Ohranjanje pridelka skozi zimo, dokler se ne prejme nov pridelek, je eden od glavna skrb vrtnarja.
To velja tudi za korenasto zelenjavo kot korenje - pravilno organizirano shranjevanje vam omogoča, da uživate sadove svojega dela tudi v pozni pomladi vrhunske kakovosti.
Če ste bogato žetve korenja ne samo poslali v sveže skladišče, temveč ste ga že zamrznili v zamrzovalniku in ga tudi posušili za zimo in celo naredili sušene korenje, potem morate vse korenine pustiti na vrtu v tleh.
Vendar to ni tako lahka naloga, kot se zdi na prvi pogled. Lahko se imenuje eden od najbolj nepomembnih načinov zemeljsko skladiščenje. V našem članku smo že govorili o tem, kako in v kakšnem času je potrebno pobrati korenje za shranjevanje, zdaj pa govorimo o tem, kako ga pustiti prav na vrtu.
Pravila izstopa
Če nimate dovolj prostora za shranjevanje korenovk v kleti ali shrambi, jo lahko uporabite staro metodokot shranjevanje korenja v zemljo do pomladi neposredno na vrtu, kjer so ga gojili.
Med cons shranjevanje korenja v tla za zimo lahko imenujemo:
- morebitna škoda na zelenjavi zaradi vseprisotnih škodljivcev;
- otežen dostop med snežnimi in mrzlimi zimami;
- nezmožnost sortiranja korenja in določanje kakovosti zelenjave.
Ampak, če nameravate jesti zelenjavo ostalo na vrtu ne prej kot spomladi, potem z upoštevanjem tehnologije shranjevanja po dolgem času, boste prejeli sveže korenje, kot da sveže goji.
Kako obdržati korenje za zimo v tleh? Najprej previdno hodite na izbiro tistega dela vrta, kjer ste se odločili zapustiti korenine. Ta stran mora izpolnjevati določene zahteve, ki so naslednje:
- postelja ne sme imeti nobene bolezni tal, ni okužbe z žičnato ali medvedko;
- poskrbeti, da ne bo pomlad za segrevanje;
- parcela z leve korenine ne sme izvirati motijo spomladansko delo na vrtu in sajenje zgodnjih posevkov.
Zdaj lahko začnete ohranjati korenje na vrtu v zimskem obdobju. Ta dela so odložena do pozne jeseni - še posebej, ker so korenčki sposobni za vzdrževanje majhnih zmrzali in brez dodatnega skrivanja.
Navodila po korakih
Kako obdržati korenje v tleh do pomladi na vrtu? Tehnologija konzerviranja zelenjave je naslednja: t
- v zadnjem mesecu pred obrezovanjem listja ustavi zalivanje postelje;
- izbrati dan, ki mu je sledilo obdobje brez deževja za vsaj teden dni, tako da bo zemlja ne kopiči se preveč vlage;
- odstranite vse z vrta pleveladrugače, spomladi boste prejeli še korenje in dobro ohranjena semena plevela, njihovi gnili izdelki pa se bodo zmanjšali na vaše delo;
- izrežite pod korenino vrhovi, ki so se že začeli obarvati rumeno, mora biti podlaga enaka mestu pridelka;
- napolnite posteljo s peskom velik delež. Majhen sloj je dovolj, ne več kot 2-5 centimetrov debel, vendar v celoti pokriva tako parcelo s koreninami in okolico - približno 1 meter od postelje. Pesek bo omogočil pretok kisika na zemeljsko površino;
- pokrijte s plastično folijo - to je mogoče storiti že do naslednje faze, tik pred nastopom zmrzali;
- naslednji sloj je materiali za segrevanje parcela s korenasto zelenjavo. V njihovi kakovosti so lahko listi, padli iz vrtnega drevja, šota, žagovina;
- plast za segrevanje je ponovno prekrita plastična folija ali krovna krona - To vam omogoča, da ustvarite tako imenovano toplotno blazinico, ki vam omogoča zaščito zelenjave pred mrazom pozimi. Krovni material ali film je dobro pritrjen z vsemi razpoložljivimi materiali.
Naknadne snežne padavine bodo nastale dodatno zaščito proti mrazuin po njihovem taljenju boste dobili dobro ohranjeno zelenjavo.
