Črna kumina se že stoletja ceni zaradi svojih zdravilnih lastnosti. V sodobnem svetu se ne uporablja le kot začimba, temveč tudi za zdravljenje različnih bolezni, tudi izključno ženskih.
Razmislite o koristih te rastline za žensko telo, pod kakšnimi boleznimi lahko pomaga, kako ga shranite.
Opis in značilnosti obrata
Črna kumina (Nigella sativa) nima nič skupnega s rodom Cmin. To je letna rastlina iz družine koruznic in edini predstavnik te družine, ki se uporablja v kuhanju. Rastlina ima še veliko drugih imen, od katerih je najpogostejša krtača, nigella, kalengi, limuzina itd.
Ta trava raste do višine 10-40 cm, ima pokončno steblo, ki se veje dobro. Listi pentanasti, 2-3 cm dolgi, zelenkasto sivi. Rastlina cveti od maja do avgusta z rednimi cvetovi z enim procentom v beli ali modri barvi in brez vonja.
Po cvetenju v avgustu nastane plod več listov do velikosti 1,5 cm, sestavljen iz 3-7 letakov. V notranjosti so majhna črna semena, zelo podobna semenom čebule. Rastlina je pogosta v sredozemskih in azijskih državah kot plevel. Kultivirana po vsem svetu.
Vitaminska sestava in vsebnost kalorij
V 100 g semen Chernushka setev je 333 kcal.
Naslednji vitamini so v enaki količini: t
- A - 0,18 mg;
- beta karoten - 0,189 mg;
- B1 - 0,383 mg;
- B2 - 0,379 mg;
- B6 - 0,36 mg;
- B9 - 0,01 mg;
- C - 21 mg;
- E - 2,5 mg;
- PP - 3,606 mg;
- Holin - 24,7 mg.
Poleg vitaminov so v črni kumini in mineralih: kalij, kalcij, magnezij, fosfor, natrij, železo, mangan, baker, selen in cink.
Ali veste? V muslimanskih državah se črna kumina šteje za sveto rastlino preroka Muhameda, ker je on odkril koristne lastnosti te rastline in verjel, da lahko zdravi skoraj vsako bolezen.
Lastnosti črne kumine za ženske
Študije so potrdile, da je olje črne kumine boljše od mnogih priljubljenih antibiotikov (npr. Tetraciklina in ampicilina). Ta rastlina se lahko uporablja za številne ženske probleme.
Kaj je koristno
Črna kumina ima naslednje koristne lastnosti:
- ima protivnetni učinek;
- bori se proti glivicam in bakterijam;
- lajša bolečine;
- bori proti helmintom;
- je choleretic in diuretik sredstvo;
- povečuje imuniteto;
- preprečuje nastanek rakavih celic;
- odlično antispazmodično;
- tonira in krepi telo.
Ali veste? Zdravilne lastnosti nigele so bile znane pred 8 tisoč leti. To dokazujejo rastlinska semena, najdena v izkopavanjih neolitika in mezolitika.
To orodje se običajno uporablja za zdravljenje naslednjih bolezni:
- bolezni dihal;
- bolezni srca in ožilja;
- bolezni prebavnega trakta;
- težave z ledvicami in jetri.
Črna kumina pomaga ženskam pri reševanju naslednjih težav:
- Ginekološke bolezni. Za zdravljenje širokega spektra vnetja ženskih organov in njihovih tumorjev v ginekologiji se uporablja sadno olje v obliki tamponov. V večini primerov bo koristna tudi notranja tehnika, saj olje uničuje patogeno mikrofloro, povečuje obrambo telesa in normalizira nastajanje hormonov, je preventivni ukrep za raka. To je pomembno, ker lahko fibroidi, endometrioza, polipi, erozija materničnega vratu pred rakom, in če obstajajo, morate biti pazljivi in uporabljati antikancerogene lastnosti te rastline.
- Boleča menstruacija. Pozitivni učinek na potek menstruacije je posledica sposobnosti nigele, da lajša krče, anestezira in izboljša hormonsko raven.
- Za hormonsko ravnovesje. Sposobnost stimulacije žlez pomaga ženski z različnimi ženskimi težavami, menopavzi, odpravlja starost.
- Z neplodnostjo. Mnogi od zgoraj naštetih procesov, na katere pozitivno vpliva uporaba črne kumine, vplivajo na uspešno spočetje. Ta rastlina je zelo koristna pri načrtovanju otroka, ne samo za ženske, ampak tudi za moške.
