Prebavni sistem krav je odgovoren za pridobivanje iz krme vseh potrebnih telesnih snovi - beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, mineralov in vitaminov ter za vnašanje v zunanji prostor nekaterih presnovnih produktov in neprebavljenih ostankov hrane. Spoznajmo neobičajno in kompleksno prebavo teh živali.
Struktura prebavnega sistema krave
Krava pripada prežvekovalcem, ki ob paši pogoltnejo hrano, praktično brez žvečenja, kasneje pa med počitkom vržejo v želodec nazaj v usta in jo počasi preveč žvečijo. Zato, ko opazujete počivajočo kravo, lahko vidite, da je skoraj ves čas žvečila. Ta način prehranjevanja pomaga živali učinkovito uporabljati čas hranjenja in ekstrahirati največjo količino dragocenih snovi iz rastlinskih živil.
Ali veste? Človek je ukrotil kravo pred približno 8 tisoč leti. Če danes vse živeče ljudi postavimo na eno stran tehtnice, in vse krave in biki na drugo, potem bo skupna teža "rogovih" skoraj trikrat večja od teže prebivalstva Zemlje.Prebavni sistem krave je sestavljen iz več delov:
- ustna votlina - ustnice, zobe in jezik. Servira za zajemanje, požiranje in predelavo hrane;
- požiralniku. Povezuje želodec z žrelom, ima dolžino približno 0,5 metra;
- želodcu. Sestavljen je iz štirih komor in služi za prebavo in asimilacijo hrane;
- tanko črevo. Obogatijo predelano hrano z žolčem in sokovi, absorpcijo hranil v kri;
- debelo črevo. Služi za dodatno fermentacijo hrane, izobraževanje in sproščanje fekalnih mas.
Shema prebavil goveda: 1 - parotidna slinavka; 2 - parotidni sliniji; 3 - grlo; 4 - ustna votlina; 5 - submandibularna žleza slinavke; 6 - grlo; 7 - sapnik; 8 - požiralnika; 9 - jetra; 10 - jetrni kanal; 11 - cističnega žolčevoda; 12 - žolčnik; 13 - žolčevod; 14 - mreža; 15 - trebušna slinavka; 16 - kanal pankreasa; 17 - sranje; 12 - dvanajsternik; 19 - jejunum; 20 - debelo črevo; 21 - ileum; 22 - cekum; - rektum; 24 - rob; 25 - knjiga; 26 - požiralnik požiralnikaUsta: ustnice, jezik, zobje
Z izjemo zob je celotna notranja površina ustne votline krave prekrita s sluznico. Ustnice, jezik in zobje živali, ki so tu, se uporabljajo za zgrabitev, trganje in mletje rastlinske hrane. Ustnice in lica služijo kot ustnik in opravljajo funkcijo hranjenja hrane v ustih. 
Glavni vznemirljivi element hrane je gibljivi mišični organ - jezik. Z njim krava ujame in okusi hrano, pomaga pri požiranju in pitju, občuti različne predmete, skrbi za svoje telo in stike s sorodniki. Na njeni površini je veliko pohotnih papil, ki opravljajo funkcijo zajemanja in lizanja hrane.
Oglejte si anatomijo in fiziološke lastnosti goveda.
Zobje so kostni emajlni organi za lovljenje in mletje krme. Krave nimajo zobovja, namesto katerih je trda zobna plošča na zgornji čeljusti nasproti spodnjim sekalcem. Ta struktura omogoča živali, da učinkovito stisne travo. 
Arkadni zobje goveda: 1 - telo incizalne kosti; kostna osnova zobne blazine; 2 - brez zobe (rob); I - sekalci; C - fangs; P - premolarji; M-molarji: Teleta se rodijo z zobmi, mlečna čeljust lahko vsebuje 20 zob, čeljusti odrasle krave - 32 zob. Zamenjava primarnih zob z primarnimi zobmi se začne pri starosti približno 14 mesecev.