Posebno pozornost je treba odstraniti. zaščita korenčka od glodalcevki ne bodo zamudili priložnosti v lačen zimski čas, da jedo zelenjavo.
Za zaščito pred njimi je treba uporabiti kot enega od elementov izolacije smrekove veje in jih raztrosijo na zadnjo plast izolacije.
Dodatno je nameščen strahprav tako pastiV katerem je strup položen - to je, da se prepreči možnost, da bi se škodljivci prebili do zelenjave, določene za skladiščenje.
Kljub skrbni pripravi vedno obstaja nevarnost, da bodo korenine delno poškodovane zaradi gnitja ali uživanja škodljivcev. Vendar pa je del pridelka, ki se ohranja, običajno označen visoka učinkovitost potrošnikov.
Vendar pa obstaja še ena značilnost - ko so korenine izkopane iz tal, so nimajo dolgega roka trajanjain zato je priporočljivo, da jih izkopljete neposredno pred uporabo.
Kako obdržati korenje na vrtu do pomladi? Način shranjevanja korenja na vrtu v zemlji do pomladi v tem videu:
Značilnosti prihrankov v zemeljski jami
Kako shraniti korenje v jami pozimi zunaj? Prav tako je dobra metoda pri shranjevanju organizirano v jami, izkopani na mestu. V tem primeru je pomembno upoštevati ne le tehnologijo organiziranja območja shranjevanja, temveč tudi izkopavanje pridelka in pripravo korenovk za polaganje. Ta pravila so preprosta, vendar pomagajo ohraniti žetev dolgo časa z dobrimi kazalniki kakovosti:
- pred kopanjem proizvodov, ki bodo shranjeni, ni potrebno zalivanje;
- kopati z uporabo vilicskrbno in previdno;
- ni treba pretresati tal iz korenovk - kot stresanje vilic in združevanje zelenjave skupaj. S takim mehanskim učinkom korenine pridobijo mikrotravme, ki zmanjšajo njihovo varnost in povzročijo prezgodnje gnitje;
- korenček razpade posuši - kot običajno delajo s krompirjem;
- po sušenju previdno odstranite odvečno zemljo;
- za proizvodnjo obrezovanje - Bolje bi bilo, če bi se odrezal na sam vrh korena. Maksimalno, ki je lahko levo od listja na korenu, je zeleno ne več kot 2-3 cm visoko.
- za proizvodnjo sortiranje korenine.
Ločevanje za polaganje v skladišču pod zemljo, ravna zelenjava, ki nima poškodb, znaki gnitja in odstopanja od norme v obliki pretirano suhih ali zvitih korenovk.
Ločevanje za polaganje v skladišču pod zemljo, ravna zelenjava, ki nima poškodb, znaki gnitja in odstopanja od norme v obliki pretirano suhih ali zvitih korenovk.Po tem je potrebno narediti izbor za polaganje v luknjo - v ta namen so izbrani majhni vzorci.
Po tem pripravite prostor za zaznamke. Moral bi izbrati mesto, ki niso predmet poplav spomladi izlijte vodo.
Organizacija po fazah
Kako shraniti korenje v tleh pozimi? Ko ste izbrali zelenjavo za zaznamek, jih lahko začnete shranjevati. Za to:
- izkopati jamo. Njegova globina v zemljepisnih širinah, kjer je zima precej blaga in ni globokega zmrzovanja zemlje, lahko ne presegajo 30-35 cm. Kjer so zime hujše, to je v osrednji Rusiji, je treba jamo opremiti z globino ne manj kot 50-60 cm. Širina v obeh primerih je približno 50 cm;
- na dnu jame zaspite pesek velik delež debelina 2-5 cm - varuje pred stikom s tlemi in zagotavlja izmenjavo zraka;
- nato položimo plast korenja, ki prekrita s peskom - in tako naprej, dokler rob jame ne ostane 10-15 cm;
- polnjenje zadnje plasti s peskom pokrita z zemljo tako, da zgornji sloj štrli okoli 8-10 cm nad robom jame Zime so precej hudezgornja plast zemlje se lahko poveča na 50 cm;
- po tem nadaljujte onesnaževanje, ki delujejo kot padli listi iz sadnih dreves, šote, žagovine in jelke - za zaščito pred škodljivci. Poleg tega lahko namestite zastrupljevalci strupov in krmilnikitako da glodalci nimajo možnosti doseči skladišča.
