Kunci se gojijo, da bi dobili dobro prebavljivo in nizkokalorično meso, tako zdravo in prehransko, da ga priporočamo kot prvo mesno dopolnilno hrano za otroke, mlajše od enega leta.
Vendar pa pri teh živalih obstaja še en dragocen proizvod - notranja maščoba, tj. tistega, ki prelomi prostor notranjih organov živali.
V zvezi s koristmi, škodo in uporabo kunčje maščobe govori v tem članku.
Kaj je koristno zajec maščobe
Sestava kunčje maščobe nekoliko spominja na medved. Najprej je koristno, ker vsebuje veliko večkrat nenasičenih, nenasičenih in nasičenih maščobnih kislin. 
Poleg tega vsebuje ekstraaktivne dušikove spojine.
Uporaba te snovi se lahko določi z razmerjem med polinenasičenimi in nasičenimi kislinami ter omega-6 do omega-3. Ti kazalci pri kunčjih maščobah so zelo dobri: delež polinenasičenih kislin je 35,5%, razmerje omega-6 / omega-3 je 10,11 do 0,71.
Prav tako vam bo koristno spoznati koristne lastnosti maščob goske, račje, jagnje, kozje in noj.
Poleg tega ima v primerjavi z užitnimi maščobami krav, piščanca, mleka kunčje maščobe najvišjo biološko vrednost.
Če označite uporabne lastnosti izdelka, se sprosti naslednji seznam:
- nasičenost človeškega telesa z esencialnimi maščobnimi kislinami, zlasti precej redko arahidonsko;
- koristen učinek na delovanje imunskega sistema;
- dobro prebavljivost človeškega telesa.
Ali veste? Glede na to, da se oči zajca nahajajo na straneh, lahko vidi v polmeru 360 stopinj. Vendar ne vidi predmetov pred nosom, zato mora obrniti glavo.
Možna škoda
Tako kot vsaka druga snov, ko je zajtrk zaužit, je lahko tudi zajca koristna in škodljiva. Vendar pa so škodljivi učinki možni le, če je ta izdelek zlorabljen. 
Posledica takšne malomarnosti so lahko motnje hranjenja in druge bolezni. Na primer, purinske baze, ki so vključene v sestavo, so vključene v tvorbo sečne kisline, ki lahko z velikim kopičenjem v telesu pri otrocih povzroči protin, artritis in ne-artritične diateze.
Škoda je možna tudi, če izdelek porabi oseba, ki ima individualno nestrpnost.
Aplikacija za kuhanje
Danes se kunčja maščoba uporablja pri kuhanju, tradicionalni medicini in kozmetologiji. V nadaljevanju opisujemo glavne načine uporabe izdelka na vsakem od področij.
Kako stopiti kunčje maščobe doma
Ogrevanje se lahko izvede na štedilniku, v pečici ali v počasnem štedilniku.
Maščobe lahko dobite na dva načina:
- Mokro.
- Suho
Prva možnost je, da se v majhni koščki maščobe namesti z vodo. Voda mora biti malo - približno 100-200 g (odvisno od količine izdelka). Lonček položite na ogenj in zavrite njegovo vsebino.
Vsebnik shranjujte na majhnem ognju, dokler se maščoba ne raztopi v vodi. Nato se ohladi, vlije v stekleni kozarec in shrani v hladilnik. 
V drugi, suhi različici, dajte pečico ali ponev na ponev, da se ogreje. Ko se posode segrejejo, jih vstavimo v narezane na majhne koščke maščobe, občasno premešamo. Po taljenju se tekoča snov ohladi, vlije v stekleno posodo in pošlje v skladišče.
Na enak način lahko talite v mikrovalovni pečici ali pečici. Pečica se segreje na 110 stopinj.
Pomembno je! Pri taljenju je potrebno spremljati temperaturo ogrevanja in mešati vsebino jedi z leseno žlico, tako da maščoba ne gori.
Ali je mogoče na njem peči
Kunčja maščoba se praviloma uporablja na enak način kot rastlinsko olje, na primer za cvrtje. Mesne jedi obenem pridobijo nenavaden in bogat okus. Na njem lahko kuhate hrano za majhne otroke, ker je popolnoma prebavljena. Tudi na njem se pripravlja jutranje za prve tečaje - boršč, juhe.
Uporabite ta izdelek in pecite. Ko ga dodamo testu, lahko dosežemo dejstvo, da se bo povečal v velikosti 5-krat hitreje. Končno pecivo z zajčjo maščobo ima zanimiv občutek in dolg rok trajanja. 
Pri kuhanju notranje maščobe je možno izdelati tudi ocvirke, ki jih lahko uporabimo pri kuhanju različnih jedi (npr. Ocvrtega krompirja) ali mletja v mešalniku in dodamo maščobi, preden se strdi.
Močno ocvrte ocvirke ne potrebujejo, morajo ostati mehke in lahke. Že v prihodnje, ko se uporabljajo za kuhanje, se lahko kuhajo na hrustljavo stanje.
Pomembno je! Če želite shraniti zajčevo maščobo dlje, jo lahko postavite v zamrzovalnik. Tam se lahko hrani 12 mesecev.