Zgornja čeljust krave je širša od spodnje, spodnja čeljust pa je prilagojena tudi za bočno (stransko) gibanje. Koščki živali tvorijo površino drgnjenja, ki je podobna dletu, zaradi posebnega gibanja čeljusti pa se proces žvečenja hrane, medtem ko se žvečilni gumi pojavi bolj učinkovito.
Pomembno je! Pri teletih se postopek prežvekovalcev začne približno tretji teden svojega življenja. Pri odraslih kravah se žvečilni gumi pojavi 30–70 minut po paši ali hranjenju in traja približno 40–50 minut. Povprečno število prežvekovalcev na dan je 6-8 krat.
Žleze slinavke in požiralnik
V ustni votlini krave se nahajajo parjene žleze slinavke z različno lokalizacijo: parotidna, submandibularna, sublingvalna, avtohtona in nadorbitalna (zigomatična). Njihova skrivnost vsebuje številne encime, ki sproščajo škrob in maltozo.
Sledi prehrana skozi požiralnik, ki je mišična cev dolžine približno en meter. Na ta način se hrana najprej transportira iz žrela v želodec, nato pa nazaj v usta za žvečenje.
Želodec
Krava ima kompleksen voluminozen želodec, ki ga sestavljajo štiri komore:
- brazgotina;
- mreža;
- knjigo;
- sirilo
Struktura želodca v kravi: Cicatrix, mreža in knjiga nimajo žlez za proizvodnjo želodčnega soka, so fermentirane, sortirane in mehansko obdelane.Brazgotina
To je prva komora v želodcu krave, ki ima največji volumen - 100-200 litrov in še več. Brazgotina se nahaja na levi strani trebušne votline in jo skoraj popolnoma zaseda, poseljena pa je z mikroorganizmi, ki zagotavljajo primarno predelavo hrane. 
Brazgotina je sestavljena iz dvojne mišične plasti - vzdolžne in okrogle, ki jo drčo razdeli na dva dela. Na njeni sluznici je veliko dolgih deset centimetrov papil. V tem pred-želodcu se pojavi do 70% celotnega prebavnega procesa. Razdelitev suhe snovi nastane zaradi mehanskega mešanja in mletja krme, fermentacije s skrivnostmi mikroorganizmov in fermentacije.
Pomembno je! Skupna masa bakterij in protozoov v želodcu odrasle krave je več kot tri kilograme. Zaradi teh mikroorganizmov se škrobne spojine in celuloza razgradijo na enostavne sladkorje, ki dajejo kravi toliko potrebne energije.Posledično nastanejo različne spojine, ki se del absorbirajo skozi steno brazgotine v kri in nato vstopijo v jetra, kjer se podvrže nadaljnjim transformacijam. Uporabljajo jih tudi vimena za sintezo mlečnih sestavin. Iz vampa hrana vstopi v mrežo ali se ponovno vrača v usta za nadaljnje žvečenje.
Mreža
V mreži je hrana prepojena, izpostavljena mikroorganizmom, zaradi dela mišic pa se masa tal razdeli na velike frakcije, ki vstopajo v knjigo, in grobo, pošljejo v vamp. Omrežje je dobilo ime zaradi celične strukture, ki lahko zadrži velike dele hrane. 
Ta oddelek dejansko opravlja funkcijo sortiranja in je v svoji prostornini - do 10 litrov - veliko slabša od brazgotine. Nahaja se v prsnem košu, pred brazgotino, en rob se dotika diafragme.
Poleg tega mreža aktivira proces bruhanja, prenašanje zdrobljenih delcev in vračanje velikih v požiralnik in nato v ustno votlino.
Svetujemo vam, da upoštevate značilnosti strukture, lokacije in funkcije srca, vimena, rogov, zob, oči goveda.
Knjiga
Ta komora z volumnom 10-20 litrov je namenjena za mehansko mletje krme, ki jo živali ponovno pogoltnejo po žvečenju. Nahaja se v trebušni votlini na desni, v območju 7-9 robov živali. Ta grapa je dobila ime zaradi strukture sluznice, ki je številne gube v obliki letakov.
