Mnogi ljudje vedo o koristih česna v boju proti prehladu in za povečanje imunitete, vendar ljudje redko razmišljajo o njeni škodi. V visokih koncentracijah vodikov sulfid, katerega naravna pridelava prispeva k česnu, postane strupen in lahko povzroči resno škodo zdravju. Pogosto imajo bolniki vprašanje, ali je česen dovoljen med gastritisom?
Konec koncev, zdravljenje vnetnega procesa sluznice želodca zahteva spoštovanje posebne prehrane, ki izključuje hrano, ki lahko poškoduje prizadete stene želodca. Toda ta rastlina se pogosto uporablja kot preventiva za prehlad, zato je njena prisotnost v meniju osebe najpomembnejša.
Učinek zelenjave na človeški prebavni trakt
Ko jedo česen v svoji surovi obliki, težave, kot so:
- Pekoč v ustih ali želodcu.
- Zgaga.
- Plini in napihnjenost.
- Slabost in bruhanje.
- Neprijeten telesni vonj.
Za podrobnosti o tem, kako je dovoljeno jesti stari česen in za katere bolezni lahko škoduje zdravju, glej ta članek.
Ali lahko jem za bolezni želodca ali ne?
Česen lahko poveča raven klorovodikove kisline v želodčnem sokuzato, da ne bi poškodovali telesa, je treba upoštevati obliko bolezni.
V remisiji
S stabilno remisijo je dovoljena majhna količina zdravila, če ni bolezni. Ampak to ni priporočljivo jesti surovi česen, je bolje, da dodate svoje zobe v mesnih ali zelenjavnih jedi, saj je bolezen lahko poslabša in se lahko pojavijo simptomi. V majhnih količinah pomaga normalizirati ravnotežje mineralov v telesu.
S kronično obliko
Kronični gastritis spremlja vnetje sluznice želodca.. V odsotnosti akutnih simptomov bolezni je dovoljena uporaba skromne količine česna, vendar ne v čisti obliki.
Bolje je, da jo dodate kot začimbe za vaše najljubše jedi.
Bolniki s kroničnim gastritisom morajo biti previdni glede posledic prenajedanja te zelenjave, kot je npr:
- bruhanje;
- slabost;
- bolečine v trebuhu.
Od stopnje kislosti želodčnega soka je odvisno od možnosti uživanja česna.
Z akutnim
Stroga prehrana ali celo terapevtsko postenje je indicirano v akutni obliki bolezni.. V prvih dneh je potrebno, da se vnetje želodca umiri, kar olajša prehranjevanje s paro hrano, kašo (bolje kot ovsena kaša) in živili brez vročih začimb.
Česen delci so težko prebavi v ljudeh.
Velika količina porabljene vode bo olajšala želodec in pomirila sluznico. Česen je strogo prepovedan pri akutnem gastritisu in v poslabšanju njegove kronične oblike. Poleg česna se ne priporoča uživanje ocvrte, prekajene, začinjene in začinjene hrane.
Tudi po tem, ko ostra bolečina upade, potrebno je vsaj mesec dni držati nežno prehrano in postopoma uvajati stimulans v prehrano.
Kako jesti z visoko in nizko kislostjo?
Vsebnost klorovodikove kisline v prebavnem soku povzroča možnost uporabe proizvoda v hrani. Strokovnjaki ne priporočajo, da tvegajo in jedo česen s povišano vsebnostjo kisline, saj lahko njegovi lobali povzročijo pekoč občutek v požiralniku (zgaga).
Po drugi strani pa zgaga povzroča draženje in poškodbe sluznice požiralnika in želodca. V skrajnih primerih je lahko posledica razjede želodca in dvanajstnika. Poleg česna zelenjave, ki vsebujejo groba vlakna, kot so repa ali redkev, ni priporočljivo za prehranjevanje.
Povečanje kislosti je odvisno od dejavnikov, kot je npr:
- nezdrava prehrana;
- presežek ocvrte in začinjene hrane;
- aktivnost bakterije Helicobacter pylori.
Z zmanjšano količino klorovodikove kisline je v prehrani redko dovoljena majhna količina česna, toda ko se pojavijo simptomi bolezni (npr. Pri napetosti v trebuhu), jo je treba ustaviti.
Ne povečajte količine zaužite hrane. To lahko povzroči poslabšanje stanja in poslabšanje simptomov bolezni.
Ali je pomembno, kako kuhana?
Surovi česen vsebuje veliko koristnih vitaminov in lastnosti in kljub agresivnemu učinku na želodec ima lahko zdravilni učinek. Vendar pa je gastritis bolje, da ga ne uporabljate v čisti obliki. Če jo dodamo različnim jedem in kuhamo (kuhamo ali pečemo), izgubimo večino svojih lastnosti, vključno z destruktivnimi.
Pečen česen ugodno vpliva na delovanje jeter in pomaga odstraniti toksine in žlindre (o tem, ali je možno jesti česen z boleznimi jeter, preberite tukaj). Kuhano, izboljša prebavo, pomaga pri zmanjševanju holesterola in boju proti parazitom.
Možne negativne posledice
- S prekomerno težo česna ni zaželeno, ker povečuje apetit.
- Pri boleznih želodca draži in poškoduje sluznico.
- Za prebavo prekomerno uživanje izdelka ogroža kršitve kemijskih procesov.
- nosečnost;
- dojenje;
- holecistitis in pankreatitis;
- protin;
- diabetes tipa 1 in tipa 2;
- težave s pritiskom.
Koliko je dovoljeno uporabljati?
V odsotnosti simptomov akutnega gastritisa je dovoljena hitrost uživanja česna 1-2 klinčka na dan.
Priporočljivo je jesti česen v kuhani obliki.v nobenem primeru ne presega dovoljenih vrednosti.
Tako smo ugotovili, če je v gastritisu česen. Izkazalo se je, da je škoda lahko veliko več kot dobra. Seveda, včasih želite diverzificirati slabo prehransko hrano, vendar vam ni treba tvegati zdravje. Bolje je opustiti surovo zelenjavo v prid začimb za glavno jed, kar bo zmanjšalo tveganje za poslabšanje simptomov in poslabšanje zdravja.