- Pomanjkanje mleka pri doječih materah. Semena črne kumine povzročajo mleko. Še posebej koristno je uporabiti mleko, kuhano skupaj s semeni.
- Pri mastitisu. Uporablja se kot pomoč. Lahko dajo nekaj dni pecivo iz ržene moke, meta in zemljo nigella semen.
- Po carskem rezu in operacijah. Spodbuja celjenje šivov in obnovo telesa.
- Izboljša videz. Navzven se olje uporablja za reševanje različnih težav s kožo: od bradavic do luskavice, pa tudi za lase (z plešavostjo, sivimi lasmi, prhljajem). Kumina semena, jedo na prazen želodec, pomagajo izgubiti težo, izboljšati polt in očistiti kožo.
Pomembno je! Pri uporabi nafte Nigella navzven in za tampone je treba izbrati nekatere vrste olja, saj je izdelek na voljo za prodajo, ki se lahko uporablja samo pri kuhanju.
Kontraindikacije in morebitna škoda
Kljub velikim koristim obstajajo kontraindikacije za uporabo črne kumine:
- individualna nestrpnost proizvoda;
- nosečnost, saj lahko nigela povzroči kontrakcije maternice, kar pogosto povzroči spontani splav;
- z nizkim tlakom, ker prispeva k njegovi še nižji;
- nekaterih vnetnih procesov v prebavnem traktu (enteritis);
- gastritis z visoko stopnjo kislosti;
- prisotnost mobilnih kamnov v ledvicah velike velikosti, ki se lahko premikajo in blokirajo hodnike;
- po srčnem napadu;
- nekatere motnje srčne funkcije - ishemija, tromboza, tromboflebitis;
- po presaditvi organov;
- z diabetesom - povzroča povečanje ravni glukoze;
- otroci, mlajši od 3 let.
Opozoriti je treba, da je treba nigelo jemati strogo odmerjeno, ker lahko prekoračitev odmerka povzroči črevesne motnje, alergijske reakcije, bruhanje itd.
Značilnosti uporabe črne kumine
Črno kumino in njeno olje lahko ženske uporabljajo za različne namene.
Pomembno je! Pri uporabi te začimbe za namene zdravljenja je nujno, da se posvetujete z zdravnikom. Enkraten odmerek olja nigele nad 25 g je strupen.
Pri kuhanju
Ta začimba se najpogosteje uporablja pri peki - doda se polnilu ali testu (pita kruh, tortilje in kruh). Semena imajo pikanten okus, podoben okusu popra, jagode in muškatnega oreha.
Ta začimba se uporablja tudi pri pripravi solat, prvega in drugega jedi, zelenjave, rib, mesa, fižola. Kumina je dodana pri pripravi nekaterih pijač - kava, čaj, kompot.
Video: Črna kumina med
V medicini
Zdravilni učinek črne kumine so prepoznali ne le ljudje, ampak tudi uradna medicina.
Razmislite o nekaterih receptih tradicionalne medicine z uporabo kumine:
- Pri težavah s prebavnim traktom in žolčnikom pomaga čokoladi nigella. Za to, 1 žlička. semena vlijemo 0,5 litra vode in 10 minut kuhamo. Nato filtrirajte skozi fino cedilo. Ta čaj pomaga tudi pri laktaciji pri dojenju, kar je koristno za kašljanje in bronhitis. Pijte pijačo po 100 ml 1 uro pred obroki 3-krat na dan.
- Za izboljšanje imunske funkcije. Mleko se vlije preko 200 g plodov kumine v zemljo, tako da jih popolnoma pokrije. Počakajte 12 ur, nato dodajte nekaj sladkorja in popijte 50 ml 3-krat na dan pred obroki.
- Od črvov. 10 gramov sadja prepražimo v skodelici brez olja. Dodajte 15-20 g nasekljane čebule. Zaužijte 1 žličko. zjutraj na prazen želodec.
- Z drozgom, vnetjem prirastkov in maternice, z miomi, erozijo materničnega vratu, endometritisom in endometriozo V vagino vstavite gazo z oljem črne kumine 10-15 minut. O poteku zdravljenja se pogovorite z ginekologom. Tamponi so najbolj učinkoviti za endometriozo in miome.
- Za hujšanje. Pred zajtrkom in večerjo pojejte ½ žličke. semena. Ali lahko vzamete decoction - 2 TSP. seje 3 minute v 1 litru vode in pusti, da se ohladi. Pijte 100-150 ml 3-krat na dan pred obroki.