Ta del želodca nadaljuje z obdelavo že zdrobljenih grobih vlaken, pri katerih pride do končnega drgnjenja in se spremeni v kašo, ki vstopa v sranje.
Abomasum
Sirilo je pravi želodec, njegove žleze stalno tvorijo želodčni sok, ki ga sestavljajo klorovodikova kislina, pepsin, tripsin in številni drugi encimi. Pod njihovim vplivom pride do nadaljnje in že dokončne delitve hrane.
Mleko z volumnom 5-15 litrov se nahaja v trebušni regiji na desni, zaseda prostor v območju 9-12 medrebrnih prostorov.
Še posebej je aktivna pri teletih, saj preostali del želodca še ni vključen. Pred zaužitjem trdne hrane tekoča hrana - mleko - skozi žleb takoj odide v pravi želodec.
Šele od tretjega tedna, ko se v prehrani mladih živali pojavijo grobe sestavine, se začne podrigati, naseliti se je mikroflora in pride do reakcije fermentacije.
Majhno črevo
Predelana hrana, ki prihaja iz želodca, vstopi v tanko črevo, ki je sestavljena iz treh glavnih delov:
- duodenum (90-120 cm);
- jejunum (35-38 m);
- ileum (približno 1 m).
Ali veste? Krave so bile prisiljene postati prežvekovalci. Niso lahko hitro pobegnili pred sovražnikom in niso imeli močnih zobcev ali krempljev, zato so razvili svoj način prehranjevanja: pogoltnili čim prej, ne žvečili in pozneje v mirnem ozračju pojedli in prebavili.
Encimi, ki pankreas in črevesne stene izločajo ogljikove hidrate, maščobe in beljakovine. Žolč, ki vstopa v dvanajstnik skozi žolčevod, pomaga absorbirati maščobo in pripravlja produkte prebave za absorpcijo.
Debelo črevo
Nato hrana vstopi v debelo črevo, ki jo predstavljajo naslednji odseki:
- cekum (30-70 cm);
- debelo črevo (6-9 m);
- rektum.
Diagram goveda: 1 - pilorični del želodca; 2 - dvanajsternik; 3 - jejunum; 4 - ileum; 5 - cekum; 6-10 - debelo črevo; 11 - danka Cekum je prvi del debelega črevesa in je rezervoar, ki se nahaja stran od glavnega prebavnega trakta. Po prebavi hrane v suhem in tankem črevesu se opravi dodatna mikrobna fermentacija v slepem črevesu.Naslednji odsek - debelo črevo - je razdeljen na proksimalne in spiralne dele. Ima pomembno vlogo v procesu prebave in absorpcije hranil. Njena glavna funkcija je tvorba iztrebkov.
Pomembno je! Skupna dolžina črevesja goveda je od 39 do 63 metrov, s povprečjem 51 metrov. Razmerje med dolžino telesa krave in dolžino črevesja je 1:20.Črevesni mikrobi povzročajo proces fermentacije ogljikovih hidratov in gnitje bakterij - uničenje končnih produktov razgradnje beljakovin. Notranje stene debelega črevesa kljub odsotnosti papil in vilic za absorpcijo hranil uspešno absorbirajo vodo in mineralne soli.
Zaradi krčenja peristaltike preostala vsebina debelega črevesa skozi debelo črevo vstopi v ravno črto, kjer se kopičijo fekalne mase. Njihovo sproščanje v zunanje okolje poteka skozi analni kanal - anus.
Tako je zapleten in prostoren prebavni sistem krave popoln in harmoničen mehanizem. Zahvaljujoč njej lahko živali uporabljajo tako močne krme - otrobe in oljne pogače, kot grobo, voluminozno - travo in seno. Kakršne koli okvare, tudi v enem oddelku živilskega aparata, se lahko odražajo v celotni delovni zmogljivosti.
