Gosja jajca se ne razlikujejo le po izgledu piščančjih jajc, ampak tudi po njihovi hranilni vrednosti. Med strokovnjaki za prehrano ni soglasja o njihovem vplivu na človeško telo: nekateri verjamejo, da je zdravilo za vse bolezni, drugi pa za nevarnost, ki v sebi nosi resno grožnjo. Ena stvar je gotova: to je izdelek z izrazitim okusom in bogato aromo. Spoznajmo, kako je to koristno in kako lahko škoduje.
Ali je mogoče jesti gosja jajca
Gosja jajca se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Pečemo, kuhamo, pečemo, dodamo testu. Toda preden jedo takšno hrano, morate razumeti, ali jo lahko sploh jeste.
Na splošno
Naši predniki so vedno imeli šibkost za ta izdelek, vendar v prehrani ni bil tako pogost gost kot piščančja jajca. Vse zaradi dejstva, da gosi hitijo veliko manj piščancev. Na splošno je hranljiv in dragocen izdelek.
Pomembno je! Sveža gosja jajca imajo prijetno aromo. Vsak neprijeten vonj je znak korupcije.
Pri uporabi morajo biti vsi predpisani previdnostni ukrepi upoštevani, da se zmanjša tveganje za ogrožanje njihovega zdravja.
Negovalna mama
Doječe matere se s takšno hrano ne bi smele zanesti. To je posledica dejstva, da njena prehrana neposredno vpliva na zdravje otroka. Jajca so po naravi močan alergen. Gosi niso izjema od pravila. Njihova uporaba nege ženske lahko povzroči alergije pri otroku. 
Fried
Pražena gosja jajca ni enostavno razlikovati od piščanca po okusu, toda njihov velik rumenjak je zelo težko, če ga ne opazimo v običajni jedi. Ko so ocvrte, so precej maščobne, imajo močan okus. V vsakem primeru se lahko izdelek, ki je bil toplotno obdelan, porabi brez posebnih težav.
Video: omleta z gosjim jajcem
Kuhano
Kuhani, lahko so tudi del vaše prehrane. Glavna stvar - pravica, da jih kuhamo. Temeljito opran izdelek položite v posodo s hladno vodo in pokrijte s pokrovom. Pripraviti ga je treba na srednji toploti. Vrelišče bi moralo trajati 15-25 minut: 15-minutno vretje - mehko kuhano, 25 - trdo kuhano. Mimogrede, 1 tak primer v prehranskih lastnostih nadomešča 4 piščanca.
Zanimivo je vedeti, ali lahko pijete ali jedete surova jajca in kakšna je teža jajc.
Neobdelano
Gosi ne pripadajo čistim živalim, zato so njihova jajca pogosto okužena s paraziti in različnimi bakterijami. Zaradi nevarnosti razvoja različnih vrst surovih bolezni v telesu je strogo prepovedano jesti. 
Kaj je uporaba
100 g gosjega proizvoda vsebuje 200 kcal. Vključuje:
1. Vitamini skupine B in vitamini A (retinol), D (kalciferoli), E (tokoferol), K (filokinon). 2. Minerali:
- fosfor (P);
- železo (Fe);
- žveplo (S);
- baker (Cu);
- kalcij (Ca);
- kalija (K) in drugih.
3. Beljakovine - 14 g. 4. Maščobe - 13,2 g. 5. Ogljikovi hidrati - 1,4 g.
Pridelovalci perutnine bi morali biti seznanjeni s tem, kako izbrati gosja jajca in jih vsakodnevno prebaviti.
Redno uživanje gosjih jajc ima naslednje koristne učinke za telo:
- izboljšuje se aktivnost možganov;
- hormoni se stabilizirajo;
- krvne žile se očistijo;
- toksini se odstranijo;
- izboljša vid;
- normalizacija živčnega sistema;
- izboljša stanje ploščic za nohte, las, itd.
Kaj je škoda?
Rezultati rednega uživanja gosjih jajc so lahko ne le pozitivni, ampak tudi negativni za telo. Ker ima jajčna lupina teh ptic prevelike pore, lahko patogene bakterije prodrejo v notranjost, kar posledično škoduje ljudem (na primer salmonelozo). Poleg tega lahko ta izdelek povzroči alergije, zlasti v nezaščitenem telesu otrok.
Znano je, da z dolgo vsebnostjo jajc izgubijo hranilno vrednost in postanejo nevarni za zdravje. Naučite se, kako določiti svežino jajca doma, in zlasti kako preveriti svežino jajc, tako da jo potopite v vodo.
Kako uporabljati
Pred uporabo natančno preberite varnostne ukrepe:
- Jajca lahko kupite samo od zaupanja vrednih prodajalcev, sicer se lahko poskusi končajo v slabem stanju. Lupina mora biti cela in čista.
- Z neposrednim zbiranjem jajc iz gosi jih je treba predelati v prvih 3 urah po rojstvu. Zaradi velikosti por lupine se zelo skrbno sperejo.
- Skladiščite jih lahko pri temperaturi 2–12 ° C in relativni vlažnosti 90%.
- Izdelek se ne more zaužiti surovo. Moral bi iti skozi toplotno obdelavo.
Gosja jajca - vir mnogih hranil za telo. Rezultat njihove uporabe je povečanje aktivnosti možganov, čiščenje krvnih žil in stabilizacija delovanja živčnega sistema. Toda s tem izdelkom je vredno biti zelo previden.Poleg jajc ima tudi jajčne lupine koristne lastnosti. Preverite, kaj je jajčna lupina koristna za ljudi, kako kuhati in kako uporabljati v tradicionalni medicini.
To lahko povzroči razvoj različnih bolezni v telesu, vključno s salmonelozo, povzroča alergije ali zastrupitve. Ni priporočljivo uporabljati za majhne otroke, nosečnice in doječe ženske, pa tudi za ljudi, ki so nagnjeni k alergijam.