Ali veste? Leta 1997 so ameriški znanstveniki dokazali, da se z rednim uživanjem sadja nigele in olja spodbuja proizvodnja kostnega mozga, kar je pomembna točka pri zdravljenju in preprečevanju raka.
V kozmetologiji
Za kozmetične namene se uporabljajo seme črne kumine in olje iz njega. Zaradi svojih lastnosti je ta začimba vključena v številne zobne paste. Takšna sredstva za ustno higieno pomagajo pri boleznih dlesni, preprečujejo nastanek parodontalne bolezni.
V kozmetiki uporabite naslednje lastnosti Nigella:
- mehčanje in vlaženje kože;
- anti-celulitna lastnost;
- odlično protivnetno sredstvo;
- blagodejno vpliva na kožo z aknam in aknami;
- zaščito kože pred negativnimi vplivi okolja.
Črna kumina in olje iz nje sta del številnih orodij za mehčanje suhe kože, obnovitev strukture las, boj proti izpuščajem, za krepitev ploščice za nohte. Milo z dodatkom te začimbe ima odličen protivnetni učinek na kožo.
Še posebej dobro je primeren za problematično kožo, saj pomaga pri različnih vrstah izpuščajev in vnetij. Praviloma se olje iz te začimbe ne uporablja v čisti obliki, temveč se uporablja kot sestavina v kombinaciji z drugimi sestavinami.
Pomembno je! Pred uporabo nigella olja je treba testirati na prisotnost ali odsotnost alergijskih reakcij. V ta namen se na zapestje nanese ena kapljica denarja in počaka približno 1-2 uri Če ni negativne reakcije (rdečina, oteklina, izpuščaj), lahko uporabite to orodje.
Doma lahko izdelate maske z uporabo te začimbe:
- Maska za bledenje kože. Zmešajte 1 čajno žličko. oljčna in mandljeva olja iz 1 žlice. l Prašek Nigella in zmes segrevajte v mikrovalovni pečici ali pa v vročem stanju. Nato nanesite mešanico na obraz in jo držite 60 minut, nato sperite s toplo vodo. Priporočljivo je, da takšno masko naredite enkrat v 7 dneh za suho kožo, 2-krat v 7 dneh - za maščobo. Maska gladi gube, zategne, vlaži in mehča kožo.
- Protivnetna maska. Mix 5 kapljic eteričnega olja čajevca, 2 žlici. l olje jojobe in 1 žlica. l prah črne kumine. Mešanico segrejte in nanesite na čisto vlažno kožo pred spanjem pol ure. Masko odstranimo z vlažno krpo, brez pranja. Ta postopek dobro očisti pore, odstrani vnetje, pomaga odpraviti akne.
- Maska za toniranje. Povežite 3 žlice. l kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob, 1 žlička. cimet in 1 žlica. l Nigella Nastalo maso nanesite na čisto kožo obraza in jo držite četrt ure. Nato s papirnatim prtičkom odstranite obraz s toplo vodo. Priporočljivo je, da to masko naredite enkrat na teden. Ta postopek dobro tonira, neguje in mehča kožo.
- Maska za zdravje in sijaj. Vzemite 1 žličko. l kuminsko olje, dodajte mu 1 žlica. l Konjak, 1 žlica. l med in 1 rumenjak. Vse sestavine zmešamo in nanesemo po celotni dolžini las, dobro jih ovijemo in držimo 50-60 minut, nato pa si kot običajno umijemo lase. Ta postopek naredi lase svilnato, močno, odpravlja suho in daje sijaj.
Video: Črna kumina obrazna maska
Osnovna pravila za shranjevanje črne kumine
Za shranjevanje morate izbrati kakovostno črno kumino. Začimba mora biti suha, imeti cela in čista semena z bogato aromo. To začimbo morate shraniti v kozarcu na temnem, suhem mestu. Čas shranjevanja je največ 1 leto. Rok trajanja sadnega prahu nigele je manjši in je približno 6 mesecev.
Črno kumino olje shranjujemo 1-2 leti v temnem in suhem prostoru v tesno zaprti posodi. Po odprtju se rok uporabnosti skrajša na šest mesecev. Optimalna temperatura ni večja od + 23 ... + 25 ° C.
Pomembno je! Pri izbiri olja bodite pozorni na državo izdelave. Najboljši izdelek je narejen v Egiptu.Olje črne kumine in njegova semena lahko pomagata pri zdravljenju mnogih ženskih obolenj, vključno s pozitivnim učinkom na videz. Vendar pa morate uporabiti samo visoko kakovostne surovine in se prepričajte, da ste pozorni na rok uporabnosti.