Recepti tradicionalne medicine
Kunčje maščobe se pogosto priporočajo kot terapevtska hrana za nezdravo osebo ali kot sredstvo za odpravljanje bolezni zgornjih dihal in organov sluha, kot tudi zdravljenje ran zaradi opeklin ali ugriza žuželk.
Po zaužitju notranjosti se normalizira ravnotežje maščob in prebava. Zdravilo je priporočljivo za razjede, hipertenzivne bolnike, diabetike, pa tudi za tiste, ki imajo težave z jetri in ledvicami. 
Ko kašljaš
Če ima otrok ali odrasla oseba kašelj, lahko poskusite stari način odstranjevanja:
- Zmešajte žlico izdelka (za otroka - žličko) z majhno količino medu.
- Vzemite 3-krat na dan 60 minut pred obroki.
Ljudje, ki so uporabljali to orodje, opozarjajo, da se lahko znebijo prehlada in z njim hitro kašljajo.
Pri angini in bronhitisu
Pri boleznih žrela in zgornjih dihal - faringitis, vneto grlo, traheitis, bronhitis - tradicionalni zdravilci svetujejo, da se drgnejo področja, kjer je prišlo do vnetja maščobe.
Če želite to narediti, je treba nekaj minut podrgniti s prsti, da se segreje, nato pa vtrite v kožo na prsih ali grlu, dokler se popolnoma ne raztopi.
Ugotovite, kako se v primeru bolečega grla in bronhitisa uporablja hren, črna malina, mazilo in tinktura propolisa, kalina, beli med.
Otitis
Če vaše uho boli, morate:
- Taljenje maščobe.
- Ohladite ga na 30-40 stopinj.
- Nanesite nekaj kapljic v boleče uho.
- Lahko naredite tudi kompresijo iz tople maščobe.
Z opeklinami
Če ima oseba rano zaradi opekline, lahko pripravite domačo mazilo.
To storite tako:
- Stopite zejo in jo ohladite na temperaturo 30-40 stopinj.
- Dodajte čebelji vosek in med v enakih deležih.
- Vse premešajte, dokler ni gladko.
- Daj v hladilnik.
- Uporabite za mazanje opeklin.
Uporaba v kozmetologiji
Za kozmetične postopke se uporabljajo tudi dragocene lastnosti notranje kunčje maščobe. Kozmetiki se nanašajo na dobre antioksidante in aktivne regeneratorje kože. Maske s tem izdelkom izboljšajo polt, jo pomladijo, naredijo kožo gladko in elastično, preprečijo prezgodnje gube.
Lajša kožo pred hrapavostjo, luščenjem in suho.
Da bi odpravili problem grobe, suhe in luskaste kože, morate redno uporabljati maske - na kožo dajte mešanico maščobe in medu v razmerju od 2 do 1. Masko držimo 40 minut, nato pa obraz obrišemo z bombažno blazinico. Takšne maske je treba opraviti v večernih urah 2-3 krat na teden. 
Če se koža rok odlepi, jo je treba pred spanjem namastiti z maščobo. Da bi ohranili stalno mehkobo in svilnato kožo, lahko milo izdelamo iz maščobne plasti zajca.
Ščiti pred ozeblinami
Maščoba se lahko uporablja za preprečevanje ozeblin in za njihovo zdravljenje. Prebivalci območij s hudimi zmrzali priporočamo, da namakajo področja telesa, ki niso prekrita z oblačili, preden se odpravijo ven.
Izboljša stanje las
Da bi dosegli gostoto las, jih naredili močnejše in lepše, lahko uporabite naslednji recept:
- Zmešajte v enakih deležih masla (72%), zajčje maščobe, med. Olja ne morete uporabiti, potem boste morali zmešati 2 veliki žlici maščobnega proizvoda in 1 veliko žlico medu.
- Zmešajte en česen s česnom in ga dodajte že pripravljeni mešanici.
- Vse sestavine zmešajte, dokler ni gladka.
- Nanesite na lasišče kot masko.
- Masirajte kožo in jo razdelite v lase z lesenim glavnikom.
- Pokrijte s paketom in toplo brisačo.
- Umijte po 1-1,5 urah.
- Umijte lase s šamponom.
Krepi nohte
Nanesite izdelek in okrepite nohte. To storite tako, da ga potegnete v posteljo nohtov in pustite 30 minut, nato pa odstranite ostanke bombažne blazinice. Da bi odstranili krhke nohte, priporočamo tudi, da uporabite maščobo v notranjosti.
Ali veste? Največji zajec na svetu se imenuje Ralph. Rodil se je v Veliki Britaniji, pri starosti 4 je dosegel težo 25 kg in dolžino 130 cm.
Tako je kunčja maščoba najbolj dragocen bioaktivni proizvod. Je imunomodulator, ima celjenje ran in regeneracijske učinke. Uporablja se v kuhanju, kozmetologiji in tradicionalni medicini. Ko ga zaužijemo, napolni človeško telo z bistvenimi, vključno z redkimi, maščobnimi kislinami.
