovati z zdravnikom. Če se med kuhanjem pojavi napaka z dodatkom glavne sestavine ali drugih razmerij, obstaja veliko tveganje za nastanek opeklin na sluznici.
Zdravilne lastnosti in kontraindikacije
Kot naravni afrodiziak, ki ga prežemamo s pijačo iz hrena, velja za zdravje moških, povečuje apetit, hkrati pa je zadolžen za veselje in energijo. Glavna prednost tinkture je boj proti prehladom: ta komponenta ima škodljiv učinek na viruse in bakterije. Če pijete zmerno, nikoli ne bo mačka. Poleg tega hrenovuha vodi do normalnega krvnega obtoka, ima protivnetno in diuretično delovanje.
Domača tinktura hrena se pogosto uporablja za zdravljenje naslednjih bolezni:
- virusni hepatitis;
- diabetes mellitus;
- gastritis;
- revmatizem;
- protin;
- nevralgija;
- bolečine v sklepih;
- hipertenzija;
- alergija;
- hepatitis;
- tifus;
- salmoneloza;
- seboreja;
- urtikarija.
Uporaba tinkture je na splošno kontraindicirana za takšne kategorije oseb kot:
otroci, mlajši od 12 let;- nosečnice in mlade doječe matere med dojenjem;
- povečana kislost želodca;
- erozijo in razjede želodca in črevesja;
- alergija in idiosinkrazija izdelkov;
- vnetje prebavnega trakta, jetra, ledvice;
- akutne oblike katere koli bolezni.
otroci, mlajši od 12 let;Pijače na osnovi hrena v velikih količinah lahko povzročijo povišanje krvnega tlaka, razvoj notranjih krvavitev in hude opekline ustne sluznice. Zato, preden se vkrcate na domačo terapijo s hrenovuha, je nujno, da poiščete nasvet strokovnjaka in strogo upoštevate njegova priporočila. Nato se bodo čim bolje razvile koristne lastnosti rastline.
Kako narediti doma: recept za izdelavo tinkture z medom in limono
Za to Za pripravo tinkture hrena, lahko uporabite kot navadne vodke, in drugih analogov. Zelenjava sama ni preveč izbirčna glede na sosednjo komponento, kar omogoča uporabo drugih alkoholnih pijač z indeksom trdnosti 40-50ºC. Čeprav klasični recept za kuhanje vedno vključuje naslednje sestavine:
- 0,5 litra vodke (alkohol ali lunček);
- 1 čajna žlička tekoči med;
- 7-10 cm koren hrena;
- 2 žlici. limonin sok.
Po želji se hren doda poper, korenček ingverja, česen, klinčki, cimet, vanilija, mleto muškatni orešček, listi ribeza in češnje. Ti modificirani recepti so namenjeni ljubiteljem pikantnosti: običajna tinktura z medom je veliko mehkejša. Ob istem času, vam ni treba dodati vse naenkrat, je bolje, da se ustavi izbiro na 2-3 sestavin in eksperimentirate z njimi v majhnih porcijah, doseganje želenega okusa.
Po določitvi glavnih sestavin pijače lahko nadaljujete s pripravo pijače.:
- Hren je treba očistiti in razrezati v kroge ali kocke srednje velikosti. Bolj ko je postavljena zelenjava, manj časa je potrebnega, da se napolni.
Lahko grind korenine v veliki Rende ali mlinček za meso, vendar pijača bo preveč tart zaradi dejstva, da daje skoraj vse sok.
- Praznino dajte v kozarec, dodajte med in limonin sok v posodo.
- Vse sestavine nalijte z majhno količino vodke, dobro premešajte in dopolnite preostanek alkohola.
- Nastalo tinkturo previdno filtriramo skozi sito (klobučevine ali filtre za kavo) in tesno zategnemo kozarec.
- Pustite na temnem, hladnem mestu, da se infundira 3-4 dni, občasno odprete in mešate.
Dlje kot je sranje, bolj se razgreva. Ne sme drastično spreminjati barve, saj je vedno v mejah svetlo rumenkastega odtenka. Občasno ga poskusite tudi: če je moč okusa popolnoma zadovoljiva, lahko hren po nekaj dneh odstranite, ostane pa samo tekočina, saj se lahko z daljšo infuzijo pojavi rahlo grenak okus.
Vredno je vzeti pijačo malo ohlajeno in piti v enem zalogaju v delih ne več kot 50 ml. Ima zanimivo lastnost - močno povečanje apetita po pitju 20-30ml. Če je tinktura pripravljena za terapevtske namene, potem morate vzeti 2-3 krat na dan nekaj minut pred obroki. Trajanje tečaja je odvisno od diagnoze, običajno pa traja približno 2 tedna.
Da hrenovuha čim dlje ohrani svoje zdravilne lastnosti, je pomembno, da ga pravilno shranite doma. Rok trajanja pijače je lahko od 2 do 5 let. Če bo končni rezultat v hladnem temnem prostoru z dobro vlažnostjo - v sobi ali hladilniku. Če se tinktura ohrani in ima značilno grenkobo, potem je smiselno pravočasno reanimirati pijačo po naslednjih metodah:
- nalijte malo vode in prehitejte skozi lunin;
- dodamo 1 žlica. limonin sok in med;
- dodajte vodko v majhnih porcijah, dokler ne dobite istega okusa.
Hren vsebuje hlapne sestavine, ki sčasoma izhlapijo. Dlje kot je mešanica doma, bolj neviden je okus in vonj glavne sestavine. Zato hrenovuhu ne držite dlje kot 3-4 mesece.
Ponujamo si ogled videoposnetka o tem, kako kuhati hren:
Možni neželeni učinki
Kljub obilici koristi ima hren številne pomembne kontraindikacije.
Kot je razvidno iz opisa farmakološkega delovanja, je zloraba drog na podlagi hrena ali prekoračitev dovoljenih norm zelo neprijetnih posledic: t
draženje prebavil;- bruhanje (pogosto s krvjo);
- driska in simptomi, značilni za gastroenteritis;
- nespečnost;
- hiperemija kože in gangrena.
draženje prebavil;Pred uporabo zgoraj navedenega recepta se posvetujte s svojim zdravnikom.. Ni potrebno kombinirati uporabe hrenovuhi z zdravljenjem z drugimi zdravili, ki imajo levommiticin, ker hren nevtralizira njihov učinek.
In glavno pravilo - te tinkture ne moremo piti vsak dan kot aperitiv. Sposobnost, da povzroči apetit, mora biti uporabljena racionalno, sicer lahko povzroči reakcijo: slabost in druge težave s prebavnim sistemom.
Hren je zelo enostaven za pripravo. Toda celo tako domače pijačo je treba uporabljati racionalno, da se ne poškodujete. Če se ta tinktura ne zlorabi, potem lahko v najkrajšem možnem času ponovno vzpostavi zdravje in celo služi kot odlična preventiva proti številnim boleznim.
